ANÁLISIS TÉCNICO-ECONÓMICO DE DIFERENTES SISTEMAS DE EXPLOTACIÓN EN OVINO DE CARNE Os de Balaguer, 23 de febrero de 2006 Luis Pardos Castillo Área de Economía, Sociología y Política Agraria Escuela Politécnica Superior de Huesca Universidad de Zaragoza
Programa de Gestión Técnico-Económica de explotaciones ovinas de carne en Aragón Cooperativa Carnes OviAragón-Escuela Politécnica Superior de Huesca (Universidad de Zaragoza) Con la la colaboración de la la Dirección General de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón
INGRESOS CORDEROS -- Corderos vendidos -- Corderos autoconsumidos -- Corderos entrega en en especie especie -- Variación de de existencias de de corderos en en la la explotación VENTA ANIMALES VIDA LANA SUBVENCIONES -- Prima Prima básica básica -- Complemento Mundo Mundo rural rural -- Indemnización Compensatoria -- Agroambientales (desde (desde 2001) 2001) ANIMALES DE DE DESECHO DIFERENCIA DE DE INVENTARIO DE DE GANADO REPRODUCTOR
COSTES ALIMENTACIÓN TOTAL ALIMENTACIÓN COMPRADA OVEJAS ALIMENTACIÓN COMPRADA CORDEROS AUTOCONSUMOS A PESEBRE AUTOCONSUMOS A DIENTE ARRENDAMIENTO DE DE PASTOS COMPRA ANIMALES VIDA SEGURIDAD SOCIAL AGRARIA MANO DE DE OBRA ASALARIADA SANIDAD + REPRODUCCIÓN INTERESES PRÉSTAMOS MANO DE DE OBRA PROPIA COSTES GENERALES - Esquileo - Esquileo - Cuotas cooperativa y asociaciones - Cuotas cooperativa y asociaciones - Seguros - Seguros - Transporte - Transporte - Agua, electricidad, gasóleo - Agua, electricidad, gasóleo - Impuestos - Impuestos - Reparaciones y mantenimiento - Reparaciones y mantenimiento - Alquileres - Alquileres - Costes trashumancia - Costes trashumancia - Costes comercialización - Costes comercialización - Otros - Otros
10 años de resultados 111 explotaciones por año Mín 100 Máx 121 67.000 ovejas reproductoras en gestión por año 2,8% del censo total de Aragón El El elevado tamaño de la la muestra permite encontrar explotaciones representativas de las diferentes zonas geográficas aragonesas, tamaños, sistemas de explotación, tipos de manejo (reproductivo, alimenticio, etc.) y niveles de intensificación existentes
ESTRUCTURA Número Ovejas Mín 478 Máx 726 Número UTH Mín 1,33 Máx 1,39 90 % MANO DE OBRA FAMILIAR 800,0 Número Ovejas/UTH Mín 352 Máx 531 600,0 700,0 600,0 500,0 Nº OVEJAS 500,0 400,0 300,0 400,0 300,0 200,0 Nº OVEJAS/UT 200,0 100,0 0,0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 NÚMERO OVEJAS Nº OVEJAS/UTH 100,0 178 ovejas/uth 51% 0,0
