ESTADÍSTICA MÉXICO ECONOMÍA MEXICANA MERCADO MEXICANO. 14 economía mundial y 2 en América latina. 2 destino de Inversiones Extranjeras Directas

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1 ECONOMÍA MEXICANA 14 economía mundial y 2 en América latina 2 destino de Inversiones Extranjeras Directas ESTADÍSTICA MÉXICO MERCADO MEXICANO Un país de millones de habitantes, cuya edad promedio es de 26 años Una clase media-alta que representa el 20% de la población: más de 20 millones de mexicanos tienen un ingreso mensual de dólares Ubicación geográfica única: es el puente entre América del Norte y América del Sur. es el tercer socio comercial de Estados Unidos de América Indicadores económicos y financieros sanos Un crecimiento económico continuo: + 2,8% en promedio durante 20 años Recursos naturales abundantes, diversa mano de obra calificada y competitiva a nivel mundial Acceso preferencial a 46 países: o 12 TLC- Tratados de Libre Comercio con 45 países o 32 APPRI- Acuerdos para la Promoción y Protección Recíproca de las Inversiones o 6 ACE- Acuerdos de Complementación Económica o 3APP- Acuerdos de Alcance Parcial Un mercado muy abierto El país líder de habla hispana en Latino América ECOSISTEMA FRANCO-MEXICANO Una red de 550 empresas francesas que ya están operando y una comunidad de franceses que viven en. Intercambios comerciales en constate crecimiento desde 2011, representan a 6180 millones de en 2016, de los cuales 3700 millones son exportados por Francia a. Fuente: Business France

2 INDUSTRIA RESTAURANTERA De acuerdo al último Censo Económico de INEGI del 2014, la Industria Restaurantera cuenta con 451, 854 establecimientos dedicados exclusivamente a la preparación de alimentos y bebidas divididos de la siguiente forma: TOTAL NACIONAL 451,854 Servicios de comedor para empresas e instituciones Servicios de preparación de alimentos para ocasiones especiales (Banquetes/Catering) Restaurantes con servicio de preparación de alimentos a la carta Restaurantes con servicio de preparación de pescados y mariscos Restaurantes con servicio de preparación de antojitos, tacos y tortas Restaurantes de autoservicio Restaurantes con servicio de preparación de pizzas, hamburguesas, hot dogs y pollos rostizados para llevar Restaurantes que preparan alimentos para llevar y de consumo inmediato Cafeterías y fuentes de sodas 422 1,089 48,797 16, , 523 4, , , , 293 RESTAURANTES POR ESTADO Los estados más representativos en cuanto al número de restaurantes son: Cd. de 47, 645 Guanajuato 21,187 Jalisco 34,834 Edo. de 51,661 Michoacán 20,167 Puebla 22,738 Veracruz 28, 575 Todos ellos conforman el 50.63% de los restaurantes existentes en el pais En noviembre del año 2010, la gastronomía mexicana fue declarada por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la humanidad. Distinción basada en el haber salvaguardado la identidad y continuidad de una gastronomía con profundas raíces culturales. 12 estados se suman a la lista de convención de salvaguarda del Patrimonio Cultural inmaterial por sus comidas locales: Yucatán, Oaxaca, Puebla, Sinaloa, Jalisco, Guerrero, Coahuila, Nuevo León, Michoacán, Campeche, Sonora y Chihuahua. Fuente: INEGI. Censos Económicos 2014.

