MINISTERIO DE AGRICULTURA

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1 MINISTERIO DE AGRICULTURA INSTITUTO NACIONAL DE RECURSOS NATURALES Intendencia Forestal y de Fauna Silvestre Dirección de Conservación de la Biodiversidad ASPECTOS COMERCIALES DEL PALO SANTO Bursera graveolens (BURSERACEAE) EN EL PERÚ LIMA PERÚ 2007

2 SERIE DE PUBLICACIONES DE FLORA Y FAUNA SILVESTRE es un conjunto de publicaciones sobre estudios ejecutados directamente por el personal de la Dirección de Conservación de la Biodiversidad, Intendencia Forestal y de Fauna Silvestre del INRENA, o por intermedio de expertos en cada área temática, en el marco del programa de conservación de ecosistemas frágiles y evaluaciones poblacionales de especies amenazadas y de uso comercial. Tiene como objetivo difundir información relacionada con la conservación, estado poblacional, comportamiento y amenazas sobre las especies de flora y fauna silvestre del Perú, la cual puede emplearse en futuros estudios sobre gestión y uso sostenible de la biodiversidad. Roque J., E. K. Ramírez e I. Arce (en línea). Aspectos comerciales del palo santo Bursera graveolens (Burseraceae) en el Perú. SERIE DE PUBLICACIONES DE FLORA Y FAUNA SILVESTRE. Instituto Nacional de Recursos Naturales, Lima, Perú. < Acceso: INSTITUTO NACIONAL DE RECURSOS NATURALES INRENA, Calle Diecisiete Nro. 355 Urb. El Palomar, San Isidro Lima, Perú Teléfono: , Fax: comunicaciones@inrena.gob.pe Esta publicación puede ser reproducida total o parcialmente para propósitos de educación y difusión sin fines de lucro, siempre citando la fuente.

3 MINISTERIO DE AGRICULTURA Ing. Ismael Benavides Ferreyros Ministro de Agricultura Ing. Luis Felipe Sánchez Araujo Vice Ministro de Agricultura INSTITUTO NACIONAL DE RECURSOS NATURALES INRENA Dr. Isaac Roberto Ángeles Lazo Jefe del INRENA Dr. Miguel de los Reyes Rosas Silva Gerente del INRENA Ing. Jesús Edgardo Lizárraga Leguía Intendente Forestal y de Fauna Silvestre Blga. Marina Rosales Benites Directora (e) de Conservación de la Biodiversidad

