II JORNADAS DE VITICULTURA DE LA SECH 3-4 DE NOVIEMBRE 2016

Transcripción

1 3-4 DE NOVIEMBRE 2016 SALÓN DE ACTOS EUIT AGRÍCOLAS ETSIAAB Madrid LOS POSTERS SE EXPONDRÁN A LO LARGO DE LOS DÍAS 3 Y 4 EN EL AULA B7 (PLANTA 1, EUIT AGRÍCOLAS)

2 PROGRAMA Jueves 3 de Noviembre de 2016 Bienvenida de D. Luis Ricote Lázaro, Director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria, Alimentaria y Biosistemas y de Dª Mª Inés Mínguez, Directora del CEIGRAM. 8:45-9:45 Conferencia Inaugural a cargo de D. Mauro Pizzuto Agrónomo de Vivai Cooperativi Rausedo (VCR, Italia). Desarrollo y selección de variedades de vid resistentes a enfermedades. Sesión I. Caracterización agronómica y genética del material vegetal Moderador: José Miguel Martínez Zapater 9:45-10:00 Nuevos híbridos de Monastrell tolerantes a oídio y mildiu. C. Martínez-Mora, A. Fuentes-Denia, E. Salmerón, J.A. Martínez-Jiménez, I. Hita, A. Martínez-Cutillas y L. Ruiz-García. 10:00-10:15 Datos preliminares sobre la variación en caracteres relacionados con la productividad y la calidad en distintos biotipos de Garnacha Blanca. M. Rodríguez, J.F. Cibriáin, A. Sagüés, F. J. Abad, A. Erburu, J.M. Martínez-Zapater y J. Ibáñez. 10:15-10:30 Comparación preliminar, agronómica y cualitativa, de 3 clones preseleccionados de la variante de fruto oval del cv. Prieto Picudo, en Valladolid, durante el periodo J. Yuste, E. Barajas, A. Vicente, J.A. Rubio. 10:30-10:45 Recuperación de la variedad Moscatel de Grano Menudo en la Comunidad de Madrid. B. Jarque, F. Cabello, L. Gaforio, MT de Andrés, M.A. Pérez, Z. González, M. Bravo, T. Arroyo y G. Muñoz-Organero. 10:45-11:00 Selección y caracterización genética de clones de Tempranillo con ciclo de maduración adaptable al cambio climático. P. Carbonell-Bejerano, R. Torres-Pérez, M. Arrizabalaga-Arriazu, M. Oyarzun, C. Royo, E. Baroja, E. García-Escudero, F. Morales, I. Pascual, J.M. Martínez-Zapater. 11:00-11:15 Influencia del portainjerto Cl y MG en el comportamiento agronómico y enológico de clones del cultivar Sousón. E. Díaz, E. Lavandeira, M.J. Castro, A. Díaz, M. Rodríguez, E. Falqué. Pausa Café (aula B7) Sesión II. Técnicas de cultivo para una viticultura sostenible Moderador: José Ramón Lissarrague García-Gutiérrez 11:45-12:00 Estrategias de reducción de tratamientos fungicidas para el control del mildiu (Plasmopara viticola) y el oídio (Erysiphe necator) en áreas endémicas. Díez-Navajas, A.M., Angulo, B. y Ortiz-Barredo, A. 12:00-12:15 Influencia de la mecanización del viñedo en la calidad del mosto y del vino. B. Puertas, M.J. Jiménez, E. Cantos-Villar, M.J. Serrano y R. Gutiérrez. 12:15-12:30 Efecto del tamaño de baya en Tempranillo bajo diferentes prácticas culturales. J.M. Mirás Avalos, I. Buesa, A. Yeves, D. Pérez, D. Risco, J.R. Castel y D.S. Intrigliolo. 12:30-12:45 Efectos del recorte severo de los pámpanos sobre el retraso y características de la maduración de la uva. W. Zheng, J. García, P. Balda y F. Martínez de Toda. 12:45-13:00 Efectos del manejo del suelo sobre la flora arvense y la productividad de un viñedo en la Comunidad de Madrid J. Dorado, F. Cabello, R. Saiz, M.R. Alarcón, J.M. Martín, D. Campos, C. Fernández- Quintanilla. 13:00-13:15 Influencia del riego en Vitis vinifera cv. Tempranillo cultivada en clima Mediterráneo. P. Ramírez Pérez, J.M. León Gutiérrez, C. Egea Bartual y J. Lasheras Ocaña. Almurezo (cafeterías de los edificios de Agrícolas o de Agrónomos)