3 MEXICANOS DESTACADOS En el 2016, 9 restaurantes mexicanos estuvieron considerados dentro de los cincuenta mejores en la famosa lista Latin America s 50 Best. LUGAR DE LA LISTA RESTAURANTE CIUDAD CHEF PROPIETARIO CHEF COCINA CHEF PASTELERO 5 Pujol Enrique Olvera Francisco Ibañez Jorge Vivanco 6 Quintonil Jorge Vallejo Biko Sud 777 Mikel Alonso Gerard Bellver Bruno Oteiza Edgar Nuñez Alonso Barrón Amaranta Pangea Nicos Toluca Monterrey Pablo Salas Juan Pareja Guillermo González Beristain Ángel Solís Gerardo Vázquez Lugo Guillermo Ordoñez Guadalupe Raymundo Nicolás Alonso Salvador Ancira Corazón de Tierra Dulce Patria Valle de Guadalupe Diego Hernández Baquedano Esteban Luis Martha Ortiz Ivonne Martínez Judith Olmos Rodrigo Cabello Georgina Pérez Para la Lista de los 50 Best Restaurants a nivel mundial, destacan 2 chefs mexicanos: JORGE VALLEJO con Quintonil ocupando el lugar 22 ENRIQUE OLVERA con Pujol (20) y Cosme (40) en la CDMX y New York, respectivamente.

4 INDUSTRIA HOTELERA La oferta turística al año 2015 reportó resultados positivos en su actividad a nivel nacional. El total de hoteles que se tienen registrados, según reporta la Secretaría de Turismo, a nivel nacional es de 20,038 establecimientos con un total de 736,512 cuartos. La ocupación hotelera en con mayor representatividad está conformada de la siguiente manera: CENTROS TURÍSTICOS CON MAYOR OCUPACIÓN HOTELERA Centros de Playa Grandes Ciudades Interior de la República Riviera Maya Acapulco *Fuente: SECTUR, monitoreados por DataTur MÉXICO CUENTA CON 70 CENTROS TURÍSTICOS * Ciudad de Guadalajara Monterrey Puebla Oaxaca Mérida La Ciudad de al año 2015 cuenta con 626 establecimientos de hospedaje y que significa un total de 51,192 cuartos que van desde la categoría de Gran Turismo hasta 1 estrella. El porcentaje de ocupación de estos hoteles es de un promedio de 66.50% donde 10, 416,621 son turistas nacionales y 2, 708,387 son turistas internacionales. ACTIVIDAD TURÍSTICA EN MÉXICO Para el año 2015, reportó la llegada de 32.1 millones de visitantes lo que lo ubica en el noveno lugar del raking mundial de turismo. Francia (84.5 millones) Estados Unidos (75 millones) y España (68.2 millones) ocupan los tres primeros lugares respectivamente. Para el 2016 hubo un incremento de 8.9% llegando así a 35 millones de turistas. La delegación con mayor número de hoteles es Cuauhtémoc la cual cuenta con 350 establecimientos y emplea a 13,141 personas, seguida de la delegación Miguel Hidalgo con tan solo 59 hoteles que emplean a 4,792 personas. La hotelería de la Ciudad de cuenta con un total de 28,042 personas laborando en este sector. Fuente: Sectur CDMX, monitoreo hotelero e INEGI

5 LLEGADAS DE TURISTAS NACIONALES A HOTELES DE DESTINO EN MÉXICO LLEGADAS DE TURISTAS INTERNACIONALES A HOTELES DE DESTINO EN MÉXICO DESTINO 2015 DESTINO 2015 Ciudad de 10, 416, 621 4, 006, 390 Acapulco 5, 009, 790 Riviera Maya 3, 824, 059 Guadalajara 2, 825, 683 Ciudad de 2, 708, 387 Veracruz 2, 558, 877 Los Cabos 939, 528 2, 222, 662 Puerto Vallarta 631, 939 Puebla 1, 829, 392 Riviera Nayarit 518, 819 La derrama económica que deriva en ingresos es de 17,734 millones de dólares. El PIB turístico (PIBT) registró en 2015 una tasa de crecimiento de 3.6% respecto al año anterior, cifra que supera el crecimiento total de la economía que incremento 2.5%. El sector turístico contribuye a la economía nacional con 1, 488,852 millones de pesos cifra por encima de la actividad de la construcción. En 2015, el sector turístico generó 2.3 millones de puestos de trabajo, lo que representa el 5.8% del total del país. Fuente: SECTUR, compendio estadístico del Turismo en, Data Tur e INEGI. Sirha Mexico miembro de la red internacional de Sirha Un evento