E Q U I P O S P A R A H E L A D E R Í A S

Transcripción

1 E Q U I P O S P A R A H E L A D E R Í A S VITRINAS EXPOSITORAS (HELADOS).... Pág. 01 a la 02 VITRINAS EXPOSITORAS (PASTELERÍA / DELI).. Pág. 02 a la 03 VITRINAS CONGELADORAS (PUERTA VIDRIO) Pág. 04. CONGELADORES COMERCIALES.. Pág. 05. BARQUILLERAS (HELADOS SOFT) Pág. 06. BATIDORAS PARA CREMAS DE HELADOS.. Pág. 07. MANTECADORAS SORBETERAS. Pág. 08 a la 09 PASTEURIZADORAS Pág. 09 a la 10 MANTECADORAS EXTRAGEL... Pág. 10 a la 11 MADURADORAS Pág. 11. PASTEURIZADORA MADURADORA (SUPERCOMBY) Pág. 11. PASTEURIZADORA MANTECADORA (PASTOGEL) Pág. 12. MÁQUINA CHANTILLERA Pág. 12. CHOCOLATERAS.. Pág. 13. INDICE

2 VITRINAS EXPOSITORAS HELADOS J7-EXTRA Vitrina para Helados (Cap. 7 cubetas) Marca Mondial Elite Italia Modelo J7-EXTRA Capacidad 7 cubetas (no incluidas) Capacidad reserva 12 cubetas Rango Temperatura (-15 / -20ºC) Voltaje 110V / 60 Hz Watt Medidas Largo 135 x Ancho 72 x Alto 122 cm J9-EXTRA Vitrina para Helados (Cap. 9 cubetas) Marca Mondial Elite Italia Modelo J9-EXTRA Capacidad 9 cubetas (no incluidas) Capacidad reserva 16 cubetas Rango Temperatura (-15 / -20ºC) Voltaje 110V / 60 Hz Watt Medidas Largo 166 x Ancho 72 x Alto 122 cm A12-G Vitrina para Helados (Cap. 12 cubetas) Marca Sevel Mod. Aspen A12-G Capacidad 12 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temperatura (-18 / -22ºC) Voltaje 220V / 60Hz / 1N 1130 Watt Medidas Largo 128 x Ancho 114 x Alto 138 cm A18-G Vitrina para Helados (Cap. 18 cubetas) Marca Sevel Mod. Aspen A18-G Capacidad 18 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temperatura (-18 / -22ºC) Voltaje 220V / 60Hz / 1N Watt Medidas Largo 177 x Ancho 114 x Alto 138 cm A24-G Vitrina para Helados (Cap. 24 cubetas) Marca Sevel Mod. Aspen A24-G Capacidad 24 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temperatura (-18 / -22ºC) Voltaje 220V / 60Hz / 1N Watt Medidas Largo 233 x Ancho 114 x Alto 138 cm 1

3 VITRINAS EXPOSITORAS HELADOS (Sobre mostrador) VITHEL Vitrina para Helados 7 cubetas (Sobre Mesa) Marca Iboia Mod. VITHEL Capacidad 7 cubetas (no incluidas) Rango Temperatura (-15 / -20ºC) Voltaje 110V / 60Hz / 1N Unidad 7/16 Hp. Medidas Largo 150 x Ancho 54 x Alto 79 cm VITRINAS EXPOSITORAS FRIA / CALIENTE (Sobre Mostrador) VITCOL Vitrina Refrigerada Deli (Sobre Mesa) Marca Iboia Mod. VITCOL Rango Temperatura (+2 / +8ºC) 1 entrepaños / 2 niveles de altura regulable Voltaje 110V / 60Hz / 1N 550 w Medidas Largo 120 x Ancho 54 x Alto 79 cm VITHOT Vitrina Caliente Deli (Sobre Mesa) Marca Iboia Mod. VITHOT Rango Temperatura (+40 / +75ºC) 1 entrepaños / 2 niveles de altura regulable Voltaje 110V / 60Hz / 1N 550w Medidas Largo 120 x Ancho 54 x Alto 79 cm 2

