Panorama Agrícola Semanal

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1 Panorama Agrícola Semanal BOLSA DE CEREALES Estimaciones Agrícolas RELEVAMIENTO AL 20/12/2012 Referencias: NOA: Salta+Tucumán+Jujuy+Catamarca+Oeste Sgo del Estero. NEA: Chaco+Este Sgo del Estero+Formosa. Ctro N Sfe: Centro-Norte de Santa Fe. Ctro N Cba: Centro-Norte de Córdoba. Núcleo Norte: Este de Córdoba+Centro-Sur de Santa Fe+Sudoeste de Entre Ríos. S Cba: Sur de Córdoba. N LP-O BA: Norte de La Pampa+ Oeste de Buenos Aires. Ctro E ER: Entre Ríos excluido Victoria y Diamante. Ctro BA: Centro de Buenos Aires. SO BA-S LP: Sudoeste de Buenos Aires+Sur de La Pampa. SE BA: Sudeste de Buenos Aires. SL: San Luis. Cuenca Sal: Este de la Cuenca del Salado. Otras: Corrientes+Misiones. CEBADA CERVECERA Tal como lo mencionamos en el informe previo, durante los últimos siete días se logró un fluido progreso de trilla, concentrado mayoritariamente en el Sur de Buenos Aires y La Pampa donde se ubica el 92% de la superficie aún por recolectar. De este modo, se cosechó a nivel nacional el 61,7% del área apta, reflejando un progreso intersemanal de 26,7 puntos porcentuales y manteniéndose un mínimo adelanto interanual, siendo para esta semana de 3,7 puntos. El rendimiento medio obtenido es de 31,3 qq/ha, ubicándose 2,4 qq/ha por encima del logrado hasta la semana previa. Este incremento registrado en la productividad media es lógico, ya que a medida que se generaliza la trilla en el sudeste bonaerense el rinde comienza a incrementarse semana a semana. Contemplando dichos rendimientos, mantenemos nuestra estimación de producción en de toneladas. En las regiones del Norte de La Pampa y Oeste y Centro de Buenos Aires, la trilla se encuentra próxima a finalizar con avance del 80 %. De registrarse clima favorable en los próximos diez días culminarían con el área aun en pie. Hacia las regiones del sur bonaerense y pampeano, la recolección registró un fuerte progreso en la última semana, por momento limitada por la falta de cosechadoras. Para los próximos 15 días también se espera un importante movimiento de maquinarias. Respecto de los rendimientos obtenidos, tal como lo mencionamos en informes previos, estos se encuentran por debajo de la expectativa previa a la cosecha y esto es producto del impacto de enfermedades fúngicas y de las elevadas temperaturas registradas durante los últimos días de noviembre. Sin embargo en ambas regiones se relevan numerosos lotes con rindes que rondan desde los 45 hasta los 60 qq/ha. Finalmente, el clima de las próximas semanas será crucial para lograr recolectar el área pendiente en buenas condiciones y sin perdidas de rinde por fuerte tormentas.

2 Ambas fotos corresponden a cosecha de cebada en Adolfo Gonzalez Chávez. Gentileza Segundo Cesio. COSECHA DE CEBADA CERVECERA Porcentual Hectáreas Rinde Producción Sembrada Perdidas Cosechable cosechado (%) cosechadas (qq/ha) (Tn) I NOA II NEA III Ctro N Cba IV S Cba V Ctro N Sfe VI Núcleo Norte VII Núcleo Sur VIII Ctro E ER IX N LP-O BA X Ctro BA XI SO BA-S LP XII SE BA XIII SL XIV Cuenca Sal XV Otras TOTAL , , TRIIGO A la fecha la recolección del trigo logró cubrir un 58,4% de la superficie apta, reflejando un progreso intersemanal de 16 % y manteniendo un retraso interanual de -6,6 %. El rinde medio nacional continúa mejorando a medida que avanza la trilla, y al presente informe asciende a 22,8 qq/ha gracias a las fluidas recolecciones en sectores de Buenos Aires en donde se están relevado mejores rendimientos. La proyección de cosecha se mantiene en toneladas, cifra que permite calcular una caída interanual de -30 % en comparación Trigo próximo a cosecha. Adolfo Gonzalez Chávez. Gentileza Segundo Cesio. al volumen finalmente acumulado al cierre del ciclo previo. Durante los últimos siete días se dieron por finalizadas las recolecciones en diferentes áreas de la región central. Un minucioso relevamiento realizado sobre el Centro Norte de Córdoba permitió ajustar el rinde medio

3 regional en 25,5 qq/ha, esto gracias a que los mejores resultados coincidieron con las áreas que mayor superficie aportaron en la región (margen este de Córdoba). Por otra parte, la actual productividad ajustada permite calcular una incremento interanual de 6,3 % en comparación al rinde final del ciclo 2011/12. Es importante recordar que durante la campaña previa, el rinde medio de esta región estuvo muy afectado por el fuerte impacto de la sequía estival. Otra zona que dio por finalizada la cosecha es el Centro Norte de Santa Fe, en donde la productividad regional alcanzó los 19,4 qq/ha, reflejando una merma interanual próxima al -40% en comparación al ciclo previo. Esto último se debe al impacto de diferentes factores adversos (heladas, excesos hídricos y elevada incidencia de enfermedades), relevados principalmente durante las etapas reproductivas del cultivo. El Núcleo Norte también finalizó su recolección, reflejando una caída interanual próxima al -20 % sobre el rinde medio regional. Finalmente el Centro Este de Entre Ríos dio por concluida la cosecha, alcanzando una rendimiento promedio de 20 qq/ha y reflejando de esta forma una caída interanual próxima al -40% en comparación al ciclo previo. Finalmente, avanza la recolección en la provincia de Buenos Aires en donde se concentra un 90 % de la superficie aún pendiente de cosecha. Sectores como el oeste y centro bonaerense continúan entregando productividades por debajo a las expectativas previstas para ambas regiones, mientras que el núcleo productivo del sudoeste de la provincia mantiene fuertes probabilidades de incrementar el rinde regional a medida que la trilla cobre mayor fluidez. En paralelo, comenzaron las primeras recolecciones sobre el sudeste de la provincia, uno de los dos núcleos trigueros más importantes a nivel nacional, entregando una productividad media de 42 qq/ha luego de haberse recolectado tan sólo el 5 % de la superficie apta en la región. SOJA COSECHA DE TRIGO Porcentual Hectáreas Rinde Producción Sembrada Perdida Cosechable cosechado cosechadas cosechado cosechadas I NOA , , II NEA , , ,0 III Ctro N Cba , , ,0 IV S Cba , , ,0 V Ctro N SFe , , ,8 VI Núcleo Norte , , ,0 VII Núcleo Sur , , ,0 VIII Ctro E ER , , ,0 IX N LP-OBA , , ,0 X Ctro BA , , ,0 XI SO BA-S LP , , ,0 XII SE BA , , ,0 XIII SL , , ,0 XIV Cuenca Sal , , ,0 XV Otras , , ,0 TOTAL , , Al presente informe la siembra de soja alcanzó a cubrir un 73,6 % de las de hectáreas proyectadas a nivel nacional para la campaña en curso, reflejando de esta forma un progreso intersemanal de 10,3 % como así también un leve retraso interanual ahora de -2 %. En términos absolutos a la fecha se sembraron poco menos de 14,5 millones de hectáreas. La incorporación de lotes de primera se encuentra próxima a finalizar en gran parte de la franja central de nuestra región agrícola. Sólo resta sembrar cuadros que fueron demorados por lluvias frecuentes o incluso excesos hídricos sobre el este y sudeste de Córdoba y Centro de Santa Fe, como así también sectores demorados por falta de humedad superficial sobre el centro y norte de Córdoba. En paralelo, la siembra de soja de segunda avanzó con fluidez, interrumpida únicamente por los frentes de tormenta registrados durante las últimas semanas. La pérdida de hectáreas provocada por excesos hídricos sobre extensas áreas del oeste bonaerense, como así también en sectores de Córdoba y Santa Fe, podrían ser fácilmente compensadas por un potencial incremento de superficie destinada a soja de segunda sobre el sur Buenos Aires. En esta última región se está registrando una rápida recolección de cebada y sumado a ello, las condiciones ambientales relevadas para la siembra de soja de

