GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO

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1 GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO Grado Superior INTRODUCCIÓN TABLA DE CONTENIDOS CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIÓN DESARROLLO DE LOS CONTENIDOS Y DISTRIBUCIÓN TEMPORAL METODOLOGÍA DIDÁCTICA CRITERIOS SOBRE EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES. PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUCACIÓN CRITERIOS DE CALIFICACIÓN SISTEMA DE RECUPERACIÓN CRITERIOS DE PROMOCIÓN. MATERIAL Y RECURSOS DICDATICOS INTRODUCCIÓN La programación que presentamos intenta llevar a buen término los objetivos propuestos en el texto de referencia Gestión de aprovisionamiento, correspondiente al módulo del mismo nombre del ciclo de grado superior de Administración y finanzas. Plasmamos ella las recomendaciones curriculares para la elaboración de materiales de apoyo consistente en analizar las capacidades terminales, los criterios de evaluación y los contenidos publicados en los Reales Decretos de mínimos. De esta forma, si tenemos en cuenta las directrices del Real Decreto 676/1993 de 7 de mayo, por el que se establecen las correspondientes enseñanzas mínimas de Formación Profesional específica, la metodología didáctica de la formación profesional promoverá en el alumnado, mediante la necesaria integración de los contenidos específicos, tecnológicos y organizativos de procesos productivos en los que debe intervenir, nos llevará a introducir una guía en la que el orden de los componentes curriculares esté basado en las secuencias lógicas que se realizan en el aprendizaje.

2 TABLA DE CONTENIDOS Unidad 1: EL APROVISIONAMIENTO LA GESTIÓN DE COMPRAS Unidad 2: EL CONTRATO DE COMPRAVENTA.MARCO LEGAL Y NORMAS MERCANTILES Unidad 3: EL IMPUESTO SOBRE EL VALOR AÑADIDO I Unidad 4. EL IMPUESTO SOBRE EL VALOR AÑADIDO II Unidad 5: EL PROCESO DE LAS COMPRAS Unidad 6: EL PROCESO DE PAGO Unidad 7: LAS EXISTENCIAS. COSTE DE APROVISIONAMIENTO Y VALORACIÓN DE LOS STOCKS Unidad 8: GESTIÓN DE EXISTENCIAS Y EJERCICIOS DE SIMULACIÓN DE TODO EL MÓDULO UTILIZANDO LA HERRAMIENTAS INFORMATICAS.

3 CAPACIDADES TERMINALES Unidad 1: Identificar la función de aprovisionamiento. Comprender los objetivos de la función de compras. Analizar las fases del ciclo de compras. Comprender la importancia de la selección de proveedores. Analizar las compras a través de sus indicadores. Unidad 2: Comprender la importancia de las partes de un contrato para los sujetos intervinientes. Analizar los elementos que forman parte de un contrato. Aplicar el Código de Comercio en la materia objeto de estudio. Elaborar un contrato de compraventa siguiendo la legislación mercantil actualmente vigente. Diferenciar los distintos tipos de leasing. Distinguir entre operaciones de leasing y contratos de compraventa. Conocer las fases de una operación de leasing. Unidad 3: Comprender el proceso de devengo e ingreso del IVA. Distinguir entre operaciones sujetas y no sujetas al impuesto. Diferenciar y aplicar las operaciones exentas plenas y limitadas. Utilizar la regala de prorrata. Conocer las obligaciones formales de los sujetos pasivos del impuesto. Aplicar los tipos impeditivos al cálculo de las bases imponibles. Unidad 4: Iniciarse en la aplicación de los regímenes especiales del IVA. Unidad 5: Conocer los principales documentos que justifican las compras. Analizar las fases del proceso de compras. Confeccionar documentos relacionados con la compras, así como sus anotaciones en los libros auxiliares que proceda. Unidad 6: Conocer las modalidades de pago que se le pueden presentar a las empresas. Analizar la legislación existente relativa a las diversas formas de pago. Conocer los documentos que se generan en las modalidades de pago. Presentar los libros sobre los que se realizan los apuntes según la forma de pago. Unidad 7: Realizar una clasificación de las existencias desde distintos puntos de vista.

