TRASHUMANCIA. Fechas: Del 2 al 8 junio PRECIO: Duración: 7 días, 6 noches, cinco días a caballo y visita a bodega

Transcripción

1 TRASHUMANCIA Vamos a recorrer fabulosos paisajes testigos de esta tradición milenaria desde la época de los celtíberos. Una tradición que sembró riqueza y esplendor a su paso y que se encuentra además al origen de la mítica figura del cowboy en el Nuevo Mundo. Añadiremos una pizca de sibaritismo europeo para aportar a nuestros vaqueros de hoy día un confort reparador a las largas jornadas a caballo. Fechas: Del 2 al 8 junio PRECIO: 1950 Duración: 7 días, 6 noches, cinco días a caballo y visita a bodega Opción 5 días, 4 noches, 4 días a caballo: 1300 (del 3 al 7 junio) Lugar: en la confluencia de tres provincias: Burgos, Soria y La Rioja (Idiomas: español, francés e inglés)

2 Imaginaros acompañando una manada de más de 120 cabezas de ganado que han pasado el invierno en Extremadura, hasta una región paradisiaca de La Rioja, donde disfrutarán de los pastos de verano. Una semana para rememorar y experimentar esta tradición milenaria, que ha prestado al Nuevo Mundo nada menos que la mítica figura del cowboy. De nuestros días, el cowboy californiano aún se denomina Buckaroo, reminiscencia de nuestro vocablo vaquero. Los enamorados del western podrán vivir la fantasía del cowboy; es el momento de enfundar chaparreras, botas, espuelas y sombrero. Los amantes de la equitación más tradicional, disfrutarán de una naturaleza espectacular que les hará sentir el vértigo de los grandes espacios y la embriaguez de libertad. Aprovecharemos lo mejor de los dos mundos, añadiendo a la vida sencilla y rústica de los vaqueros, el toque sibarita del viejo mundo. Apuntémonos a un viaje gastronómico para conocer los platos típico del lugar (caldereta, ajo arriero, morcilla, cabrito, lechal, migas del pastor.) sin olvidar la degustación de los mejores caldos riojanos.

3 La jornada media a caballo, de unas 5-6 horas, será de 25 kilómetros, durante los cuales podremos maravillarnos de los magníficos paisajes que atravesaremos, testigos de trashumancias milenarias. hotelitos coquetos y confortables, un auténtico reposo del guerrero después de una larga jornada a caballo. Y, cómo no, visitaremos una de las más famosas bodegas de La Rioja, en la mítica ciudad de Haro: la bodega López de Heredia, conocida como la catedral del vino. Antes, o después de esta aventura, podrán visitar, si así lo desean, algunos lugares cercanos e importantes como San Millán de la Cogolla ( a una veintena de kilómetros) declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, considerado la cuna del castellano. Iniciaremos nuestra aventura vaquera en Quintanar de la Sierra, provincia de Burgos, para conducir el ganado hasta sus pastos de verano en el riojano Valle de La Lastrilla, a una altitud de 1700m. El ganado llegará desde Extremadura donde ha pasado el invierno en una extensa finca de 1200 hectáreas en el pueblo de Hinojal. Pero previamente habremos entrenado en el manejo del ganado a caballo. Nuestros vaqueros experimentados nos explicarán los pormenores para llevar a cabo el trabajo. No es tan fácil como parece y se requiere coordinación y trabajo de equipo. Buena ocasión para conocerse antes de iniciar la aventura.

4 1º día : Llegada por la tarde a Anguiano, Pintoresco pueblecito medieval de La Rioja, donde se encuentra nuestra base y donde nos esperan nuestras monturas. Nos encontramos en la sierra de La Demanda, uno de los espacios naturales más importantes de la provincia. Nos maravillará la naturaleza salvaje donde se asienta el pueblito. No es de extrañar que los monjes benedictinos eligieran estas laderas tan escarpadas para establecer allá por el siglo X el monasterio de Valvanera. 2º día: Anguiano- Quintanar de la Sierra Por la mañana, después de un buen desayuno, nos desplazaremos hasta el Centro Los Valles para entrenamiento y manejo de ganado. Práctica de reining (opcional), de la mano de Oscar Ferrer, uno de los mejores reiners de España. Por la tarde, después de comer, todos participaremos en la preparación de los caballos para su desplazamiento hasta Quintanar, pueblo burgalés de unos habitantes en la ladera sur del Pico de la campiña. Es un bellísimo paraje de lagunas glaciares y bosques de pinos. Se han localizado en la zona algunas icnitas (huellas de dinosaurios). Podremos encontrarnos con ciervos, corzos, jabalís y otros pequeños mamíferos. Los osos, desgraciadamente ( ) ya han desaparecido. Tendremos que probar la muy tradicional morcilla de Burgos, y por supuesto el lechal y el queso fresco. Con miel y nueces es el conocido postre del abuelo.

