GUIA SABORS DE L HORTA Restaurants amb Producte FRESC

Transcripción

1 GUIA SABORS DE L HORTA 2018 Restaurants amb Producte FRESC

2 La gastronomia del Baix Llobregat En aquesta guia trobaràs una selecció de restaurants de la comarca del Baix Llobregat que treballen amb Producte FRESC. Una oferta gastronòmica que et permetrà degustar plats, de l estil més tradicional o de la cuina més creativa, on el Producte FRESC és el protagonista. Els experts cuiners de la comarca han desenvolupat al llarg dels anys una gastronomia basada en un producte local, de proximitat i de temporada. Una cuina arrelada a la nostra terra, per llepar-se els dits! Busca aquest distintiu per assaborir plats amb Producte FRESC!

3 Guia de restaurants amb Producte FRESC Per a més informació dels restaurants del Baix Llobregat que cuinen amb Producte FRESC, consulteu: FOSBURY CAFE Txemi Andrés Passeig Maritim, 299 Castelldefels Tel CAN LLATES M. Carmen Carrillo Pol. Ind. Ginesteres, s/n Collbató Tel CAN MARTINET D ABRERA Felix Grau ARRELS Oriol Ros HOTEL CAN RAFEL Enric Roig PLATS Xavier Llanos Passeig de l Església, 6 Abrera Tel Passeig de l Església, 3-5 Begues Tel Masia Can Rafel s/n Cervelló Tel C. Mossèn Joaquim Palet, 5 Cornellà de Llobregat Tel es-es.facebook.com/can.martinet/ es-es.facebook.com/arrelsbegues/ ANDALUCIA Manuel Angel Ortiz EL ELEFANTE Antonio Ponce 4 CANYES BRASA RESTAURANT Jesús Navarro CÈNTRIC GASTROBAR BY ONA NUIT Susana Aragón C. de l Església, 31 Bis Castelldefels Tel Passeig Can Vinyes, 12 Castelldefels Tel C. d Àngel Guimerà, 45 El Papiol Tel Pl. Catalunya, Tel

4 MESÓN EL CORTIJO I POSA T MORAT Maria Chaves EL REGUST Yuri Rodríguez ANHEL RESTAURANT Joan Campanyà ERMITA DE BRUGUÉS David Cartoixà C. Estany de la Magarola, 5-7 Tel Narcís Monturiol, 24 Tel / Rambla Salvador Lluch, 19 Gavà Tel Crta. de Gavà a Begues, km. 4,600 Gavà Tel LA LLUNA EN UN COVE Rosa Farrés LA MASIA ACADEMIA SÁNCHEZ CASAL Antonio Salguero LES MARINES Rafael Martín MAJOR TRENTA-SIS Manel Armengol C. Frederic Soler, 48 Tel C-31, km 191 Tel / C. Calafell, Gavà Tel C. Major, 36 Gavà Tel SINFONÍA HOTEL SALLÉS CIUTAT DEL PRAT Joan Figueras ESPAI TERRES LLUNYANES Júlia Altamirano TASTA MM GOURMET BURGER&GIN José Antonio Vilchez AMARENA Rafael Montoro Av. Remolar, 46 Tel C. dels Arbres, 5. Planta Baixa Esparreguera Tel Santa Creu de Calafell, 96 Gavà Tel Ctra. de Corbera, km 1,3 La Palma de Cervelló Tel

5 LES VINYES Antonio Adamuz AQQUA Jordi Bartés EL PALAU VELL RESTAURANT Josep Martín BLANC I NEGRE HOTEL EL CASTELL Paco González C. Francesc Pujols, 4 Martorell Tel C. Gelida, 53 Martorell Tel C. Palau Vell, 6 Sant Andreu de la Barca Tel C. Castell, 1 Sant Boi de Llobregat Tel L APAT Joan Fernández SAMARANCH PARK Manuel Puertas EL POU DE LA BELETA Albert Alguazil EL RESTAURANT DE DALT GRUP DIVERSUS Fernando Gutiérrez C. del Carril, 38 Molins de Rei Tel C. Francesc Samaranch, 11 Molins de Rei Tel C. de Lluís Castells, 37 Sant Boi de Llobregat Tel Ctra. Santa Creu de Calafell, 73 Sant Boi de Llobregat Tel BATECS LES CASSOLES MARIMORENA EL CIRERER Sergio Pinos Roger Gimeno Albert Mendiola Edixon Manuel Arjona Pg. del Terraplé, 35 Molins de Rei Tel Avda. Prat de la Riba, 69 Pallejà Tel Ronda San Ramón, 151 Sant Boi de Llobregat Tel es-es.facebook.com/lescassolespalleja/ C. Església, 1 Sant Climent de Llobregat Tel