4 Hacer un análisis del método de Pareto. Comprender las funciones del departamento de compras. Confeccionar fichas de inventario según los distintos métodos. Unidad 8: Realizar un análisis de los costes asociados con la gestión y el almacenamiento de las existencias. Comprender la formulación del volumen óptimo de pedido. Interpretar el nivel de las existencias para elaborar un nuevo pedido. Analizar el stock de seguridad y su coste asociado. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Unidad 1: Unidad 2: Unidad 3y 4: Unidad 5: Unidad 6: Unidad 7: Enumerar los objetivos de la función de aprovisionamiento. Realizar un esquema del ciclo de las compras. Resolver indistintamente y por grupos las cuestiones planteadas al final de la unidad. Buscar en el Código de Comercio los artículos referentes a los contratos de compra venta. Realizar un contrato de compraventa. Elaborar un contrato de leasing. Hacer los ejercicios propuestos en la unidad. Diferenciar entre operaciones sujetas, no sujetas y exentas. Aplicar la regla de prorrata a un supuesto. Realizar individualmente o en grupo las cuestiones planteadas al final de la unidad. Realizar un esquema con los distintos tipos de pedidos. Cumplimentar los distintos documentos relacionados con las compras. Realizar individualmente o en grupo las cuestiones planteadas al final de la unidad. Realizar un esquema con las diferentes formas de pago. Cumplimentar los distintos documentos de pago. Realizar individualmente o por grupos las cuestiones planteadas al final de la unidad. Realizar un cuadro con las distintas clasificaciones de las existencias.

5 Unidad 8: Aplicar los conocimientos a un supuesto con tres tipos de existencias, donde se calcules ABC, el umbral de rentabilidad y el valor final de las mismas, utilizando el método elegido por el profesor. Definir los distintos costes que inciden sobre el departamento de compras. Realizar el cálculo de la cantidad a pedir y el momento adecuado para hacerlo. Resolver un ejercicio en el que aparezcan los costes de posesión de stocks.

6 DESARROLLO DE LOS CONTENIDOS Y DISTRIBUCIÓN TEMPORAL EVALUACIONES 1ª evaluación: 1,2,5 y6 2ª evaluación:,3 y 4 3ª evaluación: 7,8 y ejercicios de simulación CONTENIDOS Y DISTRIBUCION HORARIA Unidad didáctica 1: El aprovisionamiento. Gestión de compras. TIEMPO ESTIMADO: 8H 1. El aprovisionamiento. 2. El departamento de compras y su relación con otros departamentos de la empresa. 3. El presupuesto de compras. 4. Control presupuestario de compras. 5. Período medio de maduración. 6. El mercado. 7. Los proveedores. Unidad didáctica 2: El contrato de compraventa: marco legal y normas mercantiles.tiempo ESTIMADO: 8H 1. Introducción al concepto de contrato. 2. El contrato de compraventa. 3. El contrato de compraventa mercantil. 4. Estructura del contrato de compraventa. 5. El contrato de compraventa internacional de mercancías. Los INCOTERMS. 6. El contrato de compraventa de inmuebles. 7. La compraventa a plazos. 8. El contrato de suministro. 9. El contrato de leasing. 10. La franquicia. 11. El comercio electrónico. Unidad didáctica 3: El Impuesto sobre el Valor Añadido (I).TIEMPO ESTIMADO : 19 H 1. El Impuesto sobre el Valor Añadido. 2. Delimitación del hecho imponible. 3. El sujeto pasivo. 4. Operaciones no sujetas. 5. Operaciones exentas. 6. Repercusión del impuesto. 7. La base imponible. 8. Los tipos impositivos. 9. Deducciones y devoluciones. 10. Regla de prorrata. 11. Regularización de deducciones por bienes de inversión. Unidad didáctica 4: El Impuesto sobre el Valor Añadido (II).TIEMPO ESTIMADO: 5 H. 1. Regímenes especiales. 2. Obligaciones formales. Unidad didáctica 5: El proceso de las compras.tiempo ESTIMADO: 12 H. 1. La operación de compra. 2. La recepción de las mercancías. 3. La factura. 4. Cálculo del importe de la factura.

