EXAMEN DE JUNIO OPCIÓN A. Pregunta 1

Transcripción

1 COMENTARIOS Y OBSERVACIONES DE LOS CORRECTORES SOBRE LOS EXÁMENES DE BIOLOGÍA DE JUNIO Y SEPTIEMBRE DE LA PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD DEL CURSO (UNIVERSIDAD DE SEVILLA) EXAMEN DE JUNIO OPCIÓN A Pregunta 1 Defina qué son los monosacáridos [0,6]. Indique el nombre que reciben en función del número de átomos de carbono [0,5]. Cite dos funciones biológicas de los monosacáridos [0,4]. Nombre dos polisacáridos importantes y la función que realizan [0,5]. 1. Pocos alumnos indican la característica de ser polihidroxialcoholes o polihidroxiacetonas. Comentan solo: unidades básicas o monómeros de los glúcidos. 2. Pocos alumnos mencionan el grupo carbonilo. 3. No especifican si el polisacárido está en células animales o vegetales. 4. Hacen clasificación de ósidos, no de monosacáridos. 5. Pocos mencionan las heptosas. 6. En general no tienen claro el concepto de monosacárido. 7. A veces confunden monosacárido con polisacárido, especialmente al definir las funciones. 8. Parece deducirse que los monosacáridos no son glúcidos ya que muchos los consideran como las subunidades que los forman. Pregunta 2 Explique en qué consiste la permeabilidad selectiva de la membrana plasmática [0,6]. Describa el transporte activo [0,6] y las distintas modalidades de transporte pasivo [0,8]. 1. Confusión de transporte activo con pasivo. 2. Confusión de difusión simple con facilitada. 3. Se incluyen los procesos de endo y exocitosis en el transporte activo. 4. Dificultad para definir la permeabilidad selectiva de las membranas. 5. Confusión de carácter anfipático de los fosfolípidos de la membrana con carácter anfótero. 6. En la difusión simple, muchos comentan que las sustancias atraviesan la membrana directamente, sin especificar por dónde lo hacen. Pregunta 3 Explique qué se entiende por código genético [0,6]. Defina los términos codón y anticodón [0,5]. Qué son los codones sin sentido o de terminación? [0,4]. Describa dos características del código genético [0,5]. 1. Confusión de código genético con ADN, genes o genoma. 2. Confusión de aminoácido con proteína y viceversa. 3. Confunden conceptos como triplete, nucleótidos y aminoácidos. 4. Confusión de síntesis de proteínas con transcripción. 5. No sitúan el codón y el anticodón en el ARNm y el ARNt, respectivamente. 6. Pobre definición o ignorancia total del concepto de código genético (tabla, conjunto de genes, trozo de ADN, secuencia de nucleótidos, etc.). 7. Confusión de codones sin sentido con intrones. 8. Confunden la característica degenerado del código genético.