ÍNDICES TÉCNICOS ÍNDICES TÉCNICOS Nº partos/oveja Media 1,12 Mín 0,98 Máx 1,19 Prolificidad Media 1,32 Mín 1,30 Máx 1,35 1,40 1,30 1,33 1,30 1,31 1,30 1,31 1,32 1,32 1,32 1,35 1,33 2% 1,20 1,15 1,19 1,16 1,16 1,18 1,10 1,08 1,10 1,07 1,11 Nº PARTOS/OVEJA PROLIFICIDAD 1,00 0,98 0,90 0,80 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
ÍNDICES TÉCNICOS ÍNDICES TÉCNICOS 14,00 12,00 10,00 12,12 11,64 10,83 10,78 8,83 9,13 9,68 9,46 9,85 9,51 9,72 9,29 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 % Mortalidad de corderos
MORTALIDAD DE CORDEROS + Incorrecta alimentación madres + Partos ovejas viejas + Ahogamientos + Rechazo madres + Incorrecto encalostrado + Partos múltiples + Problemas sanitarios 4% 25% 42% 29% % CORDEROS NACIDOS MUERTOS % CORDEROS MUERT OS PRIMEROS 3 DIAS % CORDER MUERT OS HAST A DEST ETE % CORDEROS MUERT OS EN CEBO
ÍNDICES TÉCNICOS ÍNDICES TÉCNICOS Corderos nacidos Media 1,49 Mín 1,27 Máx 1,58 Corderos vendidos Media 1,16 Mín 1,02 Máx 1,24 1,60 1,50 1,40 1,30 1,20 1,10 1,00 0,90 0,80 1,58 1,53 1,54 1,58 1,58 1,45 1,45 1,46 1,40 1,27 1,14 1,24 1,11 1,12 1,16 1,21 1,23 1,22 1,08 1,02 2% 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 CORDEROS VENDIDOS CORDEROS NACIDOS
COMERCIALIZACIÓN Datos en constantes de 2004 Datos en constantes de 2004 Precio Cordero Media 64,26 Mín 59,85 Máx 72,25 Ternasco Aragón Media 33,9% Mín 15,8% Máx 64,5% 80,00 70,00 60,00 66,18 72,25 72,11 63,36 21% 59,93 59,97 70,44 61,56 59,85 60,48 64,5 60,1 50,00 40,00 30,00 20,00 15,8 24,8 26,4 34,7 37,7 32,2 42,6 10,00 0,00 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 PRECIO MEDIO CORDERO % VENTAS TERNASCO DE ARAGON
INGRESOS MEDIOS POR OVEJA Y AÑO INGRESOS MEDIOS POR OVEJA Y AÑO Datos en constantes de 2004 Datos en constantes de 2004 29% 4% 67% CORDEROS SUBVENCIONES OTROS INGRESOS
INGRESOS POR OVEJA Y AÑO INGRESOS POR OVEJA Y AÑO Datos en constantes de 2004 Datos en constantes de 2004 Corderos Media 74,62 Mín 67,38 Máx 85,93 Subvenciones Media 32,47 Mín 21,64 Máx 40,17 Ingresos Totales Media 112,04 Mín 101,04 Máx 124,53 140,00 120,00 100,00 80,00 124,53 117,56 111,90 113,89 115,83 111,05 111,22 106,93 106,84 101,04 85,93 80,15 75,15 75,05 72,78 74,93 75,20 68,64 70,77 67,38 3% 60,00 40,00 20,00 40,17 28,72 26,33 34,98 34,33 27,38 21,64 36,39 36,90 37,19 0,00 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 CORDEROS SUBVENCIONES INGRESOS TOTALES
