China encabeza la producción mundial de tomate

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Antonia Miguélez Reyes
hace 6 años
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CON CASI 50 MILLONES DE TONELADAS China encabeza la producción mundial de tomate Con España ocupando el noveno lugar y Holanda el 25º, el segundo puesto está ocupado por India y el tercero por EEUU.

1 CON CASI 50 MILLONES DE TONELADAS China encabeza la producción mundial de tomate Con España ocupando el noveno lugar y Holanda el 25º, el segundo puesto está ocupado por India y el tercero por EEUU. En cuanto al rendimiento de los 50 mayores productores mundiales, como era de esperar el primer puesto está ocupado por Holanda, con 47,88 kilos por metro cuadrado, seguido por Francia (10,41), por EEUU (8,49), Israel (8,22), R. Dominicana (8,09) y en sexto lugar España, con 7,66 kilos por metro cuadrado 15/07/ Como ocurre con la mayor parte de las hortalizas, China ocupa el primer puesto en cuanto a la producción de tomate, con toneladas producidas en 2011 (último año del que se dispone de datos a nivel mundial), aunque sus números bajan mucho si tenemos en cuenta el rendimiento por metro cuadrado, valoración en la que baja hasta el vigésimo lugar, con 4,93 kilos por metro cuadrado, según los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), elaborados por Hortoinfo. El segundo lugar en el listado de los 50 países del mundo mayores productores de tomate, está ocupado por India, con 16,83 millones de toneladas; en el tercer puesto figura Estados Unidos con 12,62 millones de toneladas, en el cuarto lugar aparece Turquía con 11 millones de toneladas y en el quinto puesto Egipto, con 8,10 millones de toneladas. España figura en noveno lugar con 3,82 millones de toneladas, Marruecos en el decimoséptimo con 1,24 y Holanda en el vigesimoquinto, con 0,82 millones de toneladas de tomate, para el año citado de En el cuadro siguiente se puede observar la producción de los 50 principales países en cuanto a producción, en los años de 2007 a 2011, ambos inclusive. Producción mundial de tomate. Toneladas Arabia Saudita

2 Argelia Argentina Armenia Australia Azerbaiyán Brasil Camerún Canadá Chile China Colombia Cuba Egipto España EEUU Fed. de Rusia Francia Ghana Grecia Guatemala India Indonesia Irán Iraq Israel Italia Japón Jordania Kazajstán Kenya

3 Líbano Marruecos México Nigeria Países Bajos Pakistán Polonia Portugal Rep. Á. Siria R. Corea (S:) R. Dominicana Rumania Sudáfrica Tayikistán Túnez Turkmenistán Turquía Ucrania Uzbekistán Fuente: FAO. Elaboración: Hortoinfo. Rendimiento Teniendo en cuenta el rendimiento de los 50 mayores productores mundiales de tomate, se produce una alteración importante en los puestos, ya que el primero está ocupado por Holanda (Países Bajos), con un rendimiento nada despreciable de 47,88 kilos por metro cuadrado, según los cálculos realizados por la redacción de Hortoinfo, basados en los datos de la FAO para A una considerable distancia figura el rendimiento de Francia, que ocupando el segundo lugar presenta unos resultados de 10,41 kilos de tomate por metro cuadrado. El tercer lugar está ocupado por los Estados Unidos de Norteamérica, con 8,49 kilos por metro cuadrado. En cuarto lugar aparece Israel con 8,22 kilos por metro cuadrado; en quinto la República Dominicana con 8,09; España en sexto lugar con 7,66; Portugal en la séptima posición con 7,44; Canadá en la octava con 7,09; Líbano en la novena con 7,16 y Sudáfrica en la décima posición, con un rendimiento de 6,95 kilos de tomate por metro cuadrado. Marruecos aparece en decimoprimera posición, con un rendimiento de 6,81 kilos por metro cuadrado.

