A R T I S A N C o f f e e M a c h i n e s & G r i n d e r s BARCELONA

Transcripción

1 ARTISAN C o f f e e Machines &Grinders BARCELONA 2015

2 tradition & future Since 1962 in the espresso world This was the suitcase used in 1952 by Jesús Ascaso when he set out from his hometown to seek his fortune. On 2015, the 53st Anniversary of Ascaso, this simple suitcase provides a reminder of one of our company s basic values: effort & enthusiasm. Our team in the Barcelona factory works enthusiastically to develop new proposals for artisan products in the espresso coffee machine sector. We currently offer a range to cover all the needs of professionals in any of the distribution channels (home, office and bar) and a new concepts that opens up new horizons. Our simple suitcase is now on a journey to the future. Will you come with us? 2

3 Artisan Coffee Machines

4 espresso machines & grinders HOME / OFFICE (dream basic arc kap) SEMI-PROFESSIONAL (steel series)

5 PROFESSIONAL-COMMERCIAL (bar barista) GRINDERS (i i mini i steel) COMPLEMENTS

6 Systems For Bar&Barista models go to pag.20 ( Para modelos Bar&Barista ir a la pág.20 ( 1 Thermoblock Boiler PROF (steel only) 2 Thermoblock Versatile (removable arm) ground + ese pod + pad) Versátil (porta móvil) molido + monodosis ese + pad Only Pod (fixed arm) Sólo Monodosis (porta fijo) 1c. 2c. Alwways pod 1c. Cream 2c. Cream Pod diameter options Opciones de diámetro (Ø44, Ø40, Ø38) Option / Opción 1 coffee 1 café 2

7 Groups Thermoblock 3 KAP (Auto-eject capsule) (Cápsula auto-expulsión) Thermoblock Aluminium+Inox Great volume. Professional thermal stability. Cup quality. The water flows through a circuit of steel, minimizing scale deposits. Steam quantity unlimited. Aluminio+Inox Gran volumen. Estabilidad térmica profesional. Calidad en taza. El agua circula por un circuito de inox, reduciendo al mínimo las incrustaciones de cal. Cantidad de vapor ilimitado. Boiler (only Steel) Brass boiler Big capacity (325cc) Professional size (Ø60mm) Caldera latón Gran capacidad (325cc) Medida profesional (Ø60mm) 3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure. All models. Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea. No sobrepresión. Todos los modelos. HOME / OFFICE

8 dream Thermoblock Aluminium+Inox 3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure. Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea. No sobrepresión. New largest steam wand + steam tip, extra. Nuevo tubo de vapor + salida adicional vapor. New steam/water tap. Closure with viton gasket. Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón. Aluminium tamper included. (Ground models) Prensacafé aluminio incluido. (Modelos molido) 4

9 Cupwarmer. Escaldatazas. ALUMINIUM 100% Inox tray. Bandeja Inox. Removable water tank. Depósito de agua extraible. Easy cleaning. Fácil limpieza. Handmade polished aluminium. Aluminio pulido manualmente. Visual water level. Nivel agua visual. Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Colour power Mobile Filter holder Porta-Móvil Fixed Filter holder Porta-Fijo 360º view HOME / OFFICE

10 Polished Aluminium Cloud White Dark Black 6 Love Red Mandarin Orange Sun Yellow Strawberry Gum SHINING / 6

11 Anthracite Chocolat Sweet Cream The Cow MATT / MATE BRILLANTE Intense Violet Fresh Pistachio 7 Kid Blue Love is in the air HOME / OFFICE

12 basic 3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure. Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea. No sobrepresión. Removable filter holder Portafiltro móvil Fixed filter holder Portafiltro fijo Thermoblock Aluminium+Inox Steam wand + steam tip. Tubo de vapor + salida vapor. New steam/water tap. Closure with viton gasket. Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón. 8

13 Cupwarmer. Escaldatazas. ABS body. Carrocería ABS. Inox tray. Bandeja Inox. Removable water tank. Depósito de agua extraible. Blue leds. Leds azules. Visual water level. Nivel agua visual. Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Mobile Filter holder Porta-Móvil Fixed Filter holder Porta-Fijo HOME / OFFICE

14 arc 3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure. Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea. No sobrepresión. Removable filter holder Portafiltro móvil Fixed filter holder Portafiltro fijo Thermoblock Aluminium+Inox Steam wand + steam tip. Tubo de vapor + salida vapor. New steam/water tap. Closure with viton gasket. Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón. 10

