PROYECTO DOCENTE CURSO: 2003/04

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1 PROYECTO DOCENTE CURSO: 2003/ ENFERMEDADES INFECCIOSAS ASIGNATURA: ENFERMEDADES INFECCIOSAS CENTRO: Facultad de Veterinaria TITULACIÓN: Licenciado en Veterinaria DEPARTAMENTO: PATOLOGÍA ANIMAL, PRODUCCIÓN ANIMAL, Y CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS AL ÁREA: Sanidad Animal PLAN: 10 - Año 1999 ESPECIALIDAD: CURSO: Cuarto curso IMPARTIDA: Anual TIPO: Troncal CRÉDITOS: 13 TEÓRICOS: 7,5 PRÁCTICOS: 5,5 Temario Capítulo Primero INTRODUCCION A LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS Tema 1 Concepto de enfermedad infecciosa. Importancia. Sinopsis histórica. Importancia económica y sanitaria de las enfermedades infecciosas. Disciplinas básicas y afines. Conceptos y tipología de infección y enfermedad infecciosa. Agentes infectantes. Patogénesis de la enfermedad infecciosa. Tema 2 Aspectos que abarca el estudio de la enfermedad infecciosa. Importancia del diagnóstico: métodos generales. Tema 3 Recuerdo general de la inmunidad. Inmunoprofilaxis: tipos de vacunas. Terapéutica antiinfecciosa. Control y erradicación. Capítulo Segundo ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR BACTERIAS Tema 4 Estafilococias: etiología y características generales. Mamitis gangrenosa de los pequeños rumiantes. Estafilococias aviares. Otros procesos originados por estafilococos. Tema 5 Estreptococias: etiología y características generales. Papera equina. Estreptococias porcinas. Loque Europea. Tema 6 El problema actual de las mamitis. Tipos. Diagnóstico de las mamitis. Tratamiento y programas de lucha. Tema 7 Colibacilosis: generalidades. Colibacilosis porcinas. Página 1 de 10

2 Tema 8 Colibacilosis en rumiantes. Colibacilosis aviar. Tema 9 Salmonelosis. Etiología y características generales. Epidemiología comparada. Cuadros paratíficos en las distintas especies. Métodos de diagnóstico y sistemas de lucha. Tema 10 Salmonelosis aviares. Pullorosis y tifosis. Enfermedades por Yersinia: peste y pseudotuberculosis. Tema 11 Pasterelosis: caracteres generales. Septicemia hemorrágica bovina. Pasterelosis del conejo. Cólera y serositis infecciosa aviar. Tema 12 Coriza aviar. Metritis contagiosa equina. Enfermedad de Glässer y pleuroneumonía porcina. Rinitis atrófica porcina. Síndrome respiratorio porcino. Tema 13 Actinobacilosis. Necrobacilosis. Tema 14 Disentería hemorrágica porcina. Treponematosis del conejo. Borreliosis aviar. Enfermedad de Lyme. Tema 15 Leptospirosis animales. Aspectos zoonósicos. Tema 16 Campilobacteriosis genital bovina. Abortos por Campylobacter. Campilobacteriosis porcina. Hepatitis vibriónica aviar. Tema 17 Estudio del muermo equino. Meloidiosis. Otras enfermedades por Pseudomonas. Tema 18 Brucelosis animales: importancia. Etiología. Epidemiología general. Patogenia. Clínica de la brucelosis en las especies domésticas. Tema 19 Diagnóstico: estudio crítico. Inmunización de la brucelosis. Programas de lucha. La brucelosis como zoonosis. Tema 20 Tularemia. Queratoconjuntivitis infecciosa bovina. Tema 21 Estudio del carbunco bacteridiano. Loque Americana. Tema 22 Clostridiosis: etiología y caracteres generales. Estudio del tétanos. Página 2 de 10

3 Tema 23 Botulismo. Aspectos zoonósicos. Tema 24 Enterotoxemias: etiología y características generales. Enterotoxemias ovinas. Enterotoxemias en otras especies animales. Tema 25 Carbunco sintomático. Hepatitis necrosante. Edemas malignos. Otras clostridiosis. Tema 26 Listeriosis. Su importancia como zoonosis. Tema 27 Mal rojo. Tema 28 Corinebacteriosis: etiología y características generales. Linfadenitis caseosa. Pielonefritis. Tema 29 Actinomicosis. Piobacilosis. Tema 30 Tuberculosis: importancia. Epidemiología general. Clínica de la tuberculosis en las distintas especies animales. Diagnóstico de la tuberculosis. Aspectos zoonósicos. Tema 31 Paratuberculosis. Otras enfermedades producidas por Mycobacterium. Tema 32 Nocardiosis (pequeños animales). Dermatofitosis. Tema 33 Rickettsiosis: etiología y caracteres generales. Su importancia como zoonosis. Fiebre Q. Hidropericardias. Conjuntivitis rickettsianas. Otros cuadros. Tema 34 Anaplasmosis. Hemobartonelosis del gato. Eperitrozoonosis. Tema 35 Clamidiasis. Psitacosis-ornitosis. Su importancia como zoonosis. Cuadros clínicos en las diferentes especies animales. Tema 36 Micoplasmosis: etiología y caracteres generales. Perineumonía contagiosa. Pleuroneumonía contagiosa caprina. Enfermedades por Mycoplasma ovipneumoniae y bovigenitalium. Tema 37 Agalaxia contagiosa de los pequeños rumiantes. Tema 38 Micoplasmosis porcinas. Neumonía enzoótica porcina. Otros cuadros. Página 3 de 10

4 Tema 39 Micoplasmosis aviares. Enfermedad respiratoria crónica. Sinusitis del pavo. Sinovitis infecciosa. Capítulo Tercero ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR VIRUS Y PRIONES Tema 40 Fiebre aftosa: importancia. Epidemiología. Patogenia. Clínica y lesiones en las distintas especies. Tema 41 Diagnóstico de la fiebre aftosa. Diagnóstico diferencial con otros procesos vesiculosos. Inmunización y programas de lucha. Tema 42 Enterovirus porcinos. Enfermedad de Teschen y Talfan. SMEDI. Enfermedad vesicular porcina. Exantema vesicular. Enterovirus aviar (Encefalomielitis infecciosa aviar). Tema 43 Enfermedad vírica hemorrágica del conejo. Enfermedad aleutiana del visón. Tema 44 Parálisis vírica de las abejas. Cría sacciforme. Tema 45 Estudio de la lengua azul. Tema 46 Peste equina africana. Artritis de la gallina. Su implicación en cuadros entéricos. Tema 47 Enteritis por Coronavirus y Rotavirus. Bronquitis infecciosa aviar. Tema 48 Gastroenteritis transmisible y diarrea epidémica porcinas. Peritonitis infecciosa felina. Tema 49 Enfermedad de Gumboro. Tema 50 Encefalomielitis por Togavirus. Estudio de sus aspectos zoonósicos. Encefalomielitis equinas americanas y otras. Loupingill (saltadera). Tema 51 Arteritis equina. Síndrome respiratorio y reproductivo porcino. Tema 52 Enfermedad de las mucosas EM/DVB Diarrea vírica bovina. Enfermedad de la frontera. Tema 53 Peste porcina clásica. Etiología, epidemiología y patología de la enfermedad. Diagnóstico. Sistemas de lucha. Página 4 de 10

