Guía de Desalación: aspectos técnicos y sanitarios en la producción de agua de consumo humano

Transcripción

1 Guía de Desalación: aspectos técnicos y sanitarios en la producción de agua de consumo humano INFORMES, ESTUDIOS E INVESTIGACIÓN 2009 MINISTERIO DE SANIDAD Y POLÍTICA SOCIAL

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3 Guía de Desalación: aspectos técnicos y sanitarios en la producción de agua de consumo humano INFORMES, ESTUDIOS E INVESTIGACIÓN 2009 MINISTERIO DE SANIDAD Y POLÍTICA SOCIAL

4 Edita y distribuye: MINISTERIO DE SANIDAD Y POLÍTICA SOCIAL Secretaría General Técnica Centro de Publicaciones Paseo del Prado, Madrid NIPO: Depósito Legal: BI Maquetación e Impresión: Composiciones Rali, S.A.

5 Guía de Desalación: aspectos técnicos y sanitarios en la producción de agua de consumo humano

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7 Índice Equipo de trabajo 9 1. Introducción La desalación del agua Datos sobre desalación en España Captación y origen de las aguas destinadas a la desalación Agua de mar Contaminación de las aguas marinas Aguas continentales con exceso de algunos iones o contaminantes Aguas salobres Aguas residuales depuradas Captación del agua Pretratamiento Pretratamientos para los procesos de desalación por membranas Pretratamiento mediante membranas Pretratamientos para procesos de destilación/evaporación Técnicas de desalación Tecnologías de membrana Ósmosis inversa Nanofiltración Electrodiálisis Otras tecnologías de desalación. Técnicas de destilación Postratamiento Eliminación de CO 2 o descarbonatación Intercambio iónico Acondicionamiento químico Mantenimiento, limpieza y conservación El manual de operación y mantenimiento Toma de datos de funcionamiento y registro de control Limpieza de membranas 100 INFORMES, ESTUDIOS E INVESTIGACIÓN 7

8 7. Sustancias y materiales Sustancias o preparados químicos empleados en procesos de desalación y otros tratamientos del agua mediante la utilización de membranas Productos y materiales de construcción en contacto con el agua Información adicional Controles específicos de la calidad del agua en plantas en producción Control del proceso Controles específicos de la calidad del agua producto Casos particulares: industria alimentaria y equipos domésticos Industria alimentaria y afines Equipos domésticos Posibles incidencias en las plantas de desalación Alteraciones de la calidad del agua bruta Daño estructural en el módulo de ósmosis inversa Incidencias debidas a la presencia de agentes químicos de limpieza en el permeado Aspectos medioambientales de la desalación Repercusiones ambientales de las desaladoras Relación de los permisos principales solicitados en desaladoras Definiciones, acrónimos y bibliografía Definiciones Índice de acrónimos Bibliografía GUÍA DE DESALACIÓN

9 Director General de Salud Pública y Sanidad Exterior Ildefonso Hernandez Aguado Subdirector General de Sanidad Ambiental y Salud Laboral Fernando Carreras Vaquer Equipo de trabajo Coordinación: Margarita Palau Miguel Médico Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública Ministerio de Sanidad y Política Social Secretaría: Jaime Roset Alvarez Doctor en Ciencias Biológicas TRAGSATEC Autores Por la Asociación Española de Desalación y Reutilización (AEDYR) Juan María Sánchez Ingeniero Industrial ECOAGUA INGENIEROS Antonio Casañas González Ingeniero industrial Dow Chemical Ibérica S.L. División «Dow Water and Process Solutions» Manuel Ramón García Sánchez-Colomer Doctor en Ciencias Biológicas Área de Ingeniería Ambiental. CEDEX (Ministerio de Fomento) Antonio José Zarzo Martínez Licenciado en Ciencias Químicas Nalco Española S.A. INFORMES, ESTUDIOS E INVESTIGACIÓN 9

