1ª Rec t/ha % Rojo Peso Nombre t/ha % Comercial Podrido Destrio Soleado Lacio comercial fruto (g)

Transcripción

1 VARIEDADES DE PIMIENTO DE CALIFORNIA CULTIVO ACOLCHADO Y RIEGO POR GOTEO, CADREITA 2006 Densidad de plantación: plantas/ha (1,50 x 0,35), 2 líneas por mesa Fecha de Siembra: 7 de marzo Fecha de Plantación: 17 de mayo Fechas de Recolección: 23 de agosto, 26 de septiembre y 26 de octubre Resultados Productivos ROJOS 1ª Rec t/ha % Rojo Peso Nombre t/ha % Comercial Podrido Destrio Soleado Lacio comercial fruto (g) AR ,62 31,81 45,96 8,21 1,73 8,42 2,52 68,75 299,90 AR ,61 49,62 41,54 13,43 4,98 4,36 2,55 62,13 199,28 Bironi (BRP-2590) 30,97 60,17 51,48 12,82 1,58 3,76 6,63 67,49 241,00 Catullo 7,40 19,15 38,68 11,81 2,33 13,88 4,29 54,48 247,68 Cesario 11,52 35,86 32,14 17,24 0,73 5,50 3,51 54,35 312,17 Ciclon 4,82 9,51 50,67 11,14 1,04 7,65 3,71 68,28 278,20 Claudio 21,32 47,26 45,11 15,30 0,65 5,24 4,26 63,94 313,92 Danza 30,31 56,31 53,83 5,49 4,83 4,97 6,43 71,26 196,68 Encore 8,96 17,80 50,34 14,92 0,86 5,29 6,33 64,76 290,47 Explorer 33,42 79,89 41,84 13,04 0,33 10,26 2,46 61,60 321,13 F-79/03 42,50 69,24 61,39 8,07 2,80 3,17 2,57 78,71 203,53 Galeón 15,83 37,65 42,04 10,08 0,53 6,51 6,55 63,98 301,04 Ghibly 12,58 19,46 64,63 7,81 1,23 2,56 5,38 79,20 296,23 Indra 22,68 33,27 68,18 10,53 3,68 2,56 8,54 72,93 249,53 Manhattan 41,00 70,93 57,80 8,30 2,97 4,60 3,86 74,55 223,00 Num ,40 49,66 53,18 11,38 2,86 4,55 6,55 67,73 279,22 Ofanto 14,34 26,84 53,43 17,40 0,84 2,67 13,45 60,86 281,25 PB ,78 33,03 47,76 15,63 0,67 8,94 6,21 60,29 294,70 PX ,03 25,46 59,02 13,47 1,15 3,58 4,50 72,22 344,71 PX ,64 63,43 34,11 18,83 1,40 7,87 2,22 52,95 267,42 Scrivia 36,40 72,20 50,41 9,41 2,00 4,37 8,14 67,83 246,00 Solario 39,88 79,80 49,97 9,01 2,74 4,27 4,32 71,07 255,69 Somontano 39,18 52,69 74,37 6,46 3,13 1,99 3,91 82,76 204,62 Superleonardo 25,93 46,23 56,10 5,22 0,58 5,75 4,92 77,30 271,55 Tesón 21,48 44,45 48,33 6,52 2,79 9,87 5,68 66,04 214,87 Trasimeno 12,34 21,63 57,03 6,15 0,60 5,02 2,80 79,65 241,33 Yecla 42,50 74,81 56,81 4,08 2,51 3,85 5,49 78,10 211,25 Valerio 35,60 69,22 51,44 11,19 3,62 4,26 4,49 68,59 191,65 Zs-051 1,45 2,40 60,21 7,43 1,61 8,27 3,00 74,77 332,14 1

2 AMARILLOS 1ª Rec t/ha % Rojo Peso Nombre t/ha % Comercial Podrido Destrio Soleado Lacio comercial fruto (g) Belmar 30,37 68,87 44,10 10,90 2,08 6,70 8,87 60,71 255,17 By ,35 77,94 45,36 5,97 1,47 7,17 5,48 69,30 233,45 ISI ,75 41,38 35,65 18,07 0,61 9,25 4,93 52,04 328,81 Lafayette 34,47 75,16 45,86 10,99 0,80 7,33 7,70 63,10 273,47 Malvasia 28,29 74,35 38,05 6,43 3,94 4,01 7,48 63,51 238,21 PB ,42 74,86 53,99 9,56 1,57 5,82 8,76 67,75 253,96 PX ,22 63,42 27,15 27,55 0,86 9,80 5,71 38,20 283,55 Quadrus 22,12 44,00 50,28 11,13 0,93 3,99 1,93 73,65 280,99 Quark 24,94 51,69 48,25 16,55 0,60 3,86 4,25 65,63 267,95 Rialto 25,75 40,67 63,30 16,70 0,35 4,96 2,46 72,13 299,67 SF ,40 81,30 37,39 16,15 2,16 5,04 2,60 59,04 217,58 2

3 VARIEDADES DE PIMIENTO DE CALIFORNIA (PESO MEDIO gramos) SF-113 By M alvasia PB Belmar Quark Lafayett e Quadrus PX-995 Rialto ISI A M A R I I L L O S Valerio Danza AR F-79/03 Somontano Yecla Tesón M anhatt an Bironi (BRP-2590) Trasimeno Scrivia Catullo Indra Solario PX-998 Superleonardo Ciclon Num 5003 Ofanto Encore PB 2099 Ghibly AR Galeón Cesario Claudio Explorer Zs-051 PX-6140 R O J O O J S O

