PRIMER AFORO DE OLIVAR CAMPAÑA 2011-2012 Octubre 2011
EVOLUCIÓN DEL CULTIVO La campaña anterior 2010/11 se produjeron 1.124.988 Tm de aceite, un 4% menos que la campaña previa 2009/10. Las abundantes lluvias de la primavera permitieron un buen desarrollo de los árboles, aunque afectaron de forma puntual a la floración y cuajado del fruto. La escasez de agua durante el verano y las elevadas temperaturas de septiembre han arrugado las aceitunas de secano. Si no se dan excesivas precipitaciones hasta la recolección, se espera que el rendimiento graso sea superior al de la pasada campaña
PRIMER AFORO DE ACEITE DE OLIVA EN ANDALUCÍA 2011/12 PRODUCCIÓN ACEITUNA : 5.367.150 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 1.132.074 Tm Un 0,6% más que la campaña 2010/11 pero un +10 % más que la media de la producción de las 4 últimas campañas
AFOROS OTRAS ENTIDADES Fuente PRODUCCIÓN ACEITE DE OLIVA 2011-12 Andalucía CAP 1.132.074 Tm (+0,6%) España COI 1.400.000 Tm (+2%) Grecia COI 310.000 Tm (+3%) Turquía COI 180.000 180.000 Tm (+12%) Italia No están disponibles todavía previsiones oficiales de producción de aceite
PRIMER AFORO PROVINCIA DE JAÉN PRODUCCIÓN ESTIMADA ACEITUNA: 2.605.000 Tm RENDIMIENTO MEDIO ESTIMADO PROVINCIAL: 22,26 % PRODUCCIÓN ESTIMADA DE ACEITE: 580.000 Tm
PRODUCCIÓN ESTIMADA PROVINCIAL II CÓRDOBA PRODUCCIÓN ACEITUNA: 1.340.000 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 261.000 Tm Rto: 19,48% GRANADA PRODUCCIÓN ACEITUNA: 562.867 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 124.809 Tm Rto: 22,17% PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 425.957 Tm SEVILLA PRODUCCIÓN DE ACEITE: 79.867 Tm Rto: 18,75%
PRODUCCIÓN ESTIMADA PROVINCIAL II II MÁLAGA PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 312.000 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 63.500 Tm Rto: 20,35% ALMERÍA PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 49.926 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 9.723 Tm Rto: 19,47% CÁDIZ PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 38.000 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 7.575 Tm Rto: 19,93% HUELVA PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 33.400 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 5.600 Tm Rto: 16,77%
PRODUCCIÓN ESTIMADA PROVINCIAL DE ACEITE 2010-11 2011-12 261.000 Tm 580.000 Tm 5.600 Tm 79.867 Tm 124.809 Tm 9.723 Tm 63.500 Tm 7.575 Tm Las cifras se corresponden a las previsiones de la 2011/12
PRODUCCIÓN ESTIMADA DE DE ACEITUNA DE DE MESA 2011/12 Toneladas 300.000 385.581 Tm Se prevé una producción un 20,6% inferior a la de la campaña pasada, pero sólo un 0,9% por encima de la media de las últimas 4 campañas (2007/10 2010/11) La producción sevillana estimada representa el 71,3% del total andaluz 275.000 250.000 200.000 150.000 100.000 50.000 59.000 39.800 0 1.516 0 86 4.100 6.079 Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla
PRECIOS Y CONSUMOS
5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 PRECIOS EN ORIGEN Aceite de oliva virgen extra Aumento 62,9% Descenso 36,6% Descenso 24,2% Aumento 6,74% Descenso 11,45% 2,505 1,883 2,578 1,753 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sept Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Fuente: Poolred. Fundación del Olivar Los precios de la campaña 2010/11 han tenido una tendencia descendente. Precio en origen ( /Kg)
CONSUMO ACEITE DE OLIVA 900 ESPAÑA FRANCIA GRECIA ITALIA 800 700 Miles de toneladas 600 500 400 300 200 100 0 1990/91 1991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 Fuente: COI y Comisión Europea Los principales países consumidores de aceite de oliva tienden hacia la estabilización. En la última campaña 2009/10 el consumo estimado por el COI para España es de 550.000 toneladas.
CONSUMO ACEITE DE OLIVA 3.500 3.000 UE TOTAL MUNDIAL Miles de toneladas 2.500 2.000 1.500 1.000 500 0 1990/91 1991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/9 1999/0 2000/1 2001/2 2002/3 2003/4 2004/5 2005/6 2006/7 2007/8 2008/9 2009/10 2010/11 Fuente: COI Mientras que el consumo en la UE se mantiene, sigue creciendo a nivel mundial, gracias a la demanda creciente en EEUU, Australia y países del Mediterráneo como Turquía, Siria o Marruecos.
COMERCIO EXTERIOR DE ACEITE EXPORTACIONES: Desde octubre de 2010 hasta finales de julio de 2011 España 679.800 Tm 7,2% más que el mismo período de la campaña anterior Andalucía 436.302 Tm 7,7% más que el mismo período de la campaña anterior Un 68% del total de exportaciones españolas Destinos exportaciones andaluzas: Casi un 80% con destino a la UE, principalmente Italia (46%). En menor medida a Portugal, Francia, EEUU y Reino Unido. IMPORTACIONES: Desde octubre de 2010 hasta finales de julio de 2011 España Andalucía 35.600 Tm 21.044 Tm -15,8% menos que el mismo período de la campaña anterior -28,6% menos que el mismo período de la campaña anterior Fuente: Agencia para el Aceite de Oliva e ICEX
2,200 2,100 2,000 1,900 1,800 1,700 1,600 1,500 1,400 1,300 1,200 EFECTO DEL ALMACENAMIENTO Precios semanales de aceite Fuente: Poolred. Fundación del Olivar La Comisión comienza los trámites para autorizar el almacenamiento (29-sep) y los precios empiezan a subir 01/10/2010 08/10/2010 15/10/2010 22/10/2010 29/10/2010 05/11/2010 12/11/2010 19/11/2010 26/11/2010 03/12/2010 10/12/2010 17/12/2010 24/12/2010 31/12/2010 07/01/2011 14/01/2011 21/01/2011 28/01/2011 04/02/2011 11/02/2011 18/02/2011 25/02/2011 04/03/2011 11/03/2011 18/03/2011 25/03/2011 01/04/2011 08/04/2011 15/04/2011 22/04/2011 29/04/2011 06/05/2011 13/05/2011 20/05/2011 27/05/2011 03/06/2011 10/06/2011 17/06/2011 24/06/2011 01/07/2011 08/07/2011 15/07/2011 22/07/2011 29/07/2011 05/08/2011 12/08/2011 19/08/2011 26/08/2011 02/09/2011 09/09/2011 16/09/2011 23/09/2011 30/09/2011 07/10/2011 Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto SeptiembreOctubre 2010 2011 Aceite de oliva total Virgen extra Virgen Lampante (Bº1) En los precios de las últimas semanas se nota el efecto de la activación del almacenamiento privado, antes incluso de abrirse las licitaciones. Precio en origen ( /kg)
CONCLUSIONES 1. Se espera una campaña con una producción de aceite similar a la del año pasado y menor producción de aceituna de mesa. 2. El consumo en España se mantiene, pero cada vez se exporta más, gracias a la creciente demanda internacional. 3. Se reducen las importaciones de aceite.
PRIMER AFORO DE OLIVAR CAMPAÑA 2011-2012 Octubre 2011