BASES DEL CONCURSO El festival de la causa ferreñafana, es un evento dedicado a la promoción del consumo y la difusión de los elementos culturales que giran alrededor de uno de los platos bandera de Ferreñafe, conocido por el nombre de causa ferreñafana. El festival, es descentralizado y su órgano de ejecución es una Comisión Organizadora, compuesta por representantes de 04 municipios: Pueblo Nuevo, Ferreñafe, Pitipo y Manuel A. Mesones Muro, con su aliado estratégico, la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo de Lambayeque. La sede para el año 2013, es Pítipo, siendo las siguiente Bases, las que normaran el desarrollo del Concurso Gastronómico: I.- DEL AMBITO, LA INSCRIPCION Y SUS PLAZOS El ámbito es la provincia de Ferreñafe. La inscripción es en las oficinas de Relaciones Publicas de los municipios de Pítipo, Pueblo Nuevo y Manuel A. Mesones Muro, así como en la División de Promoción de Turismo de la Municipalidad Provincial de Ferreñafe. El costo de inscripción es de S/. 10.00 nuevos soles. El plazo de cierre de inscripción es hasta el 12 de Julio del 2013 II.- DE LOS ORGANIZADORES Proveerán toldos de 4 x 3 mts. Los stands son intransferibles Proveerán bolsas plásticas para los residuos. Proveerán el sonido y promoción con una conferencia de prensa prevista para el 19 de Julio en la ciudad de Chiclayo. Proveerán de 01 toldo dedicado a la promoción/venta de libros sobre gastronomía Ambientaran un toldo dedicado a proveer información histórica sobre la causa. Proveerán de números artísticos durante el evento. Proveerán 01 toldo, dedicado a la expo-venta de productos de la tierra relacionados a la causa ferreñafana. III.- DE LOS PARTICIPANTES Pueden concursar establecimientos de venta de comida, así como, cocineras independientes. La participante con su ayudante, asistirá con carácter obligatorio a la charla de capacitación, prevista para el 20 de Julio a las 3 de la tarde, en el Salón de Actos de la Municipalidad Provincial de Ferreñafe.
Cada participante decorará su stand con motivos costumbristas de su localidad. La vajilla para la venta al público será descartable. Cada participante se presentara con mandil y gorro. La vajilla de presentación en mesa, será en barro cocido, vidrio, fierro forjado, y/o porcelana, sobre un mantel bordado, marcado, tejido a telar y/o, en crochet. Cada participante colocara para uso del público, un tacho para material desechable El costo del plato para venta al público, es de S/.10.00 soles. IV.- DE LA FECHA Y LUGAR DEL EVENTO El evento se realiza el 29 de Julio, en el Parque Principal de Pitipo a partir de las 10 de la mañana. V.- DE LOS JURADOS, LA CALIFICACION El Jurado estará conformado por personas de reconocida experiencia en el campo gastronómico. El Jurado, evaluará: presentación del stand y del participante (04 puntos); cultura informativa sobre el plato (04 puntos); autenticidad del plato (04 puntos); calidad y sabor del plato (06 puntos); puntualidad (02 puntos). VI.- DE LOS PREMIOS La ganadora que ocupe el primer lugar, será promocionada en ferias y festivales gastronómicos; en programas radiales, televisivos de alcance local, regional y nacional, así como su foto ira en el afiche del festival siguiente. Se otorgará certificados a todos los participantes. Se premiarán los 03 primeros lugares: Primer lugar : S/.500.00 soles. Segundo lugar : S/:300.00 soles. Tercer lugar : S/.200.00. soles DISPOSICIONES FINALES El participante que no cumpla con las presentes Bases, será retirado del concurso. Algún aspecto no contemplado en las presentes Bases, será resuelto por el Jurado del Concurso.
COMISIÓN ORGANIZADORA La Comisión Organizadora del III FESTICAUSA, FERREÑAFE-PERU, está compuesta por representantes de las municipalidades de Ferreñafe, Pueblo Nuevo, Manuel A. Mesones Muro, Pítipo y por la Gerencia de Comercio y Turismo de la Región Lambayeque. La sede para el año 2013, es el pueblo de Pítipo y el anfitrión del evento es la municipalidad distrital de Pitipo. La Comisión, ha sido reconocida mediante Resolución de Alcaldía N 069-2013- MDP/A, el 27 de Marzo del 2013. PRESIDENTA COORDINADOR GENERAL SECRETARIA DE IMAGEN Y PROTOCOLO SECRETARIA DE PRENSA SECRETARIA DE LOGISTICA SECRETARIA DE ECONOMIA COORDINADOR - GERCETUR COORDINADOR - FERREÑAFE COORDINADOR - MANUEL A. MESONES MURO COORDINADOR - PUEBLO NUEVO SILVIA LOPEZ ARANGURI MANUEL BERRIOS FERNANDEZ GISELLA MERA IDROGO FAUSTINO SERRATE SALCEDO CARLOS OLAZABAL RIOJAS LUIS LLAPAPAPASCA CASTILLO ISABEL MENDOZA CORREA RAÚL COBEÑAS QUEZADA ELENA QUIROZ SOPLAPUCO EDDY MONTEZA CHANAME
FICHA DE INSCRIPCION GASTRONOMIA Nombre/ Apellidos Distrito Dirección Tel./Cel. Nombre del cartel de presentación Costo S/.10.00 Firma
UBICACIÓN
DISTRIBUCIÓN