3 Sesión III. Nuevas tecnologías al servicio de una viticultura de precisión Moderador: Paz Diago Santamaría 15:00-15:15 Uso de la espectroscopía NIR como herramienta de monitorización no invasiva del estado hídrico del viñedo. M.P. Diago, J. Fernández-Novales, S. Gutiérrez, M. Marañón y J. Tardáguila. 15:15-15:30 Estimación del estado hídrico del viñedo vid a partir del contenido de agua del suelo, condiciones ambientales y desarrollo foliar. M. Baena, L. Rodríguez, M. Tejero y P. Baeza PROGRAMA Jueves 3 de Noviembre de :30-15:45 Detección de grama (Cynodon dactylon) en viña mediante imágenes adquiridas por un vehículo aéreo no tripulado (UAV). A.I. de Castro, J.M. Peña-Barragán, J.Torres-Sánchez, F. Jiménez-Brenes, F. Valecia y F. López-Granados. 15:45-16:00 Vehículo de inspección de cultivos. Reconstrucción 3D y 2D de un cultivo. A.Ribeiro, D. Andujar, J.M. Bengochea-Guevara, J. Conesa-Muñoz y K. Cantuña. 16:00-16:15 Uso de imágenes térmicas de alta resolución y modelos de extrapolación bidimensional para estimar la variabilidad espacial y temporal del estado hídrico del viñedo. L.G. Santesteban, S. F. Di Gennaro, A. Herrero-Langreo, C. Miranda, J.B.Royo y A. Matese. 16:15-16:30 Predicciones climáticas estacionales para la gestión del cultivo de la vid. A.Soret, M. Turco, M. Terrado y F.Doblas-Reyes. Interacción con los asistentes para explorar la aplicabilidad de las predicciones climáticas a la gestión del cultivo del vino. Cena de las II Jornadas en La Posada de la Villa, Calle Cava Baja, 9, Madrid a las 20:30 Metro 5 La Latina, 2 y 3 Sol

4 PROGRAMA Viernes 4 de Noviembre de :00-9:45 Conferencia a cargo de D. José Ramón Lissarrague García-Gutiérrez. Manejo y Control del Viñedo en una viticultura de alto rendimiento. Sesión IV. Ecofisiología vitícola Moderador: Fermín Morales Iribas 9:45-10:00 Componentes estructurales y dinámicos en la contribución del portainjerto y la variedad al balance de agua en vid. F. de Herralde, B. Grau, M. Di Filippo, X. Aranda, C. Biel, R. Savé. 10:00-10:15 Balance de carbono y costes respiratorios en vid (Vitis vinifera L.) en diferentes condiciones de disponibilidad hídrica. E. Hernández-Montes1, M. Tomás, J.M. Escalona, P. Sancho, J. Bota, S. Martorell, I. Tortosa, y H. Medrano. 10:15-10:30 Macabeo versus Airén en Castilla-La Mancha. Respuesta de variables fisiológicas de dos variedades blancas al riego. A. Montoro, V. Pérez López, R. Salinas. 10:30-10:45 El agua y la vid: Consumos, eficiencias y mejora potencial. Medrano, H., Pou, A., Balda, P., Tomás, M., Martorell, S., Flexas, J., Gulias J., Gago, X., Hernández Montes, E., Tortosa, I. y Escalona, J.M. Pausa-Café (aula B7) Sesión V. Influencia del medio Vitícola: Terroir y Cambio Climático Moderador: Jesús Yuste Bombín 11:15-11:30 Influencia de la inoculación micorrícica sobre el contenido fenólico y las propiedades antioxidantes de diferentes clones de Tempranillo en condiciones de temperatura elevada. N. Torres, N. Goicoechea, F. Morales, y M.C. Antolín. 11:30-11:45 Evaluación preliminar del efecto del manejo del suelo en indicadores que determinan su calidad en viñedos de la Denominación de Origen Montilla Moriles. G. Guzmán, J. M. Cabezas y J. A. Gómez. 11:45-12:00 Estudio edafoclimático previo a la zonificación en la DO Montsant. M. Nadal, A. Sánchez-Ortiz. 12:00-12:15 Respuesta diferencial de variantes somáticas de Tempranillo a la temperatura elevada durante el proceso la acumulación de azúcares y antocianinas en la baya. I.Pascual, M Arrizabalaga, G Hilbert, S Delrot, JJ Irigoyen, F Morales. 12:15-12:30 Interés del despuntado precoz y el forzado de crecimiento de anticipados para retrasar la maduración en Tempranillo. L.G. Santesteban, C. Miranda, M. Loidi, J. Urrestarazu y J.B. Royo. 12:30-12:45 Efectos de la temperatura sobre el desacoplamiento entre antocianos y azúcares de la variedad Garnacha en la DOCa Rioja. García L., Wei Zheng, Pedro Balda y Fernando Martínez de Toda. 12:45-13:00 Poda tardía en Bobal y Tempranillo para retrasar el ciclo fenológico: respuesta agronómica y enológica. I.Buesa, D. Pérez, A. Yeves, F. Sanz, C. Chirivella y D.S. Intrigliolo. 13:00-13:15 La migración de la viña, algo más que una causa del cambio climático. R. Savé, B. Grau, I. Funes, C. Biel, X. Aranda, G. Borràs, F. Mauri, S. Vicente-Serrano, J. Zabalza-Martínez E. Pla, D. Pascual, G. Cantos y F. de Herralde. Clausura a cargo del Presidente del grupo de Viticultura de la SECH D. Gonzaga Santesteban Reunión del Grupo de Viticultura de la SECH Almuerzo (cafeterías de los edificios de Agrícolas o de Agrónomos)