7 5. Notas de cargo y abono. 6. Factura pro-forma. Unidad didáctica 6: El proceso de pago.tiempo ESTIMADO: 15 H. 1. El proceso de pago en la empresa. 2. El recibo. 3. Ingreso de efectivo en la cuenta corriente del proveedor. 4. La transferencia bancaria. 5. El cheque. 6. Las tarjetas de débito y crédito. 7. La carta de crédito. 8. La letra de cambio. 9. El pagaré. 10. El confirming. 11. Libros auxiliares. 12. El descuento de efectos comerciales. Unidad didáctica 7: Las existencias. Costes de aprovisionamiento y la valoración de stocks.tiempo ESTIMADO: 13 H. 1. Existencias. 2. Almacén. 3. Valoración de existencias en el almacén. 4. Fichas de control de almacén. 5. Coste de aprovisionamiento. Unidad didáctica 8: La gestión de existencias y ejercicio de simulación de todo el modulo.tiempo ESTIMADO: 32 H. 1. Control de inventarios. 2. Nivel de existencias. 3. Operaciones de reaprovisionamiento. 4. Saneamiento de existencias: productos obsoletos.

8 DESARROLLO DE CONTENIDOS Unidad didáctica 1: El aprovisionamiento. Gestión de compras. Objetivos didácticos y criterios de evaluación Estructura de contenidos OBJETIVOS CRITERIOS CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Al finalizar esta unidad didáctica, los alumnos y alumnas serán capaces de: 1. Comprender la necesidad que tienen las empresas de adquirir bienes del exterior. 2. Analizar la función del departamento de compras dentro de la empresa. 3. Identificar y registrar las ofertas de los proveedores determinando cuáles son los más apropiados. 4. Interpretar y realizar un presupuesto de compras. - Explicar los aspectos a tener en cuenta para llevar a cabo la función de aprovisionamiento. - Identificar los objetivos de la función de compras. - Describir las distintas necesidades de aprovisionamiento en empresas de tipo industrial, comercial y de servicios. - Realizar un informe de resultados de compras. - Explicar qué variables determinan el período medio de maduración. - Identificar los aspectos a tener en cuenta para realizar el control presupuestario de las compras. - Identificar los tipos de mercados más generalizados. 1. El aprovisionamiento. 2. El departamento de compras y su relación con otros departamentos de la empresa. 3. El presupuesto de compras. 4. Control presupuestario de compras. 5. Período medio de maduración. 6. El mercado. 7. Los proveedores. - Identificación de las líneas necesarias para llevar a cabo la función de aprovisionamiento. - Establecimiento de los objetivos de la gestión de compras. - Estudio del departamento de compras. - Análisis de las fases del ciclo de compras. - Elaboración del presupuesto anual de compras y su control para realizar una comparación de resultados. - Análisis del período de maduración de la empresa. - Análisis del mercado de proveedores. - Escuchar, tomar notas, preguntar sobre el desarrollo de la unidad didáctica. - Responder a preguntas planteadas por el profesor. - Exponer sus dudas, intereses, inquietudes, etc. - Discutir en grupo la planificación del trabajo a realizar. - Buscar en las fuentes indicadas por el profesor, los posibles proveedores de la empresa. 8

