MODALIDAD Y SEDE: En línea. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Km. 15,5 Carretera Mérida Xmatkuil.

Transcripción

1 DIRIGIDO A: Público en general interesado en iniciarse en la actividad apícola. Egresados de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia UADY, como opción de titulación para Agroecólogos, Biólogos y Veterinarios en cualquiera de los módulos del 4 al 7 (*). FECHAS Y HORARIO DE IMPARTICIÓN: Diplomado completo del 1 de marzo al 11 de septiembre Módulo UNO del 1 de marzo al 9 de abril. Módulo DOS del 9 al 26 de abril. Módulo TRES del 26 de abril al 16 de mayo. Módulo CUATRO del 16 de mayo al 1 de junio. Módulo CINCO del 1 al 19 de junio. Módulo SEIS del 19 de junio al 11 de julio. Módulo SIETE del 7 de agosto al 5 de septiembre. El diplomado NO requiere de horario fijo (en tiempo real), el participante ajusta su tiempo personal para ingresar a la plataforma, únicamente deberá cumplir con las actividades que se le indiquen en los plazos que se le mencionen. COSTOS (diplomado/modulares): Diplomado $11,000 MXN ($650 USD). Módulos del 1 al 3 $2,500 MXN ($170 USD) c/u. Módulos del 4 al 7 $3,500 MXN ($225 USD) c/u. Pago en una exposición en un lapso máximo de 48 horas después de ser notificado la impartición del evento. MODALIDAD Y SEDE: En línea. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Km. 15,5 Carretera Mérida Xmatkuil. VALOR CURRICULAR: 210 horas. MÍNIMO DE PARTICIPANTES PARA IMPARTICIÓN: 5 participantes (sólo se imparte el evento con el mínimo requerido). FECHA LÍMITE DE PRE-INSCRIPCIÓN: 16 de marzo 2018 para diplomado. La pre-inscripción para modulares se requiere con dos días hábiles de anticipación al inicio de cada módulo.

2 REQUISITOS ACADÉMICOS PARA EL INGRESO: Destreza en el manejo de medios informáticos como internet y office, dominio básico en el uso de cámara digital. REQUISITOS PARTICULARES PARA EL INGRESO: Acceso a un apiario en su región, computadora y servicio de internet. COORDINADOR ACADÉMICO DEL EVENTO: M. en C. Chavier De Araujo Freitas, afreitas@correo.uady.mx INSCRIPCIONES EN LÍNEA, INFORMACIÓN DETALLADA SOBRE EL PROCESO DE PRE - INSCRIPCIÓN Y PAGO EN: * La opción a titulación aplica únicamente para egresados de la licenciatura de Agroecología, Biología y Medicina Veterinaria y Zootecnia, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UADY. Junto al formato de pre-inscripción, deberán comprobar su egreso adjuntando imágenes del CERTIFICADO DE ESTUDIOS COMPLETOS (en su defecto constancia carta pasante), CERTIFICADO DE SERVICIO SOCIAL, COMPROBANTE DE APROBACIÓN DE INGLÉS (plan meya) e informe final de práctica profesional (únicamente planes modulares). LA OPCIÓN DE TITULACIÓN APLICA PARA PLANES MODULARES Y MEYA. OBJETIVO GENERAL Desarrollar habilidades para el manejo integral, sustentable e inocuo de los sistemas de producción apícola. MÓDULO 1. BIOLOGÍA Y COMPORTAMIENTO DE LAS ABEJAS. Objetivo: El participante comprenderá el funcionamiento de las colonias de abejas por medio de conocimiento de su anatomía, fisiología así como de sus sistemas de comunicación y organización. 1. Individuos de la colonia, desarrollo ontogénico y anatomía externa. 2. Anatomía y fisiología. 3. Comunicación. 4. División de tareas (Polietismo). 5. Control de temperatura.

3 MÓDULO 2. ESTABLECIMIENTO DE APIARIOS. Objetivo: El participante será capaz de planear y analizar las actividades requeridas para el establecimiento de un apiario con base a las buenas prácticas de producción y manufactura de la miel. 1. Introducción: equipo de protección. 2. Selección del terreno. 3. Instalación de apiarios. 4. Traslado de colonias. MÓDULO 3. DESARROLLO DE COLONIAS. Objetivo: El participante relacionará las diferentes actividades apícolas para el desarrollo de las colmenas en cada etapa del ciclo apibotánico, con base a las buenas prácticas de producción y manufactura de la miel. 1. Calendario apibotánico. 2. Alimentación artificial. 3. Fortalecimiento y manejo de colonias. 4. Subida de alzas.

4 MÓDULO 4. PRODUCCIÓN DE MIEL Y CERA DE ABEJAS. OPCIÓN A TITULACIÓN. Objetivo: El participante será capaz de identificar y poner en práctica el proceso de producción y procesamiento de la miel y cera de abeja considerando las buenas prácticas de producción y manufactura de la miel. 1. Periodo de cosecha de miel. 2. Producción de cera de abeja a. Cosecha. b. Procesamiento. 3. Periodo de poscosecha. a. Manejo de las colonias en la poscosecha. b. División de las colonias. MÓDULO 5. PRODUCCIÓN DE POLEN, JALEA REAL Y PROPÓLEO. OPCIÓN A TITULACIÓN. Objetivo: El participante será capaz de poner en práctica el proceso de producción y procesamiento de otros productos de las abejas como el polen, jalea real y propóleos, para incrementar los ingresos y la rentabilidad en los apiarios de acuerdo a las buenas prácticas de producción y manufactura de la miel. 1. Producción de polen. 2. Producción de jalea real. 3. Producción de propóleo.

5 MÓDULO 6. SANIDAD APICOLA. OPCIÓN A TITULACIÓN. Objetivo: El participante estará calificado para identificar las principales enfermedades y plagas que afectan a las poblaciones de abejas y comprender las bases epidemiológicas para aplicar las medidas de prevención, tratamiento, control y/o erradicación teniendo en cuenta las buenas prácticas de producción y manufactura de la miel. 1. Enfermedades de la cría. 2. Enfermedades de las abejas adultas. 3. Otras plagas. MÓDULO 7. CRÍA DE REINAS Y MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LAS ABEJAS. OPCIÓN A TITULACIÓN. Objetivo: El participante comprenderá el proceso de abejas reinas, las bases del comportamiento reproductivo y de la genética en las abejas para implementar programas de selección y mejoramiento genético. 1. Cría de abejas reinas. a. Importancia de la calidad de la reina en la producción de las colonias de abejas. b. Fases: crianza, fecundación, postura. c. Programa de producción de abejas reinas fecundadas y sistematización de las actividades en el criadero de abejas reinas. 2. Mejoramiento genético.