4 ASPECTOS COMERCIALES DEL PALO SANTO Bursera graveolens (BURSERACEAE) EN EL PERÚ Commercial aspects of the "holy wood" Bursera graveolens (Burseraceae) in Peru José E. Roque 1, Ella Karina Ramírez 2 e Isela Arce 2 1. Museo de Historia Natural-UNMSM. Laboratorio de Florística. peperoque@yahoo.com 2. Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA). Dirección de Conservación de la Biodiversidad. kramirez@inrena.gob.pe RESUMEN El bosque seco ecuatorial en el Perú contiene una diversidad de formaciones vegetales caracterizadas básicamente por su adaptación a condiciones de aridez y elevadas temperaturas, lo cual lo hace particularmente sensible a las actividades humanas de extracción no controlada. Especies arbóreas características de estos ecosistemas son los algarrobos (Prosopis spp.), el ceibo (Ceiba trichistandra), el hualtaco (Loxopterygium huasango), el palo santo (Bursera graveolens), el pasallo (Eriotheca ruizi), sapote (Capparis scabrida), entre otros más. El presente trabajo da a conocer algunos aspectos de la comercialización del palo santo con miras a establecer políticas de manejo forestal de productos diferentes a la madera. Se realizó la revisión de los permisos de exportación emitidos por la Dirección General Forestal y Fauna y el Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA) desde el año 1992 hasta octubre del 2003, así como la información disponible de los volúmenes de producción entre los años 1992 hasta agosto del La producción total fue de aproximadamente 830 toneladas, en tanto que el volumen de exportación, principalmente para su uso como incienso o sahumerio, ascendió aproximadamente a 27 toneladas. Piura es el departamento de donde proviene la casi totalidad del producto y Chile el principal país importador, con el 72% del volumen total exportado. Dado que el aprovechamiento de palo santo implica el uso de ramas y troncos, su estado de conservación se torna crítico, por lo que urgen estudios para evaluar sus poblaciones naturales con la finalidad de implementar planes de manejo que sean verdaderas herramientas de gestión y aseguren el aprovechamiento sostenible de esta especie. Palabras clave: bosque seco, Bursera graveolens, comercio exterior, palo santo, Perú. ABSTRACT The equatorial dry forest in Peru contains a diversity of vegetation formations characterized basically by its adaptation to conditions of dryness and elevated temperatures, which makes particularly sensible to the human activities of non-controlled extraction. Arboreal species characteristic of these ecosystems are the algarrobos or mezquite forests (Prosopis spp.), ceibo (Ceiba trichistandra), hualtaco (Loxopterygium huasango), palo santo (Bursera graveolens), pasallo (Eriotheca ruizii), sapote (Capparis scabrida), among others. The present work presents some aspects about the commercialization of the palo santo with the purpose to establishing policies of forest management of non-timber forest products. The revision of the export permissions emitted by the Dirección General Forestal y Fauna and the Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA) from 1992 to October 2003, as well as the information available of the volumes of production between 1992 to August 2003 were made. The total production was of approximately 830 tons, whereas the export volume, mainly for its use like incense or aromatic smoke, ascended approximately to 27 tons. Piura is the department from where it almost comes the totality of the product and Chile the main import country, with 72% of the exported total volume. Due to the use of palo santo implies the use of branches and trunks, its conservation status becomes critical, reason why studies are urgent to evaluate their natural populations with the purpose of implementing management plans that are true tools of management and assure the sustainable use of this species. Keywords: Bursera graveolens, dry forest, external commerce, holy wood, Peru. INTRODUCCIÓN El bosque seco ecuatorial es una región única en el mundo y se extiende desde la parte sur de Ecuador hasta el norte del Perú. En el territorio peruano, esta región ocupa aproximadamente 3 % de la superficie total (Cuba, 1999; Quispe, 2001), abarcando parte de los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad, desde el nivel del mar hasta aproximadamente los 1200 m (INRENA, 1995a). El bosque seco en el Perú contiene una diversidad de formaciones Artículo presentado en el I Congreso Internacional de Bosques Secos, realizado en Piura el año 2003 vegetales (CDC-UNALM, 1996) caracterizadas básicamente por su adaptación a condiciones de aridez y elevadas temperaturas, lo cual lo hace particularmente sensible a las actividades humanas de extracción no controlada. La importancia de los bosques secos radica en servir como una barrera contra el avance de la desertificación, toda vez que ésta afecta al 36% del territorio nacional y al 80% de la población (Cuba, 1999). Entre las especies arbóreas más características de estos ecosistemas tenemos a los algarrobos (Prosopis spp.), el ceibo (Ceiba trichistandra), el Roque J., E. K. Ramírez e I. Arce. Aspectos comerciales del palo santo Bursera graveolens en el Perú 1