9 Unidad didáctica 2: El contrato de compraventa: marco legal y normas mercantiles. Objetivos didácticos y criterios de evaluación Estructura de contenidos OBJETIVOS CRITERIOS CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Al finalizar esta unidad didáctica, los alumnos y alumnas serán capaces de: 1. Interpretar la normativa que regula el contrato de compraventa. 2. Identificar los requisitos formales de un contrato de compraventa. 3. Conocer las distintas modalidades de contratación mercantil. - Interpretar las normas que regulan el contrato de compraventa. - Redactar un contrato de compraventa. - Explicar las características del Impuesto sobre el Valor Añadido. - Describir las operaciones no sujetas y exentas en el Impuesto sobre el Valor Añadido. - Diferenciar los tipos impositivos en el Impuesto sobre el Valor Añadido. - Describir los diversos regímenes del Impuesto sobre el Valor Añadido. - Realizar la declaraciónliquidación del Impuesto sobre el Valor Añadido en diferentes tipos de empresas. 1. Introducción al concepto de contrato. 2. El contrato de compraventa. 3. El contrato de compraventa mercantil. 4. Estructura del contrato de compraventa. 5. El contrato de compraventa internacional de mercancías. Los INCOTERMS. 6. El contrato de compraventa de inmuebles. 7. La compraventa a plazos. 8. El contrato de suministro. 9. El contrato de leasing. 10. La franquicia. 11. El comercio electrónico. - Identificación de las normas legales que regulan el contrato de compraventa. - Confección de un contrato de compraventa. - Proceso de creación de una franquicia. - Importancia del comercio electrónico. - Escuchar, tomar notas, preguntar sobre el desarrollo de la unidad didáctica. - Responder a preguntas planteadas por el profesor. - Ordenar la documentación recopilada para trabajar la unidad didáctica. - Realizar un croquis para la identificación de los elementos que sirven para identificar un contrato de compra-venta, según lo expuesto por el profesor. 9

10 Unidad didáctica 3: El Impuesto sobre el Valor Añadido (I). Objetivos didácticos y criterios de evaluación Estructura de contenidos OBJETIVOS CRITERIOS CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Al finalizar esta unidad didáctica, los alumnos y alumnas serán capaces de: 1. Interpretar los aspectos básicos de la Ley y del Reglamento del Impuesto sobre el Valor Añadido. 2. Calcular la base imponible y la cuota devengada en el Impuesto sobre el Valor Añadido. 3. Entender la importancia del IVA en la actividad empresarial. - Explicar las características del Impuesto sobre el Valor Añadido. - Describir las operaciones no sujetas y exentas en el Impuesto sobre el Valor Añadido. - Diferenciar los tipos impositivos en el Impuesto sobre el Valor Añadido. 1. El Impuesto sobre el Valor Añadido. 2. Delimitación del hecho imponible. 3. El sujeto pasivo. 4. Operaciones no sujetas. 5. Operaciones exentas. 6. Repercusión del impuesto. 7. La base imponible. 8. Los tipos impositivos. 9. Deducciones y devoluciones. 10. Regla de prorrata. 11. Regularización de deducciones por bienes de inversión. - Identificación de operaciones sujetas y operaciones exentas del IVA. - Realización de los cálculos necesarios para la determinación de la base imponible en el IVA. - Diferenciación de los tipos impositivos del IVA y bienes y servicios sobre los que recaen. - Análisis y cálculo de la cuota a liquidar en el IVA. - Cálculo y análisis de las cantidades a ingresar, a compensar o a devolver a Hacienda por el IVA. - Escuchar, tomar notas, preguntar sobre el desarrollo de la unidad didáctica. - Responder a preguntas planteadas por el profesor. - Discutir en grupo la planificación del trabajo a realizar. 10

11 Unidad didáctica 4: El Impuesto sobre el Valor Añadido (II). Objetivos didácticos y criterios de evaluación Estructura de contenidos OBJETIVOS CRITERIOS CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Al finalizar esta unidad didáctica, los alumnos y alumnas serán capaces de: 1. Describir los diversos regímenes del Impuesto sobre el Valor Añadido. 2. Conocer las obligaciones formales del Impuesto sobre el Valor Añadido dependiendo del sujeto pasivo. - Describir los diversos regímenes del Impuesto Sobre el Valor Añadido. - Realizar la declaraciónliquidación del Impuesto sobre el valor Añadido en diferentes tipos de empresas. - Cumplimentar los libroregistro obligatorios por lo del IVA. 1. Regímenes especiales. 2. Obligaciones formales. - Análisis de las obligaciones formales del sujeto pasivo. - Cumplimentación de los libros obligatorios del IVA. - Estudio de los distintos regímenes determinando la forma jurídica de la empresa adecuada para la aplicación de cada uno de ellos. - Elaboración de los documentos generados por las operaciones efectuadas con el IVA. - Escuchar, tomar notas, preguntar sobre el desarrollo de la unidad didáctica. - Responder a preguntas planteadas por el profesor. - Recopilar documentación oficial para cumplimentar los impresos de las declaraciones-liquidaciones del IVA en el régimen correspondiente. 11

12 Unidad didáctica 5: El proceso de las compras. Objetivos didácticos y criterios de evaluación Estructura de contenidos OBJETIVOS CRITERIOS CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Al finalizar esta unidad didáctica, los alumnos y alumnas serán capaces de: 1. Evaluar las diferentes ofertas propuestas por los proveedores que permitan optimar y rentabilizar los recursos disponibles y los objetivos marcados por la empresa. 2. Estudiar los documentos generados por el proceso de compras, atendiendo a las normas legales que regulan tanto a la factura como a los documentos equivalentes. 3. Identificar los libros-registro que se utilizan en el proceso de compras indicando cuáles son obligatorios y cuáles potestativos. - Realizar los documentos de comunicación interna relacionados con la compra. - Realizar la solicitud de pedido. - Describir los requisitos que debe cumplir la factura según las normas mercantiles y fiscales. - Cumplimentar albaranes y facturas. 1. La operación de compra. 2. La recepción de las mercancías. 3. La factura. 4. Cálculo del importe de la factura. 5. Notas de cargo y abono. 6. Factura pro-forma. - Análisis y cumplimentación de la documentación que interviene en el proceso de compra describiendo su papel en las operaciones de aprovisionamiento. - Comprobación de facturas ya cumplimentadas y su relación con el albarán o albaranes correspondientes. - Análisis de los casos en que son admitidos los documentos sustitutivos de las facturas. - Análisis de las normas que obligan a conservar los documentos. - Escuchar, tomar notas, preguntar sobre el desarrollo de la unidad didáctica. - Responder a preguntas planteadas por el profesor. - Cumplimentar pedidos, albaranes y facturas de acuerdo con las instrucciones dadas por el profesor. 12

13 Unidad didáctica 6: El proceso de pago. Objetivos didácticos y criterios de evaluación Estructura de contenidos OBJETIVOS CRITERIOS CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Al finalizar esta unidad didáctica, los alumnos y alumnas serán capaces de: 1. Describir las formas y medios de pago más utilizados. 2. Cumplimentar los documentos de pago más utilizados en el proceso de compras. 3. Cumplimentar los libros auxiliares utilizados en el proceso de compras. - Describir las formas y medios de pago más utilizados. - Cumplimentar letras de cambio, cheques y recibos. - Cumplimentar los libros auxiliares para el cambio de caja y bancos. 1. El proceso de pago en la empresa. 2. El recibo. 3. Ingreso de efectivo en la cuenta corriente del proveedor. 4. La transferencia bancaria. 5. El cheque. 6. Las tarjetas de débito y crédito. 7. La carta de crédito. 8. La letra de cambio. 9. El pagaré. 10. El confirming. 11. Libros auxiliares. 12. El descuento de efectos comerciales. - Identificación del pago al contado y el pago aplazado y su importancia para la empresa. - Elaboración de recibos, cheques y letras de cambio. - Cumplimentación de los libros auxiliares de caja y bancos. - Determinación de los intereses en el caso del pago aplazado. - Identificación de otros medios de pago. - Escuchar, tomar notas, preguntar sobre el desarrollo de la unidad didáctica. - Responder a preguntas planteadas por el profesor. - Realizar los cálculos necesarios para realizar comparaciones de pagos al contado o a plazos, cumplimentar recibos, cheques y letras de cambio, identificando en cada uno de ellos los sujetos que intervienen. 13

