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1 Quito Ecuador NORMA TÉCNICA ECUATORIANA NTE INEN-ISO 6869 Primera edición ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE CALCIO, COBRE, HIERRO, MAGNESIO, MANGANESO, POTASIO, SODIO Y ZINC. MÉTODO POR ESPECTROMETRÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA (ISO 6869:2000, IDT) ANIMAL FEEDING STUFFS. DETERMINATION OF THE CONTENTS OF CALCIUM, COPPER, IRON, MAGNESIUM, MANGANESE, POTASSIUM, SODIUM AND ZINC. METHOD USING ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY (ISO 6869:2000, IDT) Correspondencia: Esta Norma Técnica Ecuatoriana es una traducción idéntica de la Norma Internacional ISO 6869:2000 DESCRIPTORES: Alimentos, animales, determinación, contenido, calcio, cobre, hierro, método, absorción atómica ICS: Páginas ISO 2000 Todos los derechos reservados INEN 2014.

2 NTE INEN-ISO Prólogo nacional Esta Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN-ISO 6869 es una traducción idéntica de la Norma Internacional ISO 6869:2000, Animal feeding stuffs. Determination of the contents of calcium, copper, iron, magnesium, manganese, potassium, sodium and zinc. Method using atomic absorption spectrometry, la fuente de la traducción es la norma adoptada por AENOR. El comité nacional responsable de esta Norma Técnica Ecuatoriana y de su adopción es el Comité Interno del INEN. ISO 2000 Todos los derechos reservados INEN i

3 - 5 - ISO 6869:2000 ÍNDICE Página 1 OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN NORMAS PARA CONSULTA PRINCIPIO REACTIVOS Y MATERIALES APARATOS TOMA DE MUESTRAS PREPARACIÓN DE LA MUESTRA PARA ANÁLISIS PROCEDIMIENTO Detección de la presencia de materia orgánica Porción para análisis Incineración en seco Descomposición Solución blanco Determinación de cobre, hierro, manganeso y zinc Determinación de calcio, magnesio, potasio y sodio EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS PRECISIÓN Análisis interlaboratorios Repetibilidad Reproducibilidad INFORME DEL ANÁLISIS ANEXO A (Informativo) RESULTADOS DEL ANÁLISIS INTERLABORATORIOS BIBLIOGRAFÍA... 20

4 ISO 6869: OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN Esta norma internacional especifica un método espectrométrico de absorción atómica para la determinación de los contenidos en calcio (Ca), cobre (Cu), hierro (Fe), magnesio (Mg), manganeso (Mn), potasio (K), sodio (Na) y zinc (Zn) en alimentos para animales. El método es aplicable a todos los alimentos para animales. Los límites de determinación para los elementos mencionados son los siguientes: K y Na Ca y Mg Cu, Fe, Mn y Zn 500 mg/kg; 50 mg/kg; 5 mg/kg; 2 NORMAS PARA CONSULTA Las normas que a continuación se relacionan contienen disposiciones válidas para esta norma internacional. En el momento de la publicación las ediciones indicadas estaban en vigor. Toda norma está sujeta a revisión por lo que las partes que basen sus acuerdos en esta norma internacional deben estudiar la posibilidad de aplicar la edición más reciente de las normas indicadas a continuación. Los miembros de CEI y de ISO poseen el registro de las normas internacionales en vigor en cada momento. ISO 3696: 1987 Agua para uso en análisis en laboratorio. Especificación y métodos de análisis. ISO 6498 Alimentos para animales. Preparación de muestras para ensayo. 3 PRINCIPIO Disolver una porción para análisis en ácido clorhídrico, si fuese necesario después de incineración en un horno de mufla a (550 ± 15) ºC. Cualquier compuesto de sílice presente se elimina por precipitación y filtración. El precipitado se disuelve en ácido clorhídrico y se diluye hasta el volumen deseado, para después ser aspirado en la llama de aire-acetileno del espectrómetro de absorción atómica. La absorbancia de cada elemento se mide por comparación con la absorbancia de las soluciones de calibración del mismo elemento. 4 REACTIVOS Y MATERIALES Utilizar únicamente reactivos de calidad analítica reconocida. 4.1 Agua, que cumpla al menos con el grado 3 conforme a la Norma ISO Ácido clorhídrico concentrado, c(hcl) = 12 mol/l (ρ = 1,19 g/ml). 4.3 Ácido clorhídrico, c(hcl) = 6 mol/l. 4.4 Ácido clorhídrico diluido, c(hcl) = 0,6 mol/l. 4.5 Solución de nitrato de lantano Disolver 133 g de La(NO 3 ) 3.6 H 2 O en 1 litro de agua (4.1). Se puede utilizar cualquier otra sal de lantano si el contenido de lantano en la solución preparada es el mismo.

5 Documento: NTE INEN-ISO 6869 INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA TÍTULO: ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE CALCIO, COBRE, HIERRO, MAGNESIO, MANGANESO, POTASIO, SODIO Y ZINC. MÉTODO POR ESPECTROMETRÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA (ISO 6869:2000, IDT) Código: ICS ORIGINAL: Fecha de iniciación del estudio: REVISIÓN: La Subsecretaría de la Calidad del Ministerio de Industrias y Productividad aprobó este proyecto de norma Oficialización con el Carácter de por Resolución No. publicado en el Registro Oficial No. Fecha de iniciación del estudio: Fechas de consulta pública: al Comité Interno del INEN: Fecha de iniciación: Fecha de aprobación: Integrantes del Comité Interno: NOMBRES: Eco. Agustín Ortiz (Presidente) Ing. José Luis Pérez Ing. Paola Castillo Ing. Tatiana Briones Ing. Laura González Ing. Bolívar Cano Ing. Gonzalo Arteaga (Secretaría Técnica) INSTITUCIÓN REPRESENTADA: DIRECCION EJECUTIVA COORDINACIÓN GENERAL TÉCNICO DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN DIRECCIÓN DE VALIDACIÓN Y CERTIFICACIÓN DIRECCIÓN DE METROLOGÍA DIRECCION DE REGLAMENTACIÓN DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN Otros trámites: Compromiso Presidencial N del 08 de junio del 2013, para el fortalecimiento de normas del Instituto Ecuatoriano de Normalización INEN La Subsecretaría de la Calidad del Ministerio de Industrias y Productividad aprobó este proyecto de norma Oficializada como: Voluntaria Por Resolución No de Registro Oficial Suplemento No. 155 de

6 Instituto Ecuatoriano de Normalización, INEN - Baquerizo Moreno E8-29 y Av. 6 de Diciembre Casilla Telfs: (593 2) al Fax: (593 2) Dirección Ejecutiva: [email protected] Dirección de Normalización: [email protected] Regional Guayas: [email protected] Regional Azuay: [email protected] Regional Chimborazo: [email protected] URL: