CUADRO DE CARACTERÍSTICAS CONTRATO DE: PROCEDIMIENTO:

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1 CUADRO DE CARACTERÍSTICAS CONTRATO DE: PROCEDIMIENTO: EXPEDIENTE: ÓRGANO DE CONTRATACIÓN: INSTITUTO FORAL DE LA JUVENTUD A) OBJETO DEL CONTRATO. CODIGO CPA2008 Y NOMENCLATURA CPV (contratos sujetos a regulación armonizada) Prestación del servicio de catering para la alimentación de los usuarios de los Albergues Carlos Abaitua y Espejo. Código de la categoría del servicio: 17Anexo IIL30/2007 Código de la clasificación estadística CPA2008: Otros servicios de provisión de comidas por contrato Código nomenclatura CPV: Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones División por lotes B) FORMA DE ADJUDICACIÓN Procedimiento Abierto Procedimiento Negociado Sin Publicidad Procedimiento Negociado Con Publicidad Procedimiento Restringido X C) TRAMITACIÓN DE URGENCIA X D) TRAMITACIÓN ANTICIPADA E) TIPO DE LICITACIÓN MÁXIMO TIPO DE LICITACIÓN: ver apartado J) IVA: PRESUPUESTO DEL CONTRATO: ,00

2 F) FINANCIACIÓN: ANUALIDADES APLICACIÓN AÑO IMPORTE PRESUPUESTARIA , COFINANCIACIÓN EUROPEA: FEDER FSE OTROS G) FORMA DE PAGO El pago del precio del remate tendrá lugar en el plazo máximo de dos meses, contra factura mensual que diferenciará el precio de cada partida del servicio conforme a lo que se especifica en el modelo de proposición y previa acreditación de la prestación del servicio contratado en la forma convenida. H) GARANTÍAS GARANTÍA PROVISIONAL: () % sobre el presupuesto del contrato Justificación y régimen de devolución GARANTÍA DEFINITIVA: (5)% sobre el importe de adjudicación o presupuesto base de licitación (excluido IVA) Justificación en caso de exención GARANTÍA COMPLEMENTARIA (en su caso): ()% sobre el importe de adjudicación o presupuesto base de licitación (excluido IVA) I) PORCENTAJE DE VALOR ANORMAL O DESPROPORCIONADO (BAJA TEMERARIA) Además de lo establecido en los artículos 136 LCSP y 85 del RGLCAP, Se considerarán, en principio, desproporcionadas o temerarias las ofertas que sean inferiores en más de un 20% a la media de las presentadas. J) PRECIOS UNITARIOS (en caso de que se hayan previsto) X CONCEPTO Precio máximo IVA Precio Total Unidad de medida 1 Comida caliente 3,72 0,30 4,02 Servicio individual 2 Comida fría 3,93 0,31 4,24 3 Merienda 1,13 0,09 1,22 4 Cena caliente 3,56 0,28 3,84 5 Cena fría 3,75 0,30 4,05 6 Menú pasteurizado 4,7 0,38 5,08 7 Bolsa de picnic 3,88 0,31 4,19 8 Transporte a Espejo 51 9,18 60,18 1 viaje/día 9 Transporte a Carlos Abaitua 27 4,86 31,86 1 viaje/día 10 Transporte combinado (Espejo+Carlos Abaitua) 75 13,50 88,50 1 viaje/día