5 3º Día: Quintanar de la Sierra-Neila Primera etapa de conducción de ganado. Más de un centenar de reses pirenaicas, gasconas y pardas que tendremos que custodiar y acompañar, enseñándoles el camino y evitando que se dispersen. Zona de espectaculares paisajes alpinos, espacios naturales protegidos. Neila se encuentra en la confluencia de las provincias de Burgos, Soria y La Rioja, en el Parque Natural de las Lagunas Glaciares. Estas altas montañas, vigorosos bosques y verdes prados son refugio de una gran biodiversidad. Nos encontramos en tierra de celtíberos, romanos y visigodos, pueblos milenarios dedicados al pastoreo y trashumancia. El rico pasado de ganaderos de las tradicionales Mestas medievales ha dejado numerosas mansiones solariegas. Vestigios medievales con varias iglesias románicas y puentes romanos. Su gastronomía está basada en las carnes de cordero, cerdo y cabrito. Y uno de sus platos más conocidos: las migas del pastor. Cena y alojamiento 4º Día: Neila-Hoyo de Bellido-Viniegra de Abajo Llevaremos el ganado por la espectacular sierra de Urbión hasta una zona de praderas denominada Hoyo de Bellido, a unos 1700 metros de altitud. El ganado dormirá en corrales formados por vallas ganaderas mientras los vaqueros bajarán por pista forestal hasta el bonito pueblo serrano de Viniegra de Abajo, ya en La Rioja. Atravesaremos bellísimos paisajes de este espacio natural: escarpadas montañas y lagunas glaciares conforman su paisaje poblado de pinos y hayales, una de las zonas forestales más grandes de España. En este espacio se hayan representadas algunas de las más valiosas especies de la fauna regional como el lobo, el gato montés, el buitre leonado, las águilas real; además de ciervos, corzos, jabalís, zorros.

6 En Viniegra, cuya economía está basada en la ganadería ovina, caprina, vacuna y caballar, se nota la larga tradición trashumante que recuerda épocas de esplendor en los siglos XVI y siguientes. 5º Día: Hoyo de Bellido- La Lastrilla Otra espectacular etapa con el ganado, cumbreando entre 1600 y 1700 metros pasando por el puerto de Montenegro hasta llegar al valle La Lastrilla donde las reses pasarán el verano hasta el siguiente mes de noviembre cuando regresan a Extremadura. Pernoctaremos en Rasillo de Cameros, un minúsculo pueblo riojano de un centenar de habitantes y que cuenta con algunos vestigios medievales como la ermita de San Mamés. Por aquí se han hallado restos que demuestran que estas tierras estuvieron habitadas en la edad de bronce. Llegaremos a Rasillo a caballo, pero ya sin el ganado. 6º Día: Rasillo- Anguiano Tras preparar los caballos tomaremos rumbo a Anguiano por una espectacular ruta de montaña de unas cinco horas aproximadamente. Sin la ocupación de cuidar del ganado, podremos disfrutar aún más de esta inolvidable travesía por la imponente Sierra de la Demanda. No podremos dejar de degustar el plato más típico de la zona: las sabrosas alubias rojas.

7 7º Día: Visita a las Bodegas López Heredia en Haro, la capital del vino. Tras el desayuno, recogemos el equipaje y partimos en coche para visitar las famosas Bodegas López Heredia en Haro, distantes de unos 70 kms. Una visita obligada. Podremos catar los caldos de una de las más famosas bodegas no sólo de la Rioja sino de España. De sus viñedos, que ocupan 170 hectáreas, sin duda el más conocido es el Viña Tondonia. Terminaremos la visita con una comida típica en Haro, que nos servirá de despedida. Partida individual o transfer (opcional) a Logroño (70 Km) o a Bilbao (170km). DETALLES: Esta ruta incluye 7 días y seis noches en pensión completa, con vino en las comidas y cenas. A mediodía, las comidas calientes, las traerá el servicio de apoyo al lugar elegido para hacer un alto en el camino. La cena y el alojamiento en hotel rural, en habitaciones dobles (suplemento de 25 noche) para habitación individual, si posible Incluye el alquiler de los caballos y guías.