5 Tema 54 Peste porcina africana: importancia económica. Situación actual. Etiología. Estudio de la enfermedad. Diagnóstico. Sistemas de lucha. Tema 55 Influenza o gripes animales. Gripe equina. Gripe porcina. Gripe aviar (peste aviar). Influenza del pato. Parainfluenza. Tema 56 Enfermedad de Newcastle. Etiología, epidemiología y diagnóstico. Sistemas de lucha. Tema 57 Moquillo canino. Tema 58 Parainfluenza. Peste bovina. Enfermedad respiratoria sincitial bovina. Estomatitis vesicular. Fiebre efímera bovina. Tema 59 Rabia: importancia sanitaria y económica. Epidemiología, clínica y lesiones. Diagnóstico de la rabia. Tipos de vacunas e inmunización. Planificación de la lucha antirrábica Tema 60 Leucosis bovina. Tema 61 Leucemia felina. Leucosis aviar. Tema 62 Enfermedad de Borna. Artritis encefalitis caprina. Maedi/Visna. Adenomatosis pulmonar ovina. Neumonía intersticial progresiva. Anemia infecciosa equina Tema 63 Enfermedad de Nairobi. Enfermedad del Valle del Rift. Tema 64 Viruelas animales: etiología y características generales. Viruela porcina. Viruela bovina. Viruela equina. Viruelas aviares. Tema 65 Viruelas ovina y caprina. Ectima contagioso. Dermatitis nodular de los bóvidos. Estomatitis papulosa bovina. Viruela de la ubre. Tema 66 Mixomatosis del conejo. Fibromatosis. Tema 67 Circovirosis porcina. Enfermedad de Aujeszky. Tema 68 Enfermedad de Marek. Laringotraqueitis infecciosa aviar. Otras herpesvirosis aviares: herpesvirosis de la paloma, peste del pato, enteritis contagiosa del pavo. Página 5 de 10

6 Tema 69 Fiebre catarral maligna. Rinotraqueitis infecciosa bovina. Tema 70 Rinoneumonitis equina. Exantema coital equino. Herpesvirosis canina. Tema 71 Hepatitis contagiosa canina. Síndrome de caída de puesta. Bronquitis infecciosa de la codorniz. Hepatitis con cuerpos de inclusión. Enfermedad del bazo marmóreo del faisán. Tema 72 Parvovirosis porcina. Parvovirosis canina. Panleucopenia felina. Tema 73 Encefalopatías espongiformes. Scrapie. Encefalopatía espongiforme bovina. Capítulo Cuarto ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS Tema 74 Micosis: importancia. Etiopatogenia de las micosis. Diagnóstico. Tratamiento. Las dermatomicosis. Importancia zoonósica. Tema 75 Micosis profundas de localización orgánica. Micosis sistémicas. Ascoferidiosis Conocimientos Previos a Valorar Es recomendable una buena base de Patología General, Farmacología, Anatomía Patológica, Microbiología, Estadística. Objetivos *El alumno debe saber diferenciar cada una de las enfermedades que estudia en cada especie animal. *Los alumnos deberán conocer cuáles son los cuadros infectocontagiosos que afectan a las distintas especies de renta y animales de compañía, cómo abordar cada proceso y diferenciarlo de las enfermedades más parecidas, y de qué manera controlar y en su caso evitar dichas enfermedades. *Aprendizaje en la elaboración de historias clínicas *Conseguir que el discente adquiera un criterio diagnóstico y de lucha antiinfecciosa, laboratorial y de campo, que le posibilite la resolución de cualquier problema futuro. Metodología de la Asignatura Clases teóricas Consiste en la exposición oral por parte del profesor de las lecciones que integran el programa teórico de la asignatura ayudado con medios audiovisuales oportunos (transparencias, diapositivas, videos). Entregaremos por cada sección temática un pequeño resumen a los alumnos, donde se reflejen los objetivos de la misma, el número de actividades programadas, un breve esquema del tema y la bibliografía. Página 6 de 10

