La economía de la reproducción. Héctor León Hidalgo Consultores en Agrogestión, S.A.

Transcripción

1 La economía de la reproducción Héctor León Hidalgo Consultores en Agrogestión, S.A.

2 1- Introducción: manejo de datos 2- Estadísticas Nacionales VAMPP 3- Importancia económica de la reproducción 4- Un caso real de recuperación reproductiva 5- Recomendaciones

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4 para crear información - indicadores necesitamos!!!!! DATOS

5 en CR hay alta automatización para el manejo de las bases de datos!! HERD BOSS ABM-MOBILE (IAP-SOFT) SICAL-WEB (DOS PINOS) VAMPP BOVINO (UNA) COLONO VIRTUAL (EL COLONO)

6 cómo se manejan las bases de datos a nivel de finca?! Felicidades a los/las productores y técnicos que lo hacen muy bien Manejo muy básico: partos, servicios, secados, palpación Todavía hay productores que no pesan la leche Muy pocos reportan datos de salud Bases de datos muy contaminadas: vacas con +1,000 DL novillas +40 meses sin parir (animales que ya no existen) Módulos en VAMPP que no se usan: alimentación, productividad, etc. Lenta adopción en sistemas de costeo existentes: SICAL Web, HERD BOSS, otros.

7 cómo se manejan las bases de datos a nivel de finca? CON MAL MANEJO SE LIMITA MUCHO EL ANÁLISIS

8 cómo se manejan las bases de datos a nivel de finca? CON BUEN MANEJO SE POTENCIA EL ANÁLISIS DESCARGA AUTOMÁTICA DE LOS DATOS EN CUESTIÓN DE SEGUNDOS

9 cómo se manejan las bases de datos a nivel de finca? CON BUEN MANEJO SE POTENCIA EL ANÁLISIS

10 cómo se manejan las bases de datos a nivel de finca? CON BUEN MANEJO SE POTENCIA EL ANÁLISIS

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12 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) PRODUCCIÓN CORREGIDA A 305 DÍAS 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1, Series2 4,994 5,079 5,177 5,261 5,136 5,151 5,326 5,354 5,293 5,213 5,343 5,268 5,473 5,573 5,566 5,584 5,650 Más de 20,000 lactancias analizadas en cada año Máx. 7,500 kilos Mín. 3,500 kilos XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

13 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) 20,000 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 PRODUCCIÓN/HA_PRODUCCIÓN/AÑO R² = Series2 12,517 12,502 12,453 12,172 10,970 12,763 11,957 12,474 13,190 14,171 17,167 15,792 16,204 15,170 Más de 30 fincas con datos de productividad cada año Máx. 32,000 kilos Mín. 2,000 kilos XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

14 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) INTERVALO ENTRE PARTOS (IEP) Y DÍAS ABIERTOS (DA) IEP DA Más de 40,000 datos analizados para IEP cada año Máx. 520 días Mín. 320 días XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

15 IEP = 16 meses ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) 3 picos de lactancia en 48 meses IEP = 13 meses 4 picos de lactancia en 48 meses IEP amplios reducen la cantidad de lactancias en vida y la cantidad de veces que una vaca tiene PICOS DE PRODUCCIÓN que son el momento más rentable de la lactancia

16 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) % DE MUERTE FETAL Series Cerca de 60,000 concepciones analizadas cada año Máx. 17% - Mín. 2% XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

17 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) Algunos factores que provocan muerte embrionaria Deficiencias hormonales (falta de progesterona) Micotoxinas (quistes, prolapsos, muerte embrionaria, etc.) Endotoxinas por mastitis clínicas (e. coli por ejemplo) Traumatismos, golpes, estrés calórico (patrón racial) Enfermedades infecciosas como: IBR, Leptospirosis, Trichomonas, ana-piro, etc. Enfermedades infectocontagiosas: Brucelosis (abortos), Neospora, etc.

