INFORME TECNICO. 1.- Antecedentes Generales

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1 INFORME TECNICO.- Antecedentes Generales Código del Proyecto Línea de Financiamiento Consultoría Especializada Título del Proyecto "ESTANDARIZACION DE LAS COMPETENCIAS LABORALES PARA LA CRIANZA DE ABEJAS REINAS DE ALTA CALIDAD EN CHILE" Nombre de la Empresa Cooperativa de Criadores de Abejas Reinas de Chile Informe del proyecto Informe Técnico Fecha de Desarrollo de 8 noviembre noviembre 2007 las Actividades Fecha del Informe 29/0/08 Nombre Ejecutivo Marcelo Dentone Salgado.- Introducción En EEUU a partir del año 200 un 25% de los apicultores han reportado casos de colapso en sus colmenares. Chile recientemente ha podido abrir al mercado canadiense para la exportaciones de abejas reinas. Para poder asegurar una alta calidad de tales exportaciones, es necesario que los criadores de abejas reinas manejen el mismo nivel de conocimientos técnicos. Como ventajas Chile presenta un alto nivel sanitario y la no presencia de genes africanos en sus colmenares. El presente proyecto apunta a estandarizar las competencias laborales de los criadores de abejas reinas a través de la homologación de sus conocimientos teóricos y prácticos. Estas actividades estarán a cargo de la Dra. Marla Spivak, apicultura e investigadora de la Universidad de Minnesota, (EE.UU). El valor de la polinización de cultivos en EEUU se estima en 4, billones de dólares al año. 2.- Participantes Empresa José Luis Arias Cerda Juan Sebastián Marcelo Barros RUT empresa Nombre participante C. Identidad Teléfono participante José Luis Arias Cerda [email protected] Erwing Luengo [email protected]

2 Empresa Jiménez Gloria de Lourdes Cruz Vera Jorge Felipe Kupfer Cadena Werner Ricardo Kurz Scheel Carlos Fernando Leinenweber Bravo Roberto Montero Donoso Luis Alberto Moreno Estay Maria Eugenia Mortt Lanfranco Jorge Antonio Perez Marin Francisco Javier Rey Martinez Marcelo Daniel Schuck Scheidhauer Cristina Maria Stefanowsky Bandyra Italo Terrezza Oneto José Florencio Valdes Contreras RUT empresa Nombre participante C. Identidad participante Teléfono k Rodrigo Blamey k [email protected] Jorge Felipe Kupfer k [email protected] 08-3 Cadena 8392 Werner Ricardo Kurz kurzwerner@ 02- Scheel colmenareswerner.cl Carlos Fernando [email protected] 09- Leinenweber Bravo Roberto Montero Donoso Luis Alberto Moreno Estay Maria Eugenia Mortt Lanfranco Jorge Antonio Perez Marin Francisco Javier Rey Martinez Marcelo Daniel Schuck Scheidhauer Pamela Rodríguez Le Boulenge (asistieron en días diferentes) Cristina Maria Stefanowsky Bandyra granja_ecologica_ [email protected] apiamoreno@ 09- hotmail.com [email protected] [email protected] [email protected] marcelo@ 08- apicoladelalto.cl c.stefanowsky@ gmail.com Italo Terrezza Oneto [email protected] José Florencio Valdes [email protected] 09- Contreras Actividades Presupuestadas En 4 jornadas completas se presupuestaba tratar los siguentes temas: Modulo : Modulo 2: Introducción a la crianza a) Introducción a la cría de reinas. b) Biología reproductiva de las reinas. c) Razas y genotipos de abejas. Crianza a) Equipo y materiales para la cría de reinas. b) Tipos de fecundadores, ventajas y desventajas. c) Uso y ventaja de los métodos de almacenamiento de abejas reinas destinadas a la exportación. d) Fundamentos de la cría de reinas. e) Métodos sencillos de cría de reinas.

