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1 Situación de la certificación de en la isla de Tenerife. Edición 2010 Colabora Área de Economía y Competitividad

2 Índice del documento 1. Introducción al documento 2. Metodología 3. Conclusiones generales 4. Información de las certificación Distribución de los certificados por norma Distribución de los certificados ISO 9001, ISO 14001, EMAS por sector Empresas certificadas por sector Empresas certificadas por municipio Empresas certificadas por número de certificados 5. Puntos clave y conclusiones Área de Economía y Competitividad 2

3 1. Introducción al documento Los datos contenidos en este informe fueron obtenidos por el Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable del Cabildo de Tenerife, para la elaboración de un informe general de situación respecto a la certificación en la isla de Tenerife, y su difusión en la Web del Observatorio de la Calidad en la isla de Tenerife, proyecto ejecutado por este Centro. Una de las funciones del Observatorio es el desarrollo y promoción de estudios y análisis de datos que permitan una visión global del nivel de desarrollo, tendencias, etc..en materia de gestión de calidad en la isla de Tenerife. Este documento se centra en información referida a EMPRESAS CERTIFICADAS. Los datos han sido obtenidos según los datos aportados y/o recopilados de las siguientes entidades de Certificación: AENOR, APPLUS, DNV, SGS, BSI ESPAÑA, EQA, SPG, TÜV RHEINLAND, EDUQATIA, ICTE. La recogida de la información y datos en este documento fue realizada durante el año Debe tenerse en cuenta que sólo figura en este documento la información facilitada por, y/o disponible, en las Certificadoras mencionadas. Área de Economía y Competitividad 3

4 2. Metodología de estudio El presente Informe pretende dar una visión de la situación de la certificación en empresas de la Isla respecto a las siguientes normas, estándares y/o reglamentos certificables: ISO 9001 de Sistema de Gestión de la Calidad ISO de Sistema de Gestión Medioambiental OHSAS de Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo UNE de Calidad de Servicios para el pequeño comercio. Reglamento EMAS UNE de Sistema de Gestión de la I+D+I UNE de Requisitos para la prestación de servicios en Hoteles y Apartamentos Turísticos. UNE de Requisitos para la prestación de servicios en Alojamientos Rurales. UNE Certificación ió de centros de tacógrafos Digitalesit UNE de Requisitos para la prestación de Servicios Turísticos de Intermediación Certificación BRC de calidad y seguridad alimentaria. La recogida de datos se realizó durante el año 2009, según los datos aportados y/o recopilados de las siguientes entidades de Certificación: AENOR, APPLUS, DNV, SGS, BSI ESPAÑA, EQA, SPG, TÜV RHEINLAND, EDUQATIA, ICTE. Los datos recopilados, han sido incorporados y tratados en la base de datos general del Observatorio de la Calidad en la Isla de Tenerife. Área de Economía y Competitividad 4

5 3. Conclusiones generales Según los datos obtenidos, en la isla de Tenerife; Existe un total de 740 certificados. El número de empresas con certificaciones es de 541. Un 73% de las empresas certificadas poseen un solo certificado, un 20% poseen dos certificaciones, el resto poseen 3 o más certificados por empresa Un 68% de las empresas que tienen dos certificados, poseen la norma ISO 9001 de Sistema de Gestión de Calidad y la norma ISO de Sistema de Gestión Medioambiental. Un 47% de los certificados se refieren a la norma ISO9001 de Sistemas de Gestión de Calidad, un 18% de la Norma UNE de requisitos de servicios en el pequeño comercio, y un 16% certificados de la norma ISO de Sistema de Gestión Medioambiental. Respecto a los sectores a los que pertenecen las empresas certificadas se encuentran en el sector comercio en un 28%, en otras actividades empresariales con un 18%, un 12% al sector construcción y en un 10% en hostelería. La mayor parte de las empresas certificadas se ubican en Santa Cruz de Tenerife 46%, un 12% en La Laguna y un 7% en Adeje. Un 43% de las empresas certificadas en Adeje se certifican con la norma UNE de Requisitos de servicios en Hoteles y Apartamentos Turísticos. Área de Economía y Competitividad 5

6 Distribución de los certificados por norma SG Calidad ISO ,3% SG Medio Ambiente ISO ,5% Reglamento EMAS SG Seg Salud Trabajo OHSAS ,9% 6,5% C.Pequeño Comercio UNE ,5% Calidad hoteles y apartamentos UNE SG I+D+i ISO Calidad alojamientos rurales UNE Tacograf os digitales UNE ,2% 0,8% 0,4% 0,4% Serv. Intermediac. turistica UNE % 0,4% Seguridad Alimentarioa BRC 0,1% 0% 25% 50% 75% 100% % certificados Base: todos los certificados (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 6

