ESTADÍSTICAS 2001 AGRICULTURA ECOLÓGICA - ESPAÑA -

ESTADÍSTICAS 2001 AGRICULTURA ECOLÓGICA - ESPAÑA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN SUBSECRETARÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN DIRECCIÓN GENERAL DE ALIMENTACIÓN SUBDIRECCIÓN GENERAL DE DENOMINACIONES DE CALIDAD Y RELACIONES INTERPROFESIONALES Y CONTRACTUALES

ESTADÍSTICAS 2001 AGRICULTURA ECOLÓGICA - ESPAÑA - Fuente: Autoridades Competentes en materia de Agricultura Ecológica de las Comunidades Autónomas

Índice Núm. Pág. EVOLUCIÓN DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA (1991-2001) Evolución de la Producción Agraria Ecológica: - Superficie y Operadores. Gráfico 2 - Operadores (Productores y Elaboradores). Gráfico 3 - Superficie. Gráfico 4 DATOS AÑO 2001 Datos generales año 2001 5 Cuadros y Gráficos por Comunidades Autónomas Operadores: Productores, Elaboradores e Importadores - Nº de Operadores y Superficie. Cuadro 6 - Productores. Gráfico 7 - Elaboradores. Gráfico 8 Superficie en Agricultura Ecológica - Superficie según los tipos de calificación. Cuadro 9 - Superficie según los tipos de calificación. Gráfico 10 - Superficie. Distribución por CC.AA. Gráfico 11 - Superficie. Distribución por tipo de cultivo. Cuadro 12 - Superficie. Distribución por tipo de cultivo. Gráfico 13 Explotaciones Ganaderas - Número de Explotaciones Ganaderas. Cuadro 14 - Número de Explotaciones Ganaderas. Gráfico 15 Actividades Industriales desarrolladas en Agricultura Ecológica - Relacionadas con la Producción Vegetal. Cuadro 16 - Relacionadas con la Producción Animal. Cuadro 17 - Actividades Industriales. Distribución por CC.AA. Gráfico 18 Cuadros por Provincias Operadores (Productores, Elaboradores e Importadores) y Superficie 19 Superficie - Superficie según los tipos de calificación 23 - Superficie. Distribución por tipos de cultivo 27 Explotaciones Ganaderas 31 Actividades Industriales desarrolladas en Agricultura Ecológica - Relacionadas con la Producción Vegetal 35 - Relacionadas con la Producción Animal 39

- 2 - Evolución de la Producción Agrícola Ecológica (1991-2001) Superficie (Has.) 600.000 Número de Operadores 18.000 500.000 16.000 14.000 400.000 12.000 300.000 10.000 8.000 200.000 6.000 100.000 4.000 2.000 0 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Superficie (Has.) 4.235 7.858 11.674 17.208 24.078 103.735 152.105 269.465 352.164 380.920 485.079 Operadores 396 654 867 1.066 1.233 2.404 3.811 7.782 12.341 14.060 16.521 0

- 3 - Evolución de la Producción Agrícola Ecológica (1991-2001) OPERADORES A.E. 18.000 16.000 14.000 12.000 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000 0 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Productores 346 585 753 909 1.042 2.161 3.526 7.392 11.812 13.394 15.607 Elaboradores 50 69 114 157 191 240 281 388 526 666 914

Evolución de la Producción Agrícola Ecológica (1991-2001) - 4 - SUPERFICIE A.E. 500.000 450.000 400.000 350.000 300.000 250.000 200.000 150.000 100.000 50.000 0 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Superficie (Has.) 4.235 7.858 11.674 17.208 24.078 103.735 152.105 269.465 352.164 380.920 485.079

- 5 - ESPAÑA AGRICULTURA ECOLÓGICA 2001 SUPERFICIE PRODUCTORES ELABORADORES 485.079 Has. 15.607 914 PRODUCCIÓN COMERCIALIZADA (Estimación del Valor Económico) 22.165 Millones de ptas. 133,2 Millones de

Nº DE OPERADORES Y SUPERFICIES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. AÑO 2001-6 - Comunidad Autónoma PRODUCTORES ELABORADORES IMPORTADORES OPERADORES SUPERFICIE INSCRITA (Has.) ANDALUCÍA 3.983 190 4 4.173 107.379,78 ARAGÓN 480 53 2 533 47.575,96 ASTURIAS 44 17-61 311,44 BALEARES 171 17-188 5.780,62 CANARIAS 417 36-453 5.136,38 CANTABRIA 65 4-69 3.289,80 CASTILLA-LA MANCHA 387 38-425 14.790,00 CASTILLA Y LEÓN 136 34 1 170 15.984,21 CATALUÑA 522 160 11 682 50.789,55 EXTREMADURA 7.121 24-7.145 172.958,13 GALICIA 192 25-217 1.974,36 MADRID 44 28-72 1.915,51 MURCIA 573 57 2 630 17.015,95 NAVARRA 599 74 2 673 19.060,00 LA RIOJA 124 46-170 2.357,20 PAÍS VASCO 79 20 1 99 568,91 COMUNIDAD VALENCIANA 670 91 2 761 18.191,07 NACIONAL 15.607 914 25 16.521 485.078,87

Productores en Agricultura Ecológica. Año 2001 Distribución por Comunidades Autónomas - 7 - ANDALUCÍA ARAGÓN ASTURIAS BALEARES CANARIAS CANTABRIA CASTILLA-LA MANCHA CASTILLA Y LEÓN CATALUÑA EXTREMADURA GALICIA MADRID MURCIA NAVARRA LA RIOJA PAÍS VASCO CDAD. VALENCIANA 480 44 171 417 65 387 136 522 192 44 573 599 124 79 670 3.983 7.121 0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 Número de Productores Número Total de Productores: 15.607

- 8 - Elaboradores en Agricultura Ecológica. Año 2001 Distribución por Comunidades Autónomas ANDALUCÍA ARAGÓN ASTURIAS BALEARES CANARIAS CANTABRIA CASTILLA-LA MANCHA CASTILLA Y LEÓN CATALUÑA EXTREMADURA GALICIA MADRID MURCIA NAVARRA LA RIOJA PAÍS VASCO CDAD. VALENCIANA 4 17 17 24 25 28 20 36 38 34 46 53 57 74 91 160 190 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 Número de Elaboradores Número Total de Elaboradores: 914

