Características de las Hormonas

Transcripción

1 HORMONAS

2 Hormonas Las hormonas son sustancias secretadas por células especializadas, localizadas en glándulas de secreción interna o también por células epiteliales e intersticiales cuyo fin esladeafectarlafuncióndeotrascélulas(célulaotejidodiana).

3 Características de las Hormonas Señalización lenta Especificidad por los receptores de membrana Transmiten señales a largas distancias Coordina respuestas de larga duración

4 Modo de acción Ejercen su efecto en: Órganos o tejidos diana a distancia de donde se sintetizaron (acción endócrina) Sobre la misma célula que la sintetiza(acción autócrina) Sobre células contiguas(acción parácrina)

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7 Clasificación de Hormonas Animales Según su naturaleza química: Hormonas derivadas de aminoácidos, péptidos y polipéptidos: Tiroxina, Hormona de crecimiento, Insulina, Glucagón. No pueden atravesar la membrana plasmática de la célula diana, por lo cual los receptores para estas hormonas se hallan en la superficie celular. Son hidrofílicas Hormonas lipídicas: son esteroides (Ej: testosterona). Dado su carácter lipófilo, atraviesan sin problemas la bicapa lipídica de las membranas celulares y sus receptores específicos se hallan en el interior de la célula diana.

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9 Tipos de receptores celulares

10 H. Hidrofílicass

11 H. Liposolubles

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13 HORMONAS SECRETADAS POR ADENOHIPÓFISIS Hormona del crecimiento (GH): Actúa sobre todos tejidos, estimulando su crecimiento. Prolactina(LTH): Inicia la lactancia y la mantiene después del parto. Hormona Tirotrófica (TSH): Estimula la síntesis de las hormonas de la Tiroides(tiroxina y calcitonina) que regulan el metabolismo Hormonas Gonadotróficas: H. Folículo estimulante (FSH): actúa sobre ovarios estimulando el desarrollo y maduración de los folículos ováricos y en los machos estimula la espermatogénesis. H. Luteinizante (LH): provoca la ovulación en las hembras y en los machos estimula las células intersticiales del testículo. Hormona Adenocorticotrófica (ACTH): Estimula la síntesis de hormonas de la corteza suprarrenal (adrenalina y noradrenalina) que participan en la regulación de situaciones de stress

14 Adrenalina Proteína G Adenilato ciclasa

15 HORMONAS SECRETADAS POR NEUROHIPÓFISIS Vasopresina: Favorece la absorción de agua a nivel renal, por lo tanto aumenta la presión arterial. Oxitocina: Regula la contracción del útero durante el parto.

16 Efectos de la insulina sobre el metabolismo energético Entrada de glucosa(músculo).transportador de glucosa Entrada de glucosa(hígado) Glucoquinasa Sínt. de Glucógeno(hígado, músculo).glucógeno sintasa Glucolisis(hígado, músculo)..pfk-1 Sint.AcetilCoA-...PyrDH Síntesis de Ac. Grasos(hígado) AcetilCoA Carboxilasa Síntesis de TAG(tejido adiposo).lipoproteín lipasa Degradación Glucógeno(hígado, músculo).glucógeno fosforilasa

17 Efectos del glucagón sobre el metabolismo energético Degradación de glucógeno (hígado) Glucógeno fosforilasa Síntesis de Glucógeno (hígado).glucógeno sintasa Glucolisis(hígado, músculo)..pfk-1 Sint.AcetilCoA-...PyrDH Gluconeogénesis hepática.. F1,6 BisPasa y Pyr qunasa Degradación de TG (tejido adiposo) Triacilglicerol lipasa

18 Efectos de la adrenalina sobre el metabolismo energético Degradación de glucógeno(hígado y músculo) Glucógeno fosforilasa Síntesis de Glucógeno(hígado y músculo) Glucógeno sintasa Glucólisis hasta piruvato(músculo) PFK-1 Gluconeogénesis hepática. F1,6 BisPasa y Pyr quinasa Degradación de TG(tejido adiposo).triacilglicerol lipasa Secreción de glucagón Frecuencia cardíaca, presión sanguínea, dilatación de conductos respiratorios Secreción de insulina

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20 Usos y Aplicaciones Producción Ganadera Es recurrente el uso de hormonas anabolizantes para acelerar los procesos de algunos animales que son destinados a la producción de carne. La hormona de crecimiento aumenta la retención de Nitrógeno, por lo tanto aumenta la síntesis de proteínas. También provoca aumento en la producción de leche

21 Producción Avícola No se utilizan aditivos hormonales.el efecto positivo desde el punto de vista productivo de los anabólicos, se obtienen preferentemente cuando se aplica en la etapa de crecimiento post-puberal. Los pollos parrilleros son procesados para el consumo a los 45 a 47 días de edad, muy distante a la etapa de la pubertad (4-5 meses). La aplicación de hormonas antes de la etapa puberal puede tener consecuencias negativas sobre el crecimiento, como la osificación de cartílagos y la consiguiente detención del crecimiento.

22 Peligros para los animales. Incluyen ovarios císticos, desórdenes uterinos, disminución del tiempo de gestación y peso de nacimiento de las terneras, incremento de la tasa de gemelos y retención de placenta. El problema más serio, es el incremento del riesgo de mastitis. Una vaca con mastitis produce leche con pus. Muchos intentan atajar el problema con el uso de antibióticos, pero se sospecha que los residuos de antibióticos en la leche causan problemas en los humanos que la beben, y también contribuyen al desarrollo de resistencia a antibióticos entre las bacterias.

23 Peligros para los humanos. Hormona de crecimiento bovina estimula la producción de otra hormona, Factor de crecimiento 1 tipo insulina, incrementándose los niveles de I.G.F.-1 en la leche de las vacas. Dado que el I.G.F.-1 es activo en los humanos y que provoca un aumento de la división celular, podría dar paso a una división y un crecimiento incontrolados de células en los humanos (cáncer).