BAR RESTAURANTE CALANOVA

Transcripción

1 BAR RESTAURANTE CALANOVA ZONA RESTAURANTE ALUMNOS 1 vitrina expositora novitas 3 puertas 1 vitrina expositora comersa 2 puertas 14 mesas madera 90 X 90 pies metálicos 2 tableros madera 90 X 90 sueltos 4 Taburetes pies metálicos 1 mesa madera 90 X 50 apoyo 2 mesas 197 X 97 encimera granito 2 Cubremesas plástico anteriores 11 Cubiteras acero inoxidable con pie 1 Expositor carta restaurante 1 silla niño de madera 10 sillas redondas pies metálicos 47 sillas cuadradas pies metálicos 1 mesa madera 2 estantes apoyo 57 X 75 1 Estantería madera pared 2 estantes 209 X 28 1 Estantería madera pared 5 estantes 65 X 28 1 aplique pared 1 extintor 6 kg. Polvo 1 split A/A techo 1 Biombo de madera de persiana mallorquina ZONA SALON, BAR-RESTAURANTE Y BARRA 3 mesas madera apoyo con ruedas 90 X 50 5 Taburetes pies metálicos 2 mesa redonda encimera granito 108 X Cubremesas plástico anteriores 12 mesas encimera granito 90 X 90 cuadrados 12 Cubremesas plástico anteriores 3 mesas madera 90 X 90 pies metálicos 1 mueble 4 cajones 4 puertas 260 X 40 5 estantes cristal rectos 11 estantes cristal ½ luna 11 sillas madera respaldo alto 37 sillas madera respaldo bajo 1 extintor 6 kg. polvo 1 split A/A techo 4 Ventiladores techo 1

2 5 luces (fanals) encima barra 1 apliques pared 2 apliques ojo de buey pared 1 espejo rueda timón pared 2 apliques pared tipo (fanals) 1 mesa cafetera a/inox. 100 X 60 1 Lavadero a/inox. 100 X 65 con grifo y estante 1 pica 1 Fregadero 2 picas y grifo 120 X 50 1 Lavavasos DIFRI con soporte 1 cafetera 2 brazos IBERITAL 1 Molinillo café COMPAC 1 Bajomostrador 3 puertas INFRICO 195 X 60 1 Botellero 4 puertas COMERSA 1 Mnocroondas SAMMIC 1 Dispensador T. Papel 1 Estantería A/inox. 100 X 30 1 Estantería A/inox. 60 X 30 1 Campana DORADA 3 filtos soporte ganchos soporte ganchos 80 1 cubitera con pie 1 cubitera sin pie 1 Exprimidora zumo santos - COCINA - 1 Lavavajillas Hoonred 1 mesa A/inox. 2 estantes 150 X 60 1 Estantería A/ inox. 150 X 30 1 calienta platos Zanussi 200 X 70 (3 ptas. correderas ) 1 Estantería doble comandos 190 X 40 1 mesa A/inox. 127 X 40 X 85 1 mesa A/inox. 91 X 40 X 85 1 mesa A/inox. 150 X 50 X 85 (2 cajones) 1 mesa A/inox. 3 estantes 160 X 40 X 85 (posa platos) 1 Estantería A/inox. 150 X 25 1 Estantería A/inox. 110 X 25 1 extintor 6 kg. Polvo 1 extintor 5 kg. CO2 4 Estanterías tubo 80 X 25 1 Estanterías tubo 120 X 25 2

3 1 mesa con 1 cajón 153 X 62 1 plancha (RAPACEAS) 1 soporte mesa plancha 60 X 58 X 58 1 cocina 8 fuegos 4 hornos pasantes 1 freidora 2 cuerpos ELECTROBAR 1 Estantería 5 estantes para ollas 145 X Fregadero 2 cuerpos nayoo 125 X 60 1 mesa A/inox. con cajón 200 X 60 1 mesa A/ inox. 3 estantes 84 X 50 1 cubo basura pie grande 1 Horno aire Romag Instalaciones Frigorificas 1 Cámara Congelación 1 Cámara Fria 1 Cámara Refrigeración 1 Paneles Camaras 1 Estanteria lineal 225 x 38 2 Estanterias angular 87 x 38 2 Estanterias lineal 106 x 38 1 Estanteria angular 152 x 37,5 1 Estanteria 88 x 50 x 175 Zona entrada mercaderias 1 Arcon congelador 1 Nevera Comersa Frutas y verduras 1400TF 1 Nevera Comersa Carnes y varios 1400TF 1 Nevera Comersa Pescados 500TF Zona rentat vaixella 1 Mesa recepción vajilla sucia 180 x 84 1 Grifo ducha Zona Plonge 1 Lavadero 2 senos Franke 1 Soporte lavadero 1 Balda de tubos 200 x 35 1 Mesa encaix columna 50 x 60 Zona Preparación y cocción 1 Multicocción vapor Valentine 3

4 1 Mesa con ruedas 70 x 40 1 Campana extractora, motor y canaliz. Humos 1 Campana Horno 1 Lavamanos pedal 1 Bajomostrador 3 puertas comersa 1 Horno convección Zanussi 1 Soporte Horno 1 Salamandra SLF901 1 Descalcificador ( sam. D20 ) 1 Descalcificador ( sam D16 ) 1 Descalcificador ( sam. D8 ) 1 Horno microhondas SAMMIC Zona Cámara Fria 1 Mesa con Cuba 207 x 60 1 Envasadora al vacio 1 Lavamanos de pedal 1 Bajomostrador 2 puertas 140 x 55 2 Estanterias A/inox 166 x 26 1 Cortador Carnicero 40 x 40 com pie en A.Inox. 1 Picadora de Carne 2 Estanterias Tubo 80 x 27 1 Dispensador de papel VAIXELLA 86 Plato hondo clarin 197 Plato llano clarin 28 cm 109 Plato postre clarin 131 Plato llana clarin 26 cm 122 Plato pan clarin 28 Sopera-consome 7 Plato llano paraiso 31 cm 42 Plato llano paraiso Plato llano paraiso Plato hondo paraiso 47 Plato pan paraiso 11 Fuente paraiso 36 cm 4 Easy ensaladera 17 Plato pasta gourmet 4

5 CUBERTS, COPES I VARIS 2 Botella bitter vidrio c/tapon inox 36 Cenicero agua cm 1 Coctelera condal inox 600cl 1 Colador coctel gusanillo inox. 76 Copa agua gran real 24 cl 29 Copa catavinos gs vidrio 8 Copa coctel diamante 17 cl vidrio 31 Copa coñac 20 cl. 20 Copa coñac degustación 41 cl vidrio 122 Copa champan fl. G. Real 16 cl. 132 Copa g. Vino Gran real 30 cl. 42 Copa g. Vino gran cave 71 cl. 1 Cubitera termo plastico 2.5 l. 116 Cuchara mesa inox malta 103 Cuchara postre inox malta 1 Cucharita batidora coctel inox. 28 cm 60 Cuchara café inox.4800 malta 45 Cucharita moca inox malta 106 Cuchillo mesa inox monobloc malta 137 Cuchillo postre inox monobloc malta 11 Jarro leche 6447/1 130 gs 13 Jarro leche 6447/3 225 gs. 2 Jarro leche inox. 300gr. 4 Jarro leche inox gs. Bristol 6 Jarro leche inox. 500 gs. Bristol 4 Jarro termo servir plastcrom 1 lt. 47 Pala pescado inox malta 2 Pala recoge migas inox malta 2 Pinza hielo inox. C/ mueble Platillo caldo Natalia cm. 101 Paltillo moca natalia cm 60 Taza caldo apil. Natalia Taza moca apil. Natalia Tenedor mesa inox malta 91 Tenedor pastel inox malta 39 Tenedor pesado inox malta 106 Tenedor postre inox malta 8 Tetera 6448/1 300 gs. 3 Tetera 6448/2 480 gs. 5

6 20 Vaso licor dublino 3,4 cl. Vidrio 1 Vaso mezclador gs. Vidrio 116 Vaso whisky 7659/170 mm. Vidrio tension UTILLAJE 2 Batidor alambre inox. Sencillo 25 cm. 1 Batidor alambre inox. Sencillo 30 cm. 1 Batidor alambre inox. Sencillo 35 cm. 5 Espatula madera parafina 20 cm cm cm cm cm. 2 exoglas 25 cm cm cm. 2 Espatula plancha inox. M/pom 9 6 Cucharon inox. 6,5 cm. 2 Cucharon inox. UP 9 cm. 1 UP 10 cm. 4 Espumadera inox. 8 cm. 2 Espumadera inox UP 10 cm. 2 Espumadera alambre inox. 10 cm. 6 Cuchara legumbres madera 30 cm. 6 Cuchara legumbres madera 38 cm. 2 Paleta goma grande 32 cm. 2 Paleta goma pequeña 22 cm. 3 Tabla polietileno blanca 32x25 cm. 2 azul 60x40x2 cm. 2 verde 60x40x2 cm. 2 marron 60x40x2 cm. 1 blanca 60x40x2 cm. 2 amarillo 60x40x2 cm. 1 Mortezo loza amarillo nº 1 grande 1 Mano mortero madera nº 1 1 Mano mortero madera nº 2 mediano 2 Paleta plancha inox. C/codillo m/pom 4 Colador vapor inox. profesional 24 cm. 2 Cacerola chef inox 24 cm. 1 Cuece pastas 4 sectores 6