5 PRESENTACIÓN DE POSTERS Comparación de la respuesta agronómica de varios clones de tempranillo comerciales y de nuevo desarrollo. P. Baeza, P. Junquera, R. Linares y J.R. Lissarrague. La eficiencia fotosintética al final de la maduración como indicador del potencial enológico de viñedos afectados por clorosis férrica. M.R. González, R. González, L. Garrido y P. Martín. Contenido en hierro (Fe), zinc (Zn) y manganeso (Mn) en los suelos de Castilla-La Mancha y su implicación en la nutrición de la vid (Vitis vinifera, L.). J.A. Amorós, C. Pérez-de-los-Reyes, F.J. García-Navarro, S. Bravo, M. Sanchez, J.A. Campos y P. Higueras. Genotipos de vid (Vitis vinifera L.) relictos de uva blanca localizados en Castilla-La Mancha: evaluación agronómica y enológica en J. Martínez, J.L. Chacón, P. M. Izquierdo, A. Mena, M. D. Carmona, I. Hermosín. Desarrollo de una aplicación informática para la zonificación edafológica y climática de áreas vitícolas Aguilar Morales, D., Paredes Gil, C., Moral Herrero, R., Molina Huertas, M.A., Martínez Sabater, E., Barber Valles, X. y López Lluch, D.B. Tempranillo Blanco muestra una reducción en la viabilidad gamética que aumenta la sensibilidad ambiental del cuajado del fruto. P. Carbonell-Bejerano, C. Royo, E. Baroja, J. Martínez, E. García-Escudero y J. M. Martínez-Zapater. Efecto de la aplicación foliar de derivados de levadura sobre la composición de la uva y los vinos resultantes. V. González, J. Téllez y J.R. Lissarrague. Caracterización 3-D de viñas mediante imágenes procedentes de un vehículo aéreo no tripulado para el diseño de tratamientos localizados J. Torres-Sánchez, F. López-Granados, A.I. de Castro-Megías, F.M. Jiménez-Brenes y J.M. Peña-Barragán El estado sanitario en variedades minoritarias; un reto en su recuperación Bota, J., El aou-ouad, H., Balda, P., Garau, M.C., Luna, J.M., Cifre, J. Riego deficitario en cv. Tempranillo (Vitis vinifera L): efectos productivos, vegetativos y cualitativos frente al secano, en el valle del Duero. J. Yuste, M.V. Alburquerque y J.R. Yuste. Valoración de un panel de cata de consumidor: Efecto del riego (cv. Godello). Fandiño M., Silvestre J.M., Mirás- Avalos J.M., Caldeira I., Trigo-Córdoba E., Rey B.J., Climaco P. y Cancela J.J. Influencia del riego sostenido sobre el rendimiento y el aroma del cultivar Albariño. M. Vilanov, M. Fandiño, S. Fruto, E. García-Escuder, I. Martí, B.J. Re y J.J. Cancela. Estudio preliminar sobre el comportamiento reproductivo en una colección de variedades de vid. S. Ibáñez, J. Grimplet, M. Angulo, E. Baroja, S. Hernáiz, M. I. Montemayor, J. Ibáñez. Gestión de cubiertas vegetales en viña para el control de Cynodon dactylon. F. Valencia-Gredilla y J. Recasens. Aproximación al estudio de la variabilidad fenológica de la vid en la provincia de Toledo. J. Ruiz-Tejeda, J. Rojo y R. Pérez-Badia. Efecto del portainjerto de vid en la calidad fenólica de la uva y su relación con las propiedades organolépticas del vino del cv. Monastrell. P. Romero, J.I. Fernández-Fernández, P. Botía y J.M. Navarro. Influencia de la mecanización del viñedo en los parámetros vitícolas y en la rentabilidad del cultivo. R. Gutiérrez, M.J. Serrano, M.J. Jiménez, E. Cantos-Villar y B. Puertas. Simulación de la biomasa de la vid en diferentes localizaciones bajo escenarios de presencia y ausencia de estrés hídrico. J.M. Mirás Avalos, A. Lakso, D. Uriarte y D.S. Intrigliolo La poda mínima como herramienta para retrasar la maduración y mejorar la composición de la uva en condiciones de temperaturas elevadas. W. Zheng, J. García, P. Balda y F. Martínez de Toda. Evaluación de la variabilidad genética inter e intra cultivar en la eficiencia del uso del agua en viña. I.Tortosa, J. M. Escalona, J. Bota, M. Tomás, E. Hernández-Montes, E. García Escudero y H. Medrano.