15 Cupwarmer. Escaldatazas. Metal body. Carrocería metal. Inox tray. Bandeja Inox. Removable water tank. Depósito de agua extraible. Blue leds. Leds azules. Visual water level. Nivel agua visual. Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Mobile Filter holder Porta-Móvil Fixed Filter holder Porta-Fijo HOME / OFFICE

16 kap auto expulsión auto ejection system Black or white sistema Only capsule Sólo cápsula ABS body. Carrocería ABS. 3 ways solenoid. Electroválvula 3 vías. 2 levels tray. Bandeja 2 alturas. (TRONIC) Electronic thermostat Termostato electrónico Stand-by Backlit soft-touch button pad. Botones retroiluminados. Water level indicator light. Aviso luminoso nivel de agua. Used capsules (full tank) indicator light. Aviso luminoso depósito cápsulas lleno. Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Kap Coffee - Semiautomatic Café - Semiautomática Kap Tronic Coffee - Automatic Café - Automática Thermoblock Aluminium+Inox 12 Kap Tronic Steam Coffee+Steam - Automatic Café+Vapor - Automática

17 See this machine in action Programmable doses. Dosis programables. Large used-capsule holder (35 caps), easy to remove. Alarm (Tronic model) Ámplio depósito (35caps) de cápsulas usadas, fácilmente extraíble. Alarma (modelo Tronic) Height-adjustable cup rest (10 cm-8 cm). Portatazas regulable en altura. (10cm-8cm) Easy-to-insert capsules. Auto-ejection: automatic removal of capsules. Effortless and clean. Fácil introducción de las cápsulas. Autoexpulsión: Extracción automática de las cápsulas. Cómodo y limpio. Cappuccino function in Tronic. Función cappuccino en Tronic. Large-capacity water deposit. 2 litres. Depósito gran capacidad. 2 litros. HOME / OFFICE

18 steel Inox and large cupwarmer (315x270mm) Amplio escaldatazas inox. INOX 100%. Brass professional group or thermoblock. Grupo latón profesional o thermoblock. Blue leds and metallic switches. Leds azules. Interruptores metálicos. Removable water tank. Depósito de agua extraible. Visual water level. Nivel agua visual. Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. 3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure. Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea. No sobrepresión. Regulable over pressure valve (OPV). 8 to15 bars. (Only PROF) Válvula de sobrepresión regulable de 8 a 15 bars. (Sólo PROF) New steam/water tap. Closure with viton gasket. Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón. Aluminium tamper included. (Ground models) Prensacafé aluminio incluido.(modelos molido) PROF models: Stainless steel. Multidirectional 360º. Heat resistant. Easy to clean. Other models: New largest steam wand. Modelos PROF: Acero inox. Multidireccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar. Cool Touch 90º 10º 14 Other models Otros modelos Inox PROF wand Tubo PROF inox Tilted filter holder 10º. (PROF models). Non slip grip handle. Ergonomic. Portafiltro inclinado 10º.(PROF molido). Zona antideslizante. Ergonómico.

19 PROF Ø60mm Mobile Filter holder Porta-Móvil Fixed Filter holder Porta-Fijo SEMI-PROFESSIONAL

20 steel uno (1 GROUP) Thermoblock Fixed filter holder Portafiltro fijo Boiler Removable filter holder Portafiltro móvil TRONIC PROF PID (external temperature control) PROF TRONIC PROF Ø60mm 16

21 steel duo (2 GROUPS) Thermoblock Fixed filter holder Portafiltro fijo Boiler Removable filter holder Portafiltro móvil TRONIC PROF TRONIC SEMI-PROFESSIONAL PROF

22 steel trio (3 GROUPS) Thermoblock Boiler prof Thermoblock tronic Boiler prof tronic x2 x2 18

23 i steel [ grinder + coffee machine ] [ molino + máquina ] i steel PROF+ i/1 Brass group. Steel plane blades. Grupo latón. Fresas acero planas. Ø 54 / 5Kg/h / 250 W Pumps Bombas ARS coffee pump Bomba ARS café 65W-20bar Steam Pump Bomba de vapor Optional Opcional Knock box Steel line. Easy comfortable use. Pica marro linea Steel. Cómodo y limpio. SEMI-PROFESSIONAL

24 20 Medium-high coffee consumption (6/13/18 L Inox boiler and inox rotary pump) Consumo de café medio- alto (Caldera inox 6/13/18L y bomba rotativa inox)