2 Pregunta 4 El biólogo George Palade utilizó aminoácidos marcados con isótopos radioactivos para averiguar la ruta de secreción de proteínas en células pancreáticas. A los 3 minutos de haberle suministrado a las células los aminoácidos marcados éstos se localizaban en el retículo endoplasmático rugoso, a los 20 minutos en el complejo de Golgi y a los 90 minutos en las vesículas secretoras. Justifique por qué aparecen en ese orden [1]. 1. En muchos casos han contestado la pregunta copiando casi literalmente el enunciado. 2. Algunos consideran al aminoácido marcado radiactivamente como un residuo peligroso que hay que eliminar. 3. No relacionan los aminoácidos con la síntesis de proteínas, los tratan como unidades sueltas. 4. No mencionan las funciones de los distintos orgánulos. 5. Parece que no tienen clara la ruta de secreción de proteínas. Por ejemplo, algunos indican que los aminoácidos salen del núcleo hacia el retículo endoplasmático rugoso y otros que los aminoácidos se sintetizan en el RER. 6. No relacionan la presencia de ribosomas adheridos al retículo endoplasmático rugoso con la síntesis de proteínas. 7. Muchos explican la secreción de proteínas, pero no relacionan lo que dice la pregunta con la aparición de aminoácidos radiactivos. Pregunta 5 La leche pasteurizada se corta cuando se deja a temperatura ambiente en una tarde de agosto. No ocurre lo mismo cuando se guarda en el interior de un frigorífico. De una explicación razonada a este hecho [1]. 1. La mayoría cree que la causa es la desnaturalización de las proteínas de la leche por aumento de temperatura. Muy pocos mencionan la intervención de las bacterias. No tienen en cuenta que la temperatura que se alcanza no es suficiente para producir la desnaturalización. 2. No relacionan la respuesta con la fermentación. 3. Algunos creen que las bacterias pasteurizan la leche. Pregunta 6 En relación con la figura adjunta, responda las siguientes cuestiones: a).- Qué macromolécula está representada en la figura A? [0,1]. Cómo se denominan sus monómeros y cuál es su composición? [0,4]. Nombre las parejas de bases nitrogenadas identificadas con las letras a y b, Indique cuáles de ellas son bases pirimidínicas y cuáles son bases púricas y el tipo de enlace que se establece entre dichas bases [0,5]. b).- En qué compartimentos de una célula eucariótica se localiza la macromolécula representada en la figura A [0,3] y qué función desempeña? [0,2] Cite cinco características de la molécula representada en la figura A [0,5]. 1. Confusión entre cadena y molécula de ADN. 2. Localizan el ADN en el nucléolo. 3. Algunos dicen que el ADN está formado por aminoácidos. 4. Confusión al indicar que los monómeros del ADN son los ácidos nucleicos. 5. Muchos confunden nucleósido con nucleótido, indicando que el nucleótido está formado por uno o varios grupos fosfato. 6. Confusión entre bases púricas y pirimidínicas. 7. Se identifica el par de bases representado en a o en b como una sola base. 8. Es muy corriente escribir citocina en vez de citosina. 9. Solo localizan el ADN en el núcleo celular y no lo relacionan con la reproducción o transmisión del material genético.

3 OPCIÓN B Pregunta 1 Defina proteína y nombre cinco de sus funciones biológicas. Describa la estructura terciaria de una proteína indicando dos enlaces e interacciones que la estabilizan. Explique en qué consiste la desnaturalización y la renaturalización de las proteínas. Indique los enlaces que permanecen tras el proceso de desnaturalización. 1. Confusión de proteína con aminoácido. 2. La definición de proteína es muy variopinta, casi nunca está completa y muchas veces no es adecuada. Pocos indican que están formadas por decenas de aminoácidos. Muchas veces no se menciona el enlace peptídico. 3. Confusión de características biológicas de las proteínas con sus funciones. 4. No se suele mencionar que la estructura terciaria se forma por el plegamiento en el espacio de la secundaria. 5. Al hablar de desnaturalización, comentan más cómo se puede provocar que el propio concepto de desnaturalización. 6. En la desnaturalización se hace referencia a la pérdida de funcionalidad y no a la pérdida de las estructuras secundaria, terciaria y cuaternaria. 7. Parece que la desnaturalización solo la provocan las altas temperaturas. 8. Se escribe mal Van deer Waals. 9. Se escribe mal ph (PH, Ph, ph). 10. Escriben polipéctido y pectídico. Pregunta 2 Describa las fases de la mitosis. Exponga dos de las distintas funciones que puede tener el proceso de división celular en la vida de un organismo. 1. Se olvida mencionar el nucléolo. 2. En la telofase se habla mucho de la citocinesis y poco de la reorganización del núcleo. 3. Algunos indican que las células procarióticas se dividen por mitosis. 4. Algunos asocian división celular con meiosis. 5. Se suele hablar de cromosomas homólogos. 6. Muchos incluyen la citocinesis como fase de la mitosis. Pregunta 3 Defina: inmunidad, antígeno, inmunoglobulinas y memoria inmunológica [2]. 1. Mucha confusión en las definiciones. 2. Confusión entre antígeno y anticuerpo. 3. Confusión entre tolerancia a lo propio y enfermedad autoinmune. 4. No se suele especificar que los anticuerpos son proteínas. 5. Para algunos, las inmunoglobulinas son un tipo de anticuerpo, o células, o glóbulos blancos. Algunos indican que son un tipo de defensa de las bacterias para atacar a los virus. 6. Confusión de antígeno con microorganismo, virus o patógeno. 7. No está claro el concepto de inmunidad. Pregunta 4 El ADN bicatenario presente en una determinada especie bacteriana posee, sobre el total de bases nitrogenadas, un 19 % de citosina. Indique cuál es el porcentaje de las restantes bases nitrogenadas presentes en ese ADN [0,6]. Cuál sería el porcentaje de cada base si el ADN fuera monocatenario? [0,4]. Razone las respuestas. 1. Resulta sorprendente ver la cantidad de alumnos que se equivocan al restar. 2. Se escribe citocina en vez de citosina. 3. Muchos no argumentan los resultados. No explican por qué si hay 19% de C, debe haber 62% entre A y T.

