II FORO INNOVACIÓN SOBRE ASISTENCIA SANITARIA, TURISMO Y SALUD

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Juan Hernández Villanueva
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1 II FORO INNOVACIÓN SOBRE ASISTENCIA SANITARIA, TURISMO Y SALUD Presidencia Balear de la Eurorregión COOPERACIÓN PARA LA INNOVACIÓN EN LA EURORREGIÓN SOBRE ASISTENCIA SANITARIA TRANSFRONTERIZA, TURISMO Y SALUD Palma de Mallorca, 20 de Febrero de 2015

2 PRESENTACIÓN El pasado mes de Mayo de 2014, el Gobierno de las Islas Baleares asumió la Presidencia de la Eurorregión Pirineos-Mediterráneo, polo de desarrollo regional que reúne a las Regiones de Cataluña, Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées y las Islas Baleares. En este contexto, se elaboró el proyecto Cooperación para la innovación en la Eurorregión sobre asistencia sanitaria transfronteriza, turismo y salud. Nos encontramos en el momento idóneo para crear y potenciar, en esta zona estratégica del Mediterráneo, un marco de crecimiento y desarrollo basado en la salud, la calidad de vida, el turismo y la movilidad de los ciudadanos de la UE. Para ello, y de manera conjunta la Comisión Europea, la Eurorregión, la Consejería de Salud, la Consejería de Economía y Competitividad, la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio y la Consejería de Turismo y Deportes, coordinadas por Vicepresidencia y Consejería de Presidencia, aúnan sus esfuerzos para contribuir en convertir a las Islas Baleares en un destino de excelencia saludable, en sintonía con los objetivos de crecimiento inteligente e inclusivo de la Unión Europea Precisamente, la Salud ocupa un lugar destacado y con mayúsculas en la Agenda de Europa (Estrategia Europa 2020), sus regiones y de nuestro Gobierno. El de la Salud es un sector que se caracteriza por la innovación constante, por un conocimiento altamente cualificado por ser creador de empleo y contribuir al 10% del PIB de la Unión Europea y, además, el disponer de una buena sanidad no sólo es un valor en sí mismo para los habitantes de nuestras islas, sino que se convierte en una palanca de apoyo y una ventaja competitiva para las personas que nos eligen como destino turístico. En esta ocasión se pretende transformar el II Foro en el punto de encuentro entre los diferentes profesionales (los de nuevas tecnologías, los economistas, de la agricultura, de la salud y el bienestar, los gestores de los destinos turísticos) y de las empresas sanitarias y no sanitarias para el intercambio de conocimientos, experiencias y reflexiones sobre la importancia del turismo de salud como eje estratégico y para la promoción de nuestro destino, asociadas a la búsqueda del bienestar físico y mental que permitan posicionar este lugar del mediterráneo entre los principales mercados europeos. LA SALUD MOTOR DE CRECIMIENTO En este sentido, la Directiva 2011/24/EU del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de Marzo de 2011, relativa a la aplicación de los derechos de los pacientes en la asistencia sanitaria transfronteriza, tiene como objetivos garantizar la movilidad de las personas imponiendo la libertad de elección, establecer unas reglas de acceso a una asistencia sanitaria segura y de alta calidad en la Unión Europea y promover la cooperación en esta materia.

3 PROGRAMA II FORO INNOVACIÓN SOBRE ASISTENCIA SANITARIA, TURISMO Y SALUD Presidencia Balear de la Eurorregión Aula Magna ESCUELA DE HOSTELERIA DE LAS ISLAS BALEARES (Campus Universitario) Palma de Mallorca, 20 de Febrero de ,00-08,45 Registro de asistentes 08,45-09,15 Inauguración M. Hble. Sr. José Ramón Bauzá Presidente de las Islas Baleares Magnífico Sr. Llorenç Huguet Rector de la Universidad de les Illes Balears (UIB) Dr. José María Vicens Director del Foro y Jefe de Servicio de la DG Salud Pública Consellería de Salud. Gobierno de las Islas Baleares 09,15-09,30 Presentación II Foro e intervención representante Comisión Europea 09,15-09,20 Dr. José María Vicens Director del Foro y Jefe de Servicio DG Salud Pública Consellería de Salud. Gobierno de las Islas Baleares 09,20-09,30 Envejecimiento activo y saludable en la Unión Europea Sra. Inés García Sánchez Policy Officer de la Unidad de Innovación para la Salud DG de Salud. Comisión Europea 09,30-11,15 Bloque I: TIC Salud y Movilidad Europea 09,30-09,45 Proyecto Play 4 Health, una nueva forma de hacer rehabilitación Sr. Francesc Tous Fundación BIT. Consellería de Economía y Competitividad 09,45-10,00 Proyecto TIE (Tourism Intelligence Escaparate)