7 Distribución de los certificados por norma % certificados nº certificados SG Calidad ISO ,3% 350 SG Medio Ambiente ISO ,5% 122 Reglamento EMAS 4,9% 36 SG Seg Salud Trabajo OHSAS % 6,5% 48 C.Pequeño Comercio UNE ,5% 137 Calidad hoteles y apartamentos UNE ,2% 31 SG I+D+i ISO ,8% 6 Calidad d alojamientos rurales UNE % 0,4% 3 Tacografos digitales UNE ,4% 3 Serv. Intermediac. turistica UNE ,4% 3 Seguridad Alimentarioa BRC 0,1% 1 100,0% 740 Base: todos los certificados (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 7

8 Las empresas certificadas según el nº de certificados % empres sas 100% 75% 50% 25% 0% 73% 20% 5% 1% 1% 0% 1 certificado 2 certificado 3 certificado 4 certificado 5 certificado >5 certificados % empresas nº empresas 1 certificado 73,4% certificado 20,0% 0% certificado 5,2% 28 4 certificado 0,6% 3 5 certificado 0,6% 3 >5 certificados 02% 0,2% 2 total 100,0% 541 Base: todos los certificados (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 8

9 Empresas certificadas por municipio (principales municipios) Santa Cruz de Tenerife San Cristóbal de La Laguna Adeje 7,1% Arona 3,8% La Orotava 3,3% Candelaria 3,1% Granadilla 3,0% Icod de los Vinos 3,0% Puerto de la Cruz 2,8% Santiago del Teide 2,4% San Miguel de Abona 23% 2,3% El Rosario 1,7% Tegueste 1,4% Arafo 1,0% Los Realejos 1,0% Tacoronte 1,0% Resto de municipios 4,5% 12,0% 46,3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% % empresas Base: todos los certificados (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 9

10 Empresas certificadas por municipio (todos los municipios) % empresas nº empresas % certificados nº certificados Santa Cruz de Tenerife 46,3% ,5% 366 San Cristóbal de La Laguna 12,0% 69 11,9% 88 Adeje 7,1% 41 6,4% 47 Arona 3,8% 22 3,6% 27 La Orotava 3,3% 19 3,5% 26 Candelaria 3,1% 18 2,6% 19 Granadilla 3,0% 17 3,1% 23 Icod de los Vinos 3,0% 17 2,3% 17 Puerto de la Cruz 2,8% 16 3,4% 25 Santiago ago del Teide 2,4% 14 1,9% 14 San Miguel de Abona 2,3% 13 1,8% 13 El Rosario 1,7% 10 1,4% 10 Tegueste 1,4% 8 1,1% 8 Arafo 1,0% 6 1,4% 10 Los Realejos 1,0% 6 0,8% 6 Tacoronte 1,0% 6 0,8% 6 Guimar 0,9% 5 1,1% 8 Guía de Isora 0,7% 4 0,5% 4 El Sauzal 0,5% 3 0,5% 4 Santa Úrsula 0,5% 3 0,5% 4 Abona 0,3% 2 0,5% 4 Buenavista del Norte 0,3% 2 0,4% 3 Garachico 0,3% 2 0,3% 2 La Victoria de Acentejo 0,3% 2 0,3% 2 Arico 0,2% 1 0,1% 1 El Tanque 0,2% 1 0,1% 1 La Guancha 0,2% 1 0,3% 2 Total 100,0% ,0% 740 Base: todos los certificados (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 10

11 Empresas certificadas por sectores (principales sectores) 29. Comercio 35. Otras actividades empresariales 28. Construcción 12,2% 30. Hostelería 10,2% 31. Transp. almacenaje 6,7% 37. Educación 3,7% 34. Ingenierias I+D 24% 2,4% 33. Actividades informáticas 2,0% 38. Actividades sanitarias 2,0% 3. Alimentación, bebidas, tabaco 1,7% 16. Cemento. cal y yeso 1,7% 32. Intermediación financiera 1,7% 36. Admón. Púb. Def ensa, S.Soc. 1,5% 25. Producción energía eléctrica 11% 1,1% 39. Otras actividades sociales 1,1% Resto de sectores 5,0% 18,7% 28,5% 0% 10% 20% 30% 40% 50% % empresas Base: todos los certificados (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 11