7 4 Cazo c/mango chef inox. 16 cm. 2 Cazo c/mango chef inox. 18 cm cm. 2 Cazo c/mango alto chef inox. 16 cm cm cm. 2 Sarten c/mango Antiadh. 26 cm. MP 1 Crepiere c/mango alm. Antiadh. 26 cm. MP 3 Sarten c/m. alm. Antiadh. 18 cm. MP 3 Sarten c/m. alm. Antiadh. 16 cm. Robust 3 Sarten c/m. alm. Antiadh. 20 cm. MP 2 22 cm. MP 2 24 cm. MP 6 Cuchara madera mermelada 1 Sarten honda c/asas hierro 36 cm cm. 1 Piló pie inox. 40x40x5 cm. Faldón hueco 1 Sautex chef inox. 28 cm cm. 1 Cazo cónico chef inox 18 cm cm. 4 Ladrillo acero inox. Lacor 20 cm cm cm. 6 Cubeta nevera plástico 31 x 20 cm. 6 Cubeta frigorifico plastico c/tapa 4 lts. 4 6 lts lts. 4 Rejilla para cubeta plastico Rejilla para cubeta plastico Rallador plano inox. Varios usos profesional. 2 Rallador inox. Limón ½ caña 9 cm. 1 Rallador nuez moscada inox. 2 Colador chino inox. 12 cm. Chef 1 18 cm. Chef 1 22 cm. Chef 1 Escurridera inox. c/pie ind. 30 cm. 2 Colador rejilla inox. ½ bola 9 cm. 1 ½ bola 12 cm. 1 c/ ganchos 16 cm. 1 Molde nido nº 1 inox. 9 cm. 7

8 1 Molinillo juliana moulinex. 2 Escurreverduras plastico 26 cm cm. 2 Cubeta cuadrada plastico 6 lts lts lts. 2 Escurreplatos inox. 16 unid. 1 Prensa-puré inox. 1 Prensa-patatas 29 Huevera individual porcelana cim 3 Jarro medidor plastico 1 lt. 1 3 lts. 1 Exprimelimones todo inox. 6 Azucarero 3 dpto. c/soporte inox. 11 Salsera doble armazon alambre inox. 6 Triple 3 Molinillo pimienta madera 10 cm cm. 32 Cuenco paté porcel 18 Cacillo azucar inox. 15 Rabanera porce 4 Sopera porcelana Fuente servir oval llana inox. 45 cm. 8 Sopera inox. 24 cm. 12 Cucharones salsera 6 Ensaladera apilaables 26 cm. 6 Cazo sopa inox. 12 Cuchara servir inox, 8 Pinza buffet inox. 6 Pinza espaguetti inox. 24 cm. 2 Pala tarta inox. 1 Cuchillo tarta inox. Mod. Buffet 1 Tabla recoge-migas pan madera 4 Pinzas Hielo a. Inox. muelle 2 Pinzas inox. Anchoas-azucar fexión 1 Alcuza vidrio 1 Salero gigante 1 Espumadera nylon UP 1 Espumadera rejilla inox 10 cm. 2 Tenacillas c/pala inox. 27 cm. 2 Pinzas ensalada inox. Flexión 24 cm. 8

9 23 Cazuelas barro catalán 11,5 cm 1 Cuchillo tarta mod. Malta 31 Copa helado vidrio palamós 2 Jarro termo servir plastcrom 1 lt. 4 Jarro leche 7 Tetera 1 Aplasta filetes 1 Chaira 1 Tijera cocina nº 9 1 Tijera cocina nº 8 2 Tijera varios 1 Cortante 1 Cortante medio golpe 2 Pinzas quitaespinas 3 Abrelatas 1 Cuchillo deshuesar 2 Cuchillo cocinero 25 1 Cuchillo cocinero 1 Cuchillo media luna 1 Cuchillo cocinero 20 1 Cuchillo cocinero 15 1 Cuchillo queso 2 Imanes 45 cm. 1 Tabla 30 x 20 1 Cuchillo pan 1 Puntillas tornear 2 Peladores 2 Puntillas econome 2 Puntillas nº 6 2 Guantes inox. 1 Peladores castor 2 Escamadores 1 Espátula pastelero 12 Cazuela nº 4 6 Cazuela nº 6 4 Cazuela cortada nº 7 1 Olla alta aluminio 35 cm. 1 Olla alta 38 cm 1 Olla alta aluminio 40 cm. 1 Olla baja aluminio de 38 3 Ollas bajas aluminio de 40 cm. 9

10 1 Olla mediana de 30 cm. 1 Olla aluminio de 32 cm. 1 Cazo aluminio m/alto de 18 cm cm cm. 4 Pelleras Super grandes 4 Paelleras grandes 3 Paelleras medianas 2 Paelleras pequeñas VARIOS 4 Toldos pared s/puertas en terraza 1 Letrero lminoso exterior en parking superior. 10