COSTES MEDIOS POR OVEJA Y AÑO COSTES MEDIOS POR OVEJA Y AÑO Datos en constantes de 2004 Datos en constantes de 2004 25% 1% 50% 7% 4% 6% 4% 3% ALIMENTACION SEGURIDAD SOCIAL AGRARIA SANIDAD + REPRODUCCIÓN INTERESES COMPRA ANIMALES VIDA MANO OBRA ASALARIADA COSTES GENERALES MANO OBRA PROPIA
COSTES POR OVEJA Y AÑO COSTES POR OVEJA Y AÑO ALIMENTACIÓN TOTAL ALIMENTACIÓN TOTAL ALIMENTACIÓN COMPRADA OVEJAS -- Concentrados comerciales -- Cebada Cebada -- Maíz Maíz -- Otros Otros concentrados -- Alimentación Integral Seca Seca -- Heno Heno de de alfalfa alfalfa -- Alfalfa Alfalfa granulada -- Paja Paja -- Subproductos -- Corrector ALIMENTACIÓN COMPRADA CORDEROS ALIMENTACIÓN COMPRADA CORDEROS AUTOCONSUMOS A PESEBRE -- Cebada Cebada -- Maíz Maíz -- Otros Otros concentrados -- Heno Heno de de alfalfa alfalfa -- Otros Otros forrajes -- Paja Paja AUTOCONSUMOS A DIENTE -- Cultivos forrajeros y rastrojos propios propios ARRENDAMIENTO DE PASTOS ARRENDAMIENTO DE PASTOS
COSTES POR OVEJA Y AÑO COSTES POR OVEJA Y AÑO Datos en constantes de 2004 Datos en constantes de 2004 MEDIA Alimentación comprada ovejas 15,78 Alimentación comprada corderos 11,15 Autoconsumos a pesebre 10,22 Autoconsumos a diente 2,37 Arrendamiento pastos 5,37 50,00 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 ALIMENTACIÓN TOTAL ALIMENTACIÓN TOTAL 43,57 44,01 42,29 15% 43,21 47,47 43,92 44,99 43,32 45,87 48,59 10,00 5,00 0,00 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 AUTOCONSUMOS A DIENTE ARRENDAMIENTOS FORRAJEROS AUTOCONSUMOS A PESEBRE ALIMENTACIÓN COMPRADA CORDEROS ALIMENTACIÓN COMPRADA OVEJAS
COSTES POR OVEJA Y AÑO COSTES POR OVEJA Y AÑO Datos en constantes de 2004 Datos en constantes de 2004 120,00 Alimentación Media 44,89 Mín 42,29 Máx 48,59 100,00 80,00 97,58 88,23 89,73 87,97 85,93 88,16 82,80 8% 85,29 86,10 89,89 Mano obra propia Media 22,30 Mín 17,82 Máx 29,42 60,00 40,00 43,57 42,29 44,01 43,21 43,92 47,47 43,32 12% 44,99 45,87 48,59 Costes Totales Media 87,90 Mín 82,80 Máx 97,58 20,00 29,42 26,32 25,58 22,93 22,60 22,60 21,62 19,84 18,53 17,82 0,00 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 ALIMENTACION MANO OBRA PROPIA COSTES TOTALES