4 Hay que tener en cuenta que estos datos están referidos a producción total, por lo que la comparativa entre rendimientos es merecedora de algunas precisiones. Por un lado, en Holanda, además de la tecnificación de sus invernaderos con un alto coste de energía, el cultivo suele mantenerse durante toda la temporada, mientras que en otros países como el caso de España, los ciclos son más cortos. Por otro lado, al referirse a producción total, entra en liza el tomate de industria, con unos rendimientos por metro cuadrado significativamente inferiores, como es el caso de Estados Unidos o incluso España. En el siguiente cuadro se pueden observar los rendimientos de los 50 principales países productores de tomate, en los últimos 5 años de los que la FAO dispone de datos. Rendimiento mundial de tomate. Kg./m Arabia Saudita 3,23 3,55 3,59 3,52 3,41 Argelia 2,83 2,85 3,08 3,36 3,36 Argentina 3,78 4,08 4,19 4,26 4,40 Armenia 4,36 4,70 4,47 3,87 4,03 Australia 4,06 5,62 6,48 6,10 3,66 Azerbaiyán 1,64 1,76 1,68 1,70 1,74 Brasil 5,87 6,35 6,38 6,05 6,18 Camerún 1,31 1,31 0,58 0,57 0,59 Canadá 10,36 9,68 7,65 7,44 7,09 Chile 6,51 6,51 6,54 6,52 6,29 China 3,99 4,69 4,93 4,93 4,93 Colombia 3,01 2,93 3,04 3,37 3,92 Cuba 1,10 0,93 1,08 1,05 1,09 Egipto 3,83 3,83 4,08 3,95 3,82 España 7,66 7,38 7,40 7,27 7,66 EEUU 8,31 7,83 8,03 8,11 8,49 Fed. de Rusia 1,72 1,73 1,86 1,78 1,88 Francia 14,60 11,90 9,69 10,26 10,41 Ghana 0,60 0,60 0,60 0,58 0,59 Grecia 4,44 5,35 4,83 5,81 5,91

5 Guatemala 3,44 3,49 3,55 3,46 3,46 India 1,69 1,82 1,86 1,96 1,95 Indonesia 1,23 1,37 1,53 1,46 1,66 Irán 3,58 3,65 3,60 3,58 3,71 Iraq 1,61 1,35 1,70 1,90 1,74 Israel 8,19 7,58 8,12 8,12 8,22 Italia 5,21 5,18 5,56 5,07 5,73 Japón 5,91 5,86 5,79 5,62 5,86 Jordania 5,79 5,11 5,28 5,20 6,00 Kazajstán 2,25 2,18 2,62 2,31 2,45 Kenya 3,04 2,45 3,06 3,08 2,24 Líbano 7,52 7,52 6,28 7,07 7,16 Marruecos 5,24 7,06 6,06 7,03 6,81 México 2,70 2,83 2,72 3,05 2,85 Nigeria 0,68 0,69 0,65 0,66 0,57 Países Bajos 45,67 45,63 49,14 48,63 47,88 Pakistán 1,07 1,01 1,05 0,95 1,01 Polonia 4,34 4,80 4,64 5,32 5,30 Portugal 8,35 8,03 8,02 8,47 7,44 Rep. Á. Siria 6,49 5,94 6,51 6,25 6,93 R. Corea (S:) 6,53 6,64 6,20 6,16 6,29 R. Dominicana 2,99 3,69 2,96 6,56 8,09 Rumania 1,39 1,58 1,54 1,54 1,76 Sudáfrica 6,92 6,93 6,92 7,38 6,95 Tayikistán 2,15 2,36 2,27 2,45 2,58 Túnez 3,80 4,44 4,11 3,93 3,99 Turkmenistán 3,64 3,41 3,63 3,47 3,70 Turquía 4,39 3,66 3,25 3,31 4,08 Ucrania 1,65 1,85 2,44 2,18 2,46 Uzbekistán 2,74 3,57 3,84 4,12 4,46

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