4 4. Muchos dicen que en el ADN monocatenario la proporción de bases y la equivalencia es la misma que en el bicatenario. Pregunta 5 Cuáles serán los posibles genotipos de los descendientes de una pareja formada por un individuo heterocigótico del grupo sanguíneo A y otro del grupo AB? [0,25]. En qué proporción se dará cada uno de esos genotipos? [0,25]. Y cuáles serán los fenotipos y en qué proporción se darán? [0,5]. Razone las respuestas realizando los cruces necesarios. 1. En general, no se hace una utilización correcta de la nomenclatura genética para la designación de los alelos. 2. Muchos alumnos no explican los cruces. Pregunta 6 A la vista del esquema que representa un proceso celular, conteste las siguientes preguntas: a).- Ordene correctamente las figuras A a F e identifique el proceso celular representado [0,6]. Nombre los elementos señalados con los números 1 y 2 [0,2]. Qué indican las flechas en los esquemas? [0,2]. b).- Explique el proceso representado [0,5]. Indique el nombre del orgánulo que está implicado en la formación del elemento señalado con el número 1 [0,2]. Indique si este proceso se realiza en células animales, vegetales o en ambas y cite un ejemplo de células que lo realizan [0,3]. 1. Se confunde la imagen con el ciclo lítico o con el ciclo lisogénico. 2. Muchos dicen que el número 2 representa un microorganismo. 3. No se suele mencionar el término seudópodo. 4. Muchos se saltan el paso de reconocimiento de la membrana con la sustancia a fagocitar. 5. Parece que los lisosomas no existen en las células vegetales. 6. Muchos explican el proceso desde el punto de vista inmunitario.

5 EXAMEN DE SEPTIEMBRE OPCIÓN A Pregunta 1 Defina los conceptos de glucólisis [0,4] y fermentación [0,4]. Describa dos modalidades de fosforilación [1,2]. 1. Está extendida la confusión de que la fermentación solo la llevan a cabo las bacterias. 2. Se indica que la glucólisis, contrariamente a la fermentación, ocurre cuando hay oxígeno. 3. Se asocia el concepto de fermentación a la ausencia de oxígeno, pero en general, no se indica que el último aceptor de electrones sea un compuesto orgánico. 4. Es frecuente situar la glucólisis en las mitocondrias. Pregunta 2 Defina el concepto de replicación del ADN [0,4]. Indique los orgánulos de la célula eucariótica en que tiene lugar [0,3]. Explique la relación que existe entre el proceso de replicación y la división celular por mitosis [0,5]. Qué significa que la replicación es semiconservativa y bidireccional? [0,8]. 1. Es frecuente confundir cadena o hebra con molécula de ADN. 2. Confusión de bidireccionalidad con proceso discontinuo. La mayoría de los alumnos creen erróneamente que se trata de un proceso bidireccional porque una cadena va en sentido 5-3 y la otra en sentido Pocos se acuerdan de que las mitocondrias y los cloroplastos también tienen ADN. 4. Son bastantes los alumnos que dicen que el ADN se duplica en los ribosomas. 5. Es frecuente encontrar la expresión las cromatinas del cromosoma. 6. Se habla de la replicación del ADN y de la mitosis como hechos independientes, con parecidos y diferencias entre ellos, pero sin relación. 7. En la difusión simple, muchos comentan que las sustancias atraviesan la membrana directamente, sin especificar por dónde lo hacen. Pregunta 3 Copie la siguiente tabla y rellene las casillas indicando las características de cada grupo de microorganismos [2]. Tipo de organización celular Número de células Tipo de nutrición Existencia de fotosíntesis Tipo de división celular Algas Bacterias Hongos Protozoos 1. Muchos no entienden el significado de organización celular. 2. Se desconoce que algunas bacterias puedan realizar fotosíntesis. 3. Confusión entre procariota y eucariota y viceversa. 4. Muchos creen que las bacterias se dividen por mitosis. 5. Es frecuente indicar que los hongos realizan fotosíntesis. 6. Confusión entre tipo de división celular y tipo de reproducción (sexual o asexual).