25 Easy access to the inside PROFESSIONAL/COMMERCIAL

26 WHY INOX.? THERMAL STABILITY/ PERFECT DISPENSING. QUALITY IN CUP. Copper is an excellent heat conductor and, as a result, a good heat sink. It is not the ideal material for maintaining thermal stability. Thus, a great amount of power is required to maintain the correct thermal stability. Stainless steel is a terrible heat conductor and heat sink. Therefore, it is a material that requires less power to maintain thermal stability. ENERGY SAVINGS. -40% We guarantee a saving between 30% and 40% compared to a similar machine with copper and boiler without boiler insulation. MECHANICAL RESISTANCE The mechanical resistance of copper is almost nil. Stainless steel has a high mechanical resistance. ANTI-LIME SCALE: Stainless steel is the ideal material to avoid the build-up of lime scale deposits. 100% FOOD-SAFE: Neither stainless steel nor its soldering releases oxides. Its offers optimal corrosion resistance. It is an excellent choice from a hygiene point of view. POR QUÉ INOX.? ESTABILIDAD TÉRMICA/OPTIMIZA EL RESULTADO EN TAZA El cobre es un óptimo conductor de calor, y en consecuencia, un gran disipador de calor. No es un material ideal para mantener la estabilidad térmica. El acero inoxidable es un pésimo conductor de calor, y un pésimo disipador de calor. Esto hace que sea un material que necesita menos potencia para mantener una estabilidad térmica óptima. AHORRO ENERGÉTICO. Garantizamos un ahorro entre un 30%y un 40% respecto a una máquina similar con caldera de cobre y sin funda térmica. ANTICALCÁREO: Inox= No cal El acero inoxidable es el material ideal para la no adhesión de la cal. -40% RESISTENCIA MECÁNICA El acero inoxidable tiene una gran resistencia mecánica. En el cobre es casi nula. 22 ALIMENTARIO 100%: Es ideal bajo el punto de vista sanitario. No presencia de plomo ni niquel en la bebida.

27 Thickness/Grosor 3mm 5mm 2,3mm Boiler in Inox AISI 316L. Plasma welding Extremely sturdy. Boiler thickness: 2,3 mm Thermal mass thickness: 3 mm Lid tickness: 5 mm 6/13/18 liters (1/2/3 groups) Inox AISI316 rotary pump Bomba rotativa inox AISI316. Calderas en inox ASI 316L Soldadura de plasma Gran robustez. Grosor caldera: 2,3 mm Grosor térmicos: 3 mm Grosor tapas: 5 mm 6/13/18 litros (1/2/3 grupos) High-quality Incoloy 800 stainless steel heating element Resistencia en acero inoxidable Incoloy 800 de alta calidad Fittings INOX AISI316 Racors INOX AISI316 PROFESSIONAL/COMMERCIAL

28 Quality Details Detalles de Calidad Steam and water wands. Stainless steel. Multidirectional to 360º. The steam wand is anti-lime scale and remains cool to the touch, reducing the risk of contact burns. Milk build-up is reduced to a minimum, making for easy cleaning. Tubos vapor y agua. En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º. El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura por contacto. La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza. Cool Touch NO burn Ergonomic filter holder handle. Thanks to its ergonomic design, it has a strong yet pleasant feel. Non-slip grip handle. It is tilted 10º for ease of use, while the horizontal placement of the filter holder in the delivery group ensures perfectly pressed coffee grounds. Mango portafiltro ergonómico. Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante. Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda. 90º 10º Steam/water knobs. Over-sized, innovative shape with a pleasant feel. Non-slip grip. Pomos vapor/agua. De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante. Inox tray. Easy to clean with thin wire tray so as not to dirty the bottoms of the cups. Bandeja inox. De fácil limpieza con rejilla a hilo para no ensuciar la base de las tazas. 24

29 Back-lit button pad. 5 options. Automatic cleaning cycle. Botonera retroiluminada. 5 selecciones. Ciclo de lavado automático. Solenoids with Teflon. Anti-lime scale. Electroválvulas con Teflon. Tratamiento anticalcáreo. Double showerhead (Barista). Better extraction and drying of the dose. Ducha doble. (Barista) Mejor extracción y secado de dosis. High-precision pressure gauge. Stainless Steel ring. Manómetros de alta precisión. Aro en acero inoxidable. Steam and water taps. Guaranteed long useful life. Grifos vapor y agua profesionales. Larga vida garantizada. R.P.M. motors. High quality and power. (165W-2gr 265W-3gr) Motores R.P.M. Alta calidad y potencia. (165W-2gr 265W-3gr) EASY ACCESS Easy access to all components. External pump regulation. FÁCIL ACCESO Fácil accesibilidad a todos los componentes. Regulación externa de la bomba. SAFETY. SEGURIDAD. SIRAI pressure switch. Presostato SIRAI. Static relay or contactor. Relé estático o contactor. High-quality heat-resistant wiring. Cableado anticalórico de alta calidad. Electronic self-regulating boiler water level. Autonivel electrónico en la caldera. Safety thermostat for heating element if the boiler is empty. Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua. Tap to empty boiler. Grifo de vaciado de la caldera. Inox screws. Tornillería en acero inox. Teflon water injectors in boiler. Inyectores de agua en caldera de Teflon. PROFESSIONAL/COMMERCIAL

30 Only in PRO Solo en PRO SERIE Work area light Iluminación zona trabajo Original E61 group Brass Lead Free Grupo original E61 Latón sin plomo (3,7Kg) 26 Adjustable inox feet Patas inox regulables (8-12 cm) Other options Raised version (12 cm) Bottomless. (V.2161) Barista capsule filter holder. (V.6161) Barista pod filter. 380 V - three phase. Powered heating elements (with more W). Machine base/knock box (I.2260) (H:90mm)

31 OPTIONALS Boiler insulation Aislamiento caldera Otras opciones Versión elevada (12 cm) Portafiltro sin fondo. (V.2161) Porta cápsula Barista. (V.6161) Kit pastilla Barista 380 V - Trifásica Resistencias potenciadas (con más W) Base máquina / picamarros (I.2260) (H:90mm) 100% stainless steel body Carrocería 100% INOX Cup warmer Calientatazas activo PROFESSIONAL/COMMERCIAL

32 Models Modelos [PRO] Barista PRO 1GR Barista PRO 2GR (6 L) (13 L) 28

33 (18 L) Barista PRO 3GR PROFESSIONAL/COMMERCIAL

34 [PRO RAISED] Barista 2GR PRO RAISED 30 (13 L) Raised version. On the standard version, the distance between the coffee dispenser and the cup is 8.5 cm. On the raised models, the distance is 12 cm. Versión Raised. La versión standard tiene una distancia de salida de café a taza de 8,5 cm. Los modelos elevados ofrecen una distancia de 12 cm.

35 ECO VERSION (13 L) Barista 2GR Brass group Grupo latón (2,5 kg) PROFESSIONAL/COMMERCIAL

36 Moderate coffee consumption (4-litre Inox boiler and vibration pumps) Consumo de café moderado (Caldera inox 4L y bombas vibratorias) 32 BAR KAP running

37 Boiler Caldera Flexibility Flexibilidad Steam inox AISI316L boiler (4L) Caldera inox AISI316L vapor (4L) Removable water tank (5L-1gr 10L-2gr) or main connection Depósito agua extraible (5L-1gr 10L-2gr) o conexión red Groups Grupos Boiler (325cc) Caldera Thermoblock Aluminium+Inox Pumps Bombas ARS coffee pump Bomba ARS café 65W-20bar ARS steam pump Bomba ARS vapor 35W PROFESSIONAL/COMMERCIAL

38 Quality Details Detalles de Calidad Inox steam and water wands Stainless steel. Multidirectional to 360º. The steam wand is anti-lime scale and remains cool to the touch, reducing the risk of contact burns. Milk build-up is reduced to a minimum, making for easy cleaning. Tubos vapor y agua. En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º. El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura por contacto. La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza. Cool Touch NO burn Back-lit button pad Automatic cleaning cycle. Botonera retroiluminada. Ciclo de lavado automático. Preinfusión programable. Steam/water knobs Over-sized, innovative shape with a pleasant feel. Non-slip grip. Pomos vapor/agua. De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante. Inox tray Easy to clean with thin wire tray so as not to dirty the bottoms of the cups. Bandeja inox. De fácil limpieza con rejilla a hilo para no ensuciar la base de las tazas. 34