4 Características del Fruto VARIEDADES CON FRUTO ROJO Nombre Color Forma Uniformidad color Tipo AR RI Cuadrado, Piramidal 5 Lamuyo AR R Cuadrado, Algo irregular 4 California Bironi (BRP-2590) RCl Cuadrado 3 Semilamuyo Catullo R muy Cl Cuadrado 4 Semilamuyo Cesario RI Cuadrado, Piramidal 3 Lamuyo Ciclon RCl Cuadrado 4-5 Lamuyo Claudio RI Cuadrado 5 Lamuyo Danza R Cuadrado 4 California Encore R Cuadrado 3 Semilamuyo Explorer RCl Cuadrado 2-3 Semilamuyo F-79/03 RI Cuadrado 5 Semilamuyo Galeón RI Cuadrado, Triangular 3 Lamuyo Ghibly R Cuadrado, Triangular 3 Semilamuyo Indra R Cuadrado, Triangular 3 Semilamuyo Manhattan RI Cuadrado 4-5 Semilamuyo Num 5003 RI Cuadrado, Cilíndrico 4 California Ofanto RCl Cuadrado, Piramidal 3 Lamuyo PB 2099 R Cuadrado 3 Semilamuyo PX-6140 RI Cuadrado 4 Semilamuyo PX-998 RCl Cuadrado 3 Semilamuyo Scrivia RI Cuadrado 4 California Solario R Cuadrado 3 California Somontano RI Cuadrado 4 California Superleonardo RI Cuadrado 4-5 Semilamuyo Tesón RI Cuadrado 4 California Trasimeno R Cuadrado, Piramidal 3 Semilamuyo Yecla RI Cuadrado 5 Semilamuyo Valerio R Cuadrado 3 California Zs-051 RI Cuadrado 4 Semilamuyo VARIEDADES CON FRUTO AMARILLO Belmar Am Cl Cuadrado 5 California By Am I Cuadrado, Triangular 5 California ISI Am Cuadrado, Triangular 3 Lamuyo Lafayette Am Cl Cuadrado, Triangular 4 California Malvasia Am Cuadrado, Irregular 3 California PB Am Cuadrado 4 California PX-995 Am Cuadrado, Triangular 3 Semilamuyo Quadrus Am Cl Cuadrado, Triangular 4-5 Semilamuyo Quark Am Cl Cuadrado, Triangular 3 California Rialto Am Cl Cuadrado, Triangular 3 Lamuyo SF-113 Am I Cuadrado 4 California 4

5 VARIEDADES DE CARNE GRUESA TIPO CALIFORNIA TIPO LAMUYO 5

6 VARIEDADES DE COLOR ROJO 6

7 7

8 VARIEDADES DE COLOR AMARILLO 8

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10 CLAVES DEL CULTIVO DE PIMIENTO CALIFORNIA El pimiento es un cultivo exigente en calor a lo largo de todo su ciclo, aunque en el periodo de fructificación si no están bien cubiertos los frutos se asolean fácilmente, en especial los amarillos. Al ser las plantas de este tipo de pimiento de escaso porte, se adaptan mejor a los terrenos de consistencia media, profundos, ricos y frescos. En suelos fuertes y pesados es muy sensible a la asfixia y a los problemas de raíz. En cultivo tradicional no es aconsejable. La plantación idónea es a partir de la primera quincena de mayo en acolchado y goteo. La entrada en producción precoz (mediados de agosto), garantiza un buen rendimiento total e incluso posibles ofertas a mercados en fresco de fruto verde a finales de julio y posteriormente de rojo. La densidad de plantación aconsejable es de alrededor de plantas/ha en acolchado y goteo (1,50-1,60 m entre mesas de cultivo y cm entre plantas, al tresbolillo, con 2 líneas de cultivo por mesa). El material vegetal que se recomienda es híbrido, por lo que se debe poner en las mejores condiciones para obtener el máximo de cada variedad. - En variedades de maduración en rojo: Indra (Syngenta), Ghybli (Seminis), Jonas (R. Arnedo), F- 9/99 (Fito), Danza (Rijk Zwaan), Bironi (Syngenta). - De variedades con frutos amarillos, las que mejor han quedado estos años son Lafayette (Syngenta), Belmar (Z-Seeds), SF-113 (Fito) y Malvasia (R. Arnedo). La fertilización que se recomienda en fondo es de UF/ha y en cobertera de 100 UF/ha de N en fertirrigación (en varias aportaciones).la aplicación de nitrógeno debe empezar apenas se inicie el crecimiento post-transplante, de otro modo se llena de frutos y se queda la planta enana. No es muy exigente en agua, pero deben darse riegos frecuentes de pequeñas cantidades por ser muy sensible a los encharcamientos. Las principales plagas y enfermedades que suelen afectar a este pimiento son pulgón, oruga y oidio. La recolección se puede realizar en verde y posteriormente en su madurez total en rojo o amarillo. Su destino puede ser fresco, pero requiere mayor uniformidad en el tamaño y la forma que para industria para su elaboración en troceado. 10