ANX-PR/CL/ GUÍA DE APRENDIZAJE. ASIGNATURA Operaciones basicas de ingenieria quimica I. CURSO ACADÉMICO - SEMESTRE Segundo semestre

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1 ANX-PR/CL/ GUÍA DE APRENDIZAJE ASIGNATURA Operaciones basicas de ingenieria quimica I CURSO ACADÉMICO - SEMESTRE Segundo semestre GA_56IQ_ _2S_

2 Datos Descriptivos Nombre de la Asignatura Titulación Centro responsable de la titulación Semestre/s de impartición Módulos Materias Carácter Operaciones basicas de ingenieria quimica I 56IQ - Grado en Ingenieria Quimica Sexto semestre Especialidad Operaciones basicas ingenieria quimica Optativa Código UPM Nombre en inglés Basic operations in chemical engineering I Datos Generales Créditos 6 Curso 3 Curso Académico Período de impartición Febrero-Junio Idioma de impartición Castellano Otros idiomas de impartición Requisitos Previos Obligatorios Asignaturas Previas Requeridas El plan de estudios Grado en Ingenieria Quimica no tiene definidas asignaturas previas superadas para esta asignatura. Otros Requisitos El plan de estudios Grado en Ingenieria Quimica no tiene definidos otros requisitos para esta asignatura. Conocimientos Previos Asignaturas Previas Recomendadas Calculo infinitesimal Algebra lineal Quimica Metodos numericos en ingenieria quimica Principios de los procesos quimicos Transmision de calor Quimica inorganica y organica GA_56IQ_ _2S_

3 Mecanica de fluidos Qumica fisica Industria de procesos quimicos Otros Conocimientos Previos Recomendados El coordinador de la asignatura no ha definido otros conocimientos previos recomendados. GA_56IQ_ _2S_

4 Competencias CE 19 - Conocimientos sobre balances de materia y energía, biotecnología, transferencia de materia, operaciones de separación, ingeniería de la reacción química, diseño de reactores, y valoración y transformación de materias primas y recursos energéticos CG 1 - Conocer y aplicar los conocimientos de ciencias y tecnologías básicas a la práctica de la Ingeniería Industria CG 10 - Creatividad. CG 2 - Poseer la capacidad para diseñar, desarrollar, implementar, gestionar y mejorar productos, sistemas y procesos en los distintos ámbitos industriales, usando técnicas analíticas, computacionales o experimentales apropiadas CG 3 - Aplicar los conocimientos adquiridos para identificar, formular y resolver en contextos amplios, siendo capaces de integrar los trabajando en equipos multidisciplinares CG 4 - Comprender el impacto de la ingeniería en el medio ambiente, el desarrollo sostenible de la sociedad y la importancia de trabajar en un entorno profesional y responsable CG 5 - Comunicar conocimientos y conclusiones, tanto de forma oral como escrita, a públicos especializados y no especializados de modo claro y sin ambigüedades CG 6 - Poseer las habilidades de aprendizaje que permitan r estudiando a lo largo de toda la vida para un desarrollo profesional adecuado CG 7 - Incorporar las TIC y las tecnologías y herramientas de la Ingeniería Industrial en sus actividades profesionales CG 9 - Organización y planificación de proyectos y equipos humanos. Trabajo en equipo y capacidad de liderazgo Resultados de Aprendizaje RA43 - Capacidad para iniciarse en la estrategia de diseño químico de equipos de procesos. RA185 - Aplicaciones industriales basadas en el ahorro de energía,seguridad industrial y en su impacto medio ambiental. RA182 - Conocimientos y capacidades para aplicar los métodos de cálculo matemáticos y gráficos. RA184 - Iniciarse en la estrategia de criterios de selección de Equipos de Proceso Químicos GA_56IQ_ _2S_

5 Profesorado Profesorado Nombre Despacho Tutorías Madueño Madueño, Juan Antonio (Coordinador/a) A-318 Atanes Sanchez, Evangelina A-215 Nota.- Las horas de tutoría son orientativas y pueden sufrir modificaciones. Se deberá confirmar los horarios de tutorías con el profesorado. GA_56IQ_ _2S_