39 High-precision pressure gauge Stainless steel ring. Manómetros de alta precisión. Acero inoxidable. Steam and water taps. Guaranteed long useful life. Grifos vapor y agua profesionales. Larga vida garantizada. EASY ACCESS Easy access to all components. External pump regulation. FÁCIL ACCESO Fácil accesibilidad a todos los componentes. SAFETY. SEGURIDAD. Static relay. Relé estático o contactor. High-quality heat-resistant wiring Cableado anticalórico de alta calidad. Electronic self-regulating boiler water level. Autonivel electrónico en la caldera. Safety thermostat for heating element if the boiler is empty. Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua.. Tap to empty boiler. Grifo de vaciado de la caldera. Inox screws. Tornillería en acero inox. Easy access to the inside PROFESSIONAL/COMMERCIAL

40 Models Modelos Easy to use Fácil uso Thermoblock Pod only Sólo Pastilla Bar Pod 1GR (40 cm) Thermoblock Easy to use Fácil uso AUTO- EJECTION Capsule only Sólo Cápsula Drawer for disposable capsules. 50 u. Alarm sounds when full. Cajón cápsulas desechables. 50 u. Avisador acústico. Bar Capsule Auto-ejection 1GR (44 cm) Versatile Versátil Ground only Sólo Molido Versatile Versátil Capsule Cápsula (PM.85) 36 Bar Versatile 1GR (40 cm)

41 Bar Pod 2GR COMPACT (56 cm) Bar Pod 2GR (70 cm) Bar Capsule Auto-ejection 2GR COMPACT (56 cm) Bar Versatile 2GR COMPACT (56 cm) Bar Capsule Auto-ejection 2GR (70 cm) Bar Versatile 2GR (70 cm) PROFESSIONAL/COMMERCIAL

42 Grinders Blades Fresas Details Detalles i-1 i-1 [Ø 54 5Kg/h] 250 W Brass group. Steel plane blades. Grupo latón. Fresas planas de acero. Blades Fresas Details Detalles i-2 i-2 [3Kg/h] 140 W Plastic grinding group. Steel conic blades. Grupo molienda en plástico. Fresas cónicas de acero. Micrometric regulation Regulación micrométrica Option Opción Micrometric regulation Regulación micrométrica All the models ( i, i-mini, i-steel) can use the groups I1 or I2 Los 3 modelos (i, i-mini, i-steel) pueden usar el grupo de molienda i1 ó i2 i d [125 gr] Dispenser Extraible grinder tray (i1-i2) Dosificador Bandeja extraible (i1-i2) Electronic Timer Timer electrónico 38

43 i i mini i steel Aluminium Aluminio Aluminium Aluminio ALUMINIUM Inox 100% 2 finishes: Matt/Brilliant 2 acabados: Mate/Brillante Polished Aluminium Aluminio Pulido Matt Black Negro Mate Matt Anthracite Antracita Mate Matt White Blanco mate Polished Aluminium Aluminio Pulido Matt Black / Negro mate Matt White / Blanco mate Shining Red / Rojo brillante Shining Brillante Matt Mate Knock box Picamarros GRINDERS

44 espresso accessories by Barista Packs See complet catalogue or visit 2 Espresso cups set In love collection. Tazas + platos café In love. 2 Espresso spoons. Cucharillas espresso. 1 Milk jug 0,4L. Jarra leche 0,4L. 1 Cocoa dredger with stencils. Espolvoreador de cacao con plantillas. 1 Tam-Tamper inox, ø 55 & 57mm. (V.3578) V.3576 V The tazza nº 1 (espresso/cappuccino) Exclusive Tazza nº 1 In love Colección exclusiva. Tazza nº 1 In love (pack 6 coffees) V.3502 (pack 6 cappuccinos) V.3503 The tazza nº 2 (espresso/cappuccino) Exclusive Tazza nº 2 Love is in the air Colección exclusiva. Tazza nº 2 Love is in the air (pack 6 coffees) V.6777 (pack 6 cappuccinos) V.6778

45 Cocoa V.3543 V.718 The cocoa dredger V.1882 V.1880 V.1881 The CappuccinArt Tampers V.1916 V.7878 V.1844 V.520 V.521 V.620 V.614 The Tam-Tamper Aluminium The Inox tamper The dinamometric The basics The classic tamper & The rubber (A) (D) (pack 6 u.) V.3504 (pack 12 u.) V.5978 Creamer bodyguard (A) (0,15L) V.714 (0,4L) V.721 (0,6L) V.715 (0,9L) V.716 (1,6L) V.717 The jars (D) (0,25L) V.6168 (0,35L) V.6169 (0,5L) V.6170 (0,75L) V.3573 (1L) V.3574 (1,5L) V.6167 V.855 V.6273 (1fl oz / 30ml) (2fl oz / 60ml) The espresso test glass ACCESSORIES