4 segunda son muy favorables. Esta combinación de factores permite anticipar una gran expansión de superficie de soja de segunda, principalmente sobre el sudeste de Buenos Aires dado que el sudoeste presenta un período libre de heladas que restringe el crecimiento y desarrollo del cultivo, como así también su potencial de rinde ) Soja en V12, con ataque de orugas. Siembra de mediados de octubre a 52 cm. Gentileza Ing Carolina Furlani. 2) Soja de segunda en dos hojas. Carlos Tejedor, Buenos Aires. Gentileza Lic Dante Garciandia. 3) Soja en V3-V4 en Trenque Lauquen, Bs As (18/12/2012). SIEMBRA DE SOJA Porcentual Hectáreas 2011/ /13 Sembrado (%) Sembradas I NOA , ,0 II NEA , ,0 III Ctro N Cba , ,0 IV S Cba , ,0 V Ctro N SFe , ,0 VI Núcleo Norte , ,0 VII Núcleo Sur , ,0 VIII Ctro E ER , ,0 IX N LP-OBA , ,0 X Ctro BA , ,0 XI SO BA-S LP , ,0 XII SE BA , ,5 XIII SL , ,0 XIV Cuenca Sal , ,0 XV Otras , ,0 TOTAL , MAIIZ La siembra de maíz con destino grano comercial registró un progreso intersemanal de 6 puntos porcentuales, permitiendo elevar el área actualmente cultivada a más de 2,2 MHa, cifra que representa un 67% de las hectáreas proyectadas para la campaña en curso. Esto permite calcular un retraso del -7,6 % en comparación al progreso de siembra del ciclo previo. Por otra parte, las lluvias caídas durante los últimos siete días complican las tareas de implantación de maíces tardíos y de segunda ocupación sobre la franja central y el margen este del área agrícola nacional. Sumado a estas grandes lluvias, hay que remarcar que se registraron caídas de granizo en distintas zonas del país como en el Oeste de Buenos Aíres, el Sur de Córdoba y en el Oeste de Entre Ríos, en donde este extraordinario episodio causo pérdidas totales y parciales en cuadros de maíz de siembras tempranas. Esta campaña se presenta no sólo con precipitaciones por encima de lo normal, sino que también reiteradas veces vienen acompañadas de fuertes ráfagas de viento y eventuales caídas de granizo, generando un riesgo mayor para los cuadros en pleno desarrollo. Contrariamente, en el Centro-Norte de Córdoba las labores de siembra de maíces tardíos o de segunda se encuentran ralentizadas debido a la falta de humedad en los primeros centímetros del perfil. A su vez, a diferencia

5 del resto de las zonas donde los materiales de siembras tempranas presentan muy buenas condiciones de cultivo, cuadros tempranos en la región que va desde Villa María hasta Córdoba Capital, presentan condiciones buenas a regulares. Esto se debe principalmente al desorden fisiológico de los materiales tempranos, generado por heladas tardías registradas durante el mes de septiembre. Sumado a esto, los cuadros también están afectados por un severo ataque de chinche de los cuernos y el estrés térmico en los meses de noviembre y diciembre. Hoy estos lotes presentan un menor desarrollo de planta, entrenudos cortos y se encuentran iniciando el llenado de granos, con lo cual el potencial de rendimiento comienza a disminuir. Frente a este escenario, el resultado de las lluvias previstas para las próximas semanas definirá Lote de maíz ciclo corto, a 20 días de ser cosechado. San Justo, Santa Fe. Gentileza Ing Carolina Furlani. en gran medida la posibilidad de concretar o no las siembras pendientes, como también definirán la evolución de los cuadros recientemente implantados ) Siembra de maíz de segunda sobre rastrojo de cebada. Carlos Tejedor, Buenos Aires. Gentileza Lic Dante Garciandia. 2) Maíz con pérdida de plantas por excesos de agua. Carlos Tejedor, Buenos Aires. Gentileza Lic Dante Garciandia. 3) Lote de maíz dañado por granizo. RP Nº 27, entre Serrano y Melo, Córdoba (19/12/2012). SIEMBRA DE MAIZ Porcentual 20/12/2012 Hectáreas 2011/ /13 Siembra (%) Sembradas I NOA , II NEA , III Ctro N Cba , IV S Cba , V Ctro N SFe , VI Núcleo Norte , VII Núcleo Sur , VIII Ctro E ER , IX N LP-OBA , X Ctro BA , XI SO BA-S LP , XII SE BA , XIII SL , XIV Cuenca Sal , XV Otras , TOTAL ,

6 GIIRASOL Continúa la trilla de girasol en Chaco y en zonas puntuales del norte de Santa Fe. La superficie recolectada a la fecha corresponde a cuadros implantados en el mes de julio y primeros días de agosto, los cuales transitaron parte del ciclo con escasa oferta hídrica entregando rendimientos regulares. Sumado a esto, los primeros cuadros que se entregan a cosecha son los que mayor daño por paloma presentan, ya que la plaga se concentra en estos plantíos. Cerca del 70% del área girasolera del NEA fue implantada bajo muy buenas condiciones, luego de las precipitaciones de mediados de agosto, con lo cual se esperan muy buenos rendimientos. La recolección de dichos lotes comenzaría en unos 10 días. Similar escenario se observa en el Centro- Norte de Santa Fe, donde las labores de siembra lograron realizarse con óptimas condiciones de Lote de Girasol entre botón floral y floración. 30 de Agosto, Buenos Aires (18/12/2012). humedad y el cultivo transitó gran parte de su ciclo con clima favorable. De este modo, los productores lugareños esperan muy buenas productividades en dicha región. A la fecha se cosechó tan sólo el 2% del área apta nacional, con un rinde medio de 14,5 qq/ha. Se espera un mayor movimiento de maquinarias los últimos días del año, incrementándose notoriamente hacia los primeros días de enero cuando el grueso de los cuadros comience a entregarse a cosecha. En el Centro y Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa, las excesivas precipitaciones acumuladas durante los últimos meses comienzan a complicar el estado de los plantíos. Como se sabe, el girasol tiene un mejor comportamiento en ambientes secos, con lo cual, la excesiva oferta hídrica podría tener un impacto negativo sobre el potencial de rendimiento. Finalmente, el grueso de los lotes transita botón floral en regulares-buenas condiciones. Diferente panorama se aprecia hacia el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, donde la oferta de humedad es adecuada y los cuadros evolucionan favorablemente. Cabe destacar, que el 60 % de la superficie girasolera aún transita estadios vegetativos. El sudeste bonaerense, donde se concentra el 26 % del área nacional, las implantaciones se realizaron con óptima oferta de humedad logrando un muy buen stand de plantas. A la fecha se observa el grueso de cuadros en expandiendo entre seis y siete hojas (V6-V7), con lotes aislados en botón floral. Contemplando el escenario recién descripto para los diferentes núcleos productivos de girasol y sujeto a no registrar fenómenos climáticos adversos, ya que cerca del % del área nacional aun transita estadios vegetativos, proyectamos tentativamente una producción final para la campaña 2012/13 de toneladas, producto de una superficie nacional implantada de hectáreas. De lograrse dicho volumen, se ubicaría un 11,1 % por debajo del obtenido el pasado ciclo (2011/12, 3,6 MTn).

7 SIEMBRA DE GIRASOL Porcentual Hectáreas 2011/ /13 Sembrado (%) Sembradas I NOA II NEA , III Ctro N Cba , IV S Cba , V Ctro N SFe , VI Núcleo Norte , VII Núcleo Sur , VIII Ctro E ER , IX N LP-O BA , X Ctro BA , XI SO BA-S LP , XII SE BA , XIII SL , XIV Cuenca Sal , XV Otras , TOTAL , SORGO GRANIIFERO Las continuas lluvias registradas durante los últimos 15 días, agudizan el retraso de las labores de siembra. A la fecha se lleva implantado a nivel nacional el 65,5% del ha proyectada para esta campaña, reflejando un retraso interanual de 15,7 puntos porcentuales. Por otra parte, las condiciones que hoy presentan los cuadros implantados con sorgo granífero son muy buenas, dado que las continuas lluvias ayudaron a que el cultivo tuviera un muy buen macollaje, mejorando la condición inicial, donde en la zona Núcleo Norte, Núcleo Sur, Centro-Este de Entre Ríos y Sur de Córdoba habían comenzado de manera dificultosa debido a los excesos hídricos que registraron estas regiones. A la fecha, la mayor preocupación no sólo es poder sembrar el área proyectada a Cuadro de sorgo en Serrano, Córdoba (19/12/2012). comienzo de campaña, sino también la preocupación de las continuas lluvias que se vienen registrando con grandes caudales en las diferentes zonas y que estas no afecten al cultivo durante su período crítico (panojamiento). Esto provocaría mermas en los rendimientos potenciales. Por otra parte, en el Centro-Norte de Córdoba, al igual que con el cultivo de maíz, la falta de humedad en los perfiles provoca retrasos en las labores de cobertura. De esta manera, aún resta un gran porcentaje del área nacional por cubrir y eso dependerá exclusivamente de lo que ocurra con el clima en las próximas semanas.

8 SIEMBRA DE SORGO GRANIFERO Porcentual Hectáreas 2011/ /13 Sembrado (%) Sembradas I NOA , II NEA , III Ctro N Cba , IV S Cba , V Ctro N SFe , VI Núcleo Norte , VII Núcleo Sur , VIII Ctro E ER , IX N LP-OBA , X Ctro BA , XI SO BA-S LP , XII SE BA , XIII SL , XIV C SAL , XV Otras , TOTAL , Bolsa de Cereales Buenos Aires, 20 de Diciembre de 2012