6 Descripción de la Asignatura La asignatura cubre el fundamento teórico y aplicación práctica de Fenómenos de transporte, Flujo de fluidos y Transmisión de calor, así como las Operaciones Básicas basadas en dichos conceptos. Se analizan procedimientos de diseño preliminar de equipos y condiciones de operación de las instalaciones correspondientes. Temario 1. INTRODUCCIÓN 1.1. El sector industrial de los bienes de equipo 1.2. Concepto de Operación Básica de la Ingeniería Química 1.3. Fenómenos de transporte 2. ALMACENAMIENTO DE MATERIALES Clasificación de instalaciones y equipos de almacenamiento Normativa técnica aplicable Instalaciones auxiliares de vigilancia de sistemas de almacenamiento Sistemas de prevención de incendios y explosiones. 3. MECÁNICA DE FLUIDOS NO NEWTONIANOS 3.1. Generalidades. Fluidos y flujo de fluidos: definición y clasificación. Ecuaciones de conservación. Aplicaciones del Análisis dimensional. Flujo interno y externo Reología: fluidos newtonianos y no newtonianos. Modelos matemáticos de estimación de viscosidades.tipos de flujo de fluidos no newtonianos Equipos para la determinación de curvas reológicas. Medición y escalas de viscosidades aplicadas a fluidos de interés industrial. 4. ELEMENTOS DE INSTALACIONES DE TRANSPORTE DE FLUIDOS Conducciones y accesorios. Válvulas de proceso. Redes de tuberías 4.2. Medición de caudales. Fundamentos y tipos de medidores Equipos de impulsión de fluidos:clasificación y selección. Bombas centrífugas: curvas características, cavitación, carga neta positiva de aspiración. Impulsión de gases: ventiladores, soplantes y compresores. 5. OPERACIONES BASADAS EN FLUJO DE FLUIDOS 5.1. Sedimentación libre y obstaculizada: Fundamentos, equipos y cálculos. Velocidad de sedimentación. Separación y dis. Espesadores y clarificadores. Fundamentos de flotación y aplicaciones 5.2. Filtración industrial: Fundamentos, equipos y cálculos. Filtros de líquidos y filtros de gases. Equipos (vacío, presión) y operaciones (lavado, redisolución de sólidos) auxiliares Centrifugación. GA_56IQ_ _2S_

7 6. INTERCAMBIO DE CALOR 6.1. Mecanismos y estimación de propiedades térmicas. Aislamientos térmicos y ahorro energético Intercambiadores de calor de carcasa y tubos lisos. Diseño térmico. Normativa Otros Intercambiadores de calor de interés en la Industria Química (compactos, de bayoneta, etc.) 7. EVAPORACIÓN INDUSTRIAL 7.1. Diagramas de ebullición y H - x Evaporadores y sus accesorios Análisis térmico de sistemas de evaporación. 8. CRISTALIZACIÓN INDUSTRIAL 8.1. Tipos de cristales y parámetros de calidad Técnicas de cristalización industrial Cristalizadores y sus accesorios Análisis térmico. Soluciones gráficas. GA_56IQ_ _2S_

8 Cronograma Horas totales: 87 horas y 45 minutos Horas presenciales: 87 horas y 45 minutos (54.2%) Peso total de actividades de evaluación : 110% Peso total de actividades de evaluación sólo prueba final: 100% Semana Actividad Prensencial en Aula Actividad Prensencial en Laboratorio Otra Actividad Presencial Actividades Evaluación Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Tema 1. Clases Tema 1. Clases Tema 2. Clases Tema 3.Clases Tema 3. Clases Tema 4. Clases Entrega de y estudio de casos Duración: 00:00 TG: Técnica del tipo Trabajo en Grupo Evaluación Actividad no presencial Examen de clase Duración: 00:45 Evaluación GA_56IQ_ _2S_

9 Semana 7 Semana 8 Semana 9 Semana 10 Semana 11 Semana 12 Semana 13 Tema 4. Clases Tema 5. Clases Tema 5. Clases Tema 5 y 6. Clases Tema 6. Clases Tema 7. Clases Tema 7. Clases Entrega de y estudio de casos Duración: 00:00 TG: Técnica del tipo Trabajo en Grupo Evaluación Actividad no presencial Examen de clase Duración: 00:45 Evaluación Entrega de y estudio de casos Duración: 00:00 TG: Técnica del tipo Trabajo en Grupo Evaluación Actividad no presencial Examen de clase Duración: 00:45 Evaluación Entrega de y estudio de casos Duración: 00:00 TG: Técnica del tipo Trabajo en Grupo Evaluación Actividad no presencial Examen de clase Duración: 00:45 Evaluación GA_56IQ_ _2S_

10 Semana 14 Tema 8. Clases Entrega de y estudio de casos Duración: 00:00 TG: Técnica del tipo Trabajo en Grupo Evaluación Actividad no presencial Examen de clase Duración: 00:45 Evaluación Semana 15 Tema 8. Clases Semana 16 Clases teórico-prácticas: teoría y de la asignatura. Ampliación de actividades. Semana 17 Examen final teórico-práctico Duración: 04:00 Evaluación Examen final teórico-práctico Duración: 04:00 Evaluación sólo prueba final Nota.- El cronograma sigue una planificación teórica de la asignatura que puede sufrir modificaciones durante el curso. Nota 2.- Para poder calcular correctamente la dedicación de un alumno, la duración de las actividades que se repiten en el tiempo (por ejemplo, subgrupos de prácticas") únicamente se indican la primera vez que se definen. GA_56IQ_ _2S_

