Carrera: AGE Participantes Representante de las academias de Ingeniería Agronomía de los Institutos Tecnológicos. Academias

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1 1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Carrera: Clave de la asignatura: Horas teoría-horas práctica-créditos Legislación Agropecuaria Ingeniería en Agronomía AGE HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de elaboración o revisión Instituto Tecnológico de Roque del 13 al 17 de febrero 2006 Participantes Representante de las academias de Ingeniería en Agronomía de los Institutos Tecnológicos. Observaciones (cambios y justificación) Reunión Nacional de Evaluación Curricular de la Carrera de Ingeniería en Agronomía. Institutos Tecnológicos de Altamira, Conkal, Huejutla y Tizimin Academias Ingeniería Agronomía. de en Análisis y enriquecimiento de las propuestas de los programas diseñados en la reunión nacional de evaluación Instituto Tecnológico de Tlajomulco, Jal. del 15 al 19 de mayo 2006 Comité de Consolidación de la carrera de Ingeniería en Agronomía Definición de los programas de estudio de la carrera de Ingeniería en Agronomía. 3. UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA a) Relación con otras asignaturas del plan de estudio

2 Anteriores Posteriores Asignaturas Temas Asignaturas Temas Ecología e Impacto Ambiental Lenguaje y Comunicación Desarrollo Humano Sistema de Producción Agrícola I Sistema de Producción Pecuaria I Mercadotecnia Industrialización y comercialización de la producción Mercados y comercialización Identificación y tipificación del producto Análisis de las oportunidades de mercado nacional e internacional Sociología y Consultoría Agropecuaria Desarrollo Sustentable Estrategias para mitigación de impactos en áreas naturales protegidas Estrategias de desarrollo rural y comunitario Organismos gubernamentales, gestión de proyectos y manejo de crédito Establecimiento de despachos de servicios profesionales Impacto de las actividades humanas sobre el medio ambiente Desarrollo sustentable y evolución de la legislación ambiental Formulación y Evaluación de Proyectos Estudio de mercado b) Aportación de la asignatura al perfil del egresado Proporcionar conceptos de legislación agropecuaria para la organización, producción, movilización, transformación y comercialización con valor agregado de productos en el mercado regional, nacional e internacional.

3 4. OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO Conocerá los conceptos de legislación y la aplicación de leyes, reglamentos y normas, sus propósitos y el entorno legal de la seguridad para la producción, comercialización, manejo y conservación del medio ambiente. 5. TEMARIO Unidad Temas Subtemas 1 Principios básicos, leyes, 1.1 Principios básicos reglamentos y normas. 2 Legislación ambiental y forestal Importancia del derecho Ética moral y derecho Órganos de gobierno Proceso legislativo Normas jurídicas Fines del derecho 1.2 Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos. 1.3 Leyes Fundamentos Aplicación Derogación y creación Ley agraria Legislación en materia agropecuaria 1.4 Reglamentos agrarios 1.5 Normas 2.1 Ley general de equilibrio ecológico Uso racional de los recursos naturales Incentivos fiscales para la protección y restauración del equilibrio ecológico Atribuciones en materia ambiental de la federación, los estados y municipios Prevención y control de la contaminación del agua y de los ecosistemas Ley general de desarrollo forestal sustentable s Contenido Reglamento. 3 Política y legislación 3.1 Ley federal de sanidad animal.

4 agropecuaria s Contenido Aplicación. 3.2 Ley federal de sanidad vegetal Contenido Aplicación. 3.3 Ley de distrito de Desarrollo Rural s Contenido Aplicación. 3.4 Ley sobre producción, certificación y comercio de semilla Contenido Aplicación. 3.5 Ley Federal para el fomento de micro industrias alimentarías y la actividad artesanal Contenido Aplicación. 3.6 Ley de vida silvestre Contenido Aplicación. 4 Legislación para la 4.1 Legislación para la producción de organización de la alimentos. producción Estructura de la ley de sociedades mercantiles Ley de Sociedades cooperativas Leyes para la organización a medianos productores 4.2 Legislación de comercios agroalimentarios Registro de comercio. Comercio marítimo y terrestre. Quiebras Juicios mercantiles. 5 Instituciones, organismos y 5.1 Instituciones agropecuarias vigentes. programas relacionados Programa para la producción con la industria agropecuaria. agroalimentaria Programa nacional de intercambio de tecnología Programa Internacional para el

5 6 Registro, marcas y patentes intercambio de tecnología Programa de intercambio de productos agropecuarios. Sociedades de Solidaridad social y cooperativas Cooperativas agropecuarias Cooperativas de producción y consumo Legislación de créditos Estímulos al campo financiamiento. Formas de financiamiento. Ley de impuestos sobre la renta. Ley sobre impuestos al valor agregado. Apoyo federal, estatal y municipal para la producción. Revisión de organismos internacionales 6.1 Definición y conceptos 6.2 Registro de marcas y patentes en el mercado nacional e internacional 6.3 Dependencias u organizaciones encargadas del registro de marcas y patentes.registro de productos agropecuarios Marcas Patentes Procedimientos para registros Registro estatal y regional Registro nacional e internacional Ventajas y derechos que otorga el registro de marca Requisitos para el registro de marcas Proceso para el registro de marcas 6. Productos primarios Productos industrializados Productos con valor agregado Introducción a las patentes y los inventos Patentes y publicaciones defensivas Proceso para el registro de