7 Las clases teóricas programadas son 75 h. al año de acuerdo con el plan de estudios vigente y el calendario escolar. Clases prácticas Constarán de sesiones de clínica ambulante y el servicio de diagnóstico laboratorial, los alumnos deberán participar activamente en sesiones programadas que, con una finalidad principalmente diagnóstica, les ponga en contacto periódicamente con las enfermedades infecciosas más relevantes de los principales síndromes infecciosos (mastitis, mortalidad perinatal, procesos respiratorios, diarreas, etc.), atendiendo también a las consideraciones del profesor. Estas prácticas se realizarán en grupos reducidos de 5 alumnos y estarán programadas en cuatro apartados perfectamente diferenciados. 1º) Análisis detallado de la historia clínica que oriente la metodología diagnóstica. 2º) Realización de análisis clínicos que correlacionen los síntomas con la función alterada. 3º) Ejecución de la necropsia y estudio anatomopatológico de los tejidos afectados. 4º) Análisis microbiológicos e inmunológicos que determinen la etiología de la enfermedad, caractericen el agente y determinen su sensibilidad frente a distintos quimioterápicos. Avanzado ya el curso será el momento adecuado para, intercaladamente, introducir seminarios de prácticas, utilizar sistemas audiovisuales (vídeo) sobre determinadas enfermedades haciendo hincapié en los métodos de diagnóstico y control. Asimismo, será el momento de iniciar la aplicación de supuestos prácticos donde el alumno pasaría a actuar ante casos imaginarios planteados previamente por el profesor. Estos casos pueden ser muy útiles para los alumnos pues estimulan su preparación y con ellos podemos repasar prácticamente la totalidad de la patología de una especie. Es importante que el alumno se centre en el análisis y discusión de historias clínicas imaginarias, presentadas por el profesor y tras ello emitir un diagnóstico presuntivo, medidas generales a tomar, muestras que habrán de enviarse al laboratorio, y en qué condiciones. Los 'objetivos' de estas clases prácticas son: 1.- Elaborar correctamente la historia clínica completa de los procesos infecciosos de un colectivo y proceder al estudio epidemiológico del brote. 2.- Emitir un diagnóstico presuntivo en base al cual se propondrán medidas generales de tratamiento, profilaxis y de policía sanitaria. 3.- Valorar la aplicación laboratorial, siendo conscientes de sus limitaciones y sus posibilidades. 4.- Planificar y ejecutar el diagnóstico diferencial de los procesos infecciosos. 5.- Una vez diagnosticado convenientemente, proponer las medidas específicas de lucha integral. Para ello, los alumnos permanecerán en grupos de cinco alumnos con un profesor durante dos semanas seguidas en sesiones de tres horas y media diarias para las prácticas laboratoriales y programadas. En estas dos semanas se incluyen dos salidas al campo que durarán toda una mañana para la puesta en contacto con la forma de abordar los problemas reales en explotaciones o grandes colectivos (perrera Municipal). En estas dos semanas cada alumno completará unas '40 h' de prácticas. A los alumnos se les citará en el laboratorio de prácticas 1 de la Facultad. Además, los alumnos divididos en grupos de 15 alumnos participarán en 6 sesiones de videos y 2 sesiones de supuestos prácticos, que se realizarán según la programación que se haga de acuerdo con la Facultad, como una sesión aproximadamente cada dos semanas a lo largo del curso. Con ello, cada alumno completaría otras '15 h' de prácticas. Estas prácticas tendrán lugar en el aula que se establezca. Las clases prácticas se encuentran programadas en 55 h. al año por cada alumno, de acuerdo con el plan de estudios vigente y el calendario escolar. Página 7 de 10