3 Según el Pliego de Prescripciones Técnicas K) REVISIÓN DE PRECIOS En este último caso, los precios, se actualizarán con efecto uno de enero de cada año prorrogado, y para todo el año, en un 85% de la variación experimentada por el IPC en su valor estatal durante el año anterior. L) VARIANTES Cada interesado no podrá presentar más de una proposición. No se admiten variantes. M) PLAZO DE ENTREGA DE LAS SOLICITUDES (en su caso) Y PROPOSICIONES Plazo límite: Hasta las 14:30 horas del octavo día natural siguiente a la publicación del anuncio del contrato en el BOTHA. Si el último día fuera día de horario especial de atención al público en la Diputación Foral de Álava, deberá presentarse en el Registro General de la DFA hasta las horas. En el supuesto de presentar las ofertas por correo se estará a lo dispuesto en el artículo 80 del Reglamento General de la Ley de Contratos de las Administraciones Públicas. N) LUGAR DE PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES (en su caso) Y PROPOSICIONES Registro General de la Instituto Foral de la Juventud Domicilio: Plaza de la Provincia 53º Localidad y código postal: VitoriaGasteiz, O) DOCUMENTOS ACREDITATIVOS DE LA SOLVENCIA ECONÓMICA, FINANCIERA Y TÉCNICA DEL LICITADOR O HABILITACIÓN EMPRESARIAL O PROFESIONAL EXIGIBLE, EN SU CASO Documentos acreditativos de la solvencia económica: La empresa licitadora deberá presentar obligatoriamente los documentos siguientes: Informe de instituciones financieras acreditativo de la solvencia económica y financiera o, en su defecto, seguro de indemnización por riesgos profesionales. Documentos acreditativos de la solvencia técnica: La empresa licitadora deberá presentar obligatoriamente los documentos siguientes: 1. Curriculum empresarial con referencias pormenorizadas de actividades similares al objeto del contrato. 2. Una relación de personal, material, equipo técnico y unidades técnicas participantes en el contrato, estén o no integrados directamente en la empresa del contratista, especialmente de los responsables del control de calidad si los hubiera. 3.Una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos tres años por un importe mínimo de ,00 euros, que incluya fechas y beneficios públicos o privados de los mismos. 4.Acreditación del Registro General Sanitario, relativa a la autorización otorgada por los Servicios de sanidad de la Comunidad Autónoma Vasca, para ejercer la actividad industrial de

4 cocina central para colectividades diversas. P) CLASIFICACIÓN DEL CONTRATISTA Grupo Subgrupo Categoría Q) DOCUMENTACIÓN REQUISITOS TÉCNICOS Documentación adicional. Compromiso art (Anexo VIII) R) PROGRAMA DE TRABAJO (en su caso) S) MESA DE CONTRATACIÓN (en su caso) Presidente: DirectorGerente del Instituto o persona en quien delegue. Secretario/a: Jefe/a de Servicios Generales del Instituto o persona en quien delegue Jefe/a de Secretaría Técnica del Instituto o persona en quien delegue. El Jefe o Jefa del Servicio de Intervención o persona en quien delegue. Un/a Director/a de Albergue o persona en quien delegue. Un/a Técnico/a de Juventud o persona en quien delegue. T) LUGAR, FECHA Y HORA DE APERTURA DE PROPOSICIONES La apertura del sobre C se llevara a cabo en un acto de carácter público, cuya celebración tendrá lugar el tercer día hábil siguiente al de finalización del plazo de presentación de proposiciones, en las oficinas del IFJ, en la Plaza de la Provincia, nº 53º, a las 10:00 horas. En caso de ser de aplicación el artículo LCSP el sobre C se abrirá según lo indicado en la casilla anterior y el A: El acto de apertura del sobre A tendrá lugar en la fecha que oportunamente se comunicará a los interesados, tras la elaboración del informe de valoración de los criterios no evaluables mediante fórmulas establecidos en el apartado siguiente. El acto de apertura tendrá lugar en las Oficinas Centrales del IFJ, sitas en VitoriaGasteiz, Plaza de la Provincia, 53º. U) CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN Evaluables mediante fórmulas: Coste del servicio: 60 puntos El método de puntuación del criterio del precio consistirá en otorgar la máxima puntuación a la proposición con el precio más bajo que pueda ser cumplida a satisfacción del Instituto Foral de la Juventud. El resto de las proposiciones se puntuarán, sucesivamente, multiplicando la diferencia de cada una de ellas, con el precio de licitación, por la máxima