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (Has.). Año 2001-9 - Comunidad Autónoma Superficie Calificada en Agricultura Ecológica (a) Superficie Calificada en Conversión (b) Superficie Calificada en Primer Año de Prácticas (c) SUPERFICIE INSCRITA EN AGRICULTURA ECOLÓGICA (a+b+c) ANDALUCÍA 49.660,83 19.616,04 38.102,91 107.379,78 ARAGÓN 13.047,71 11.293,21 23.235,04 47.575,96 ASTURIAS 160,84 0,58 150,02 311,44 BALEARES 3.561,92 883,83 1.334,87 5.780,62 CANARIAS 4.706,48 209,56 220,34 5.136,38 CANTABRIA 1.393,38 1.846,05 50,37 3.289,80 CASTILLA-LA MANCHA 4.853,39 9.098,00 838,61 14.790,00 CASTILLA Y LEÓN 14.796,89 256,13 931,19 15.984,21 CATALUÑA 7.900,46 2.124,07 40.765,02 50.789,55 EXTREMADURA 108.831,50 57.860,59 6.266,04 172.958,13 GALICIA 440,57 656,22 877,57 1.974,36 MADRID 997,53 896,20 21,78 1.915,51 MURCIA 9.171,27 2.460,97 5.383,71 17.015,95 NAVARRA 12.157,00 2.343,00 4.560,00 19.060,00 LA RIOJA 283,42 914,75 1.159,03 2.357,20 PAÍS VASCO 360,20 67,39 141,32 568,91 COMUNIDAD VALENCIANA 9.967,84 6.045,00 2.178,23 18.191,07 NACIONAL 242.291,23 116.571,59 126.216,05 485.078,87

- 10 - Composición según los tipos de Superficie en Agricultura Ecológica Año 2001 Superficie calificada en Conversión 24% Superficie calificada en Primer Año de Prácticas 26% Superficie calificada en Agricultura Ecológica 50% Superficie Total en Agricultura Ecológica: 485.079 Has.

Superficie de Agricultura Ecológica (Has.). Año 2001 Distribución por Comunidades Autónomas - 11 - CASTILLA-LA MANCHA 3,05% BALEARES 1,19% MADRID 0,39% EXTREMADURA 35,66% LA RIOJA 0,49% GALICIA 0,41% CATALUÑA 10,47% CASTILLA Y LEÓN 3,30% MURCIA 3,51% CANTABRIA 0,68% CANARIAS 1,06% NAVARRA 3,93% ARAGÓN 9,81% CDAD. VALENCIANA 3,75% ASTURIAS 0,06% ANDALUCÍA 22,14% PAÍS VASCO 0,12% Superficie Total de Agricultura Ecológica: 485.079 Has.

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (Has.) POR TIPO DE CULTIVO. AÑO 2001 Cereales, Hortalizas Aromáticas Bosque y Pastos, Barbecho y Semillas y Comunidad Autónoma Leguminosas y Cítricos Frutales Olivar Vid Frutos Secos Subtropicales y Recolección Praderas y Otros Abono Verde Viveros y Otros Tubérculos Medicinales Silvestre Forrajes - 12 - ANDALUCÍA 12.150,42 1.066,85 617,86 356,61 31.851,74 218,09 17.293,27 313,33 1.702,36 23.483,12 18.240,89 80,71 4,53 107.379,78 ARAGÓN 21.538,67 74,88 123,17 750,65 185,75 563,85 121,17 402,69 4.963,29 17.909,84 942,00 47.575,96 ASTURIAS 1,19 9,16 22,83 0,04 12,12 266,10 311,44 BALEARES 328,63 60,51 18,32 61,20 76,26 69,91 1.727,89 25,34 2.236,26 1.169,62 6,68 5.780,62 CANARIAS 181,00 147,12 5,64 45,32 481,42 55,20 62,25 10,63 3,12 3.951,76 192,92 5.136,38 CANTABRIA 39,08 59,93 1,95 4,30 3.184,54 3.289,80 CASTILLA-LA MANCHA 4.624,71 48,49 8,15 1.778,70 1.487,14 810,30 40,06 2.261,26 2.975,99 755,20 14.790,00 CASTILLA Y LEÓN 1.584,25 44,63 10,72 7,67 166,52 7,44 5,16 13.767,06 383,18 7,58 15.984,21 CATALUÑA 1.352,46 140,09 8,45 85,96 1.655,10 557,23 672,66 2,75 105,88 7.244,22 37.786,65 1.144,29 7,52 26,29 50.789,55 EXTREMADURA 13.571,50 36,52 1.868,10 43.446,05 2.688,28 2.545,12 3,72 607,91 100.615,70 7.315,25 259,98 172.958,13 GALICIA 41,95 57,55 76,42 1,71 24,98 391,64 1.376,52 3,59 1.974,36 MADRID 640,76 19,84 4,68 261,56 126,78 590,08 268,84 2,97 1.915,51 MURCIA 4.186,89 520,51 15,07 222,08 988,16 3.931,38 5.476,45 0,98 29,71 431,60 2,28 1.208,10 2,74 17.015,95 NAVARRA 6.730,00 73,00 48,00 125,00 563,00 109,00 20,00 3.450,00 2.311,00 5.561,00 5,00 65,00 19.060,00 LA RIOJA 37,82 80,34 129,31 156,10 238,27 595,10 300,45 446,50 372,91 0,40 2.357,20 PAÍS VASCO 56,61 51,20 49,05 48,03 361,15 2,87 568,91 CDAD. VALENCIANA 1.396,42 201,53 243,61 311,12 1.149,41 1.077,35 3.243,98 214,43 1.609,53 8.052,55 645,57 0,73 44,84 18.191,07 NACIONAL 68.462,36 2.692,15 908,95 3.424,67 82.246,40 11.840,86 33.100,26 383,03 2.299,76 40.176,96 199.346,95 38.068,87 23,89 2.103,76 485.078,87

Superficie de Agricultura Ecológica (Has.). Año 2001 (*) Porcentajes por tipo de cultivos - 13 - Barbecho 16% Otros 2% Cereales, Leguminosas y otros 28% Frutos Secos 13% Hortalizas y Tubérculos 1% Vid 5% Frutales y Cítricos 2% Olivar 33% SUPERFICIE : 485.079 Has. (*) El gráfico no incluye PASTOS ni BOSQUES: 239.524 Has.

NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS. AÑO 2001-14 - VACUNO OVINO CAPRINO AVICULTURA Comunidad Autónoma PORCINO APICULTURA OTROS &DUQH /HFKH &DUQH /HFKH &DUQH /HFKH &DUQH +XHYRV ANDALUCÍA 56 52 29 12 2 10 5 166 ARAGÓN 2 1 1 4 ASTURIAS 2 5 1 1 2 2 1 14 BALEARES 7 1 29 7 9 15 68 CANARIAS 2 9 5 4 1 21 CANTABRIA 29 2 2 5 3 3 44 CASTILLA-LA MANCHA 4 1 3 6 1 6 1 1 1 24 CASTILLA Y LEÓN 17 3 1 1 1 7 7 37 CATALUÑA 122 3 22 12 3 1 7 6 1 177 EXTREMADURA 399 196 2 8 2 31 2 2 6 648 GALICIA 21 10 1 1 1 4 2 40 MADRID 1 1 1 3 MURCIA 2 1 1 1 5 NAVARRA 5 1 3 1 1 11 LA RIOJA 1 11 12 PAÍS VASCO 2 1 4 2 2 1 9 1 22 COMUNIDAD VALENCIANA 17 5 1 2 4 2 31 NACIONAL 685 25 330 12 53 25 55 21 64 43 14 1.327

- 15 - Explotaciones Ganaderas en Agricultura Ecológica. Año 2001 Distribución por tipo de Ganado VACUNO 54% AVICULTURA 6% OTROS 1% CAPRINO 6% APICULTURA 3% OVINO 26% PORCINO 4% Número Total de explotaciones ganaderas: 1.327

ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. (Relacionadas con la Producción Vegetal) Número de industrias sometidas a control. Año 2001-16 - Comunidad Autónoma Almazara y/o Envasadora de Aceite Bodegas y Embotelladoras de Vinos y Cavas Manipulación y Envasado de Productos Hortofrutícolas Frescos Conservas, Semiconservas y Zumos Vegetales Elaboración de Especias, Aromáticas y Medicinales Panificación y Pastas Alimenticias Galletas, Confitería y Pastelería Manipulación y Envasado de Frutos Secos Manipulación y Envasado de Granos Preparados Alimenticios ANDALUCÍA 58 6 43 8 7 23 9 3 157 ARAGÓN 6 5 20 5 3 8 13 1 61 ASTURIAS 5 2 4 11 BALEARES 3 5 2 4 3 1 18 CANARIAS 11 14 3 1 3 32 CANTABRIA 1 1 2 CASTILLA-LA MANCHA 6 18 1 1 3 3 32 CASTILLA Y LEÓN 3 1 4 1 5 1 5 1 21 CATALUÑA 15 14 12 8 5 17 14 18 36 14 153 EXTREMADURA 10 2 1 1 3 2 1 20 GALICIA 1 4 2 1 4 4 1 17 MADRID 3 5 6 2 7 3 2 4 3 35 MURCIA 5 12 22 13 3 1 2 3 4 65 NAVARRA 4 19 5 11 1 6 1 18 65 LA RIOJA 4 17 3 6 1 1 1 1 34 PAÍS VASCO 3 1 3 6 13 COMUNIDAD VALENCIANA 9 18 21 3 4 10 6 6 1 78 NACIONAL 120 135 166 70 27 97 20 58 94 27 814

ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. (Relacionadas con la Producción Animal) Número de industrias sometidas a control. Año 2001-17 - Comunidad Autónoma Mataderos y Salas de Despiece Embutidos y Salazones Cárnicos Leche, Quesos y Derivados Lácteos Carnes Frescas Huevos Miel Otros ANDALUCÍA ARAGÓN ASTURIAS BALEARES CANARIAS CANTABRIA CASTILLA-LA MANCHA CASTILLA Y LEÓN CATALUÑA EXTREMADURA GALICIA MADRID MURCIA NAVARRA LA RIOJA PAÍS VASCO COMUNIDAD VALENCIANA NACIONAL 1 11 4 3 17 36 1 1 4 1 4 9 1 1 2 1 5 1 2 2 5 1 1 2 2 1 3 6 3 1 4 5 13 6 2 8 4 1 16 37 2 1 1 4 2 3 3 8 3 2 1 1 7 2 2 1 1 1 7 2 1 1 1 4 9 1 6 5 12 3 3 1 7 1 1 3 10 15 25 3 32 19 11 24 69 183

- 18 - Actividades Industriales en Agricultura Ecológica Año 2001 Industrias sometidas a control. Distribución por Comunidades Autónomas PAÍS VASCO 2,0% CDAD. VALENCIANA 9,3% ANDALUCÍA 19,4% LA RIOJA 4,6% ASTURIAS 6,2% NAVARRA 7,4% ARAGÓN 2,0% MURCIA 7,2% BALEARES 2,3% MADRID 4,2% CANTABRIA 0,4% CANARIAS 3,7% GALICIA 2,5% EXTREMADURA 2,4% CATALUÑA 19,1% CASTILLA Y LEÓN 3,4% CASTILLA-LA MANCHA 3,8%

Nº DE OPERADORES Y SUPERFICIES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. Año 2001-19 - COMUNIDAD AUTÓNOMA PRODUCTORES (a) ELABORADORES (b) IMPORTADORES OPERADORES (a) + (b) SUPERFICIE INSCRITA (Has.) ALMERÍA 711 24 735 15.940,53 CÁDIZ 230 13 243 7.975,92 CÓRDOBA 1.186 41 1 1.227 26.878,89 GRANADA 498 24 522 17.201,29 HUELVA 290 12 302 12.053,35 JAÉN 282 14 296 6.653,43 MÁLAGA 477 31 1 508 12.308,32 SEVILLA 309 31 2 340 8.368,05 ANDALUCÍA 3.983 190 4 4.173 107.379,78 HUESCA 58 10 1 68 3.880,57 TERUEL 54 8 62 4.962,19 ZARAGOZA 368 35 1 403 38.733,20 ARAGÓN 480 53 2 533 47.575,96 ASTURIAS 44 17 61 311,44 BALEARES 171 17-188 5.780,62 LAS PALMAS 103 5 108 126,12 STA. CRUZ DE TENERIFE 314 31 345 5.010,26 CANARIAS 417 36-453 5.136,38

Nº DE OPERADORES Y SUPERFICIES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. Año 2001-20 - COMUNIDAD AUTÓNOMA PRODUCTORES (a) ELABORADORES (b) IMPORTADORES OPERADORES (a) + (b) SUPERFICIE INSCRITA (Has.) CANTABRIA 65 4 69 3.289,80 ALBACETE 110 12 122 4.335,48 CIUDAD REAL 131 10 141 5.502,98 CUENCA 48 4 52 1.466,82 GUADALAJARA 53 1 54 420,62 TOLEDO 45 11 56 3.064,10 CASTILLA-LA MANCHA 387 38-425 14.790,00 ÁVILA 17 3 20 4.855,15 BURGOS 19 5 24 679,43 LEÓN 22 6 28 1.334,89 PALENCIA 35 5 1 40 3.754,02 SALAMANCA 9 1 10 1.616,75 SEGOVIA 10 5 15 2.885,53 SORIA 3 2 5 23,90 VALLADOLID 9 6 15 326,69 ZAMORA 12 1 13 507,85 CASTILLA Y LEÓN 136 34 1 170 15.984,21

Nº DE OPERADORES Y SUPERFICIES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. Año 2001-21 - COMUNIDAD AUTÓNOMA PRODUCTORES (a) ELABORADORES (b) IMPORTADORES OPERADORES (a) + (b) SUPERFICIE INSCRITA (Has.) BARCELONA 95 90 9 185 4.463,78 GIRONA 57 12 69 2.732,19 LLEIDA 251 29 1 280 38.674,25 TARRAGONA 119 29 1 148 4.919,33 CATALUÑA 522 160 11 682 50.789,55 BADAJOZ 4.537 16 4.553 93.635,09 CACERES 2.584 8 2.592 79.323,04 EXTREMADURA 7.121 24-7.145 172.958,13 LA CORUÑA 16 4 20 250,06 LUGO 132 14 146 1.138,62 ORENSE 20 4 24 542,55 PONTEVEDRA 24 3 27 43,13 GALICIA 192 25-217 1.974,36 MADRID 44 28 72 1.915,51 MURCIA 573 57 2 630 17.015,95 NAVARRA 599 74 2 673 19.060,00 LA RIOJA 124 46 170 2.357,20

Nº DE OPERADORES Y SUPERFICIES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. Año 2001-22 - COMUNIDAD AUTÓNOMA PRODUCTORES (a) ELABORADORES (b) IMPORTADORES OPERADORES (a) + (b) SUPERFICIE INSCRITA (Has.) ÁLAVA 19 6 25 136,90 GUIPÚZCOA 36 9 45 232,46 VIZCAYA 24 5 1 29 199,55 PAÍS VASCO 79 20 1 99 568,91 ALICANTE 215 30 1 245 5.341,31 CASTELLÓN 76 7 83 9.513,98 VALENCIA 379 54 1 433 3.335,78 COMUNIDAD VALENCIANA 670 91 2 761 18.191,07 NACIONAL 15.607 914 25 16.521 485.078,87

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (Has.). Año 2001-23 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Superficie Calificada en Agricultura Ecológica (a) Superficie Calificada en Conversión (b) Superficie Calificada en Primer Año de Prácticas (c) SUPERFICIE INSCRITA EN AGRICULTURA ECOLÓGICA (a+b+c) ALMERÍA 7.582,40 3.901,80 4.456,33 15.940,53 CÁDIZ 2.478,04 505,92 4.991,96 7.975,92 CÓRDOBA 16.724,98 5.261,65 4.892,26 26.878,89 GRANADA 9.998,85 4.362,68 2.839,76 17.201,29 HUELVA 2.933,94 795,25 8.324,16 12.053,35 JAÉN 2.141,79 1.367,50 3.144,14 6.653,43 MÁLAGA 2.498,18 2.389,17 7.420,97 12.308,32 SEVILLA 5.302,65 1.032,07 2.033,33 8.368,05 ANDALUCÍA 49.660,83 19.616,04 38.102,91 107.379,78 HUESCA 2.712,69 390,22 777,66 3.880,57 TERUEL 2.013,08 831,94 2.117,17 4.962,19 ZARAGOZA 8.321,94 10.071,05 20.340,21 38.733,20 ARAGÓN 13.047,71 11.293,21 23.235,04 47.575,96 ASTURIAS 160,84 0,58 150,02 311,44 BALEARES 3.561,92 883,83 1.334,87 5.780,62 LAS PALMAS 55,40 36,79 33,93 126,12 STA. CRUZ DE TENERIFE 4.651,08 172,77 186,41 5.010,26 CANARIAS 4.706,48 209,56 220,34 5.136,38

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (Has.). Año 2001-24 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Superficie Calificada en Agricultura Ecológica (a) Superficie Calificada en Conversión (b) Superficie Calificada en Primer Año de Prácticas (c) SUPERFICIE INSCRITA EN AGRICULTURA ECOLÓGICA (a+b+c) CANTABRIA 1.393,38 1.846,05 50,37 3.289,80 ALBACETE 1.136,99 2.894,00 304,49 4.335,48 CIUDAD REAL 2.937,40 2.356,00 209,58 5.502,98 CUENCA 261,00 1.002,00 203,82 1.466,82 GUADALAJARA 25,00 380,00 15,62 420,62 TOLEDO 493,00 2.466,00 105,10 3.064,10 CASTILLA-LA MANCHA 4.853,39 9.098,00 838,61 14.790,00 ÁVILA 4.785,61-69,54 4.855,15 BURGOS 557,20 40,14 82,09 679,43 LEÓN 1.117,53 37,48 179,88 1.334,89 PALENCIA 3.652,12 22,61 79,29 3.754,02 SALAMANCA 1.521,34 1,42 93,99 1.616,75 SEGOVIA 2.761,31 21,23 102,99 2.885,53 SORIA 13,90 10,00-23,90 VALLADOLID 78,41 56,64 191,64 326,69 ZAMORA 309,47 66,61 131,77 507,85 CASTILLA Y LEÓN 14.796,89 256,13 931,19 15.984,21

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (Has.). Año 2001-25 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Superficie Calificada en Agricultura Ecológica (a) Superficie Calificada en Conversión (b) Superficie Calificada en Primer Año de Prácticas (c) SUPERFICIE INSCRITA EN AGRICULTURA ECOLÓGICA (a+b+c) BARCELONA 2.636,10 417,58 1.410,10 4.463,78 GIRONA 895,12 214,21 1.622,86 2.732,19 LLEIDA 3.098,73 1.308,58 34.266,94 38.674,25 TARRAGONA 1.270,51 183,70 3.465,12 4.919,33 CATALUÑA 7.900,46 2.124,07 40.765,02 50.789,55 BADAJOZ 59.881,09 30.041,07 3.712,93 93.635,09 CACERES 48.950,41 27.819,52 2.553,11 79.323,04 EXTREMADURA 108.831,50 57.860,59 6.266,04 172.958,13 LA CORUÑA 10,50 233,07 6,49 250,06 LUGO 341,45 419,27 377,90 1.138,62 ORENSE 69,32 0,40 472,83 542,55 PONTEVEDRA 19,30 3,48 20,35 43,13 GALICIA 440,57 656,22 877,57 1.974,36 MADRID 997,53 896,20 21,78 1.915,51 MURCIA 9.171,27 2.460,97 5.383,71 17.015,95 NAVARRA 12.157,00 2.343,00 4.560,00 19.060,00 LA RIOJA 283,42 914,75 1.159,03 2.357,20

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (Has.). Año 2001-26 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Superficie Calificada en Agricultura Ecológica (a) Superficie Calificada en Conversión (b) Superficie Calificada en Primer Año de Prácticas (c) SUPERFICIE INSCRITA EN AGRICULTURA ECOLÓGICA (a+b+c) ÁLAVA 68,31 30,03 38,56 136,90 GUIPÚZCOA 132,83 13,33 86,30 232,46 VIZCAYA 159,06 24,03 16,46 199,55 PAÍS VASCO 360,20 67,39 141,32 568,91 ALICANTE 1.794,14 2.255,00 1.292,17 5.341,31 CASTELLÓN 6.248,59 2.987,00 278,39 9.513,98 VALENCIA 1.925,11 803,00 607,67 3.335,78 COMUNIDAD VALENCIANA 9.967,84 6.045,00 2.178,23 18.191,07 NACIONAL 242.291,23 116.571,59 126.216,05 485.078,87

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (Has.) POR TIPO DE CULTIVO. AÑO 2001-27 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Cereales, Leguminosas y Otros Hortalizas y Tubérculos Cítricos Frutales Olivar Vid Frutos Secos Subtropicales Aromáticas y Medicinales Bosque y Recolección Silvestre Pastos, Praderas y Forrajes Barbecho y Abono Verde Semillas y Viveros Otros ALMERÍA 4.468,25 327,99 235,56 108,00 586,65 52,38 8.351,11 112,79 1.538,99 125,45 30,96 2,40 15.940,53 CÁDIZ 1.711,74 139,10 5,89 3,97 1.554,47 6,88 1,39 4,50 0,10 1.191,61 3.351,99 4,08 0,20 7.975,92 CÓRDOBA 1.784,88 9,91 1,30 27,82 17.411,99 67,22 31,96 2.612,44 4.931,22 0,03 0,12 26.878,89 GRANADA 2.635,21 186,56 1,94 138,06 2.234,93 45,98 4.213,85 20,50 1.566,53 4.805,99 1.323,81 27,14 0,79 17.201,29 HUELVA 221,00 60,28 13,47 31,51 1.212,44 7,22 2.030,23 32,00 5.653,64 2.791,27 0,29 12.053,35 JAÉN 348,55 7,54 1,35 4.418,42 0,97 17,48 266,46 1.592,00 0,66 6.653,43 MÁLAGA 345,56 191,95 219,84 39,92 986,01 28,12 2.639,75 256,33 18,06 7.077,72 486,50 17,54 1,02 12.308,32 SEVILLA 635,23 143,52 139,86 5,98 3.446,83 9,32 7,50 4,88 336,27 3.638,65 0,01 8.368,05 ANDALUCÍA 12.150,42 1.066,85 617,86 356,61 31.851,74 218,09 17.293,27 313,33 1.702,36 23.483,12 18.240,89 80,71 4,53 107.379,78 HUESCA 1.304,66 47,76 69,02 106,06 54,80 78,35 73,92 82,58 1.376,49 444,93 242,00 3.880,57 TERUEL 2.503,32 1,32 7,27 402,39 53,22 168,30 21,81 131,20 234,35 1.354,01 85,00 4.962,19 ZARAGOZA 17.730,69 25,80 46,88 242,20 77,73 317,20 25,44 188,91 3.352,45 16.110,90 615,00 38.733,20 ARAGÓN 21.538,67 74,88 123,17 750,65 185,75 563,85 121,17 402,69 4.963,29 17.909,84 942,00 47.575,96 ASTURIAS 1,19 9,16 22,83 0,04 12,12 266,10 311,44 BALEARES 328,63 60,51 18,32 61,20 76,26 69,91 1.727,89 25,34 2.236,26 1.169,62 6,68 5.780,62 LAS PALMAS 9,75 29,79 2,36 13,99 7,65 15,56 6,55 9,80 1,33 29,34 126,12 STA. CRUZ DE TENERIFE 171,25 117,33 3,28 31,33 473,77 39,64 55,70 0,83 3,12 3.950,43 163,58 5.010,26 CANARIAS 181,00 147,12 5,64 45,32 481,42 55,20 62,25 10,63 3,12 3.951,76 192,92 5.136,38

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (Has.) POR TIPO DE CULTIVO. AÑO 2001-28 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Cereales, Leguminosas y Otros Hortalizas y Tubérculos Cítricos Frutales Olivar Vid Frutos Secos Subtropicales Aromáticas y Medicinales Bosque y Recolección Silvestre Pastos, Praderas y Forrajes Barbecho y Abono Verde Semillas y Viveros Otros CANTABRIA 39,08 59,93 1,95 4,30 3.184,54 3.289,80 ALBACETE 971,94 17,51 8,15 173,45 244,31 739,89 1.068,01 851,54 260,68 4.335,48 CIUDAD REAL 1.694,62 8,95 550,33 875,36 4,00 896,42 996,76 476,54 5.502,98 CUENCA 551,73 7,96 366,21 168,09 61,73 17,20 199,39 76,53 17,98 1.466,82 GUADALAJARA 60,57 6,86 312,35 0,27 1,00 18,86 20,71 420,62 TOLEDO 1.345,85 7,21 376,36 199,11 7,68 97,44 1.030,45 3.064,10 CASTILLA-LA MANCHA 4.624,71 48,49 8,15 1.778,70 1.487,14 810,30 40,06 2.261,26 2.975,99 755,20 14.790,00 ÁVILA 198,16 0,38 0,04 0,04 4.613,09 43,44 4.855,15 BURGOS 206,49 6,24 4,93 100,58 311,20 49,99 679,43 LEÓN 275,71 3,21 51,66 0,05 5,16 929,11 69,99 1.334,89 PALENCIA 250,87 2,85 7,32 3.471,56 13,84 7,58 3.754,02 SALAMANCA 14,65 1,00 3,45 7,63 5,44 7,39 1.547,65 29,54 1.616,75 SEGOVIA 141,13 10,33 2.700,99 33,08 2.885,53 SORIA 5,27 8,63 10,00 23,90 VALLADOLID 204,69 3,66 1,24 1,20 19,96 95,94 326,69 ZAMORA 287,28 8,71 0,72 0,28 173,50 37,36 507,85 CASTILLA Y LEÓN 1.584,25 44,63 10,72 7,67 166,52 7,44 5,16 13.767,06 383,18 7,58 15.984,21

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (Has.) POR TIPO DE CULTIVO. AÑO 2001-29 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Cereales, Leguminosas y Otros Hortalizas y Tubérculos Cítricos Frutales Olivar Vid Frutos Secos Subtropicales Aromáticas y Medicinales Bosque y Recolección Silvestre Pastos, Praderas y Forrajes Barbecho y Abono Verde Semillas y Viveros Otros BARCELONA 373,37 18,38 0,23 11,29 2,24 371,48 23,97 2,31 79,75 2.697,95 759,51 101,89 0,01 21,40 4.463,78 GIRONA 147,28 27,08 15,06 12,31 12,35 8,13 10,33 1.756,78 646,06 93,43 0,02 3,36 2.732,19 LLEIDA 658,34 41,63 36,66 1.356,30 49,58 371,36 0,36 12,31 2.133,78 33.172,17 839,17 2,50 0,09 38.674,25 TARRAGONA 173,47 53,00 8,22 22,95 284,25 123,82 269,20 0,08 3,49 655,71 3.208,91 109,80 4,99 1,44 4.919,33 CATALUÑA 1.352,46 140,09 8,45 85,96 1.655,10 557,23 672,66 2,75 105,88 7.244,22 37.786,65 1.144,29 7,52 26,29 50.789,55 BADAJOZ 10.517,30 17,01 1.392,00 29.785,83 2.498,57 701,55 128,31 43.293,50 5.230,95 70,07 93.635,09 CACERES 3.054,20 19,51 476,10 13.660,22 189,71 1.843,57 3,72 479,60 57.322,20 2.084,30 189,91 79.323,04 EXTREMADURA 13.571,50 36,52 1.868,10 43.446,05 2.688,28 2.545,12 3,72 607,91 100.615,70 7.315,25 259,98 172.958,13 LA CORUÑA 1,13 3,05 4,26 0,10 154,79 86,73 250,06 LUGO 21,00 6,58 55,47 0,56 24,98 235,83 791,16 3,04 1.138,62 ORENSE 17,86 46,81 0,21 1,05 0,20 475,87 0,55 542,55 PONTEVEDRA 1,96 1,11 16,48 0,82 22,76 43,13 GALICIA 41,95 57,55 76,42 1,71 24,98 391,64 1.376,52 3,59 1.974,36 MADRID 640,76 19,84 4,68 261,56 126,78 590,08 268,84 2,97 1.915,51 MURCIA 4.186,89 520,51 15,07 222,08 988,16 3.931,38 5.476,45 0,98 29,71 431,60 2,28 1.208,10 2,74 17.015,95 NAVARRA 6.730,00 73,00 48,00 125,00 563,00 109,00 20,00 3.450,00 2.311,00 5.561,00 5,00 65,00 19.060,00 LA RIOJA 37,82 80,34 129,31 156,10 238,27 595,10 300,45 446,50 372,91 0,40 2.357,20

SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (Has.) POR TIPO DE CULTIVO. AÑO 2001-30 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Cereales, Leguminosas y Otros Hortalizas y Tubérculos Cítricos Frutales Olivar Vid Frutos Secos Subtropicales Aromáticas y Medicinales Bosque y Recolección Silvestre Pastos, Praderas y Forrajes Barbecho y Abono Verde Semillas y Viveros Otros ÁLAVA 56,61 15,28 2,96 47,33 12,55 2,17 136,90 GUIPÚZCOA 25,51 28,94 0,70 176,64 0,67 232,46 VIZCAYA 10,41 17,15 171,96 0,03 199,55 PAÍS VASCO 56,61 51,20 49,05 48,03 361,15 2,87 568,91 ALICANTE 1.054,54 129,87 69,20 130,74 344,33 617,77 2.401,46 60,41 10,47 41,83 437,99 42,70 5.341,31 CASTELLÓN 234,02 11,74 7,40 17,27 121,62 1,01 205,41 30,54 842,35 7.984,55 57,99 0,08 9.513,98 VALENCIA 107,86 59,92 167,01 163,11 683,46 458,57 637,11 123,48 756,71 26,17 149,59 0,73 2,06 3.335,78 COMUNIDAD VALENCIANA 1.396,42 201,53 243,61 311,12 1.149,41 1.077,35 3.243,98 214,43 1.609,53 8.052,55 645,57 0,73 44,84 18.191,07 NACIONAL 68.462,36 2.692,15 908,95 3.424,67 82.246,40 11.840,86 33.100,26 383,03 2.299,76 40.176,96 199.346,95 38.068,87 23,89 2.103,76 485.078,87

NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS. AÑO 2001-31 - VACUNO OVINO CAPRINO AVICULTURA PORCINO COMUNIDAD AUTÓNOMA &DUQH /HFKH &DUQH /HFKH &DUQH /HFKH &DUQH +XHYRV APICULTURA OTROS ALMERÍA 1 2 3 CÁDIZ 3 1 1 1 3 9 CÓRDOBA 32 20 7 4 1 1 65 GRANADA 3 15 13 3 34 HUELVA 4 4 2 4 2 16 JAÉN 2 1 1 4 MÁLAGA 3 1 1 2 7 SEVILLA 12 8 3 3 1 1 28 ANDALUCÍA 56 52 29 12 2 10 5 166 HUESCA 1 1 TERUEL ZARAGOZA 1 1 1 3 ARAGÓN 2 1 1 4 ASTURIAS 2 5 1 1 2 2 1 14 BALEARES 7 1 29 7 9 15 68 LAS PALMAS 1 2 1 4 STA. CRUZ DE TENERIFE 2 8 3 3 1 17 CANARIAS 2 9 5 4 1 21

NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS. AÑO 2001-32 - VACUNO OVINO CAPRINO AVICULTURA PORCINO COMUNIDAD AUTÓNOMA &DUQH /HFKH &DUQH /HFKH &DUQH /HFKH &DUQH +XHYRV APICULTURA OTROS CANTABRIA 29 2 2 5 3 3 44 ALBACETE 1 1 3 1 6 1 1 14 CIUDAD REAL 3 2 5 CUENCA GUADALAJARA 1 1 TOLEDO 1 2 1 4 CASTILLA-LA MANCHA 4 1 3 6 1 6 1 1 1 24 ÁVILA 6 1 1 1 9 BURGOS 1 1 2 LEÓN 1 1 2 4 PALENCIA 3 2 2 5 12 SALAMANCA 4 4 SEGOVIA 3 3 SORIA 2 2 VALLADOLID ZAMORA 1 1 CASTILLA Y LEÓN 17 3 1 1 1 7 7 37

NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS. AÑO 2001-33 - VACUNO OVINO CAPRINO AVICULTURA PORCINO COMUNIDAD AUTÓNOMA &DUQH /HFKH &DUQH /HFKH &DUQH /HFKH &DUQH +XHYRV APICULTURA OTROS BARCELONA 9 3 1 1 2 3 19 GIRONA 3 2 4 1 1 3 2 1 17 LLEIDA 109 15 9 1 134 TARRAGONA 1 1 1 1 2 1 7 CATALUÑA 122 3 22 12 3 1 7 6 1 177 BADAJOZ 157 84 3 27 1 3 275 CACERES 242 112 2 5 2 4 1 2 3 373 EXTREMADURA 399 196 2 8 2 31 2 2 6 648 LA CORUÑA 2 1 1 1 5 LUGO 17 7 1 1 3 29 ORENSE 2 1 1 4 PONTEVEDRA 2 2 GALICIA 21 10 1 1 1 4 2 40 MADRID 1 1 1 3 MURCIA 2 1 1 1 5 NAVARRA 5 1 3 1 1 11 LA RIOJA 1 11 12

NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS. AÑO 2001-34 - VACUNO OVINO CAPRINO AVICULTURA PORCINO COMUNIDAD AUTÓNOMA &DUQH /HFKH &DUQH /HFKH &DUQH /HFKH &DUQH +XHYRV APICULTURA OTROS ÁLAVA 1 1 1 3 GUIPÚZCOA 1 1 3 1 1 3 1 11 VIZCAYA 1 1 1 5 8 PAÍS VASCO 2 1 4 2 2 1 9 1 22 ALICANTE 1 1 CASTELLÓN 17 5 1 2 1 1 27 VALENCIA 3 3 COMUNIDAD VALENCIANA 17 5 1 2 4 2 31 NACIONAL 685 25 330 12 53 25 55 21 64 43 14 1.327

ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. (Relacionadas con la Producción Vegetal) Número de industrias sometidas a control. Año 2001-35 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Almazara y/o Envasadora de Aceite Bodegas y Embotelladoras de Vinos y Cavas Manipulación y Envasado de Productos Hortofrutícolas Frescos Conservas, Semiconservas y Zumos Vegetales Elaboración de Especias, Aromáticas y Medicinales Panificación y Pastas Alimenticias Galletas, Confitería y Pastelería Manipulación y Envasado de Frutos Secos Manipulación y Envasado de Granos Preparados Alimenticios ALMERÍA 3 1 11 1 3 1 3 23 CÁDIZ 2 2 1 6 11 CÓRDOBA 24 3 3 3 33 GRANADA 9 1 4 2 4 1 21 HUELVA 3 2 2 7 JAÉN 10 1 2 13 MÁLAGA 2 1 14 2 2 3 2 2 28 SEVILLA 8 6 1 4 1 1 21 ANDALUCÍA 58 6 43 8 7 23-9 3-157 HUESCA 1 10 3 14 TERUEL 2 1 1 2 1 4 3 14 ZARAGOZA 3 4 9 3 2 4 7 1 33 ARAGÓN 6 5 20 5-3 - 8 13 1 61 ASTURIAS - - 5 2-4 - - - - 11 BALEARES - 3 5 2-4 - 3 1-18 LAS PALMAS 2 1 1 4 STA. CRUZ DE TENERIFE 11 12 2 3 28 CANARIAS - 11 14-3 1 - - - 3 32

ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. (Relacionadas con la Producción Vegetal) Número de industrias sometidas a control. Año 2001-36 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Almazara y/o Envasadora de Aceite Bodegas y Embotelladoras de Vinos y Cavas Manipulación y Envasado de Productos Hortofrutícolas Frescos Conservas, Semiconservas y Zumos Vegetales Elaboración de Especias, Aromáticas y Medicinales Panificación y Pastas Alimenticias Galletas, Confitería y Pastelería Manipulación y Envasado de Frutos Secos Manipulación y Envasado de Granos Preparados Alimenticios CANTABRIA - - 1 - - 1 - - - - 2 ALBACETE 1 2 1 3 7 CIUDAD REAL 1 8 1 10 CUENCA 1 2 1 4 GUADALAJARA TOLEDO 3 6 2 11 CASTILLA-LA MANCHA 6 18 1 - - 1-3 3-32 ÁVILA 1 1 2 BURGOS 1 1 1 3 LEÓN 2 2 1 1 6 PALENCIA 2 2 SALAMANCA 1 1 SEGOVIA 2 2 SORIA VALLADOLID 1 1 1 2 5 ZAMORA CASTILLA Y LEÓN - 3 1 4 1 5 1-5 1 21

ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. (Relacionadas con la Producción Vegetal) Número de industrias sometidas a control. Año 2001-37 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Almazara y/o Envasadora de Aceite Bodegas y Embotelladoras de Vinos y Cavas Manipulación y Envasado de Productos Hortofrutícolas Frescos Conservas, Semiconservas y Zumos Vegetales Elaboración de Especias, Aromáticas y Medicinales Panificación y Pastas Alimenticias Galletas, Confitería y Pastelería Manipulación y Envasado de Frutos Secos Manipulación y Envasado de Granos Preparados Alimenticios BARCELONA 10 6 2 4 15 12 24 12 85 GIRONA 1 1 1 4 7 LLEIDA 8 1 2 6 1 1 4 5 1 29 TARRAGONA 7 3 3 1 1 13 3 1 32 CATALUÑA 15 14 12 8 5 17 14 18 36 14 153 BADAJOZ 9 1 2 1 1 14 CACERES 1 2 1 1 1 6 EXTREMADURA 10-2 1 1 3-2 1-20 LA CORUÑA 1 1 2 4 LUGO 1 2 2 2 7 ORENSE 2 2 1 5 PONTEVEDRA 1 1 GALICIA - 1 4 2 1 4-4 1-17 MADRID 3 5 6 2-7 3 2 4 3 35 MURCIA 5 12 22 13 3 1-2 3 4 65 NAVARRA 4 19 5 11 1 6 1-18 - 65 LA RIOJA 4 17 3 6 1 1 1 1 - - 34

ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. (Relacionadas con la Producción Vegetal) Número de industrias sometidas a control. Año 2001-38 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Almazara y/o Envasadora de Aceite Bodegas y Embotelladoras de Vinos y Cavas Manipulación y Envasado de Productos Hortofrutícolas Frescos Conservas, Semiconservas y Zumos Vegetales Elaboración de Especias, Aromáticas y Medicinales Panificación y Pastas Alimenticias Galletas, Confitería y Pastelería Manipulación y Envasado de Frutos Secos Manipulación y Envasado de Granos Preparados Alimenticios ÁLAVA 3 3 6 GUIPÚZCOA 2 3 5 VIZCAYA 1 1 2 PAÍS VASCO - 3 1 3-6 - - - - 13 ALICANTE 2 5 9 2 4 4 3 29 CASTELLÓN 5 2 1 8 VALENCIA 2 13 12 3 2 4 2 2 1 41 COMUNIDAD VALENCIANA 9 18 21 3 4 10-6 6 1 78 NACIONAL 120 135 166 70 27 97 20 58 94 27 814

ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. (Relacionadas con la Producción Animal) Número de industrias sometidas a control. Año 2001-39 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Mataderos y Salas de Despiece Embutidos y Salazones Cárnicos Leche, Quesos y Derivados Lácteos Carnes Frescas Huevos Miel Otros ALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCÍA HUESCA TERUEL ZARAGOZA ARAGÓN ASTURIAS BALEARES LAS PALMAS STA. CRUZ DE TENERIFE CANARIAS 1 1 2 2 1 1 1 1 4 8 2 1 3 3 1 4 1 1 1 4 5 5 1 6 12 - - 1 11 4 3 17 36 - - 1 1 1 - - - - - - 1 - - 4 - - 1 4 9 1 1 2-1 - - 5 1 1 1 1 2 4 1 - - - 2 2-5

ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. (Relacionadas con la Producción Animal) Número de industrias sometidas a control. Año 2001-40 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Mataderos y Salas de Despiece Embutidos y Salazones Cárnicos Leche, Quesos y Derivados Lácteos Carnes Frescas Huevos Miel Otros CANTABRIA ALBACETE CIUDAD REAL CUENCA GUADALAJARA TOLEDO CASTILLA-LA MANCHA ÁVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN 1-1 - - - - 2 2 3 5 - - 1 1 - - - 2 - - 1 3 6 1 1 1 1 2-2 1 3-2 1 3 1 1 2 1 1 1 1 3-1 - - 4 5 13

ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. (Relacionadas con la Producción Animal) Número de industrias sometidas a control. Año 2001-41 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Mataderos y Salas de Despiece Embutidos y Salazones Cárnicos Leche, Quesos y Derivados Lácteos Carnes Frescas Huevos Miel Otros BARCELONA GIRONA LLEIDA TARRAGONA CATALUÑA BADAJOZ CACERES EXTREMADURA LA CORUÑA LUGO ORENSE PONTEVEDRA GALICIA MADRID MURCIA NAVARRA LA RIOJA 3 1 5 4 13 26 1 1 2 1 5 1 2 3 1 1 1 3 6 2 8 4-1 16 37 1 1 2 1 1 2 - - - - 2 1 1 4-2 2 3 7 1 1-2 - 3 - - - 3 8 3-2 1 1 - - 7 2-2 1-1 1 7 2-1 1-1 4 9 - - 1 - - 6 5 12

ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. (Relacionadas con la Producción Animal) Número de industrias sometidas a control. Año 2001-42 - COMUNIDAD AUTÓNOMA Mataderos y Salas de Despiece Embutidos y Salazones Cárnicos Leche, Quesos y Derivados Lácteos Carnes Frescas Huevos Miel Otros ÁLAVA GUIPÚZCOA VIZCAYA PAÍS VASCO ALICANTE CASTELLÓN VALENCIA COMUNIDAD VALENCIANA - 1 3 4 2 1 3 3-3 1 - - - 7 1 6 7 1 3 4 1 1 1 1 4 - - 1-1 3 10 15 NACIONAL 25 3 32 19 11 24 69 183