5 hualtaco (Loxopterygium huasango), el angolo (Pithecellobium multiflora), el pretino (Cavanillesia platanifolia), el guayacán (Tabebuia spp.), el pasallo (Eriotheca ruizi) y el sapote (Capparis angulata). Muchas de estas especies, incluyendo algunas otras más como el palo santo (Bursera graveolens), poseen importancia económica debido a sus propiedades maderables y/o medicinales y vienen siendo objetos de una fuerte presión comercial (Brack, 1999; INRENA, 2002; López et al., 1991). El objetivo principal del presente trabajo es ofrecer un panorama general sobre la extracción y comercialización del palo santo, Bursera graveolens, con miras a establecer políticas de conservación y uso sostenible. Descripción general Árbol erguido, de hasta 10 m de alto, con corteza lisa, morado-grisácea a pardo-ceniza, la cual puede exudar naturalmente o herida una resina blanca o amarilla; hojas imparipinnadas, alternas, con 2-4 pares de foliolos aserrado-dentados, glabros; las flores presentan cáliz glabro o puberulento; pétalos de 4 mm de largo, blancoverdosos; fruto drupa, ovoide, verde rojiza, de 1 cm de largo (fig. 1). Tiene un amplio rango de distribución, habiendo sido registrada en México, Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Cuba, Colombia, Ecuador (incluyendo Islas Galápagos) y Perú. En nuestro país, B. graveolens se distribuye en las laderas bajas de la vertiente occidental, en ambientes secos y pedregosos de los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque, Cajamarca y Huancavelica, desde el nivel del mar hasta los 3500 m (Brako & Zarucchi, 1993; Tovar, 1990; fig. 2). Materiales y Métodos Se revisó las solicitudes de los permisos de exportación, desde 1992 hasta el presente, otorgados tanto por la Dirección General Forestal y Fauna (hasta diciembre de 1992) y posteriormente por el INRENA, incluyendo las guías de transporte forestal. Se registró los datos referidos a la parte vegetal extraída, estado del material, principales empresas exportadoras, lugar de procedencia y país de destino. Toda esta documentación se encuentra en la Dirección de Conservación de la Biodiversidad de la Intendencia Forestal y de Fauna Silvestre del INRENA. Por otro lado, los datos sobre producción forestal procedieron de las publicaciones Perú Forestal del Ministerio de Agricultura de los años 1992 hasta Los datos referidos a los años 2002 y 2003 provienen de documentación aún no publicada. RESULTADOS Volumen de Producción Forestal La casi totalidad de palo santo procedió del departamento de Piura (cuadro 1 y fig. 3), excepto en los años 1993 y 2002, donde 10 t procedieron de Lambayeque y 14,50 t de Tumbes, respectivamente. Los años en que hubo mayor producción fueron 1997 y 2002, que corresponden al 36% de la producción total. No se reporta volumen de producción del año Volumen de exportación La exportación de palo santo se reporta a partir del año 1996, con un volumen cercano a las 2 toneladas, decayendo en los años 1998 y 2001, en donde los volúmenes fueron de 800 kg y 10 kg, respectivamente. Desde el año 2002 hasta la actualidad, la demanda ha ido en aumento, habiendo sobrepasado sólo hasta octubre del presente año el volumen total exportado en el año 2002 (cuadro 2 y fig. 4). La información consignada en las guías de transporte forestal que acompañan a las solicitudes de exportación señala que la totalidad de partes extraídas de palo santo correspondieron a ramas y troncos. En ningún caso, se reporta extracción de hojas, raíces ni frutos. El material es transportado mayormente en estado trozado, aunque también puede estar como aserrín. Chile es el país que con mayor frecuencia y volumen ha realizado importaciones de palo santo, seguido de Estados Unidos y Japón, aunque éste último país lo ha hecho por cantidades superiores al país del norte; países que han importado esporádicamente son Brasil, España e Italia, con valores inferiores al 2 % del total (fig. 5 y 6). El volumen total importado por Chile asciende a un poco más de 19 toneladas (que corresponden al 72% del volumen total exportado, desde 1997 hasta la actualidad), seguido de Japón, con el 21%; el 7% restante se dividió entre seis países. Precio FOB El precio FOB promedio de palo santo fluctuó entre los $3.6/kg en el 2000 y $0,5/kg el año En los últimos dos años, el precio FOB tiende a ser constante (fig. 7). DISCUSIÓN Dentro de los usos populares reportados, las hojas de palo santo son utilizadas en Roque J., E. K. Ramírez e I. Arce. Aspectos comerciales del palo santo Bursera graveolens en el Perú 2

6 afecciones bronquiales, estomacales, como depurativo de la sangre, como forraje; en tanto que la resina como calmante, para frotaciones, para sahumerio y contra parásitos del ganado (INRENA, 2002; Soukup, 1986; Tovar, 2001). Figura 1. Bursera graveolens palo santo. Figura 2. Rango de distribución de Bursera graveolens palo santo en el Perú. Cuadro 1. Volumen de producción forestal de Bursera graveolens palo santo durante 1992 hasta agosto de 2003 en el Perú. Año Kilogramos Procedencia Piura Piura y Lambayeque Piura Piura Piura Piura Piura Piura Piura Piura y Tumbes Piura Total Figura 3. Volumen de producción forestal de Bursera graveolens "palo santo" desde 1992 a agosto del 2003 en el Perú. Roque J., E. K. Ramírez e I. Arce. Aspectos comerciales del palo santo Bursera graveolens en el Perú 3

7 Cuadro 2. Volumen de exportación de Bursera graveolens palo santo durante 1992 hasta agosto de 2003 en el Perú. Año Kilogramos Países Importadores Japón Chile, Brasil, Estados Unidos Chile Chile, Japón, Estados Unidos, Holanda Japón, Chile Holanda Chile, Alemania, Estados Unidos, España, Holanda, Italia Chile, Alemania, Estados Unidos Total Kilogramos A ñ o Figura 4. Volúmenes de exportación de Bursera graveolens "palo santo" en los últimos 11 años. Figura 5. Volúmenes de exportación de Bursera graveolens "palo santo" según año y país importador. 0.80% 2.27% 2.92% 0.57% 0.49% 0.02% % Precio FOB (US$/kg) % Chile Japón Estados Unidos Alemania España Brasil Holanda Italia Año Figura 6. Volumen total exportado de Bursera graveolens "palo santo" según país importador. Figura 7. Tendencia del precio FOB promedio para Bursera graveolens "palo santo" en los últimos ocho años. Roque J., E. K. Ramírez e I. Arce. Aspectos comerciales del palo santo Bursera graveolens en el Perú 4