RESULTADOS ECONÓMICOS POR OVEJA Y AÑO Datos en constantes de 2004 Datos en constantes de 2004 MB sin subvenciones con mo propia Media -8,33 Mín -14,50 Máx 6,78 MB con subvenciones con mo propia Media 24,15 Mín 12,88 Máx 32,27 40,00 30,00 26,95 28,42 32,27 24% 27,79 25,94 20,00 18,70 22,17 23,08 20,92 10,00 12,88 6,78 0,00-10,00-13,21-10,03-4,15-11,90-13,41-14,50-4,12-9,11-11,25-20,00 MB SIN SUBVENCIONES CON MO PROPIA MB CON SUBVENCIONES CON MO PROPIA
SIN VALORAR LA MANO DE OBRA PROPIA COSTE POR CORDERO VENDIDO = 56,55 VALORANDO LA MANO DE OBRA PROPIA COSTE POR CORDERO VENDIDO = 75,77
ESTIMACIÓN DEL BENEFICIO EMPRESARIAL AMORTIZACIONES 168 /m 2 construido (incluyendo utillaje) 1 oveja x 1,2 m 2 x 168 = 201,60 /oveja 201,60 / 50 años* = 4,03 /oveja *Tabla coeficientes amortización. RD 1777/2004 INTERÉS CAPITAL FIJO INSTALACIONES = 201,6/2 x 3,5%* = 3,53 /oveja CAPITAL VIVO = 66 /oveja x 3,5%* = 2,31 /oveja TOTAL = 5,84 /oveja *Tipo medio emisión Deuda Pública largo plazo BE SIN SUBVENCIONES CON MO PROPIA = - 18,20 /oveja BE CON SUBVENCIONES CON MO PROPIA = 14,28 /oveja
DIFERENCIACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN FUNCIÓN DE LOS COSTES DE ALIMENTACIÓN Y PRODUCTIVIDAD POR OVEJA
COSTES DE ALIMENTACIÓN Y PRODUCTIVIDAD POR OVEJA 2004 119 explotaciones Coste alimentación medio/oveja=48,59 Corderos vendidos/oveja=1,22 Las explotaciones han sido clasificadas en 4 grupos en función del Coste de alimentación por oveja: < 38,, de 38 a 48,, de 48 a 58 y > 58 Luego se han separado las que venden más o menos de 1,22 corderos por oveja y año
DATOS ESTRUCTURALES CORDEROS VENDIDOS POR OVEJA < 1,22 > 1,22 ALIMENTACIÓN TOTAL < 38 38-48 48-58 > 58 < 38 38-48 48-58 > 58 Sig NÚMERO EXPLOTACIONES 22 19 14 7 7 15 12 23 NÚMERO OVEJAS 737,4 672,6 677,4 672,4 853,0 701,0 555,5 799,6 NS NÚMERO UTH 1,42 1,31 1,19 1,19 1,77 1,41 1,20 1,47 NS Nº OVEJAS/UTH 519,3 513,4 569,2 565,0 481,9 497,2 462,9 543,9 NS NS no significativa, *p<0,05;**p<0,01;***p<0,001
ÍNDICES TÉCNICOS CORDEROS VENDIDOS POR OVEJA < 1,22 > 1,22 ALIMENTACIÓN TOTAL < 38 38-48 48-58 > 58 < 38 38-48 48-58 > 58 Sig NÚMERO EXPLOTACIONES 22 19 14 7 7 15 12 23 Nº PARTOS/OVEJA 1,07 b 1,09 b 1,01 b 1,15 b 1,13 b 1,32 a 1,30 a 1,31 a *** PROLIFICIDAD 1,23 c 1,28 bc 1,22 c 1,29 bc 1,32 bc 1,36 ab 1,45 a 1,46 a *** % PARTOS DOBLES 21,4 cd 26,3 bcd 20,5 d 26,6 bcd 30,6 bc 33,9 ab 40,2 a 40,6 a *** % PARTOS MAS DE 2 CORDEROS 0,6 b 0,7 b 0,9 b 1,0 b 0,8 b 0,8 b 2,6 a 2,6 a *** CORDEROS NACIDOS/OVEJA 1,32 bc 1,40 bc 1,23 c 1,48 b 1,49 b 1,80 a 1,89 a 1,91 a *** % CORDEROS MUERTOS 13,4 11,1 14,0 11,3 8,8 10,5 9,8 10,4 NS % ABORTOS 2,5 1,6 2,3 2,1 2,0 