R 502 R 502 V.V. R 652 R 652 V.V.

Transcripción

1 COMBINADOS cutter & corta-hortalizas R 502 R 652 Nuevo RESTAURANTES - CATERING

2 Función CUTTER 3 cuchillas disponibles con un afilado adaptado a todo tipo de uso. Cuchilla de fondo de cuba, que es una exclusividad de Robot-Coupe, para una perfecta homogeneidad de los productos trabajados y una calidad de corte óptima. C3 U C H I L L A S Lisa Picados gruesos Picados finos Emulsiones salsas Opción: Serrada Triturados Masas Opción: Dentada Especias Hierbas Restaurantes - Catering 2 Velocidades Velocidad variable R-Mix R 502 y R 652: Modelos trifásicos Velocidad del corta-hortalizas: 750 rpm Velocidad del cutter: 1500 rpm y : Modelos monofásicos rpm Velocidades del corta-hortalizas: 300 a 1000 rpm Velocidades del cutter: 1000 a 3500 rpm y : Velocidad variable de 60 a 500 rpm en rotación inversa. Realizar mezclas de trozos de carnes o incorporar ingredientes enteros en terrinas o brioches.

3 R Combinados: cutters & corta-hortalizas 2 máquinas en una! R GRANDE EXPULSIÓN LATERAL Tapa CUCHILLA ERGONOMÍA SOBRESALIENTE Super GRANDE Tolva grande (superficie 139 cm2): corte de hortalizas del tipo col, apio, lechuga, tomate, etc. Todos los modelos disponen de un sistema de expulsión lateral: Ahorro de espacio Comodidad de trabajo Incorporar líquidos o ingredientes en marcha. R 502 / R 652 / Tolva extragrande: Hasta 15 tomates o 1 col entera Super preciso Tolva cilíndrica Ø 58 mm: corte uniforme de los productos alargados. 2 cuchillas lisas de acero inoxidable. R 652/ cuchilla totalmente de acero inoxidable con hojas desmontables y ajustables. Palanca con movimiento asistido: Menos esfuerzos para el usuario Gran productividad Super preciso Tolva cilíndrica Ø 58 mm: corte uniforme de los productos alargados R 502 R Cuba 5,5 L de acero inoxidable Cuba 7 L de acero inoxidable

4 Función CORTA-HORTALIZAS La mayor variedad de cortes: 50 discos con afilado de alta precisión para una calidad de corte perfecta. 50 D I S C O S Rebanador : 1 mm 14 mm Rallador : 1,5 mm 9 mm 0,6 mm ,8 mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Patatas cocidas 4 mm Patatas cocidas 6 mm ,5 mm mm mm mm mm mm mm parmesano rábano Patatas de tipo Röstis Patatas crudas Ondulados : 2 mm 5 mm Patatas fritas : 8x8 mm 10x16 mm 2 mm mm mm x 8 mm x 10 mm x 16 mm Bastoncillos : 1x8 mm 8x8 mm Macedonia : 5x5x5 mm 10x16 mm 1 x 8 mm x 26 mm Cebolla/col x 2 mm (apio) ,5 x 2,5 mm (Juliana) x 4 mm (tiras) x 6 mm (tiras) x 8 mm (tiras) x 10 mm x 3 mm x 4 mm x 6 mm x 8 mm x 5 x 5 mm x 8 x 8 mm x 10 x 10 mm x 12 x 12 mm x 14 x 5 mm x 14 x 10 mm x 14 x 14 mm x 20 x 20 mm x 25 x 25 mm x 70 x 25 mm Función PURÉ Accesorio para puré Opciones : R 502 / Paleta Rejilla para puré de 3 mm Disco expulsor especial puré Equipo para puré Opciones : R 652/ Paleta Rejilla para puré de 3 mm Disco expulsor especial puré

5 Combinados Cutter & Corta Hortalizas Ref. : / Espagne Nos reservamos el derecho de modificar en todo momento y sin previo aviso las características técnicas de este aparato. Las informaciones que figuran en este documento no son contractuales y pueden ser modificadas en todo momento. Todos los derechos reservados para todos los países por : ROBOT-COUPE s.n.c. Ventajas de los productos: 2 aparatos en 1! 1 accesorio cutter y 1 accesorio corta-hortalizas que se adaptan al mismo bloque motor. eficaz: Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisón de corte. Gracias a la cuchilla del fondo de la cuba, el cutter garantiza una homogeneidad perfecta de los productos trabajados, incluso en pequeñas cantidades. Solidez: Potente motor asincrónico de uso intensivo para una mayor fiabilidad y una larga vida útil. Bloque motor de aluminio, cuba del cutter de acero inoxidable y accesorio corta-hortalizas metálico. Gran variedad de cortes: Gama completa de 50 discos para realizar todo tipo de cortes: rodajas, cortes ondulados, rallar, bastoncitos, cubitos y patatas fritas. Norma CE R 502 R 652 * Existen otros voltajes Número de cubiertos: 30 a 400. Tipos de clientes : Restaurantes - Cantering En resumen: Estos combinados, eficaces y robustos, son una inversión segura para ahorrar un tiempo inestimable. R 502 R 652 Bloque motor Trifásico 750/1500 rpm Monofásico 300 a 3000 rpm Trifásico 750/1500 rpm Monofásico 300 a 3000 rpm Accesorio cutter 5,5 litros 5,5 litros 7 litros 7 litros Dimensiones (en mm) Características Accesorio corta-hortalizas Función R-Mix Potencia (Vatios) NO a 500 rpm 1300 NO a 500 rpm 1500 Peso (kg) A B C D E F G neto bruto R 502 / / / 36 R 652 / ,5 / 34,5 37,5 / 39,5 FABRICADO EN FRANCIA POR ROBOT-COUPE s.n.c Dirección General, Francia, Internacional y Marketing: Tel.: Fax: international@robot-coupe.com Delegación comercial en España: Tel.: (93) Fax: (93) Riera Figuera Major, 43 baix Mataró (Barcelona) robot-coupe@robot-coupe.e.telefonica.net Robot Coupe U.S.A.: Tel.: Fax: info@robotcoupeusa.com Voltajes (Amp.) 400 V/3 230 V*/1 400 V/3 230 V*/1 Distribuidor Intensidad (Amp.) 2,4 13 2,4 13 R 502 / R 652 / NORMAS: Aparatos conformes: Con las disposiciones de las siguientes directivas europeas y las legislaciones nacionales correspondientes: 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, 1935/2004/CE, 10/2011/UE, «RoHS» 2002/95/CE, «DEEE» 2002/96/CE. Con las disposiciones de las siguientes normas europeas armonizadas y con las normas que contienen las prescripciones relativas a la seguridad y a la higiene: EN y , EN , EN 12852, EN , EN : IP 55, IP 34.