14 Unidad didáctica 7: Las existencias. Costes de aprovisionamiento y la valoración de stocks. Objetivos didácticos y criterios de evaluación Estructura de contenidos OBJETIVOS CRITERIOS CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Al finalizar esta unidad didáctica, los alumnos y alumnas serán capaces de: 1. Entender la necesidad que tienen las empresas de disponer de mercancías en reserva. 2. Conocer las distintas clases de existencias. 3. Comprender los sistemas utilizados para valorar las existencias. 4. Conocer el coste que le supone a la empresa la adquisición y mantenimiento de las existencias. 5. Aprender a calcular los costes de aprovisionamiento. 6. Comprender los problemas que presenta un almacén. - Distinguir los distintos tipos de existencias en empresas de producción, comerciales y de servicio. - Explicar cuál es el destino de las distintas clases de existencias. - Identificar las funciones del almacén. - Precisar los criterios de precio de adquisición y coste de producción. - Calcular el precio de adquisición de los productos y servicios. - Identificar los métodos de valoración de existencias aceptados por la normativa contable. - Explicar las diferencias en la estimación del coste de los productos vendidos y de las existencias finales que se producen como consecuencia de la aplicación de los métodos de valoración. - Describir las variables que influyen en el coste de aprovisionamiento. - Describir las variables que determinan el coste de almacenamiento. - Aplicar los criterios de precio de adquisición y coste de producción adecuadamente. - Valorar las existencias aplicando los métodos FIFO, LIFO y PMP, cumplimentado las fichas de control de existencias. 1. Existencias. 2. Almacén. 3. Valoración de existencias en el almacén. 4. Fichas de control de almacén. 5. Coste de aprovisionamiento. - Identificación de los distintos tipos de existencias. - Realización de las operaciones para el cálculo del precio de coste unitario. - Cálculo del valor de las existencias por los métodos LIFO, FIFO y PMP. - Estudio de las variables que influyen en el coste de aprovisionamiento. - Análisis de los conceptos evaluables para determinar el grado de cumplimiento en la gestión del aprovisionamiento. - Confección de las fichas de control del almacén. - Escuchar, tomar notas, preguntar sobre el desarrollo de la unidad didáctica. - Responder a preguntas planteadas por el profesor. - Realizar fichas de almacén y calcular las existencias por los tres métodos explicados, analizando sus ventajas e inconvenientes. 14

15 Unidad didáctica 8: La gestión de existencias.y ejercicio de simulación de todo el módulo Objetivos didácticos y criterios de evaluación Estructura de contenidos OBJETIVOS CRITERIOS CONCEPTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Al finalizar esta unidad didáctica, los alumnos y alumnas serán capaces de: 1. Conocer las técnicas para determinar la cantidad óptima de existencias que deben ser almacenadas. 2. Señalar los recursos que hay que utilizar en el control de las existencias. 3. Establecer el momento de reaprovisionar. 4. Determinar la cantidad más conveniente a reaprovisionar. - Describir las diferencias en los procedimientos de gestión y control derivados de las características de los distintos tipos de existencias. - Explicar distintos métodos de control de stocks, especificando en cada caso la forma en que se calcula el stock óptimo y mínimo y el punto de pedido. - Clasificar las existencias aplicando el método ABC. - Explicar estos conceptos: rotura de stock, stock mínimo, plazo de aprovisionamiento y punto de pedido. - Calcular el pedido óptimo. 1. Control de inventarios. 2. Nivel de existencias. 3. Operaciones de reaprovisionamiento. 4. Saneamiento de existencias: productos obsoletos. - Análisis de las técnicas de gestión de stocks. - Cálculo de la rotación de stocks y análisis del resultado. - Estudio de stocks óptimos y análisis de su significado. - Aplicación de la clasificación ABC a la gestión de los stocks. - Identificación del momento apropiado para reaprovisionar y cantidad conveniente a solicitar. - Análisis de las consecuencias de mantener en el almacén productos obsoletos. - Escuchar, tomar notas, preguntar sobre el desarrollo de la unidad. - Responder a las preguntas planteadas por el profesor. - Estudiar la importancia de la colocación de los stock en almacén, así como de la identificación del momento oportuno de reaprovisionar y de la cantidad conveniente a solicitar y a mantener en el almacén. 15

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