10 Por la Asociación Española de Empresas de Tratamiento y Control de Aguas (AQUAESPAÑA) Manuel Gonzalo Pérez Perito Industrial - Ingeniero T. Químico Consultor Ambiental Silvia Gallego López Licenciada en Ciencias Ambientales Genesys Membrane Products S.L. Jorge Marcó Gratacós Ingeniero Químico CILIT S.A. Por la Asociación Española de Abastecimiento y Saneamiento (AEAS) Belén Benito Martínez Ingeniera de Caminos, Canales y Puertos Canal de Isabel II Lorenzo Monforte Monleón Doctor en Ciencias Químicas Grupo Aguas de Valencia Nicolás Urgoiti Moinot Licenciado en Ciencias Químicas Empresa Municipal de Aguas de Málaga María Rocío Pérez Recuerda Doctora de Ciencias Biológicas Empresa Municipal de Aguas de Málaga Rafael Aznar Múñoz Licenciado en Farmacia AQUALIA, Gestión Integral del Agua, S.A. Francisco Luque Montilla Ingeniero Industrial Aigües de Barcelona S.A. Leopoldo Guerrero Gallego Licenciado en Ciencias químicas Por TRAGSATEC Jaime Roset Álvarez Doctor en Ciencias Biológicas TRAGSATEC 10 GUÍA DE DESALACIÓN

11 Revisores Miguel Torres Corral Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos Centro de Estudios Hidrográficos. (CEDEX) AEDYR Fernando Valero Cervera Ldo. en Farmacia y Doctor en Medicina Aigües Ter Llobregat AEAS Lorenzo Monforte Monleón Doctor en Ciencias Químicas Grupo de Aguas de Valencia AEAS Jose María Oliver Ingeniero Industrial DEISA AQUAESPAÑA Colaboradores Carlos Molina Herrero Licenciado en Ciencias Químicas TRAGSATEC Esperanza Guevara Alemany Médico Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública Ministerio de Sanidad y Política Social INFORMES, ESTUDIOS E INVESTIGACIÓN 11

12 Agradecimientos En este apartado queremos dar las gracias expresas a la Dirección de Normalización de la Asociación Española de Normalización AENOR, en especial a Gonzalo Sotorrío y Sonia Fernández por su ayuda en la búsqueda de normas relacionadas con sustancias para el tratamiento y con materiales en contacto con el agua de consumo. 12 GUÍA DE DESALACIÓN

13 Presentación El control sanitario del agua de consumo humano es un objetivo prioritario de la salud pública. Las enfermedades relacionadas con la contaminación del agua de consumo tienen una gran repercusión sobre la salud de las personas. Las medidas destinadas a mejorar la calidad del agua, mejoran significativamente la salud y por ello la finalidad principal de esta guía es la de elevar la protección de la salud pública. Esta guía describe los requisitos mínimos en el ámbito de la desalación que constituyen prácticas seguras para proteger la salud de los consumidores. En nuestro país el origen del agua destinada a la producción de agua de consumo humano procede de diversas fuentes: aguas superficiales continentales, aguas subterráneas y aguas costeras. Debido a los efectos del cambio climático está incrementándose el uso, no solo agua de mar para las zonas costeras sino también el uso de aguas salobres continentales. Para este tipo de aguas, es necesario para su potabilización el uso de tecnologías de membranas: Osmosis inversa, Microfiltración, Ultrafiltración, Nanofiltración, Electrodialisis etc. Al tener este tipo de tecnología una presencia muy significativa en nuestro país, el Ministerio de Sanidad y Política Social, consciente de la gran importancia que está cobrando la producción de agua destinada al abastecimiento humano por medio de la desalación en España, ha querido aportar mediante el presente trabajo información práctica sobre sus aspectos sanitarios y técnicos. Esta iniciativa enlaza con el propósito del Ministerio de Sanidad y Política Social de destacar la importancia de los efectos que en la salud pública tienen muchas políticas no sanitarias y por ello la necesidad de considerar estos efectos en su diseño y aplicación. Por estas razones es una satisfacción presentar esta Guía sobre los aspectos sanitarios y técnicos de la desalación del agua destinada a la producción de agua de consumo. Director General de Salud Pública y Sanidad Exterior INFORMES, ESTUDIOS E INVESTIGACIÓN 13