3 Modulo 3: Modulo 4: Modulo 5: Modulo : Modulo 7: Modulo 8: Modulo 9: f) Descripción del manejo productivo y tipos de colmenas para la crianza. g) Descripción del manejo sanitario (diagnósticos y tratamientos). h) Alimentación utilizada, forma de aplicación y tipos de alimentadores. i) Etapas críticas para la cría de abejas reinas. j) Traslarve. k) Condiciones ambientales y físicas, mínimas que debe de poseer la sala de traslarve. l) Perfil del operario encargado del traslarve. m) La producción de celdas reales. n) Cosecha, cuidados y transporte de celdas reales. Cosecha de abejas reinas a) Técnicas de introducción de celdilla real en el fecundador. b) Descripción y uso de indicadores de calidad en la introducción de la celdilla real. c) Condiciones de trabajo de extracción de celda y transporte al fecundador. d) Condiciones ambientales para el injerto de la celdilla real. e) Fecundación de reinas y la cría de zánganos. f) Manejo de núcleos de fecundación, condiciones internas de la colonia y condiciones ambientales. g) Cosecha y cuidado de las reinas. h) Criterios de selección de la calidad de fecundación de las abejas reinas. i) Criterios de selección para las abejas reinas destinadas a la exportación. j) Introducción de reinas fecundadas en colonias para producción. k) Planificación y calendarización de la crianza. Preparación de Cepas: a) Métodos productivos de mantención y preparación. b) Muestreo y análisis del estado sanitario. c) Seguimiento y tratamiento clínico exhaustivo de nosema, acariosis, varroa y Loque Americana. d) Descripción de métodos de evaluación de población de zánganos. e) Descripción de métodos de evaluación de la calidad del semen de zánganos. f) Factores ambientales y del apiario que determinan la calidad del semen de zánganos. Exportación a) Descripción del perfil de los requerimientos de los apicultores de EE.UU y México, en relación a las abejas reinas. b) Descripción de criterios y parámetros que aseguran la calidad de las abejas reinas fecundadas destinadas a la exportación. c) Descripción del diseño y los materiales utilizados en el embalaje para la exportación de abejas reinas. d) Preparación del Candy e) Metodología para el llenado con abejas nodrizas Introducción a la genética de abejas: a) Explicación y descripción de conceptos genéticos básicos b) Bases de la herencia. Reproducción de las abejas y sus efectos en la herencia a) Teoría genética y excepciones en las abejas b) Biología de la reproducción en las abejas y poliandría c) Partenogénesis d) Fertilización e) Determinación sexual f) Organización y relaciones genéticas en las colonias Principios de la herencia a) Variación b) Características heredables: cualitativas y cuantitativas c) Efectos genéticos: dominancia, aditividad, vigor híbrido, pleiotropia d) Fenotipo, medio ambiente, genotipo, genoma, heredabilidad Mejoramiento genético

4 Modulo 0: Modulo : Modulo 2: Actividad práctica de campo a) Objetivo del mejoramiento b) Condiciones internas y externas del apiario c) Definición de características deseables d) Fundamentos: selección, control de apareamientos, entre otras. Selección a) Fuentes de abejas b) Evaluación de individuos y colonias c) Metodologías para evaluar distintas características: Comportamiento higiénico, productividad de miel, productividad de polen, mansedumbre, resistencia a ácaros (varroa y avariosis), resistencia invernada, entre otras. d) Tipos de selección: gamética, masal, líneas, entre otras. e) Respuesta a la selección y parámetros genéticos Control de apareamientos a) Esquemas de apareamiento: entre similares, entre no similares, al azar b) Metodologias para controlar los apareamientos Programas de mejoramiento a) Líneas, consanguinidad y producción de híbridos b) Selección masal en población cerrada, abierta o semicerrada c) Programa de mejoramiento genético para pequeños apicultores Chilenos. Actividad práctica de campo (traslarve y crianza) Actividad práctica de campo (manejo de los núcleos de fecundación y cosecha de abejas reinas) Actividad práctica de campo (Metodologías para evaluar distintas características de interés, por ejemplo, comportamiento higiénico, productividad de miel, productividad de polen, mansedumbre, resistencia y resistencia invernada. Actividad práctica de campo (Metodologias para controlar los apareamientos, y descripción de criterios y parámetros que aseguran la calidad de las abejas reinas fecundadas destinadas a la exportación) Actividad práctica: Diseño de programa de mejoramiento genético para pequeños apicultores Chilenos Las materias fueron tratadas en un 00% por la Dra. Spivak. 3.- Resultados y conclusiones La principal conclusión entre los socios de la Cooperativa plantea la necesidad de contar con un programa de mejoramiento genético. Se plantea la necesidad de una entidad que se dedique exclusivamente a la investigación y al mejoramiento genético. A nivel de empresas individuales éstas mencionan la necesidad de:. Un diseño para las áreas apareamiento, considerando la disposición espacial de los núcleos con reinas vírgenes y las colmenas con una saturación de zánganos para fijar los caracteres deseaos por el apicultor. 2. Realización de un proceso de selección genética a nivel de empresa a través del Test de Comportamiento Higiénico para seleccionar líneas genéticas con la capacidad para acicalarse las varroas. De esta manera, se apunta mejorar líneas genéticas y así utilizar la menor cantidad de químicos para el control de enfermedades lo que resulta en la producción de miel limpia e inocua para el consumo humano.

5 3. Focalizarse en poseer condiciones mínimas de temperatura, luz y humedad entre otras de la sala de traslave para aumentar las probabilidades de prendimiento de las larvas en la colmena iniciadora. En la actividad de difusión participaron 38 personas entre apicultores y autoridades. Se sugiere aprobar el informe final. MARCELO DENTONE SALGADO EJECUTIVO DE PROYECTOS INNOVA CHILE