READAPTACION TECNOLOGICA DE GALPONES

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Luz Ortíz Duarte
hace 5 años
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1 READAPTACION TECNOLOGICA DE GALPONES Nicolás Gambardella. Agosto 2015, GTA, San Andrés de Giles

2 Introducción Incorporación de tecnología para mejorar la productividad de un galpón.

3 Tecnología de Galpones 9 %

5 Consideraciones Iniciales Cambio constante por innovaciones y avances Gran variedad de galpones diferentes. Tratamiento individual. No solo ambiente controlado, cualquier mejora tecnológica pone la granja en valor y la hace mas competitiva.

6 Consideraciones Iniciales

7 LA MEJOR TECNOLOGIA CON MAL MANEJO = MALOS RESULTADOS PRODUCTIVOS

8 ERRORES, DESATENCION, IRRESPONSABILIDAD, SE PAGA CARO

9 READAPTACION TECNOLOGICA Ambiente Controlado y Oscurecidos

10 Ambiente Controlado Control automático y constante de las condiciones ambientales de un galpón.

12 Beneficios del Control Ambiente 1.Estabilidad de resultados 2.Mejora sanitaria. 3.Mano de Obra 4.Aumento cantidad de aves x m2??

13 Mejora sanitaria Calidad de aire, controla niveles de Nh3, CO2 Control de humedad No expuesto a inclemencias climáticas Menor exposición al exterior Menor variabilidad de desarrollo

14 Mano de Obra No hay movimientos de cortinas e independencia de inclemencias climáticas Control de temperatura automático No significa menos trabajo, si diferente. Mas calificada, entrenada

15 Densidad animal Mejores condiciones ambientales Recambio de aire No fija, ni constante, depende de las capacidades de c/ galpón Tener en cuenta implementos suficientes

16 Homogeneidad Térmica

17 Importancia del ambiente en resultado productivo POLLO ENFERMEDAD AGENTE AMBIENTE

18 Importancia del ambiente en resultado productivo- Calor Consumo energético 260 kcal / kg ( 55 kcal/kg. Hombre). 5 VECES!!! Eficiencia 30 %, 70% eliminado c/ calor. A 21 C, pollo 2kg, genera x hora, equivalente a 60 fósforos o una lámpara de 25 watts. Michael Czarick

19 Evaluación Previa No todos los galpones son aptos Evaluación de Factibilidad

20 Evaluación Previa Estructura. Instalación eléctrica. ( kva) Dimensionamiento Correcto Limitaciones del predio o ubicación Medidas de seguridad Predisposición a modificar formas de trabajo!!!

21 GALPONES DE AMBIENTE CONTROLADO

22 Condiciones 1. Controlador automático ( 1 x galpón) 2. Sistemas de seguridad ( Grupo, Transferidor, Alarma, Caída) 3. Ventilación mínima 4. Velocidad final +3 m/s 5. Enfriamiento

23 Tipos de galpones

24 Ambiente Controlado ( Túnel)

26 Ventajas: Posibilidad de ventilar Desventajas: Aislación Hermeticidad Mantenimiento Performance

27 Oscurecidos

28 Oscurecidos Aves mas tranquilas, menor actividad. Aves mas eficientes. Disminuye gasto en act. voluntaria. Menos rasguños Alta capacidad para ver con poca luz

29 Control total sobre la luz

30 Cortinas Plateadas

31 Pared Solida

32 Ventajas: Hermeticidad Aislamiento Performance muy superior

33 Desventajas: Depende 100% electricidad Medidas de seguridad extremas. Plan Contingencia

34 GALPONES APTOS PARA TRANSFORMACIÓN

39 COMO READAPTAR UN GALPÓN??

40 Pirámide de Prioridades Energía Eficiencia Aislamiento HERMETICIDAD

41 HERMETICIDAD Condiciona velocidad y presión,disminuyendo performance. Sobrestimación de las capacidades del galpón.

42 Tener en cuenta Correcto solapamiento de baberos y rompe vientos Cortina fija sobre zócalo Marcos de Puertas y portones Marcos de extractores Anclajes de inlets

43 Fugas / Entradas de aire.

49 AISLAMIENTO Mantiene temperatura. Sustancial ahorro de gas Diferentes R según material Mejora y/o evita condensación dentro del galpón Muy relacionada con Hermeticidad

51 Principal Problema

52 Aislamiento -Perdida de calor % % 10 %

53 37 C 22 C Univ. Georgia

54 Internet

59 EFICIENCIA Correcto Dimensionamiento Correcta programación Correcto funcionamiento y mantenimiento.

60 EFICIENCIA - Velocidad Alta velocidad Baja velocidad

61 EFICIENCIA - Enfriamiento

62 ENERGÍA Ahorro, Eficiencia Obstáculos al flujo de aire. + Exigencia a extractores, baja rendimiento y aumenta consumo Limpieza de persianas Correas extractores Diseño Palos Limpieza de paneles

67 ENERGÍA Ahorro, Eficiencia LAMPARAS WATTS LUMENES / WATT VIDA UTIL $ HALOGENA Dim BAJO CONSUMO No Dim TUBO 1,2 T8 ( 1 pulg) No Dim LED Dim ,2 1,

68 ENERGÍA Ahorro, Eficiencia Incandescentes: >85% Calor; <15% Luz. 2 Circuitos : 1 dimerizable y 1 no dimerizables en madre Limpieza de lámparas ( limpia 35 % mas luminosa)

69 LED Angulo Cálidas ( K). Selladas por daño humedad.

70 Pirámide de Prioridades Energía Eficiencia Aislamiento HERMETICIDAD

71 CONSIDERACIONES FINALES MAYOR TECNOLOGÍA, MAYOR EFICIENCIA PRODUCTIVA TECNOLOGÍA POR SI SOLA NO EXIME DEL CONTROL NI DEL TRABAJO.

72 CONSIDERACIONES FINALES Cada galpón es diferente Mantenimiento preventivo Medidas de seguridad óptimas condiciones Dark pared solida, excelente performance, EXTREMAR SEGURIDAD Conciencia y compromiso

73 MUCHAS GRACIAS

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