8 Evaluación CRITERIOS DE EVALUACION Se efectuarán dos exámenes parciales en Enero (bacteriosis) y Mayo (virosis), que deberán ser superados con una calificación mínima de cinco puntos. Estos exámenes se liberan hasta la convocatoria de Septiembre. Para el examen final será igualmente necesario contar con la calificación mínima de 5 puntos. No se aprobarán los exámenes parciales que tengan una pregunta en blanco o calificada con un cero. Las preguntas de examen serán 6-8 preguntas siempre de tipo desarrollo, no excesivamente largas, como se dieron en clase, a las que el alumno responderá en un periodo aproximado de 3 horas Aunque las prácticas y la entrega de informe de las mismas son obligatorias, no hay examen práctico. La calificación final se obtiene por la media de los exámenes parciales o con el examen final superado en Junio o Septiembre. Descripción de las Prácticas PRÁCTICAS DE ENFERMEDADES INFECCIOSAS Los alumnos permanecerán en grupos de cinco con un profesor durante dos semanas seguidas en sesiones de tres horas y media diarias para realizar las prácticas laboratoriales y programadas. En estas dos semanas se incluyen tres salidas al campo, que durarán toda una mañana, para la puesta en contacto con la forma de abordar los problemas reales en explotaciones o grandes colectivos (ej. perrera municipal). Durante estas dos semanas cada alumno completará unas '40 h.' de prácticas. A los alumnos se les citará en el laboratorio de prácticas 1 de la Facultad. Además, cada dos grupos de alumnos participarán en siete sesiones de videos y supuestos prácticos, que se realizarán de acuerdo con la programación que se haga de acuerdo con la Facultad, como una sesión de hora y media, aproximadamente cada dos semanas a lo largo del curso. Con ello cada alumno completaría otras '15 h.' de prácticas. Estas prácticas tendrán lugar en el aula que se establezca. Las clases prácticas se encuentran programadas en 55 h. al año por cada alumno, de acuerdo con el plan de estudios vigente y el calendario escolar. B) Sesiones audiovisuales y supuestos prácticos 1º.- Técnicas laboratoriales de diagnóstico. 2º.- Mastitis y brucelosis. 3º.- Elaboración de una vacuna vírica y respuesta inmune a la inmunización. Centro de Referencia de Valdeolmos. 4º.- Fiebre aftosa y enfermedad de Aujeszky. 5º.- Peste equina y erradicación de la PPA. 6º.- Patología infecciosa de las especies: cunícola, aviar, ovina y canina. 7º.- Supuesto práctico. Página 8 de 10

9 PROGRAMACIÓN LABORATORIO Práctica laboratorio 1: Generalidades Práctica laboratorio 2: Tres días consecutivos de tres horas y media de duración cada día Práctica laboratorio 3: Tres días consecutivos de tres horas y media de duración cada día SALIDAS EXTERNAS Visita a la perrera y toma de muestras. Duración tres horas y media Hospital Clínico Veterinario y planes de vacunación. Duración tres horas y media Visita explotación caprino-ovino. Duración tres horas y media PROGRAMACIÓN SESIONES ' Sesión 1 audiovisual ' Sesión 2 ' Sesión 3 ' Sesión 4 ' Sesión 5 ' Sesión 6 ' Sesión 7 Bibliografía [1] Enfermedades de los bovinos / bajo la dirección de Gustav Rosenberger. Hemisferio Sur,, Buenos Aires : (1983) [2] Enfermedades infecciosas de los animales domésticos / bajo la dirección de Joachim Beer. ACRIBIA,, Zaragoza : (1983) [3] Enfermedades infecciosas: perros y gatos / Craig E. Greene., Interamericana/McGraw-Hill, México, (1993) [4] Diseases of goats Robins, R. Blackwell, Basil, Oxford (1994) Equipo Docente FERNANDO REAL VALCÁRCEL Categoría: CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD Departamento: PATOLOGÍA ANIMAL, PRODUCCIÓN ANIMAL, Y CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS AL Teléfono: Correo Electrónico: fernando.real@ulpgc.es Página 9 de 10

10 BEGOÑA MARÍA ACOSTA HERNÁNDEZ Categoría: TITULAR DE UNIVERSIDAD Departamento: PATOLOGÍA ANIMAL, PRODUCCIÓN ANIMAL, Y CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS AL Teléfono: Correo Electrónico: bego.acosta@ulpgc.es MARÍA SORAYA DÉNIZ SUÁREZ (COORDINADOR) Categoría: TITULAR DE UNIVERSIDAD Departamento: PATOLOGÍA ANIMAL, PRODUCCIÓN ANIMAL, Y CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS AL Teléfono: Correo Electrónico: soraya.deniz@ulpgc.es Página 10 de 10