46 I.1129 (i steel grinder) V.821 The knock-boxes V.701 (165x172) V.1416 (263x32) With wood box Con caja madera V.954 (180x190x110h) V.1417 (285x345x220h) I.770 (480x320x85h) Steel I.2260 (700x540x90h) BAR / BARISTA The Steel knock-box PROF Boiler V.2161 Dream/Home PM.98 BARISTA PM181 PROF Boiler V.6161 BARISTA PM.182 The bottomless The capsule filter holder V.983 V.2457 The coffee gifts PROF V

47 The Thermometer See complet catalogue or visit V.408 Analogic Analógico Care/ Coffee Machine Cleaning Care/ Water filters 10 u. V.725 (24lt) V.6068 (50lt) V.26 1L V.666 Decalcifier Desincrustante V.570 Cappuccino cleaner Limpieza cappuccino Care/ Coffee Grinder Cleaning V.100 Group det. 15 bags Det. grupo 15 sobres V.101 Group det. 900 gr Det. grupo 900 gr 500 ml V.372 Inox polisher Abrillantador inox V.590 (Brass Latón) V.1656 (Inox) V.1657 (Nylon) V.645 V.571 Pod det. 60u. Det. pastillas 60 u. V.102 Decalcifier 1 Kg Desincrustante 1 Kg ACCESSORIES

48 technical data datos técnicos coffee machines Power (W) Potencia (W) Length/height/depth (mm) Largo/alto/profundo(mm) Water tank (liters) Depósito agua (litros) Bodywork Carrocería Weight (removable/ fixed arm) Kg Peso (porta móvil/fijo ) Kg. grinders dream basic arc kap x345 x x310 x x320 x x330 x240 1, Aluminum ABS Metal ABS Aluminio Voltaje 230V/120V Voltaje 230V/120V Pump Pressure (20atm) Presión Bomba (20atm) Coffee thermostat: Thermoblock 95º Termostato café: Thermoblock 95º Steam thermostat 140º + Safety Thermostat Termostato vapor 140º + Termostato seguridad Steam pipe protector / Cappuccino/hot water pipe Protector tubo vapor / Tubo cappuccino/agua caliente Brass filter holder (Ø 58 mm) / Visual Level Portafiltro latón (Ø 58 mm) / Nivel Visual Coffee Tamper (removable arm)/spoon (7gr) Prensa Café (porta móvil)/ Cuchara 7gr) S-1 Autoprime valve Válvula autocebado S Motor Power (W) Potencia motor (W) i-1/i-1d i steel1* 250 (1/4 CV) i-1/i-1d i steel2* i-mini i-1 i-mini i Rpm Blades ø Fresas ø Ø 54 Conicals Cónicas Ø 38 Ø 54 Conicals Cónicas Ø 38 Voltaje (V) Voltaje (V) 230/ / / /120 Body quality Calidad cuerpo Hopper capacity (g) Capacidad tolva (g) Ground coffee dispenser (g) Dosificador café molido (g) Net weight (kg/h) Peso neto (kg/h) Height/width/depth (mm) Alto/ancho/prof.(mm) Production (kg/h) Producción (kg/h) Aluminium (INOX*) 600 (250*) Aluminium (INOX*) 600 (250*) Aluminium Aluminio Aluminium Aluminio (i-1d) 125 (i-2d) (5*) 407x162x266 (340x120x225*) 4 (5*) 407x162x266 (340x120x225*) 3,5/3 3,5/3 310x125 x x125 x