12 Empresas certificadas por sectores (todos los sectores) % empresas nº empresas 29. Comercio 28,5% Otras actividades empresariales 18,7% Construcción 12,2% Hostelería 10,2% Transp. almacenaje 67% 6,7% Educación 3,7% Ingenierias I+D 2,4% Actividades informáticas 2,0% Actividades sanitarias 2,0% Alimentación, bebidas, tabaco 17% 1,7% Cemento. cal y yeso 1,7% Intermediación financiera 1,7% Admón. Púb. Defensa, S.Soc. 1,5% Producción energía eléctrica 1,1% Otras actividades sociales 1,1% 1% Química 0,7% Muebles, juguetes y joyas 0,7% Reciclaje 0,7% Prod. vapor y agua caliente 0,6% 3 1. Agricultura, cutu caza,silviculturaa,s cutu a 0,4% 2 7. Papel 0,4% 2 9. Artes gráficas, y serv. Relación 0,4% Metalurgia 0,4% 2 4. Textil y confección 0,2% Coqueterías, refinos de petróleo 0,2% Caucho y materiales plásticos 0,2% Construcción maquinaria 0,2% 1 100,0% 541 Base: todos los certificados (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 12

13 Certificados de Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001 por sector 35. Otras actividades empresariales 29. Comercio 18,9% 28. Construcción 17,4% 31. Transp. almacenaje 37. Educación 38. Actividades sanitarias 7,4% 4,9% 3,4% 34. Ingenierias I+D 3,4% 33. Actividades informáticas 3,1% 16. Cemento. cal y yeso 2,6% 39. Otras actividades sociales 1,7% 3. Alimentación, bebidas, tabaco 1,7% 32. Intermediación financiera 1,4% 23. Muebles, juguetes y joyas 1,1% 24. Reciclaje 1,1% Resto de sectores 6,6% 25,1% 0% 10% 20% 30% 40% 50% % certificados Base: todos los certificados ISO 9001 (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 13

14 Certificados de Sistemas de Gestión Calidad ISO 9001 por sector % certificados nº certificados 35. Otras actividades empresariales 25,1% Comercio 18,9% Construcción 17,4% Transp. almacenaje 7,4% Educación 4,9% Actividades sanitarias 3,4% Ingenierias I+D 3,4% Actividades informáticas 3,1% Cemento. cal y yeso 2,6% Otras actividades id d sociales 1,7% 6 3. Alimentación, bebidas, tabaco 1,7% Intermediación financiera 1,4% Muebles, juguetes y joyas 1,1% Reciclaje 1,1% Admón. Púb. Defensa, S.Soc. S 09% 0,9% Hostelería 0,9% Producción energía eléctrica 0,9% Química 0,9% 3 9. Artes gráficas, y serv. Relación 0,6% Metalurgia 06% 0,6% Prod. vapor y agua caliente 0,6% 2 1. Agricultura, caza,silvicultura 0,3% Caucho y materiales plásticos 0,3% Construcción maquinaria 0,3% Coqueterías, refinos de petróleo 03% 0,3% 1 7. Papel 0,3% 1 100,0% 350 Base: todos los certificados ISO 9001 (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 14

15 Certificados de Sistemas de Gestión Medioambiental ISO por sector 28. Construcción 35. Otras actividades empresariales 17,2% 29. Comercio 13,1% 30. Hostelería 9,0% 38. Actividades sanitarias 5,7% 31. Transp. almacenaje 5,7% 34. Ingenierias I+D 4,9% 25. Producción energía eléctrica 3,3% 24. Reciclaje 3,3% 3. Alimentación, bebidas, tabaco 1,6% 16. Cemento. cal y yeso 1,6% 37. Educación 1,6% 17. Metalurgia 1,6% 27. Prod. vapor y agua caliente 1,6% 12. Química 1,6% Resto de sectores 3,3% 24,6% 0% 10% 20% 30% 40% 50% % certificados Base: todos los certificados ISO (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 15

16 Certificados de Sistemas de Gestión Medioambiental ISO por sector % certificados nº certificados 28. Construcción 24,6% Otras asactividades dadesempresariales pesa aes 17,2% Comercio 13,1% Hostelería 9,0% Actividades sanitarias 5,7% Transp. almacenaje 5,7% Ingenierias I+D 4,9% Producción energía eléctrica 3,3% Reciclaje 3,3% 4 3. Alimentación, bebidas, tabaco 1,6% Cemento. cal y yeso 16% 1,6% Educación 1,6% Metalurgia 1,6% Prod. vapor y agua caliente 1,6% Química 16% 1,6% Otras actividades sociales 0,8% Admón. Púb. Defensa, S.Soc. 0,8% 1 1. Agricultura, caza,silvicultura 0,8% Coqueterías, refinos de petróleo 0,8% 1 100,0% 122 Base: todos los certificados ISO (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 16

17 Certificados del reglamento EMAS por sector 30. Hostelería 35. Otras actividades empresariales 25. Producción energía eléctrica 8,3% 37. Educación 5,6% 34. Ingenierias I+D 5,6% 12. Química 5,6% 38. Actividades sanitarias 2,8% 36. Admón. Púb. Defensa, S.Soc. 2,8% 3. Alimentación, ió bebidas, bid tabaco 28% 2,8% 16. Cemento. cal y yeso 2,8% 28. Construcción 2,8% 10. Coqueterías, refinos de petróleo 28% 2,8% 7. Papel 2,8% 31. Transp. almacenaje 2,8% 16,7% 36,1% 0% 10% 20% 30% 40% 50% % certificados Base: todos los certificados EMAS (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 17

18 Certificados del reglamento EMAS por sector % certificados nº certificados 30. Hostelería 36,1% Otras actividades empresariales 16,7% Producción energía eléctrica 8,3% Educación 5,6% Ingenierias I+D 5,6% Química 5,6% Actividades sanitarias 2,8% Admón. Púb. Defensa, S.Soc. 2,8% 1 3. Alimentación, bebidas, tabaco 2,8% Cemento. cal y yeso 28% 2,8% Construcción 2,8% Coqueterías, refinos de petróleo 2,8% 1 7. Papel 2,8% Transp. almacenaje 28% 2,8% 1 100,0% 36 Base: todos los certificados EMAS (aportados o recopilados en 2009) Área de Economía y Competitividad 18

19 Puntos clave y conclusiones Área de Economía y Competitividad 19

20 6. Información general de la certificación Puntos Clave: La norma con mayor número de certificados es la de Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001 (47,3% del total, es decir 350 certificados). Le siguen la norma de calidad en el pequeño comercio (UNE ) con 18,5% de certificados (137) y la norma del Sistema de Gestión Medioambiental con el 16,5 % de certificados (122). El resto de normas representan un volumen de certificados sensiblemente menor: Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo OHAS con 6,5%, Reglamento Medioambiental EMAS con 4,9% y Calidad en hoteles y apartamentos UNE un 4,2%. La granmayoría de las empresas certificadas (el 73,4%) solo tiene un certificado lo que representan 397 empresas. Dos certificados tienen el 20,0% de las empresas (108 empresas). Hay que destacar que un 6,6% de las empresas, tienen 3 o más certificados. La mayoría de las empresas certificadas (el 46,3%) están localizadas en el municipio de Santa Cruz de Tenerife. En el municipio de La Laguna también se encuentran un porcentaje considerable de empresas, un 12%), y análogamente en el de Adeje ( un 7%). El resto de municipios tiene un número sensiblemente inferior de empresas certificadas. Área de Economía y Competitividad 20

21 6. Información general de la certificación Puntos Clave (continuación): Los sectores de actividad con un mayor número de empresas certificadas son el comercio (el 28,5% de empresas, es decir 154), Otras actividades empresariales (18,7%, 101 empresas), Construcción (12,2%, 66 empresas), y Hostelería (10,2%, 55 empresas). El resto de sectores representan menor cantidad de certificados. Los certificados de Sistemas de Gestión de la Calidad (que son 350 en total) se distribuyen principalmente en los sectores de otras actividades empresariales (25,1%, es decir 88 certificados), comercio (18,9%, 66 certificados) y construcción (17,4%, 61 certificados). Los certificados de Sistemas de Gestión de Medioambiental ISO (122 en total) se distribuyen principalmente en los sectores de construcción (24,6%, que representan 30 certificados), otras actividades empresariales (17,2%, 21 certificados), y comercio (13,1%,, 16 certificados). Los certificados del reglamento medioambiental EMAS (36 en total) se distribuyen principalmente en los sectores de hostelería (36,1%, que representan 13 certificados), y otras actividades empresariales (16,7%, 6 certificados). Área de Economía y Competitividad 21

22 Cabildo Insular de Tenerife Área de Economía y Competitividad Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable Colabora: Área de Economía y Competitividad