2,2 1,8 1,8 NS % MORTALIDAD ADULTOS 5,8 abc 5,8 abc 6,5 ab 7,8 a 4,2 bc 3,0 c 3,5 c 3,8 bc ** Nº OVEJAS POR SEMENTAL 45 49 46 42 44 46 47 41 NS CORDEROS VENDIDOS/OVEJA 0,93 d 1,01 d 0,85 d 0,98 d 1,30 c 1,42 bc 1,54 ab 1,60 a *** Kg CONCENTRADOS/E.O. 52 d 89 cd 101 bc 173 a 59 cd 58 cd 140 ab 149 a *** Kg FORRAJES PESEBRE/E.O. 44 79 137 110 50 78 66 245 NS Kg PAJA/E.O. 73 110 79 140 80 62 77 100 NS NS no significativa, *p<0,05;**p<0,01;***p<0,001
INGRESOS POR OVEJA CORDEROS VENDIDOS POR OVEJA < 1,22 > 1,22 ALIMENTACIÓN TOTAL < 38 38-48 48-58 > 58 < 38 38-48 48-58 > 58 Sig NÚMERO EXPLOTACIONES 22 19 14 7 7 15 12 23 PRECIO CORDERO 61,75 61,15 62,66 61,05 60,09 60,77 62,81 61,51 NS INGRESOS/OVEJA CORDEROS 56,97 c 62,70 c 58,21 c 60,22 c 77,88 b 83,99 b 95,91 a 97,96 a *** SUBVENCIONES 37,50 38,04 35,83 43,62 35,33 34,75 42,29 36,40 NS TOTALES 95,66 c 103,03 c 100,37 c 111,00 bc 110,89 bc 121,36 b 140,35 a 136,20 a *** NS no significativa, *p<0,05;**p<0,01;***p<0,001
COSTE ALIMENTACIÓN POR OVEJA CORDEROS VENDIDOS POR OVEJA < 1,22 > 1,22 ALIMENTACIÓN TOTAL < 38 38-48 48-58 > 58 < 38 38-48 48-58 > 58 Sig NÚMERO EXPLOTACIONES 22 19 14 7 7 15 12 23 ALIMEN COMPRADA OVEJAS 8,00 c 13,20 bc 14,36 bc 24,21 a 6,95 c 9,09 c 20,71 ab 28,98 a *** ALIMEN COMPRADA CORDEROS 10,33 d 11,96 cd 11,95 cd 17,34 ab 12,10 cd 14,24 bc 17,43 ab 18,05 a *** AUTOCONSUMOS A PESEBRE 6,83 b 11,46 ab 14,89 ab 18,90 a 8,20 b 9,00 b 8,45 b 14,43 ab * AUTOCONSUMOS A DIENTE 1,91 3,90 3,52 2,86 0,88 4,63 3,65 2,95 NS ARRENDAMIENTOS FORRAJEROS 2,40 2,88 6,34 2,30 4,21 5,34 2,09 4,53 NS ALIMENTACION TOTAL 29,47 d 43,40 c 51,06 b 65,61 a 32,34 d 42,30 c 52,33 b 68,94 a *** NS no significativa, *p<0,05;**p<0,01;***p<0,001
COSTES POR OVEJA CORDEROS VENDIDOS POR OVEJA < 1,22 > 1,22 ALIMENTACIÓN TOTAL < 38 38-48 48-58 > 58 < 38 38-48 48-58 > 58 Sig NÚMERO EXPLOTACIONES 22 19 14 7 7 15 12 23 COSTES/OVEJA ALIMENTACION TOTAL 29,47 d 43,40 c 51,06 b 65,61 a 32,34 d 42,30 c 52,33 b 68,94 a *** COMPRA ANIMALES VIDA 2,47 2,40 3,96 2,02 0,16 0,73 1,85 1,53 NS SEGURIDAD SOCIAL AGRARIA 3,64 3,57 3,95 2,92 2,97 3,47 3,78 3,89 NS MANO OBRA ASALARIADA 3,10 1,20 3,39 2,24 8,98 6,44 2,25 2,38 NS SANIDAD + REPRODUCCIÓN 2,39 cd 3,35 bc 3,33 bc 4,89 a 2,15 d 2,72 cd 3,52 bc 4,15 ab *** COSTES GENERALES 8,30 8,63 9,61 11,52 8,28 8,95 10,85 10,72 NS INTERESES 0,87 0,38 1,13 1,36 0,36 0,22 0,48 0,50 NS MANO OBRA PROPIA 21,27 22,82 20,05 18,60 17,50 19,41 23,19 22,02 NS COSTES TOTALES 71,51 d 85,75 c 96,48 b 109,16 a 72,74 d 84,24 c 98,25 b 114,13 a *** NS no significativa, *p<0,05;**p<0,01;***p<0,001