4 VITRINAS EXPOSITORAS PASTELERÍA / DELI DELI-12 Vitrina para Pastelería / Deli Marca Sevel Mod. Aspen Deli-12 Capacidad 12 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temp.eratura (+4 / +8ºC) Voltaje 220V / 60Hz / 1N 1130 Watt Medidas Largo 128 x Ancho 114 x Alto 138 cm DELI-18 Vitrina para Pastelería / Deli Marca Sevel Mod. Aspen Deli-18 Capacidad 18 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temp.eratura (+4 / +8ºC) Voltaje 220V / 60Hz / 1N Watt Medidas Largo 177 x Ancho 114 x Alto 138 cm DELI-24 Vitrina para Pastelería / Deli Marca Sevel Mod. Aspen Deli-24 Capacidad 24 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temp.eratura (+4 / +8ºC) Voltaje 220V / 60Hz / 1N Watt Medidas Largo 233 x Ancho 114 x Alto 138 cm VIT-470 Vitrina para Pastelería / Deli (470 Litros) Marca Iboia Mod. VIT-470 Triple vidrio curvo panorámico Ruedas - Resistencia térmica Rango Temperatura (+2 / +8ºC) 3 entrepaños / 4 niveles de altura regulable Voltaje 220V / 60Hz / 1N Medidas Largo 120 x Ancho 81 x Alto 137 cm VIT-600 Vitrina para Pastelería / Deli (600 Litros) Marca Iboia Mod. VIT-600 Triple vidrio curvo panorámico Ruedas - Resistencia térmica Rango Temperatura (+2 / +8ºC) 3 entrepaños / 4 niveles de altura regulable Voltaje 220V / 60Hz / 1N Medidas Largo 150 x Ancho 81 x Alto 137 cm 3

5 VITRINAS CONGELADORAS TGF-23F Vitrina Congeladora 1 Puerta (23 Pies) Marca Turbo-Air Usa Mod. TGF-23F 1 Puerta Batiente doble vidrio 4 Parrillas (altura variable) Control Digital Rango Temp. (-17º / -23ºC) Sin escarcha Alarrma en puerta abierta Iluminación interna y externa Motor 2/3 Hp Voltaje 115V / 60Hz / 1N Amp. 8,2 Medidas Largo 69 x Ancho 75 x Alto 210 cm TGF-49F Vitrina Congeladora 2 Puertas (49 Pies) Marca Turbo-Air Usa Mod. TGF-49F 2 Puertas Batientes doble vidrio 8 Parrillas (altura variable) Control Digital Rango Temp. (-17º / -23ºC) Sin escarcha Alarrma en puerta abierta Iluminación interna y externa Motor 1 1/2 Hp Voltaje 115V / 60Hz / 1N Amp. 11 Medidas Largo 140 x Ancho 75 x Alto 210 cm 4

6 CONGELADORES COMERCIAL ES TSF-23SD Congeladora Comercial (23 Pies) 1 Puerta - TurboAir Usa Mod. TSF-23SD Estructura Externa e Interna en Acero Inoxidable Panel de aislamiento de alta densidad 1 Puerta sólida con cerradura de seguridad Alarma en Puerta (5 apertura) 3 entrepaños Control Digital de temperatura -17ºC / -23ºC Compresor ½ Hp. Auto-contenido Voltaje 110V / 50 Hz. 7,8 Amp. Medidas Frente 100 x Profundo 78 x Alto 199 cm CONGELACIÓN TSF-49SD Congeladora Comercial (49 Pies) 2 Puertas - TurboAir Usa - TSF-49SD Estructura Externa e Interna en Acero Inoxidable Panel de aislamiento de alta densidad 2 Puertas sólidas con cerraduras de seguridad Alarma en Puertas (5 apertura) 6 entrepaños Control Digital de temperatura -17ºC / -23ºC Compresor ¾ Hp. Auto-contenido Voltaje 110V / 50 Hz. 10,5 Amp. Medidas Frente 140 x Profundo 78 x Alto 199 cm CONGELACIÓN M3F24-1 Congeladora Comercial (24 Pies) 1 Puerta - TurboAir Usa M3F24-1 Estructura Externa e Interna en Acero Inoxidable Panel de aislamiento de alta densidad 1 Puerta sólida con cerradura de seguridad Alarma en Puerta (5 apertura) 3 entrepaños Control Digital de temperatura -17ºC / -23ºC Compresor ½ Hp. Auto-contenido Voltaje 110V / 50 Hz. 7,8 Amp. Medidas Frente 100 x Profundo 79 x Alto 199 cm CONGELACIÓN M3F47-2 Congeladora Comercial (47 Pies) 2 Puertas - TurboAir Usa M3F47-2 Estructura Externa e Interna en Acero Inoxidable Panel de aislamiento de alta densidad 2 Puertas sólidas con cerraduras de seguridad Alarma en Puertas (5 apertura) 6 entrepaños Control Digital de temperatura -17ºC / -23ºC Compresor ¾ Hp. Auto-contenido Voltaje 110V / 50 Hz. 10,5 Amp. Medidas Frente 140 x Profundo 79 x Alto 199 cm CONGELACIÓN 5