5 puntuación y dividiendo por la diferencia de la proposición que ha obtenido la máxima puntuación con el precio de licitación. Ponderación de los servicios Comida caliente 20% Comida fría 2,5% Merienda 10% Cena caliente 20% Cena fría 5% Menú pasteurizado 2,5% Bolsa de picnic 10% Transporte a Espejo 10% Transporte a Carlos Abaitua 10% Transporte combinado 10% Se aplicará la siguiente fórmula a los precios /hora unitarios ofertados ((((PMPO)/ (PMPMO))PP)*60)/100 Siendo: PM= precio máximo PO= precio ofertado PMO= precio mejor ofertado PP= Ponderación Precio en función del cuadro anterior No evaluables mediante fórmulas: Calidad, cantidad y variedad de menús: 25 puntos Se definen varios menús básicos y se comparan los gramajes, calorías y demás información de cada propuesta. Organización del servicio y de apoyo de la empresa: 15 puntos Comité de expertos: V) PLAZO DE EJECUCIÓN Y/O ENTREGA. PLAZOS PARCIALES (en su caso). PRÓRROGAS Plazo o fecha límite: El contrato tendrá una duración máxima desde la firma del contrato hasta el 31 de diciembre de Plazos parciales: PRÓRROGAS: El plazo de vigencia es susceptible de modificación y prórroga, de acuerdo con lo establecido en el artículo 279 de la LCSP, por mutuo acuerdo de las partes antes de la finalización de aquél, sin que se puedan concertar prórrogas aislada o conjuntamente por un plazo superior al fijado originariamente. En este último caso, el Instituto, con una antelación de, al menos, dos meses, comunicará su intención al adjudicatario, quién dispondrá de un plazo de diez días a partir de la notificación, para manifestar su aceptación o renuncia a la prórroga. W) LUGAR DE ENTREGA Y/O PRESTACIÓN (en su caso) Albergue de Espejo: Saturnina Salazar, ESPEJO Albergue Carlos Abaitua: Escultor Isaac Díez, s/n VITORIAGASTEIZ

6 X) CUANTÍA DE PENALIDADES CUMPLIMIENTO DEFECTUOSO O INCUMPLIMIENTO DE LOS COMPROMISOS O CONDICIONES ESPECIALES: DEMORA : Las determinadas por el artículo LCSP Se establecen penalidades distintas a las del artículo LCSP: INCUMPLIMIENTO: Se establecen penalidades: Y) CONDICIONES ESPECIALES DE EJECUCIÓN DEL CONTRATO (Anexo VIII) De tipo Social: No De tipo Medioambiental: No Adscripción de medios: No Subcontratación obligatoria: No Z) PORCENTAJE MÁXIMO DE SUBCONTRATACIÓN Porcentaje máximo:. Obligación de subcontratación previsto en el artículo LCSP: Porcentaje: Obligación del licitador de indicar en la oferta la parte del contrato que tenga previsto subcontratar, según el art a) LCSP AA) PLAZO DE RECEPCIÓN DE LA PRESTACION Plazo: AB) CONTRATOS DE SEGURO EXIGIDOS Póliza de seguro de responsabilidad civil que cubra los posibles riesgos que asume bajo este contrato y que específicamente cubra los riesgos de intoxicación alimentaria, daños y perjuicios derivados del incumplimiento de la normativa higiénicosanitaria, ante el Instituto Foral de la Juventud, por un importe mínimo de euros. AC) PLAZO DE GARANTÍA

7 . AD) INFORMACIÓN SOBRE EL PROCEDIMIENTO DE ADJUDICACIÓN Perfil de contratante Portal de la Administración: Instituto Foral de la Juventud, Plaza de la Provincia nº 53º VITORIAGASTEIZ Telf.: Fax: Web: Presentación de la solicitud de remisión de los pliegos e información complementaria (4) días antes de la fecha límite fijada para la recepción de ofertas. Presentación de la solicitud de información adicional: hasta 4 días antes de la fecha límite fijada para la recepción de ofertas. AE) ABONOS A CUENTA OBSERVACIONES El licitador deberá manifestar expresamente haber tenido en cuenta en la elaboración de sus ofertas las obligaciones derivadas de las disposiciones en materia de protección de empleo, condiciones de trabajo prevención de riesgos laborales, y protección del medio ambiente.