Curso de Capacitación en: Tecnologías para Casas y Hoteles Ecológicos I. Datos Generales: a. Tema central: Selección de Tecnologías para Casas y Hoteles Ecológicos b. Unidad que la ofrece: Instituto de Ciencias de la Naturaleza, Territorio y Energía Renovable (INTE PUCP) y Grupo de Apoyo al Sector Rural (GRUPO PUCP) c. Duración: 24 horas d. Fecha de inicio y de término: 2 al 10 de mayo de 2013 e. Horario: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes de 6.15 a 9.15 p.m. y sábado de 10.00 am a 1.00 pm f. Inversión: 500 soles II. Justificación o Fundamentación: En este curso se trata de conocer el funcionamiento de las principales tecnologías que se usan en la construcción de casas y hoteles ecológicos; se estudia inicialmente las fuentes de energía renovables, las tecnologías apropiadas, su relación con la naturaleza y su entorno social. Se estudian las diferentes tecnologías limpias que son necesarias para el bombeo de agua, generación de electricidad, generación de calor y frío, así como el diseño de tecnologías apropiadas que sirven para el uso cotidiano en casas y hoteles. III. Público Objetivo: Público en general, en especial personas vinculadas con las ramas de Turismo, Arquitectura e Ingeniería. También para ONGs, Municipalidades y Regiones. 1
IV. Objetivo(s) de la actividad: Al finalizar el curso el alumno estará en condiciones de conocer, seleccionar y adquirir las tecnologías propuestas que conviertan las casas y hoteles normales en edificaciones ecológicas amigables con el medio ambiente. V. Contenido temático: 1. ENERGIA 1.1. Energía y Potencia 1.2. Energías No Renovables 1.3. Energías Renovables 2. ECOLOGÍA 2.1. Cambio Climático y Gases de Efecto Invernadero. 2.2. Biomimética. 3. PERMACULTURA 3.1. Qué es la ciencia de la Permacultura? 3.2. Diseño permacultural. 4. CASAS ECOLOGICAS 4.1. Casas Ecológicas en el Perú: Termas solares, aislamiento térmico, paneles fotovoltaicos, techos verdes, sistemas de tratamiento de aguas servidas y grises, etc. 4.2. Casas ecológicas en el mundo 5. HOTELES ECOLOGICOS 5.1. Arquitectura Bioclimática 5.2. Turismo ecológico y vivencial 6. TECNOLOGIAS APROPIADAS 6.1. Diseño industrial ecológico. 6.2. Cultivos: agricultura, cultivos orgánicos y transgénicos. 6.3. Alimentos: procesos pan, arroz, azúcar, dulces. 6.4. Bebidas: Cerveza, vino, pisco. 6.5. Utensilios domésticos. 2
7. SISTEMAS DE BOMBEO DE AGUA 7.1. Bombas Manuales 7.2. Bombas de Ariete 7.3. Aerobombas 7.4. Riobombas 7.5. Bombas Solares 8. ELECTRIFICACION 8.1. Paneles Fotovoltaicos 8.2. Aerogeneradores 8.3. Riogeneradores 9. SISTEMAS DE CALOR Y FRIO 9.1. Las termas solares 9.2. Los hornos solares de caja 9.3. Las cocinas solares parabólicas 9.4. Los concentradores solares Scheffler 9.5. Secadores solares de maíz y de plantas medicinales 9.6. Cobertizos 9.7. Los invernaderos 9.8. Muros trombe PUCP, SENCICO 9.9. Cocinas a leña GTZ, ADRA, PUCP 9.10. Cocinas a bosta 9.11. Refrigeradoras solares 10. ACCESORIOS 10.1. Tratamiento de residuos sólidos. 10.2. Tratamiento de aguas residuales. 10.3. Compost y lombrices. 10.4. Tecnología para el cuidado de animales menores 10.5. Recolección de agua de lluvia 10.6. Reciclaje 10.7. Diseños utilitarios: muebles, artefactos, etc. 3
VI. Estrategia Metodológica a. Modalidad educativa: Presencial b. Metodología: En el curso se utilizará inicialmente la metodología expositiva a cargo del profesor para explicar el principio físico de funcionamiento de las tecnologías. Se proyectarán videos, películas relacionadas y se realizarán visitas guiadas a las Casas Ecológicas PUCP en Lima y Pisco (opcional). c. Recursos del aprendizaje: Se preparará un CD que incluye lecturas especializadas y materiales complementarios. Adicionalmente se cuenta con las presentaciones (ppt) que se realizarán en clase. VII. VIII. Evaluación del aprendizaje: El curso no cuenta con evaluación Certificación: Los participantes que asistan al 80% de las clases recibirán una Constancia de Participación a nombre del Instituto de Ciencias de la Naturaleza, Territorio y Energías Renovables y del Grupo de Apoyo al Sector Rural. IX. Plana docente: - Miguel Hadzich Marín Ingeniero Mecánico de la Pontificia Universidad Católica del Perú PUCP y MBA en Energía y Medio Ambiente de la Universidad de Twente - Holanda. Doctorando en la Universidad Politécnica de Madrid. Profesor Principal de la Facultad de Ciencias e Ingeniería de la PUCP a cargo de los cursos de Termodinámica, Mecánica de Fluidos y Diseño de Equipos de Energías Renovables. Ha estado enseñando más de 30 cursos relacionados con estos temas. Actualmente es el Coordinador del Grupo de Apoyo al Sector Rural GRUPO y autor de numerosos proyectos de investigación y publicaciones en el campo de las energías renovables. Es miembro de la Asociación Peruana de Energía Solar APES. Ha participado en más de 40 seminarios nacionales e internacionales, es director de la revista América Renovable y ha publicado varios ensayos sobre la Casa Ecológica PUCP. Ha recibido el Premio Especial para la Investigación del CONCYTEC, el International Energy Globe Award 2007 y 2012, el Premio a la Responsabilidad Ambiental 2011 y otros premios relacionados con la Ingeniería y Ecología. Es consultor de varios Ministerios, Agencias de Cooperación Internacional y de las empresas implicadas en materia de energía renovable. 4
X. Informes: www.gruporural.pucp.edu.pe Email: grupo@pucp.pe, mhadzic@pucp.edu.pe dfigueroa@pucp.edu.pe Telf: 00511 6262000 anexo 5050 Dirección: Av. Universitaria 1801, San Miguel, Lima 32 - PERU 5