7 MÁQUINAS BARQUILLERAS (Helados Soft) KE3 Máquina Barquillera Helados Soft (3 Disp.) Marca Frigomat Italia - Modelo KE3 Sobre ruedas Control de temperatura Automático 3 Dispensadores (2 Sabores + 1 Mixto) Producción Max. 465 Conos 75 gr - 35 Kg/Hora Voltaje 400V / 50Hz / 3N 3,7 Kw Medidas Largo 53 x Ancho 80 x Alto 145 cm TT194C Máquina Barquillera Helados Soft (3 Disp.) Marca Iboia - Modelo TT194C Sobre banco Control Digital 3 Dispensadores (2 Sabores + 1 Mixto) Producción Max. 332 Conos 75 gr - 25 Kg/día Motor 1 Hp Voltaje 110V / 60Hz / 1N Medidas Largo 54,6 x Ancho 75 x Alto 87 cm TT194D Máquina Barquillera Helados Soft (3 Disp.) Marca Iboia - Modelo TT194D Sobre ruedas Control Digital 3 Dispensadores (2 Sabores + 1 Mixto) Producción Max. 332 Conos 75 gr - 25 Kg/día Motor 1 Hp Voltaje 110V / 60Hz / 1N Medidas Largo 54,6 x Ancho 75 x Alto 133 cm 6

8 BATIDORAS PARA CREMAS DE HELADOS BMAI-16 Batidora para crema de Helados Marca Metvisa Brasil Mod. BMAI-16 Capacidad 16 Lts. Potencia 1/3 Hp. Rotación tazón Rpm. 100 Voltaje 110V / 50 Hz Consumo 0,46 Kw/Hora Medidas Ancho 29 x Profundo 56 x Alto 89 cm DAK-16 Batidora para cremas de Helados Marca Skymsen Brasil Mod. DAK-16 Capacidad 16 Lts. Potencia 0,33 Hp. Rotación tazón Rpm. 100 Voltaje 110V / 50 Hz. Consumo 0,26 Kw/Hora Medidas Ancho 28 x Profundo 47 x Alto 88 cm DAK-30 Batidora para cremas Helados Marca Skymsen Brasil Mod. DAK-30 Capacidad 30 Lts. Potencia 0,5 Hp. Rotación tazón Rpm. 100 Voltaje 110V / 50 Hz. Consumo 0,39 Kw/Hora Medidas Ancho 38 x Profundo 49 x Alto 88 cm 7

9 MANTECADORAS SORBETERAS GEL-5 Mantecadora Sorbetera para Helados Marca CRM Italia Mod. GEL-5 Capacidad 5 Lts. Extracción manual Producción 5 Lts x Ciclo Ciclo Minutos Voltaje 220V / 60 Hz Medidas Ancho 41 x Profundo 46 x Alto 32 cm GEL-10 Mantecadora Sorbetera para Helados Marca CRM Italia Mod. GEL-10 Capacidad 10 Lts. Extracción manual Producción 10 Lts x Ciclo Ciclo Minutos Voltaje 220V / 60 Hz Medidas Ancho 41 x Profundo 51 x Alto 60 cm GEL-20 Mantecadora Sorbetera para Helados Marca CRM Italia Mod. GEL-20 Capacidad 20 Lts. Extracción automática Producción 20 Lts x Ciclo Ciclo Minutos Voltaje 220V - 380V / 60 Hz Medidas Ancho 46 x Profundo 51 x Alto 96 cm 8

10 MANTECADORAS SORBETERAS GEL-25 Mantecadora Sorbetera para Helados Marca CRM Italia Mod. GEL-25 Capacidad 25 Lts. Extracción automática Producción 25 Lts x Ciclo Ciclo Minutos Voltaje 220V - 380V / 60 Hz Medidas Ancho 46 x Profundo 51 x Alto 96 cm PASTEURIZADORAS SUPERMIX30 Pasteurizadora para Helados Marca CRM Italia Mod. SUPERMIX-30 Capacidad 30 Lts. (Alto rendimiento) Función automática Condensación por aire Producción 30 Lts x Ciclo Ciclo Minutos Voltaje 220V - 400V / 60 Hz Medidas Ancho 55 x Profundo 65 x Alto 110 cm SUPERMIX60 Pasteurizadora para Helados Marca CRM Italia Mod. SUPERMIX-60 Capacidad 60 Lts. (Alto rendimiento) Función automática Condensación por aire Producción 60 Lts x Ciclo Ciclo Minutos Voltaje 220V - 400V / 60 Hz Medidas Ancho 42 x Profundo 78 x Alto 110 cm 9

