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Transcripción

1 Analizando las bodegas de catastro del Marqués de la Ensenada, y el de 1929, podemos hacer la selección de lo que denominamos Bodegas Centenarias (ver planos de planta nº 14 y secciones nº 15). La forma La observación de la planta (plano nº 14) nos ofrece determinadas variantes curiosas a partir de la boca del calado en la parte posterior del cuerpo edificado. En general, son cuerpos edificados de forma rectangular y caño o calado perpendicular al mismo, de mayor o menor longitud, ensanchándose a partir de la boca para crear capillas laterales de muy poca profundidad, secuenciadas en muchos casos según las estructuras arqueadas de refuerzo. Existen anomalías curiosas en forma de anillo al enlazarse unas con otras y de lados divergentes desde una misma propiedad. Sin duda, acontecimientos vinculados con asociación-disociación de propiedades, etc. Sin embargo, la observación de las secciones (plano nº 15) nos ofrece la reiteración de un patrón que se repite invariablemente: Cuerpo edificado en superficie: - con frente a calle de acceso, de una planta - adosado a la montaña excavada y en contención de la misma. - cubierta inclinada que bajo ella posibilita la doble altura, en el fondo, ocupando sólo parte de la planta. - alero con canes, continuidad de los cabios de cubierta - boca de acceso al calado descendiendo desde la planta baja. - espacio diáfano y versátil y apto para diferentes usos 50 C/Arrúbal, nº 2 T (+34) jmp@jmarinopascual.com Logroño - La Rioja (España) F (+34)

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3 Calado: - de profundidad variable y situado a cota inferior del nivel de calle - cueva siempre excavada y abovedada - horizontal a partir de la cota inferior de la escalera de comunicación con el cuerpo de acceso - diversidad de refuerzos estructurales Por lo que podemos concluir que la base del patrón formal de la Bodega de Alberite, o lo que podríamos definir como la base de la buena forma, es la que está determinada por las diez características anteriores. Los materiales El volumen exterior: La construcción de los cuerpos edificados es la propia de la época, determinada por la funcionalidad más elemental y la facilidad de acceder a los materiales necesarios: - Cerramientos estructurales a base de muro de carga, con fábricas de mampostería o ladrillo, revocados y pintados - Cubierta de teja árabe sobre entramado de madera o bóveda de rasilla. - Estructura interior a base de entramado de pilares y vigas de madera. Son habituales, pilares de fábrica de ladrillo o piedra. - Carpinterías, en huecos de ventana y puerta de acceso, de madera - Protecciones de herrería ornamental en ventanas - Dinteles de madera o sillería - Sillería en esquinales de vanos 51 C/Arrúbal, nº 2 T (+34) jmp@jmarinopascual.com Logroño - La Rioja (España) F (+34)

4 El calado: El vacío excavado ha requerido en la mayoría de los casos refuerzos sobre el arco de descarga natural. Ladrillo y en algunos casos sillería son los materiales utilizados para la configuración de refuerzos estructurales a modo de arcos y bóvedas. Suelos, techos y paramentos en general se han mantenido en su materia rocosa original. Color La gama cromática que define el conjunto está directamente ligada con el cromatismo de los terrenos del entorno inmediato. La piedra arenisca del subsuelo fue la materia prima de la construcción, tanto para muros de cerramiento como para los elementos constructivos más importantes: sillares para dinteles, cercos de vanos y para la construcción de los lagos. También, la arcilla del lugar ha sido ampliamente utilizada para la fabricación de adobe, ladrillo y teja de las edificaciones. Probablemente, el encalado de muros fue generalizado aunque hoy sólo se intuye en algunos casos. Podemos concluir: - tostados-rojizos, para las fábricas de ladrillo y la teja de cubierta - tostados-ocres, en sillería y mampostería - Carpinterías en color natural de la madera - Herrerías en color plomo La evolución tipológica Como ya se ha descrito, es en la segunda mitad del siglo XX cuando se produce un salto en la creación de nuevas bodegas. Tras casi dos siglos en los que los catastros nos 52 C/Arrúbal, nº 2 T (+34) jmp@jmarinopascual.com Logroño - La Rioja (España) F (+34)

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8 describen un conjunto de bodegas inalterado, es en estas cinco décadas últimas cuando se produce un crecimiento sorprendente; precisamente, cuando menos vino se elabora en el Barrio de Bodegas. Razones - nuevos usos - atractivo lúdico Los medios mecánicos y rodados como el tractor transforman la agricultura y, como consecuencia, también las bodegas de nueva creación. Es a partir de entonces cuando se busca facilitar la descarga por gravedad desde la parte superior y hacerla coincidir con calle posterior, elevando así la edificación para poder generar huecos de descarga y acceso por ella. Se mantiene la cubierta inclinada a un agua, con vertiente hacia la calle inferior y una presencia en la calle superior de limitada altura ( 2 m), con el único fin de facilitar huecos de descarga. Es el ejemplo que podemos apreciar en la calle Peligros de ancho muy reducido. En ella, el acceso es por camino de herradura, pero las edificaciones están adosadas a la c/mayor, con acceso rodado, lo que permite descargar desde la parte superior y verter por gravedad la uva al lago, y de allí, también por gravedad, al calado para su conservación. La diafanidad del cuerpo edificado permitía la versatilidad necesaria para las labores propias de la bodega; desde la descarga de la uva y la correspondiente fermentación en el lago, el acopio de los útiles, vasijas, aparejos y herramientas, etc. Se trataba de un lugar protegido, en muchos casos dotado de un hogar y con espacio para el descanso y asueto, tras la jornada. Nunca faltaba el vino y, por tanto, tampoco una mesa en torno a la que sentarse y compartir las experiencias vividas en la dura jornada de trabajo. Esta vivencia, exclusivamente masculina, tan ligada a las tareas del campo, se concentraba en invierno en la vigilancia del vino, pero también en la mejora de la bodega, ampliación del calado o cuidado del mismo. 53 C/Arrúbal, nº 2 T (+34) jmp@jmarinopascual.com Logroño - La Rioja (España) F (+34)