18 Micotoxinas y su efecto en desempeño general XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

19 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) % TASA PREÑEZ = (TASA CONCEPCIÓN X TASA DETECCIÓN CELOS INSEMINABLES) TP Más de 9,000 datos analizados por año Máx. 22% - Mín. 2% XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

20 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINA A. ÉPOCA DEL AÑO: relacionado con las condiciones climáticas y su efecto en la TC VERANO

21 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINA B. TIPO DE SERVICIO: fincas que utilizan Inseminación (IA) o COMBINADO (IA+MN) tienen menor TP que las fincas que utilizan Monta Natural (MN) El estudio indica que las fincas que utilizan IA tienen mayor nivel productivo que las de MN

22 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINA C. NIVEL PRODUCTIVO: las vacas más productoras tienen TP más bajas Q = significa el cuartil productivo donde Q1 son las menos productivas y Q4 las más productivas

23 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINA D. NÚMERO DE PARTO: a mayor número parto menor TP Existen diferencias por número de parto pero no son tan marcadas

24 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) DISTRIBUCIÓN DE LAS 255 FINCAS POR PRODUCCIÓN VRS TP 23% fincas 9% fincas 38% fincas 30% fincas Fincas que utilizan MN producen menos de la media (6,500 kilos/lactancia)

25 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINA TASA DE CONCEPCIÓN ENTRE FINCAS TOP (grupo 1) vrs el resto La TC es muy similar en fincas TOP que en el resto de fincas

26 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE PREÑEZ EN 255 FINCAS EN ARGENTINA TASA DETECCIÓN CELOS ENTRE FINCAS TOP (grupo 1) vrs el resto La TDC es superior en fincas TOP que en el resto de fincas

27 NUMERO DE VECES DIARIAS DE OBSERVACIÓN DE CELOS, REQUERIDOS PARA MEJORAR LA EFICIENCIA EN %DC # observaciones por día tiempo de observación 10 min 20 min 30 min 60 min 1X 22% 31% 36% 39% 2X 33% 43% 55% 61% 3X 45% 55% 65% 71% 4X 49% 61% 71% 78% FUENTE: Hulsen, J., 2012 META: >60% Si en la finca NO hay posibilidades de implementar un programa de detección de celos en campo es recomendable apoyarse en protocolos de sincronización de acuerdo con su Médico Veterinario

28 ESTADÍSTICAS NACIONALES (VAMPP 2016) Edad a Primer Parto (meses) EPP Más de 16,000 datos analizados por año Máx Mín. 23 meses XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

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30 LA PREÑEZ ES MULTIFACTORIAL Árbol de preñez

31 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN A. Cuál es el costo de la infertilidad? Los costos asociados a la reproducción no son fácilmente visibles, la gran mayoría son costos escondidos o ingresos no percibidos La baja fertilidad tiene un efecto doble cara sobre el resultado de la empresa

32 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN COSTOS DIRECTOS IDENTIFICABLES Semen e insumos (S/C) Hormonas, DIV Otros medicamentos (oligoelementos, etc.) Servicios Veterinarios (y salud) Inversiones: sistemas detección celos Etc COSTOS ESCONDIDOS O INGRESOS NO PERCIBIDOS Pérdidas por días abiertos (VAMPP) Escaso nacimiento de hembras reemplazo, alta EPP Alto descarte por reproducción Leche no producida

33 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN B. Menos vida productiva Intervalos entre partos más amplios dan más leche por lactancia pero menos partos en vida del animal. Vacas con IEP amplios tienen menor cantidad de picos de producción en su vida productiva Vacas con IEP amplios tienen lactancias extendidas involuntarias y por ende más días en baja producción por lactancia.

34 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

35 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN # vaca IEP # vaca IEP DESEMPEÑO REPRODUCTIVO VALOR TASA DETECCIÓN CELOS 51.3 TASA CONCEPCIÓN 20.3 TASA PREÑEZ 10.4 Es una finca de 320 vacas de ordeño Más del 50% de las vacas tienen un IEP mayor a 13 meses PROMEDIO 14.9 meses > 13 meses > 16 meses 453 días 20% 35%

36 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN PÉRDIDAS ECONÓMICAS SEGÚN MODELO HOLANDES EN VAMPP Días post parto Pérdida por día ($) XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA Pérdida rango Pérdida acumulada < > el costo/día abierto involuntario se incrementa a medida que se incrementa la cantidad de días abiertos debido a la menor producción diaria de leche, consecuencia de una lactancia extendida involuntariamente

37 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN PÉRDIDAS ECONÓMICAS SEGÚN MODELO HOLANDES EN VAMPP DÍAS ABIERTOS IEP-ESPERADO # VACAS % VACAS PÉRDIDA TOTAL ($) PÉRDIDA TOTAL ( ) PÉRDIDA TOTAL (%) <65 < % a a % , % 86 a a % , % 106 a a % 1, , % 126 a a % 1, , % 146 a a % 1, ,115, % 166 a a % 1, , % 186 a a % 1, ,052, % 206 a a % 1, ,038, % >225 > % 32, ,742, % TOTAL % 43, ,018, % En este ejemplo, las vacas con días abiertos superiores a 225 generan el 75% de las pérdidas económicas XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

38 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN OTRO MODELO: PÉRDIDAS ECONÓMICAS POR DÍAS ABIERTOS (PÉRDIDAS EN LECHE) Pérdida en $ = (IEP real IEP ideal) X (kg/vaca <90 días kg/vaca >330 días) X vacas total X $/kg ( ) X (24 14) X 257 vacas X $0.60 = 88 X 10 X 257 X $0.60 = $135, Tomado de: Jorge Wensel, Cátedras Producción de bovinos de Leche de Patología de Rumiantes. Facultad de Ciencias Agrarias Universidad de la Empresa. Uruguay.

39 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN C. Menos reemplazos Menores tasas de preñez implican menos crías por año Menos novillas de reemplazo disminuyen el reemplazo voluntario y hacen más lento el progreso genético Si el hato envejece, las vacas viejas son más propensas a enfermedades con los consecuentes costos asignados a la salud

40 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN D. Aumenta el descarte por problemas reproductivos Disminuye el descarte voluntario por otras causas El hato se llena de vacas bajas productoras que deberían ser descartadas Según Cattaneo L., 2012: después de los 200 días de vacía, la probabilidad de descarte por infertilidad se incrementa marcadamente

41 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN E. Aumenta el gasto por inseminación Baja tasa de concepción implica más pajillas por vaca, más pipetas, más parches, etc.

42 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN F. Mayor gasto en salud general y reproductiva Altos costos para tratar vacas con problemas para preñarse. Vacas abiertas y bajando su producción son propensas a aumentar condición corporal que podrían generar problemas en el próximo parto

43 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN G. Aumento en días de lactancia Bajas tasas de preñez implican baja parición, más vacas en la segunda mitad de la lactancia. La segunda mitad de la lactancia es menos productiva, la producción total del hato disminuye. Este puede ser uno de los mayores flagelos en la economía de la reproducción

44 PROMEDIO KILOS/VACA/DÍA 06/10/ /10/ /11/ /11/ /12/2016 XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA 15/12/ /12/ /01/ /01/ /02/ /02/ /03/ /03/ /04/ /04/ /05/ /05/ /06/ /06/ /06/ /07/ /07/ /08/ /08/ /09/ /09/2017 PROMEDIO DÍAS DE LACTANCIA RELACIÓN DÍAS LACTANCIA VRS PROMEDIO PRODUCCIÓN Kilos de leche/animal/día Días de lactancia

45 IMPACTO ECONÓMICO ASOCIADO A LA REPRODUCCIÓN H. Crianza vrs reproducción Crianza de bajo costo generalmente implica alta EPP, la velocidad de crecimiento es menor Fincas con alta EPP están llenas de reemplazos que en su conjunto generan alto gasto Criar bien solo lo que se ocupa

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48 Generar investigación aplicada y propia en el tema de costo por ineficiencia reproductiva. Crear un módulo de cálculo en VAMPP.

49 SEIS FUNDAMENTOS BÁSICOS PARA MEJORAR LA REPRODUCCIÓN DE SU HATO I. Proporcionar el mejor período pre-parto posible y una nutrición balanceada durante la lactancia II. III. IV. Manejo correcto del semen Dominar la técnica de inseminación Sincronización de celos V. Detectar los celos VI. Hacer una correcta gestión de datos (empoderar)

50 HACER UNA BUENA GESTIÓN DE DATOS PIZARRA CONTROL DE EVENTOS REPRODUCTIVOS Se sincronizan para que entren en celo en días conocidos Costo de una sincronización entre y 3, (sin considerar costo Vet) Efectividad esperada? 100% Problema: se sincroniza pero no se le da SEGUIMIENTO

51 BITÁCORA DE PUNTOS CRÍTICOS

52 Producción total XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

53 MBA. Héctor León Hidalgo (506)