6

7 EL RACÓ Gerard Solís BRASERIA EL CALIU Jaume Albert Nogues EL MIRADOR DE SANT JUST Joan Mascaró CAL MORA Anna Mora C. Poca Farina, 20 Sant Climent de Llobregat Tel C. de Sant Joan, 5 Sant Feliu de Llobregat Tel Av. Industria, 12 Sant Just Desvern Tel C. Corunya, 42 Sant Vicenç dels Horts Tel FONT DE SAL Laura Font LA PART DELS ANGELS Basili Nova CREPEDIEM José Luis Silvent LA MASIA BRASERIA José Luis Silvent Joan Maragall, 28 Sant Feliu de Llobregat Tel Passeig Bertrand, 27 Sant Feliu de Llobregat Tel Ctra. De Sant Boi, 110 Sant Vicenç dels Horts Tel Ctra. Sant Boi, 52 Sant Vicenç dels Horts Tel es-es.facebook.com/la-masia-braseria / FOLLIA I FOLLIA DE POT Jó Baixas SOLANA RESTAURANT Daniel Valles LA CUINA D EN TONI Mari Carmen Hernández SAGRISTÀ Josep Sagristà Creu de Muntaner, 17 Sant Joan Despí Tel C. Antoni Gaudí, 10 Baixos Sant Joan Despí Tel C. Rafael Casanova, Sant Vicenç dels Horts Tel C. Riu, Sant Vicenç dels Horts Tel

8 EL CAPRITX D EN CARLES BERMELL Carles Bermell C. Reixach, 16. Colònia Güell Santa Coloma de Cervelló Tel EL RACÓ DE CAN VALENTÍ Valentí Solé Av. Santa Coloma, 18 Santa Coloma de Cervelló A DELIT Albert Perals CAL MINGO Domingo Morilla C. de la Plana, 14 Torrelles de Llobregat Tel Ctra. Barcelona, C-245, s/n Viladecans Tel LA PRINCESA I EL PÈSOL Aina Villalta C. de Sant Joan, 10 Viladecans Tel Una cuina arrelada a la nostra terra, per llepar-se els dits!

9

10 El Producte FRESC El Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat crea el distintiu de Producte FRESC amb l objectiu d identificar les fruites i verdures produïdes al Parc Agrari. 5 raons per consumir Producte FRESC LA QUALITAT I EL SABOR D ABANS Són productes collits en el punt òptim de maduració perquè conservin el nivell òptim de sucres, vitamines i fibra, amb la màxima qualitat i sabor. LA FRESCOR Els productes frescos consumits ràpidament després de la collita són els més rics en vitamines i sals minerals. L ORIGEN I LA PROXIMITAT Les fruites i verdures han estat conreades en l entorn del Parc Agrari, garantia de que els productes no han sofert hores de transport en camió, avió o tren ni en cambra frigorífica. LA TRADICIÓ Són productes conreats seguint el saber fer de moltes generacions de pagesos de llarga tradició professional i respectuosa amb la salut de les persones i el medi ambient. LA TEMPORALITAT El nostre clima marca quines fruites i hortalisses tenim en cada estació. Els productes de temporada són productes de major qualitat i font de salut.

11 SORTEIG! entra i participa Guanya un menú de Sabors de l Horta! Els nostres restauradors us conviden a participar en el sorteig d un menú amb Producte FRESC del Parc Agrari del Baix Llobregat per a dues persones. Directori de Pagesos Mercat de Pagès Restaurants amb Producte FRESC Organitza: Col laboren: Amb el suport de: