Cristián Rossi crossi@uvg.edu.gt Educación: 2012 - Maestría en Energías Renovables FUNIBER - España 1984 1989 Licenciatura en Ingeniería Química Universidad Del Valle de Guatemala 1982 1983 Bachillerato en Ciencias y Letras Colegio Liceo Javier de Guatemala 1979 1981 Escuela Secundaria Colegio Liceo Javier de Guatemala 1973 1978 Escuela Primaria Colegio Liceo Javier de Guatemala Cursos Especiales: 2013: Estrategias para preparar una publicación científica en una revista indexada Seguridad contra incendios Solcomer J & D / UVG 2012: Coaching para la excelencia BlackBoard Estrategias para Pensamiento Crítico 2011: Coaching Educativo Capacity Building Program of Environment Korea Environment Institute / Corea Competencias Profesionales en la Educación Superior Control Estadístico de Procesos Colegio de Ingenieros Químicos Educación por Competencias Uso de Portafolios en la Clase Competencias del Profesor Universitario Pruebas Objetivas Universidad Del Valle de Guatemala 2006: Actualización Power Point y las Presentaciones Efectivas
2005: SBARRO WAY Management & Hourly Training (30 days course) SBARRO Florida Mall Orlando Capacitación sobre el uso de Power Point Taller Demostrativo de control y automatización Escritura del Método de Casos INCAE (Costa Rica) Enseñanza del Método de Casos INCAE (Costa Rica) 2004: La Relación Educativa y el Profesor Educador Química Azucarera en el Campo y la Fábrica Batule Consulting Group y Producción y Desarrollo S.A. de C.V. (El Salvador) Evaluación y Aprendizaje de Calidad 2003 2004: Orfebrería Gabriella Fabrizzio Estudio 2000: Outside- In Selling Falcon Performance Group (Ft. Lauderdale) Key Account Planning System (KAPS) Falcon Performance Group (Ft. Lauderdale) Sales Advantage Course Dale Carnegie Training (Guatemala) 1999: Microsoft Excel, Power Point, Word, Outlook ExecuTrain (Guatemala) 1998: CME: Cheese Milk Extension y Productos Lácteos Cultivados NZMP (México- Guadalajara), S.A. de C.V. (6 meses) 1997: Planificación de Proyectos de Desarrollo Asociación de Gerentes de Guatemala 1994: Procesamiento de Frutas Tropicales MAGA- IICA- Embajada de México 1990: La Gerencia de Planta Asociación de Gerentes de Guatemala BPM: Buenas Prácticas de Manufactura Asociación de Gerentes de Guatemala 1986: Teatro Universidad Del Valle de Guatemala Dick Smith
Idiomas: Español Nativo Inglés Dominio Italiano Conocimientos Experiencia Laboral: 2011 a la fecha Jefe de Laboratorio de Operaciones Unitarias, Investigador y Catedrático UNIVERSIDAD DEL VALLE DE GUATEMALA 2007 2010 Gerente de Ventas MAPRIMAQ Guatemala Maquinaria y Materia prima para Industria de Plásticos, Tratamiento de Aguas y Energías Alternas. Responsabilidades principales: Ventas técnicas de maquinaria, equipos, repuestos, asesoría técnica para la industria de plásticos. Venta de materias primas para la industria de manufactura (resinas, minerales, aditivos, etc.). Mantenimiento de carteras, cobro de cuentas y comunicación con clientes en diferentes campos (Gerencial, técnico, investigación, contabilidad, logística, etc.). Comunicación con proveedores europeos, asiáticos y americanos. Control de órdenes y pedidos, comunicación con forwarders y couriers. Elaboración de material publicitario, levantado de textos y modificación de los mismos. 2005-2006 Gerente General Guatemala El Salvador Administradora de Restaurantes LP, S.A. (Franquicia SBARRO para Guatemala y El Salvador) Responsabilidades Principales: Dirección de la empresa para ambos países. Planificación, diseño, construcción y montaje de los restaurantes de ambos países. Contacto con los proveedores, establecimiento de líneas de crédito, planificación de compras. Diseño de sistema de costeo, formulación y control de inventarios. Capacitación del personal. Mercadeo e imagen. Mantenimiento de la franquicia. Trámites legales en El Salvador. 2004-2005 Gerente de Ventas para Guatemala Pro Tech Internacional CIBA
Especialidades Químicas Industria del Azúcar 2002-2006 Consultor Externo en Alimentos, Contaminación y Evaluación de Proyectos Varias empresas 2001 2002 Diseño y Montaje de Planta (Gerente de Proyecto/Consultor) Lácteos Santa Lucía 1998 2001 Gerente Técnico New Zealand Milk Products (Guatemala), S.A. División Ingredientes 1994-1995 Consultor (Diseño de productos de frutas tropicales para exportación) ALTROPIC, S.A. 1992 1998 Gerente General ALVISA (Alimentos y Viandas, S.A.) Alimentos congelados y preparados. 1990 1991 Jefe de Planta (NIVEA, TESA y MEDICAL) BDF de Centroamérica, S.A. 1989 1990 Jefe de Control de Calidad y Desarrollo de Productos Nuevos INLACSA Experiencia Docente: 2011 - Catedrático de Ingeniería Química en los cursos siguientes: Manejo de Sólidos Balance de Masa y Energía Laboratorio de Operaciones Unitarias Megaproyectos Taller de Introducción a la Ingeniería Química 2003-2008 Catedrático de Ingeniería Química en los cursos siguientes: Ingeniería Aplicada I, II, III y IV, Diseño de Plantas, Manejo de sólidos, Diseño y selección de Equipo, Laboratorio de Operaciones Unitarias I y II, Tesis I, Asesor de Trabajos de Graduación 2002 2004 Catedrático de Ingeniería Química Jefe Laboratorio Operaciones Unitarias Cursos siguientes:
Diseño de Plantas, Manejo de sólidos, Ingeniería de Plantas, Laboratorio de Operaciones Unitarias I y II, Asesor de Trabajos de Graduación Universidad Del Valle de Guatemala Postgrado en Coaching Educativo 2013 UVG: Taller Alcanzando Metas Coaching administrativo 2013 UVG: Taller Alcanzando Metas Congreso Latinoamericano de Estudiantes de Ing. Química 2006 Técnicas para el mejor aprovechamiento de recursos Conferencia: Elementos Necesarios en el Ing. Químico Moderno Congreso Regional de Estudiantes de Ing. Química 2006 Conferencia: Elementos Necesarios en el Ing. Químico Moderno ESIQ 2005 Conferencia: Integración Energética ESIQ 2004 Conferencia: Evaluación de Recursos y Aplicaciones para Optimización Participación en Proyectos de Investigación y Megaproyectos UVG: 2012 - Proyecto USDA- UVG Food for Progress, FFP- 10 Asistente técnico Proyecto FODECYT- UVG 041-2011 Biofiltros y Humedales Investigador Asociado Proyecto FODECYT- UVG 039-2012 Extracción aceite de café y producción biodiesel Investigador Asociado Megaproyecto SUPREMA UVG Biocombustibles Megaproyecto Celdas Electrolíticas 2011-2012 Megaproyecto Ingenio Magdalena Implementación de sistema SGA Megaproyecto EMPAGUA Tratamiento de lodos y sedimentos Investigador Asistente Proyecto KEIUVG
Green Village for Guatemala. Gobierno de Corea del Sur Investigador Principal Proyecto KEI- UVG Waste Management for Guatemala. Gobierno de Corea del Sur Investigador Principal Manejo de los siguientes paquetes: Ambiente Windows Office 2010: Excel, Word, PowerPoint, Access, Outlook, Project Visio Visual Basic 6 ORACLE SOTD KAPS Lotus Notes Ambiente OS Adobe Photoshop CS6 Adobe Ilustrator CS6 Adobe Pagemaker CS6 Adobe Acrobat Professional CS6 Freehand Habilidades: Escritura de Proyectos y supervisión de los mismos. Uso de equipo de análisis y control de calidad. Dirección de personal. Docencia. Diseño gráfico. Realización de material educativo y de capacitación (redacción, montaje, producción, etc.). Cocina Industrial y cocina gourmet. Maquetismo, escultura en papel y metal. Habilidad manual en general.