8 En el aspecto comercial, los troncos y ramas de palo santo son las principales partes aprovechables de esta especie (fig. 8). En el mercado interno la confección de cajones para frutas es la principal actividad a la cual se destinan estas partes (Cuba, 1999; López et al., 1991; INRENA, 2002); la segunda actividad es la utilización como sahumerio. La exportación de maderas trozadas y aserrín tiene como destino su utilización como sahumerio o incienso. La mayor demanda por parte de Chile probablemente se deba a dos factores: 1) El Perú es el país más meridional en cuanto a la distribución de esta especie y 2) El creciente interés de los chilenos por las prácticas de sanación no convencionales ( Hasta el año 1995, toda la producción aparentemente fue para el consumo interno, tanto para cajonería como para sahumerio, no habiéndose solicitado ningún permiso de exportación. En 1996, solamente se otorgaron tres permisos de exportación de palo santo, por una cantidad de 1,96 t, lo cual representó el 4% de la producción total declarada ese año. En 1998, se expidieron cinco permisos y el volumen total exportado ascendió solamente a 0,8 t (1,04% de la producción total), lo cual contrastó con la cantidad exportada en los dos años posteriores, en donde el volumen ascendió a casi 9 t. En el año 2001, el volumen de exportación desciende a 0,01 t, no por la poca demanda en el exterior sino principalmente porque los exportadores tuvieron que adecuarse a la nueva normatividad, el Decreto Supremo Nº AG, Reglamento de la Ley Forestal y de Fauna Silvestre, que establecía que todo aprovechamiento de productos forestales diferentes a la madera, con fines industriales y/o comerciales, debe acompañarse de un plan de manejo forestal. Establecida la nueva normatividad, en los dos últimos años, el volumen de exportación aparentemente se ha estabilizado, notándose un ligero crecimiento en este último año. La falta de información de volumen de producción en el año 1994 probablemente se deba a que en diciembre de 1993 se aprueba la Ley Nº que prohibió la tala de árboles en los bosques secos de La Libertad, Lambayeque, Piura y Tumbes, así como la producción, transporte y comercialización de leña y carbón. Luego del vacío de información de ese año se observa que el volumen de producción se incrementó posiblemente por la adecuación de la normatividad a través de medidas complementarias aprobadas en setiembre de 1994 con la Resolución Ministerial Nº AG que fijaban condiciones técnicas y administrativas para el aprovechamiento forestal, hasta llegar al primer pico de producción en el año En el año 2001, la producción disminuyó en menos de 52 t debido a la adecuación a la Ley Nº 27308, Ley Forestal y de Fauna Silvestre aprobada en julio del 2000 y su Reglamento, que establece que la autorización para el aprovechamiento sostenible de los productos forestales de los bosques secos de la costa es otorgada de acuerdo con un plan de manejo aprobado por el INRENA, promoviendo la participación de la comunidad local. La extracción de palo santo ha procedido, en esta última década, casi en su totalidad de la provincia de Sullana, departamento de Piura; los riesgos que esta especie vea afectada su población en este departamento son reales. Aunque no contamos con datos procedentes de la década de los 80, López et al. (1991) alertaban sobre la casi extinción de Bursera graveolens en Lambayeque debido a la sobreexplotación para la fabricación de cajones para paltas, limones y mangos procedentes de Olmos y Motupe. Es significativo señalar que solamente hasta 1993 se reporta volumen de producción de palo santo procedente de Lambayeque (cuadro 1); en el 2002, además de Piura, la producción proviene de Tumbes. Esto puede ser indicativo que así como sucedió con el palo santo en Lambayeque en la década de los ochenta, esté sucediendo ahora lo mismo en Piura. Puesto que el aprovechamiento de palo santo implica el uso de ramas y troncos para su transformación en cajones de frutas, y sahumerio en menor grado, las poblaciones han disminuido considerablemente, principalmente aquellas distribuidas en el departamento de Lambayeque. Esta problemática fue analizada en el Taller Nacional de Validación de Categorización de Especies Amenazadas de Flora Silvestre realizado en junio del presente, en donde especialistas botánicos determinaron que la especie Bursera graveolens se encuentra en el Perú en la categoría de amenaza En Peligro Crítico, de acuerdo con los criterios de la UICN, versión 3.1. De otro lado, se hace necesario realizar estudios para evaluar el estado de las poblaciones naturales de esta especie, a fin de obtener información real y concreta que permita establecer políticas adecuadas para su conservación. La desertificación ocasionada por la deforestación en los bosques secos de la costa norte trae como consecuencia la degradación de Roque J., E. K. Ramírez e I. Arce. Aspectos comerciales del palo santo Bursera graveolens en el Perú 5