RESULTADOS ECONÓMICOS POR OVEJA CORDEROS VENDIDOS POR OVEJA < 1,22 > 1,22 ALIMENTACIÓN TOTAL < 38 38-48 48-58 > 58 < 38 38-48 48-58 > 58 Sig NÚMERO EXPLOTACIONES 22 19 14 7 7 15 12 23 RESULTADOS ECONOMICOS/OVEJA MB SIN SUBVENCIONES SIN MO PROPIA 7,92 bc 2,06 c -11,89 d -23,18 d 20,32 ab 21,78 ab 23,00 a 7,69 bc *** MB SIN SUBVENCIONES CON MO PROPIA -13,35 abc -20,76 cd -31,94 de -41,78 e 2,82 a 2,37 a -0,19 ab -14,33 bc *** MB CON SUBVENCIONES SIN MO PROPIA 45,42 bc 40,10 c 23,94 d 20,44 d 55,65 ab 56,53 ab 65,29 a 44,09 bc *** MB CON SUBVENCIONES CON MO PROPIA 24,15 bc 17,28 cd 3,89 d 1,84 d 38,15 ab 37,12 ab 42,10 a 22,07 bc *** NS no significativa, *p<0,05;**p<0,01;***p<0,001
120,00 113,51 111,39 100,00 80,00 76,89 84,90 55,95 59,32 63,80 71,33 60,00 40,00 20,00 0,00 1 2 3 4 5 6 7 8 Coste por cordero vendido
DIFERENCIACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN FUNCIÓN DEL SISTEMA DE PASTOREO Objetivo Analizar y comparar los resultados técnicos y económicos obtenidos por explotaciones ovinas de carne aragonesas en función del tipo mayoritario de aprovechamientos forrajeros que realicen
Metodología - Programa de Gestión Técnico-Ecónomica de ovino de carne de la Cooperativa Carnes Oviaragón SCL y la Escuela Politécnica Superior de Huesca de la Universidad de Zaragoza. Los datos corresponden a 118 ganaderías distribuidas por todo Aragón y son del año 2003 - Una vez elaborada la información, se han clasificado las explotaciones en función de las diferentes superficies de pastos aprovechadas: a) Rebaños en pastoreo de zonas de SECANOS SEMIÁRIDOS (SS), cuya pluviometría es inferior a 300-400 l/m 2 al año y la base de alimentación es: barbechos, rastrojos de cereal y monte. 41 explotaciones. b) Rebaños en pastoreo de zonas con mejor pluviometría (>500 l/m 2 ) y misma base de alimentación, que denominaremos SECANOS FRESCOS (SF). 39 explotaciones. c) Rebaños con pastoreo mixto SECANO-REGADÍO (SR): en invierno aprovechan rastrojos de regadío y en verano rastrojos de secano, con barbechos y monte durante el año. 26 explotaciones. d) Rebaños aprovechando rastrojos de regadío con superficies de praderas y otros cultivos de regadío disponibles para uso exclusivo, que llamaremos REGADÍO (R). 12 explotaciones.