6 Pregunta 4 Cómo justificaría la conservación de alimentos mediante salado y secado? [0,5]. Sería válido este procedimiento para la conservación de todos los alimentos? [0,5]. Razone las respuestas. 1. En general, interpretan bien el papel de la sal en la ósmosis, pero no lo relacionan con que el hábitat se hace inhóspito para los microorganismos. 2. Muchos explican el proceso de ósmosis sin extraer conclusiones. 3. Muy pocos relacionan la conservación del alimento con la necesidad de agua para la realización de reacciones. 4. Pocos contestan la segunda parte de la pregunta, y en caso de respuesta negativa, la achacan a la pérdida de estructuras o de calidad del alimento. Pregunta 5 La estructura de las mitocondrias y los cloroplastos permite argumentar a favor de un origen endosimbiótico de la célula eucariótica. Utilice dos elementos de la estructura de estos orgánulos para defender razonadamente dicho origen [1]. 1. Relacionan bien el cloroplasto con la mitocondria y por eso hablan de estructuras como la doble membrana o membrana externa e interna, o que ambos orgánulos proporcionan energía, pero no lo relacionan con la bacteria ni realizan comparaciones con ella. 2. Muchos conocen la teoría endosimbiótica y lo demuestran, pero no son capaces de citar dos características que justifique el origen endosimbiótico de cloroplastos y mitocondrias. 3. La mayoría no razona los argumentos que se piden. Pregunta 6 En relación con la figura adjunta, responda razonadamente las siguientes cuestiones: a).- Qué tipo de molécula representa? [0,25]. Explique su composición e indique los tipos de enlace que se producen entre sus componentes [0,5]. Cumple esta molécula la relación [purinas]/[pirimidinas]=1? Razone la respuesta [0,25]. b).- Explique su función indicando el nombre y la implicación en la misma de las regiones señaladas con los números 1 y 2 [1]. 1. No se reconoce el ARNt. Se dice que es ARN o de manera más general un ácido nucleico. 2. Algunos confunden la imagen con el ADN. 3. Para algunos, el ARNt está compuesto por aminoácidos. 4. Al indicar la composición del ARN se señala la presencia de bases, pero se olvida mencionar los nucleótidos. 5. Confusión al indicar que los nucleótidos están unidos por enlace peptídico. 6. Es frecuente la confusión de ácido nucleico con nucleótido. 7. Confusión entre replicación y transcripción. OPCIÓN B Pregunta 1 Defina el concepto de enzima [0,4] y describa el papel que desempeñan los cofactores y coenzimas en su actividad [0,5]. Indique cómo afecta la acción del enzima a la energía de activación en el mecanismo de acción enzimática [0,5]. Defina centro activo [0,3] y explique a qué se debe la especificidad enzimática [0,3]. 1. Muchos no señalan la naturaleza química de los enzimas. 2. Algunos dicen que los coenzimas son proteínas. 3. Algunos dicen que los sustratos activan a las enzimas.