11 Actividades de Evaluación Semana Descripción Duración Tipo evaluación Técnica evaluativa Presencial Peso Nota mínima Competencias evaluadas 3 Entrega de y estudio de casos 00:00 Evaluación TG: Técnica del tipo Trabajo en Grupo No 2% 6 / 10 CG 1, CG 3, CE 19 3 Examen de clase 00:45 Evaluación Sí 6% 5 / 10 7 Entrega de y estudio de casos 00:00 Evaluación TG: Técnica del tipo Trabajo en Grupo No 2% 6 / 10 CG 1, CG 3, CE 19 7 Examen de clase 00:45 Evaluación Sí 6% 5 / Entrega de y estudio de casos 00:00 Evaluación TG: Técnica del tipo Trabajo en Grupo No 2% 6 / 10 CG 1, CG 3, CE Examen de clase 00:45 Evaluación Sí 6% 5 / Entrega de y estudio de casos 00:00 Evaluación TG: Técnica del tipo Trabajo en Grupo No 2% 6 / 10 CG 3, CG 1, CE Examen de clase 00:45 Evaluación Sí 6% 5 / Entrega de y estudio de casos 00:00 Evaluación TG: Técnica del tipo Trabajo en Grupo No 2% 6 / 10 CG 1, CG 3, CE Examen de clase 00:45 Evaluación 17 Examen final teórico-práctico 04:00 Evaluación 17 Examen final teórico-práctico 04:00 Evaluación sólo prueba final Sí 6% 5 / 10 CG 1, CG 2, CG 3, CG 4, CG 5, CG 6, CG 7, CG 9, CG 10, CE 19 Sí 70% 4 / 10 CG 1, CG 2, CG 3, CG 4, CG 5, CG 6, CG 7, CG 9, CE 19 Sí 100% 5 / 10 CG 1, CG 2, CG 3, CG 4, CG 5, CG 6, CG 7, CG 9, CG 10, CE 19 Criterios de Evaluación Los estudiantes obtendrán una calificación final en el intervalo de puntuación comprendida entre 0 y 10. La asignatura se considera superada con una nota igual o mayor que 5.0 puntos. La evaluación se realizará mediante un examen presencial, con propuestas teórico-prácticas relacionadas con las competencias asignadas a la asignatura. CASO DE EVALUACIÓN CONTINUA Las pruebas finales constarán de una parte de teoría y otra de. La calificación mínima de cada una de las partes deberá ser mayor de 4.0 puntos (escala 0 a 10). La calificación global de la prueba final tendrá un peso del 70% al que se le sumará la calificación media de los exámenes de clase de las actividades de evaluación. La nota final de la asignatura podrá incrementarse hasta en un 10% mediante la realización de trabajos voluntarios en grupo por aquellos alumnos que hayan obtenido una calificación superior a 6 en cada una de las pruebas de clase. Esto hace que la ponderación total sea superior al 100%. CASO DE RENUNCIA A EVALUACIÓN CONTINUA En el caso de renuncia a la evaluación, la prueba final tendrá un peso del 100%, y la calificación mínima necesaria en dicha prueba para superar la asignatura es de 5.0 puntos (escala 0 a 10). La prueba final constará de una parte de GA_56IQ_ _2S_

12 teoría y otra de. La calificación mínima de cada una de las partes deberá ser mayor de 4.0 puntos (escala 0 a 10). GA_56IQ_ _2S_

13 Recursos Didácticos Descripción Tipo Observaciones Flujo de fluidos e intercambio de calor. Levenspiel, O. Ed. Reverté (1993). Introducción a la Ingeniería Química. Calleja Pardo, G. et al. Ed. Síntesis (1999). Ingeniería Química. Flujo de fluidos, transmisión de calor y transferencia de materia. Tomo I. J.M. Coulson, J.R. Richardson Ed. Reverté (1979). Ingeniería Química: Operaciones Básicas. Tomo II. J.M. Coulson, J.R. Richardson Ed. Reverté (1981). Operaciones unitarias en ingeniería química. McCabe, L.M., Smith, J.C., Harriot, P..Ed. McGraw-Hill (2007). Perry, J: Manual del Ingeniero Químico. Ed. McGraw Hill (2001). Tablas, ábacos y nomogramas para Operaciones Básicas. Madueño,J.A. Servicio Publicaciones E.U I.T.I. Normativa técnica. B.O.E. y B.O.C.A.M. Plataforma Moodle Laboratorio de Ingeniería Química de la ETSIDI Equipamiento GA_56IQ_ _2S_