6 PRESENTACIÓN DE POSTERS Relación entre cascadas inmunitarias dependientes de ácido salicílico y el principal locus de control genético de la apirenia en la vid. C. Royo, P. Carbonell-Bejerano, N. Diestro, R. Torres-Pérez, J.A. Cabezas, M. Tornel, J. Carreño y J.M. Martínez-Zapater. Perfil Aromático Varietal de Uvas de Castañal y Merenzao : Variedades Tintas Minoritarias de Cultivo Tradicional en Galicia. E. Díaz, M.P. Martínez, A. Díaz y S. Cortés. Efecto del riego sobre parámetros agronómicos y la composición de la uva cv. Cigüente (Vitis vinífera L.) cultivada en Extremadura. S. Frutos, M. Vilanova, D. Uriarte, D. Moreno, L. Mancha, M.H. Prieto y E. Valdés. Efecto de la inclinación de la espaldera en la eficiencia del consumo de agua en la vid.a.m. Moreno, I. Buesa, H. Puerto, J.M. Mirás-Avalos y D.S. Intrigliolo. Efectos del control de la flora arvense en la línea de cepas mediante acolchado en cv. Pedro Ximénez cultivada en ecológico. Primeros resultados. P. Ramírez Pérez, C. Egea Bartual, J. Lasheras Ocaña y J.M. León Gutiérrez. Caracterización intraparcelaria agronómica, de maduración y del vino de unidades diferenciadas de manejo en la D.O. Ribera del Duero. J.A. Rubio, S. Pérez-Magariño, M. Bueno, V. de Blanco, R. García y E. Barajas. Comportamiento productivo y cualitativo de 14 clones preseleccionados del cv. Rufete de vid en la D.O.P. Sierra de Salamanca. E. Barajas, A. Vicente, A. Martín, J. Yuste y J.A. Rubio. Evaluación de la diversidad morfológica y agronómica en el banco de germoplasma de la variedad Garnacha de la Universidad Pública de Navarra. J. Urrestarazu, L.G. Santesteban D., Marín, M. Ormaza, C. Miranda y J.B. Royo. Saneamiento de dos variedades locales de vid: Argamussa y Gorgollassa. H. El aou-ouad, B. Llabrés Llabrés, FA. Carrió Fiol, J. Cifre, J. Bota. Influencia del déficit hídrico sobre la expresión de proteínas en el hollejo en uva cv. Tempranillo. D. Uriarte, L. Almagro, L.A. Mancha, M. Borja, D. Moreno, R. Bru, E. Novo-Uzal, M.V. Alarcón, M.A. Pedreño. Efectos del déficit hídrico y la elevada concentración de CO 2 en la asimilación de carbono y la transpiración en planta entera. A. Pou, E. Hernández-Montes, J.M. Escalona y H. Medrano. Ralentización del proceso de maduración en Bobal y Tempranillo mediante deshojado tardío y riego: efectos sobre la composición de la uva y del vino. I. Buesa, G. Caccavello, B. Basile, M.C. Merli, S. Poni, C. Chirivella y D.S. Intrigliolo. Nuevas prospecciones detectan homonimias en las variedades Maturana Tinta y Batista. P. Balda, J. Bota, J. Ibáñez, R. Montero, A. Mena, E. García, J.C. Sancha, H. Medrano y F. Martínez de Toda. Relación entre la morfología de la flor y la calidad de la baya en uva de vinificación. C. Manso, M. Pérez-Moreno, M. Hernández y C. Menéndez. Caracterización morfológica de poblaciones de oídio (Erysiphe necator S.) procedentes de viñedos de La Rioja. Laura Alti, Cristina Manso, Cristina Menéndez, María del Mar Hernández. Influencias del paisaje, climatología y manejo agrícola sobre la biodiversidad asociada a viña: efectos sobre servicios ecosistémicos y sostenibilidad frente a cambio global (Proyecto BACO). C. Puerta-Piñero, S. Pérez-Guerrero, S. Rodríguez-Echeverría, M. Talavera- Reina,, L. Alvarez-Cansino, L. Mejía, Mª P. Ramírez-Pérez. Combinación de sensores y estudios terrestres de suelo y planta para entender la variabilidad del viñedo (D.O. Txakoli de Bizkaia). R. Pérez-Parmo, A. Uribeetxebarria, G. Ríos, L.G. Santesteban, O. Unamunzaga, A. Aizpurura.