49 steel series Length/height/depth (mm) Largo/alto/profundo(mm) Water tank (liters) Depósito agua (litros) Weight Kg Peso Kg. Power (W) Potencia (W) Coffee thermostats Termostatos café i steel 410x440 x460 uno (PM) Prof 270x360 x315 uno (PF) 270x360 x315 duo PROF 270x360 x315 duo (PF) 270x360 x315 trio PROF 480x360 x315 trio (PF) 480x360 x º 95º 100º 95º 100º 95º Safety thermostat Termostato seguridad Brass filter holder (Ø 58 mm) Portafiltro latón (Ø 58 mm) PM = Removable arm Porta móvil PF = Fixed arm Porta fijo (Ø 60 mm) (Ø 60 mm) (Ø 60 mm) Coffee solenoid (no drip) Electroválvula café (antigoteo) Independent steam group Grupo vapor independiente Independent water (with solenoid) Agua independiente (con electroválvula) Coffee Tamper (rem. arm) / Spoon (7gr) Prensa Café (porta móvil) / Cuchara (7gr) Válvula presión regulable OPV (Over Pressure Valve) Voltaje 230V/120V, Pump Pressure 20 BAR, Steam thermostat 140º, Steam pipe protector. Cappuccino/hot water pipe: In all models Voltaje 230V/120V,Pump Pressure 20 BAR,Termostato vapor 140º, Protector tubo vapor. Tubo cappuccino/agua caliente: en todos los modelos PM= Mobile filter holder Portafiltro móvil PF= Fixed filter holder Portafiltro fijo TECHNICAL DATA

50 Model / Modelo Length/height/depth (mm) (*COMPACT) Largo/alto/profundo Water tank (litres) Depósito agua ( litros) Weight (kg) Peso ( Kg) Power (W) Potencia (W) Pump pressure (atm) Presión bomba (atm) Coffee thermostats Termostatos café Safety thermostat Termostato seguridad Brass filter holder Portafiltro latón Coffee solenoid (non-drip) Electroválvula café ( antigoteo) Independent steam group Grupo de vapor independiente Independent water Agua independiente Coffee tamper (rem.arm) / Spoon 7 gr Prensa café (porta móvil)/cuchara 7 gr OPV (Over Pressure Valve) Válvula Presión Regulable. POD Fixed Filter holder Portafijo 1 GR POD PF 400 X 450 X GR POD PF 700 (*560) X 450 X 540 Capsule Auto-ejection Fixed Filter holder Portafijo 1GR KAP PF Expulsión 440 X 450 X 540 2GR KAP PF Expulsión 700 (*560) X 450 X GR 2 GR 400 X 450 X (*560) X 450 X º 95º 100º 100º 100º 100º X X X X X X X X 60 mm 60 mm X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Ground (versatile) Molido (versátil) X X X X Voltage 230V / 120V. Steam thermostat 140 º/Cappuccino/Hot water pipe (in all models) PM = Mobile filter holder / Portafiltro móvil. // PF = Fixed filter holder / Portafiltro fijo. (*) Complact model (*) Modelo Compacto 46

51 Dimensions Medidas Boiler power 220V Potencia caldera 220V Model / Modelo BARISTA 2 GR 220/380V - Weight (kg) Peso (Kg) Boiler capacity (L) Capacidad caldera (l) Steam Vapor Water Agua Adjustable feet Pies regulables Boiler pressure gauge Manómetro presión caldera Pump pressure gauge Manómetro presión bomba Rotary pump motor Motor bomba rotativa Pre-infusion Preinfusión Filter holder 1 coffee/2 coffees/blind Portafiltro 1Café/2Cafés/Ciego Electronic autolevel Autonivel electrónico Boiler drain valve Grifo vaciado caldera Presostat/empty valve/safety valve Presostato/Válvula de vacío/válvula de seguridad Sirai presostat Presostato Sirai Volumetric dosing Dosificación volumétrica Barista lights Luz led grupos BARISTA PRO 1 GR BARISTA PRO 2 GR BARISTA PRO 3 GR 700 x 475 x X 450 X x 475 x x 475 x W Hz 1800 W Hz 3500 W Hz 4600 W Hz Optional Opcional 1800W Optional Opcional 3500W Optional Opcional 5500W NO X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 1/1/1 1/1/1 1/2/1 1/3/1 X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X NO X X X TECHNICAL DATA

52 tradition & future Since 1962 in the espresso world J.Ascaso 1962 Endeavour, determination, passion and a love of work. These have been our values for over 50 years. Today, each and every one of the 80 people who work in this firm does so with the same will and enthusiasm. Esfuerzo, determinación, pasión y amor por el trabajo. Estos son los valores que nos han acompañado durante más de 50 años. Hoy, cada una de las 80 personas que componen esta empresa, continúan con la misma voluntad y entusiasmo. Ascaso Factory S.L.U. Energía, Pol. Ind. Famadas Cornellà - Barcelona / Spain Tel. (34) Fax (34) ascaso@ascaso.com Technical specifications and models can change without notice. Las especificaciones técnicas y los modelos pueden cambiar sin notificación.