7 4. Muchos dicen que además de acelerar, las enzimas pueden inhibir o ralentizar las reacciones. 5. Confusión al decir que el centro activo es parte del sustrato. 6. Muchos olvidan mencionar a los aminoácidos, o sus radicales, como parte del centro activo del enzima. 7. La función de cofactores y coenzimas es desconocida para la mayoría. 8. Muchos no saben a qué se debe la especificidad enzimática, mezclando las respuestas de centro activo y especificidad. 9. Se habla de los tipos de especificidad, pero no del motivo. Pregunta 2 Indique los sustratos que intervienen en cada fase de la fotosíntesis [0,5] y los productos que se obtienen en las mismas [0,5]. En qué parte del cloroplasto se realiza cada una de las fases? [0,5]. Exponga la importancia biológica de este proceso [0,5]. 1. Confusión al decir que en la fase dependiente de la luz de la fotosíntesis se obtiene materia orgánica que se utiliza en la fase no dependiente de la luz. 2. Muchos hablan de los estromas. 3. Algunos mencionan el citoplasma del cloroplasto para referirse al estroma. 4. Muchos dicen que la fotosíntesis sirve para obtener energía. 5. La mayoría no sabe indicar los sustratos y los productos sin tener que explicar toda la fotosíntesis. 6. Confusión entre lo que son sustratos y lo que son productos. 7. Confusión entre los sustratos y productos de la fase dependiente de la luz y los de la fase no dependiente. 8. Se habla de fosforilar el ATP. 9. Escriben sobre la fase cíclica y la fase acíclica de la fotosíntesis. 10. Son muchos los que indican que la fotosíntesis convierte el CO 2 en O Algunos dicen que el O 2 se transforma en CO 2. Pregunta 3 Explique en qué consiste la respuesta primaria [0,4] y la secundaria [0,4]. Represente gráficamente cómo varía la concentración de anticuerpos a lo largo del tiempo en ambas respuestas [0,4]. Explique en qué consiste la respuesta celular [0,4] y la humoral [0,4]. 1. Confusión al decir que en la respuesta secundaria se utilizan anticuerpos almacenados desde la respuesta primaria. 2. Confusión entre respuesta primaria y primera línea de defensa o mecanismos inespecíficos y la secundaria con los sistemas específicos. 3. Muchos señalan que la respuesta primaria no es específica mientras que la secundaria sí lo es. 4. Conocen los conceptos de respuesta primaria y secundaria, pero no representan bien la gráfica. Muchos hacen dos gráficas independientes. Otros no ponen qué se representa en cada eje. Muchos no indican en qué instante se produce la entrada del antígeno. 5. Muchos dicen que la memoria inmunológica se debe a que los anticuerpos guardan memoria del antígeno y por eso lo reconocen antes. 6. La respuesta celular se llama así porque ocurre dentro de las células. 7. En la respuesta celular no se suele mencionar a los macrófagos o se unifica la función de estos con la de los linfocitos T. Pregunta 4 En el siglo XIX Pasteur observó que cuando se cultivaban bacterias anaerobias facultativas en anaerobiosis consumían más glucosa que cuando se cultivaban en aerobiosis. Sugiera, razonadamente, alguna explicación para este hecho [1]. 1. Hay muchos que no entienden la preguntan pues no relacionan el experimento con la fermentación y la respiración. 2. Muchos dicen que en ausencia de oxígeno, las funciones celulares requieren más energía. 3. Se considera erróneamente que la fermentación es una oxidación parcial.

8 4. Muchos dicen que en anaerobiosis hay que conseguir oxígeno a partir de la glucosa. 5. No relacionan la fermentación con bajo nivel de energía obtenida ni respiración con alto rendimiento energético. Pregunta 5 Se puede alterar la secuencia de bases de un gen sin que resulte afectada la proteína que codifica? Razone la respuesta [1]. 1. Es frecuente el error de considerar que los tripletes de bases codifican proteínas. Se confunde aminoácido con proteína. 2. Confusión entre gen y triplete de bases (cada triplete de bases tiene asignado un determinado gen). 3. Confusión entre sintetizar y codificar, en expresiones como, por ejemplo, un triplete de bases sintetiza un aminoácido, o un codón codifica una proteína. Pregunta 6 En relación con el esquema adjunto, que representa tres fases (1, 2 y 3) de distintos procesos de división celular de un organismo con una dotación cromosómica 2n=4, conteste las siguientes cuestiones: a).- Indique de qué fases se trata y en qué tipo de división se da cada una de ellas [0,5]. Qué representan en cada caso las estructuras señaladas con las letras A, B, C y D? [0,5]. b).- Cuál es la finalidad de los distintos tipos de división celular? [0,4]. Dibuje esquemáticamente el proceso de división completo del que forma parte la fase 2 identificando las distintas estructuras [0,6]. 1. No identifican bien las cromátidas hermanas. 2. Las funciones de mitosis y meiosis no son siempre bien descritas. En el caso de la meiosis es raro que se aluda a la reducción cromosómica y a la variabilidad genética. 3. Describen bien las fases, pero les adjudican nombres erróneos. 4. Curiosamente, casi todos describen la mitosis en el apartado b) aunque la hayan identificado como una meiosis.