7 Comité científico Amelia Montoro Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP). Carlos Miranda Fruticultura y Viticultura Avanzadas. Departamento de Producción Agraria. Universidad Pública de Navarra. Enrique García Escudero Jefe del Servicio de Investigación Vitivinícola (Consejería de Agricutura de La Rioja). Vicedirector del ICVV. José Escalona Universitat de les Illes Balears. Felicidad de Herralde Horticultura Ambiental. IRTA Torre Marimon. Felix Cabello Director del Departamento de Investigación Agroalimentaria. Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural. Agrario y Alimentario (IMIDRA). Comunidad de Madrid. Gregorio Muñoz Organero Jefe de Servicio de investigación del IMIDRA. José Antonio Rubio Cano Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL) M. Del Henar Prieto Losada Dpto. Hortofruticultura (La Orden). Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX). Javier José Cancela Barrio Universidad de Santiago de Compostela. José Manuel Mirás Avalos Departamento de Riego. Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC), Campus universitario de Espinardo, 30100, Espinardo, Murcia. Jesús Martínez Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM). Jesús Yuste Bombín Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL). José Miguel Martínez Zapater Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Universidad de La Rioja, CSIC, Gobierno de La Rioja) Finca La Grajera. Mar Vilanova Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Misión Biológica de Galicia (MBG). María Paz Diago Santamaría Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Universidad de La Rioja, CSIC, Gobierno de La Rioja) Finca La Grajera. Pilar Baeza Trujillo Universidad Politécnica de Madrid. Gonzaga Santesteban Universidad Pública de Navarra.

8 Comité de organización Pilar Baeza Universidad Politécnica de Madrid Gonzaga Santesteban, Universidad Pública de Navarra En colaboración con Centro de Estudios e Investigación para la gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) y Fundación Premio Arce, Universidad Politécnica de Madrid