6 7 Higiene y seguridad en la agroindustria. patentes Requisitos para el registro de patentes Productos primarios Productos industrializados Productos con valor agregado 7.1 Marco normativo sobre bioseguridad e higiene de la agroindustria. 7.2 Certificación del origen y la calidad de los productos agropecuarios. 7.3 Higiene en la agroindustria Normas nacionales Normas internacionales Aplicación de las normas de calidad. 7.4 Seguridad en la agroindustria Seguridad nacional. Seguridad internacional. Aplicación en las normas de calidad. 6. APRENDIZAJES REQUERIDOS Sistemas de producción Técnicas de la comunicación Aspectos básicos de la Mercadotecnia Teoría general de sistemas 7. SUGERENCIAS DIDÁCTICAS Investigación en diversas fuentes de información Dinámica de discusión en equipo para análisis de leyes Elaboración de cuadros sinópticos Visitas a organizaciones económicas e instituciones del sector agropecuario Realizar análisis de leyes que rigen las empresas agroalimentarias Organizar foros de debate y análisis Estudio de casos concretos de empresas agropecuarias Participación en conferencias y plenarias

7 8. SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN Reporte de investigación documental y de campo Participaciones Examen escrito Informe de los estudios de casos Reportes de visitas a organismos e instituciones Exposiciones 9. UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Principios básicos, leyes, reglamentos y normas El estudiante comprenderá los principios básicos de leyes, reglamentos y normas Elaborar un cuadro sinóptico Realizar investigación en donde conozca las generalidades de legislación Analizar en dinámicas de grupo las leyes, reglamentos y normas 6,7, 18,19 Unidad 2: Legislación ambiental y forestal Aplicará la legislación ambiental y forestal en el proceso productivo. Discutir sobre los temas investigados Desarrollar el procedimiento de legislar sobre la protección del medio ambiente. Aplicar los conocimientos de leyes para un desarrollo sustentable del recurso forestal. Analizar las atribuciones en materia ambiental 1,2,3,8, 10,11,17, 18,19 Unidad 3: Política y legislación agropecuaria. Comprenderá la política y legislación agropecuaria. Analizar la ley federal de sanidad animal. Analizar la ley federal de sanidad vegetal. Identificar la función principal de los 5,9,10, 11,12,13, 14,16,17

8 distritos de desarrollo rural. Analizar la ley sobre el proceso de producción, certificación y comercio de semilla Debatir sobre las actividades de la vida silvestre Unidad 4: Legislación para la organización de la producción. Aplicará la legislación para la organización de la producción Investigar en diversas fuentes de información Participar en foros de discusión Simular los procesos legislativos en la producción de alimentos. 1,3,4, 18,19 Unidad 5: Instituciones, organismos y programas relacionados con agroalimentaria. la industria Conocerá las instituciones y programas relacionados con la industria agroalimentaria de la región Visitar organizaciones e instituciones del sector agropecuario para identificar sus actividades y aplicación de la legislación Debatir en plenaria los programas relacionados con la industria agroalimentaria Apoyar a sociedades de solidaridad social y cooperativas. Identificar los organismos que ofrecen los estímulos al campo, del estado y de la federación. 1,2,7, 9,10,11, 18,19 Unidad 6: Registro, marcas y patentes Conocerá los mecanismos establecidos por los organismos nacionales e Investigar los mecanismos para el registro de marcas y patentes. Identificar las dependencias u organizaciones encargadas del registro de marcas y patentes. 1,4, 5,8,

9 internacionales para el registro de marcas y patentes Simular el registro de marca y patente de un producto agropecuario Unidad 7: Higiene y seguridad en la agroindustria. Conocerá el marco normativo sobre higiene y bioseguridad en la agroindustria. Analizar el marco normativo sobre la higiene y seguridad en la agroindustria Investigar las normas de calidad e higiene para productos agropecuarios Analizar los diversos problemas de bioseguridad en México y en el estado Visitar empresas de agroindustrias en la región 3,4,7, 8,18, FUENTES DE INFORMACIÓN 1. Aguilar, V. A., et al. Administración Agropecuaria. Editorial Noriega Limusa, México pp Bucaram, J., Vallejo, C. Ayudas al sector agrario. Editorial Tecnos. Madrid Cámara de Diputados, Ley General de Equilibrio Ecológico y Protección Ambiental. Diario Oficial de la Federación Código de Comercio. Ediciones ALF, Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos. 6. Fernández, D. H. La política agraria común y sus reformas. Editorial Centro de estudios Ramón Areces Fernández, T. La política agraria común. Régimen jurídico de la agricultura. Editorial Aranzadi Hendrix, E. S. Innovaciones a la legislación agraria en América Latina. Editorial Colex Ley Agraria. Diario Oficial de la Federación. 10. Ley de Aguas Nacionales. Diario Oficial de la Federación. 1 de diciembre de Ley de Desarrollo Rural. Diario Oficial de la Federación. 28 de Enero de Ley de Pesca y su Reglamento. Diario Oficial de la Federación. 25 de junio y el 21 de julio de Ley Federal de Sanidad Animal. Diario Oficial de la Federación. 18 de julio de Ley Federal de Sanidad Vegetal. Diario Oficial de la Federación. 5 de Enero de 1994.

10 15. Ley Federal para el Fomento de la Microindustria y la Actividad Artesanal. 16. Ley Forestal. Diario Oficial de la Federación Ley sobre Producción, Certificación y Comercio de Semilla. Diario Oficial de la Federación. 15 de julio de Mendieta y Núñez, L. Introducción al Estudio de Derecho Agrario. Editorial Porrua. México Romero, J. Los efectos de la política agraria. Editorial Dyckinson PRÁCTICAS PROPUESTAS. Visitar empresas agropecuarias, organismos e instituciones para identificar sus actividades y aplicación de la legislación Asistir a foros con organismos e instancias gubernamentales Asistir a una sesión legislativa