4 Sr. José Marcial Rodríguez Director Gerente de la Agencia de Turismo de les Illes Balears (ATB) Consellería de Turismo y Deportes 10,00-10,15 Interoperabilidad, Historia Clínica Personal y alternativas a la Historia Clínica Electrónica Dr. Frederic Llordachs Cofundador de Doctoralia Asociación Catalana de Establecimientos Sanitarios (ACES) en colaboración con la Unión Balear de Establecimientos Sanitarios (UBES) 10,15-10,30 GESTOLI: Gestión on line de la producción y comercialización del Aceite de Mallorca Sr. Miquel A. Frau Jefe de Servicio del Institut de Qualitat Agroalimentaria (IQUA) Consellería de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio 10,30-10,45 Las nuevas tecnologías en el abordaje de la cronicidad Dr. Albert Ledesma Director del Plan Interdepartamental de Atención e Integración Socio Sanitaria Departamento de Presidencia de la Generalitat de Cataluña 10,45-11,15 Mesa I. Intervenciones de los ponentes Moderador: Sr. Antonio Mateos Director General de la DGTIC Consellería Economía y Competitividad 11,15-11,35 Desayuno saludable elaborado por los alumnos de la Escuela de Hostelería 11,45-13,45 Bloque II: Innovación en la alimentación, segura y saludable 11,45-12,00 Alimentos, salud y placer. La visión del sector productor Dr. Joan Company Director General de la Cooperativa Agraria ESPLET 12,00-12,15 La seguridad e inocuidad alimentarias, premisas de calidad gastronómica Sra. Margalida Buades Jefa de Servicio de la DG Salud Pública Consellería de Salud 12,15-12,30 La dieta mediterránea, una ventaja competitiva para el turismo de las islas Proyecto: Sabor a Mediterráneo Red de Establecimientos promotores de la Dieta Mediterránea Dra. Elena Cabeza Coordinadora de la Estrategia de Alimentación Saludable, DG Salud Pública. Consellería de Salud

5 12,30-12,45 Alimentación saludable, un valor añadido en establecimientos turísticos Sr. Manuel Moñino Presidente del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Illes Baleares 12,45-13,00 La Fundación Alicia Sr. Elías Sala Gerente Fundación ALICIA (ALI-mentación y cien-cia) 13,00-13,15 Evidencias de los beneficios de la Dieta Mediterránea: Estudio PREDIMED (Prevención de las Enfermedades Cardiovasculares con la Dieta Mediterránea) Dr. Miquel Fiol Director Científico del Instituto de Investigación Sanitaria de Palma (IdISPa) 13,15-13,45 Mesa II. Intervenciones de los ponentes Moderador: Dr. Miquel Fiol Director Científico del Instituto de Investigación Sanitaria de Palma (IdISPa) 13,45-15,00 Finger Food elaborado por los alumnos de la Escuela de Hostelería 15,15-17,30 Bloque III: Turismo saludable en la Unión Europea 15,15-15,30 Eurorregión Pirineos Mediterráneo Las AECT s: El ejemplo de la Eurorregión Pirineos Mediterráneo y las prioridades en Salud y Turismo Sra. Mireia Canals Secretaria General Eurorregión Pirineos Mediterráneo 15,30-17,20 Mesa de debate: Turismo saludable, opción o necesidad Moderador: Dr. José Luis Mateo Director de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares (EHIB) Participantes: Sr. Ricardo Fernández Director de Marketing y Comunicación Barceló Viajes Sr. Victor Sánchez CEO de MashMe TV y Google Developer Expert en HTML5 Dr. Antoni Aguiló Vicerrector de Campus, Cooperación y Universidad Saludable Universidad de las Islas Baleares (UIB)

6 Dr. Josep Antonio Tur Catedrático y Director del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud. Universidad de las Islas Baleares (UIB) Chef Tomeu Caldenty Restaurante Es Molí d en Bou (1 Estrella Michelín) Sr. Hans Müller Director Hotel Contracting Thomas Cook Group Sr. Jorge Mateu Director Hotel Hospes Maricel & SPA 17,20-17,30 Comunicación breve 17,30 Clausura Turismo Cardioprotegido Dra. Isabel Ceniceros Responsable del Grupo de Parada Cardíaca 061 Baleares Hble. Sr. Martí Sansaloni Oliver Conseller de Salud Lugar de celebración Escuela de Hostelería de las Islas Baleares Campus Universitario Crta. Valldemossa, Km 7.5 Palma de Mallorca

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