9 estos ecosistemas frágiles y la pérdida de la biodiversidad, ocasionando el incremento de los niveles de pobreza de las poblaciones locales que para sobrevivir intensifican la explotación de los recursos disponibles, de tal manera que a corto o largo plazo se tenga como consecuencia la pérdida de éstos. Uno de los frentes de lucha contra la desertificación implica el manejo sostenible de los recursos a través de políticas a largo plazo y la articulación de verdaderas herramientas de gestión que respondan a las necesidades reales de la población; en este sentido, la implementación de planes de manejo con estas características serán instrumentos que garanticen la persistencia del bosque y su aprovechamiento sostenible. Figura 8. Estado natural del producto exportado. Figura 9. Transformación primaria del producto en Piura. ATCFFS Tumbes-Piura. Figura 9. Transformación primaria del producto en Piura. ATCFFS Tumbes-Piura. AGRADECIMIENTOS Expresamos nuestros agradecimientos al Lic. Domingo Pacheco, especialista de la Intendencia Forestal y de Fauna Silvestre y al Ing. Héctor S. Cahuas, Administrador Técnico Forestal y Fauna Silvestre de Tumbes-Piura del INRENA. LITERATURA CITADA Brack E., A Diccionario enciclopédico de plantas útiles del Perú. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD)-Centro de Estudios Regionales Andinos "Bartolomé de Las Casas". Cusco. Brako, L. & J. L. Zarucchi Catálogo de las angiospermas y gimnospermas del Perú. Monographs in systematic botany from Missouri Botanical Garden, vol. 45. CDC-UNALM Las provincias biogeográficas o los grandes paisajes del Perú. Pp In: L. Rodríguez (ed.). Diversidad Biológica del Perú: Zonas prioritarias para su conservación. FANPE GTZ-INRENA. Cuba, A Desarrollo rural sostenible en los bosques secos de la costa norte del Perú: El Proyecto Algarrobo. Pp En Bosques Secos y Desertificación. Memorias del Seminario Internacional. INRENA Perú forestal en números-año Ministerio de Agricultura-INRENA. INRENA Perú forestal en números-año Ministerio de Agricultura-INRENA. INRENA Perú forestal en números-año Ministerio de Agricultura-INRENA. INRENA. 1996a. Guía explicativa del mapa forestal Ministerio de Agricultura- INRENA. Lima INRENA Perú forestal en números-año Ministerio de Agricultura-INRENA. INRENA Perú forestal en números-año Ministerio de Agricultura-INRENA. INRENA Perú forestal en números-año Ministerio de Agricultura-INRENA. INRENA Perú forestal en números-año Ministerio de Agricultura-INRENA. INRENA Perú forestal en números-año Ministerio de Agricultura-INRENA. INRENA Perú forestal en números-año Ministerio de Agricultura-INRENA. Roque J., E. K. Ramírez e I. Arce. Aspectos comerciales del palo santo Bursera graveolens en el Perú 6

10 INRENA Manual divulgativo de las especies forestales de la Reserva de Biosfera del Noroeste. Instituto Nacional de Recursos Naturales-INRENA. López, W., Carbajal, F. & Frías, A Estudio: Comercialización de productos del bosque seco de la subregión Lambayeque. Centro de Documentación e Información de los Bosques Secos (CEDIBS). Proyecto Algarrobo. Chiclayo. Morizaki, A. Política de manejo de los bosques secos. Pp En: Bosques Secos y Desertificación. Memorias del Seminario Internacional. Proyecto Algarrobo. Quispe, A Recursos forestales y cambios en el uso de la tierra: Perú. Proyecto Información y Análisis para el manejo forestal sostenible: Integrando esfuerzos nacionales e internacionales en 13 países tropicales en América Latina (Gcp/Rla/133/Ec). Versión electrónica disponible en internet. Soukup, J Vocabulario de los nombres vulgares de la flora peruana y catálogo de los géneros. Editorial Salesiana, Tovar, O Tipos de vegetación, diversidad florística y estado de conservación de la cuenca del Mantaro. Centro de Datos para la Conservación-Universidad Nacional Agraria, La Molina. Tovar, O Plantas medicinales del valle del Mantaro. CONCYTEC. Roque J., E. K. Ramírez e I. Arce. Aspectos comerciales del palo santo Bursera graveolens en el Perú 7