11 PASTEURIZADORAS SUPERMIX 120 Pasteurizasora para Helados Marca CRM Italia Mod. SUPERMIX-120 Capacidad 120 Lts. (Alto rendimiento) Función automática Condensación por aire Producción 120 Lts x Ciclo Ciclo Minutos Voltaje 220V - 400V / 60 Hz Medidas Ancho 72 x Profundo 78 x Alto 110 cm MANTECADORAS EXTRAGEL EXTRAGEL Mantecadora Extragel Marca CRM Italia Mod Rápido ciclo de mantecación Extracción automática Capacidad 4 Lts. Producción 4 Lts x Ciclo Ciclo Programable Minutos Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N Medidas Ancho 49 x Profundo 60 x Alto 110 cm EXTRAGEL Mantecadora Extragel Marca CRM Italia Mod Rápido ciclo de mantecación Extracción automática Capacidad 8 Lts. Producción 8 Lts x Ciclo Ciclo Programable Minutos Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N Medidas Ancho 49 x Profundo 70 x Alto 110 cm 10

12 MANTECADORAS EXTRAGEL EXTRAGEL Mantecadora Extragel Marca CRM Italia Mod Rápido ciclo de mantecación Extracción automática Capacidad 14 Lts. Producción 14 Lts x Ciclo Ciclo Programable Minutos Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N Medidas Ancho 51 x Profundo 70 x Alto 115 cm MADURADORAS SUPERTINO 120 Maduradora Marca CRM Italia Mod. SUPERTINO 120 Tina con fondo inclinado (p/total extracción) Capacidad 120 Lts. Producción 120 Lts x Ciclo Ciclo 50 Minutos Programación de pausas y agitación (durante la maduración). Auto diagnóstico de fácil mantenimiento. Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N Medidas Ancho 72 x Profundo 78 x Alto 110 cm SUPERTINO Maduradora Marca CRM Italia Mod. SUPERTINO Tina con fondo inclinado (p/total extracción) Capacidad Lts. Producción Lts x Ciclo Ciclo 50 Minutos Programación de pausas y agitación (durante la maduración). Auto diagnóstico de fácil mantenimiento. Voltaje 220V / 380V / 60 Hz Medidas Ancho 84 x Profundo 78 x Alto 110 cm 11

13 PASTEURIZADORA MANTECADORA PASTOGEL 3-6S Pasteurizadora Mantecadora Marca CRM Italia Mod. PASTOGEL 3-6S Rápido ciclo de Pasteurización y mantecación Extracción automática Capacidad 15 Lts. Producción 10 / 15 Lts x Ciclo Ciclo Programable Minutos Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N Medidas Ancho 48 x Profundo 51 x Alto 155 cm PASTOGEL 4-8S Pasteurizadora Mantecadora Marca CRM Italia Mod. PASTOGEL 4-8S Rápido ciclo de Pasteurización y mantecación Extracción automática Capacidad 20 Lts. Producción 20 / 60 Lts x Ciclo Ciclo Programable Minutos Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N Medidas Ancho 48 x Profundo 70 x Alto 151 cm CHANTILLERA MONTAPANA EUROPA Chantillera - Montapana Marca CRM Italia Mod. EUROPA Fabricación de crema batida (Inmediata) Dispensador manual Capacidad 2 Lts. Producción 100 Lts/Hora Voltaje 220V / 60 Hz / 1N Medidas Ancho 25 x Profundo 41 x Alto 40 cm 12

14 CHOCOLATERAS CIOCOCAB Chocolatera Marca CAB Italia Mod. CIOCOCAB Contenedor en Policarbonato irrompible Aspas giratorias Dispensador manual anti-goteo Capacidad 1 a 5 Lts. Regulación Temperatura x termostato Voltaje 110V /220V / 60 Hz Medidas Ancho 51 x Profundo 70 x Alto 115 cm DELICE Chocolatera Marca UGOLINI Italia Mod. DELICE Construcción Plástico anti-choque Contenedor en Policarbonato irrompible Aspas giratorias Dispensador manual anti-goteo Capacidad 1 a 5 Lts. Regulación Temperatura x termostato Voltaje 110V / 60 Hz Medidas Ancho 32 x Profundo 26 x Alto 49 cm 13