Resultados y Discusión Datos estructurales e índices técnicos medios de los sistemas diferenciados SS SF SR R NÚMERO EXPLOTACIONES 41 39 26 12 ESTRUCTURA NÚMERO OVEJAS 660,8 691,1 874,6 561,5 NÚMERO DE UTH 1,35 1,37 1,68 0,92 NÚMERO OVEJAS/UTH 487,7 504,8 520,3 610,4 ÍNDICES TÉCNICOS Nº PARTOS/OVEJA 1,19 1,15 1,14 1,22 PROLIFICIDAD 1,38 1,30 1,33 1,36 % CORDEROS MUERTOS 12,13 11,92 9,78 10,56 CORDEROS VENDIDOS/OVEJA 1,27 1,17 1,23 1,32 En el ANOVA realizado sólo aparecen diferencias significativas (p<0,05) en el número de ovejas por unidad de trabajo entre las explotaciones de Regadío y las de Secano Semiárido y Secano Fresco
Resultados y Discusión Ingresos medios de los sistemas diferenciados SS SF SR R NÚMERO EXPLOTACIONES 41 39 26 12 INGRESOS/OVEJA CORDEROS 75,13 68,89 70,98 78,43 SUBVENCIONES 36,49 39,44 34,82 28,70 OTROS INGRESOS 3,17 1,64 0,01 2,62 INGRESOS TOTALES 114,78 109,98 105,81 109,76 En el ANOVA realizado sólo aparecen diferencias significativas (p<0,05) en las subvenciones por oveja entre las explotaciones de Secano Semiárido y Regadío, y entre Secano Fresco con Regadío y Secano Regadío
Resultados y Discusión Costes de alimentación medios de los sistemas diferenciados SS SF SR R NÚMERO EXPLOTACIONES 41 39 26 12 ALIMEN COMPRADA OVEJAS 20,12 13,20 10,85 12,60 ALIMEN COMPRADA CORDEROS 12,99 10,90 11,05 11,39 AUTOCONSUMOS A PESEBRE 4,74 13,71 12,21 12,39 AUTOCONSUMOS A DIENTE 0,95 2,22 2,77 5,49 ARRENDAMIENTO DE PASTOS 4,42 2,91 6,97 3,88 ALIMENTACIÓN TOTAL 43,23 42,94 43,85 45,76 En el ANOVA realizado aparecen diferencias significativas (p<0,05): * Alimentación comprada ovejas entre Secano Semiárido y Secano Regadio * Autoconsumos a pesebre entre Secano Semiárido y Secano Fresco y Secano Regadío * Autoconsumos a diente entre Secano Semiárido y el resto de los grupos * Arrendamiento de pastos entre Secano Regadío y el resto de los grupos En cuanto a Coste de Alimentación Total no hay diferencias significativas
Resultados y Discusión Costes Totales medios de los sistemas diferenciados SS SF SR R NÚMERO EXPLOTACIONES 41 39 26 12 ALIMENTACIÓN TOTAL 43,23 42,94 43,85 45,76 SANIDAD 3,77 3,58 3,38 3,59 COMPRA ANIMALES VIDA 0,39 0,93 1,12 2,76 SEGURIDAD SOCIAL AGRARIA 3,01 3,02 2,88 2,50 MANO OBRA ASALARIADA 2,95 5,68 3,88 3,48 INTERESES PRÉSTAMOS 0,68 0,68 0,89 0,08 COSTES GENERALES 8,68 7,50 9,19 8,13 MANO OBRA PROPIA/OVEJA 20,31 17,32 16,80 15,80 COSTES TOTALES/OVEJA 83,01 81,65 81,97 82,10 En el ANOVA realizado sólo aparecen diferencias significativas (p<0,05) en el Coste de Mano de Obra Total entre las explotaciones de Secano Semiárido con Secano Regadío
Resultados y Discusión Resultados Económicos medios de los sistemas diferenciados SS SF SR R NÚMERO EXPLOTACIONES 41 39 26 12 MB SIN SUBVE SIN MO PROPIA 15,59 6,21 5,81 14,75 MB SIN SUBVE CON MO PROPIA -4,72-11,12-10,99-1,05 MB SIN MO PROPIA 52,07 45,65 40,63 43,46 MB CON MO PROPIA 31,77 28,32 23,83 27,66 En el ANOVA realizado sólo aparecen diferencias significativas (p<0,05) en el Margen Bruto sin Mano de Obra Propia entre las explotaciones de Secano Semiárido y Secano Regadío
Resultados y Discusión Sin subvenciones, y considerando el precio medio de los corderos vendidos en cada uno de los sistemas, el número de corderos vendidos por oveja para compensar los costes totales y la diferencia con los niveles de productividad actuales serían: -SS = 1,35 corderos vendidos/oveja (+0,08) -SF = 1,36 (+0,19) -SR = 1,42 (+0,19) -R = 1,34 (+0,02)