INTERIORISMO + BODEGA. EVOLUCIÓN DEL INTERIORISMO EN LAS BODEGAS DE MENDOZA. DI. GUTIERREZ AMPARO MENDOZA ARGENTINA amparogutierrezsilveyra@gmail.com
ANÁLISIS Y EVOLUCÍON DEL DISEÑO DE INTERIORES EN LAS BODEGAS DE MENDOZA.
OBJETIVOS Evaluar como van evolucionando las bodegas de Mendoza a través del tiempo. Interpretar los espacios y la arquitectura de la vid en su evolución histórica. Conocer las obras y las tendencias actuales en diseño y en arquitectura bodeguera de la provincia.
MENDOZA, ARGENTINA - 2016 1884
ANTECEDENTES HISTÓRICOS. Mendoza tiene más de 400 años de tradición vitivinícola, esta actividad fue heredada en el siglo XVI, con la llegada de los inmigrantes.
SIGLO 18 Surgen las 1 bodegas de Mendoza. 1898 Cambio de materialidad. 1911 Surgen las grandes bodegas las cuales incorporan la tecnología y materialidad. SIGLO 20 Nueva influencia europea, aporte de nuevos materiales. ACTUALIDAD Las nuevas propuestas de diseño apuntan a la diversidad mas que a la unidad. 1990 2005 SIGLO 17 Llegada del ferrocarril a Mendoza. 1896 Muros de adobe, piedras y ladrillos. SIGLO 19 Crisis económica: catedrales del vino quedan en ruina. Se adoptan materiales y tecnologías que provienen de la industria extranjera. Surgen las nuevas catedrales del vino. Plantas centralizadas articuladas y fragmentadas.
DEFINICIÓN DE CONCEPTO - BODEGA Espacio destinado al almacenamiento y elaboración de vinos, en muchos casos cuevas excavadas bajo tierra. Mendoza, 1898 Mendoza, 2016
ANTECEDENTES HISTÓRICOS + BODEGA -CAUSAS TÉCNICAS Y SOCIALES QUE DIERON LUGAR AL NACIMIENTO DE LA BODEGA MODERNA Y TECNIFICADA. -RELACIÓN ENTRE PROCESO Y ARQUITECTURA. -REVOLUCIÓN ARQUITECTÓNICA. Bodega Nerviani, Mendoza, Argentina 1898
ANTECEDENTES HISTÓRICOS + BODEGA Cultivo y vinificación rudimentaria. Transformaciones en espacios productivos y de elaboración del vino. Despegue de la vitivinicultura, nuevas técnicas constructivas. - organización funcional del espacio. - utilización de mayor equipamiento técnico. - incorporación de nuevos materiales.
INTERIORISMO en el mundo + BODEGA.
INTERIORISMO + materialidad Centrifugación marcada PETRA WINERY LA TOSCANA ITALIA ARQ: MARIO BOTTA.
INTERIORISMO + visibilidad Yuxtaposición interior y exterior CHATEAU CHEVAL BLANC BURDEOS - FRANCIA ARQ: CHRISTIAN DE PORTZAMPARC.
INTERIORISMO + sensaciones Frío exterior Calidez interior PEREGRINE WINERY QUEENSTOWN NUEVA ZELANDA ARQ: MARIANO BRAGA.
INTERIORISMO + hormigón Misticismo interior EKLER WINERY SOMLÓ HUNGRÍA ARQ: GATTER JÁNOS.
SEGMENTOS + BODEGA. Presenta posibilidades de desarrollo en diferentes actividades
REGIÓN ZONA NORTE CENTRO - Godoy Cruz. - Lujan de Cuyo. - Maipú. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA REGIÓN ZONA ESTE: - Santa Rosa - San Martín - Rivadavia. - La Paz REGIÓN ZONA VALLE DE UCO: - Tunuyán. - Tupungato. - San Carlos. REGIÓN ZONA SUR: -General Alvear. - San Rafael.
segmentos TURISMO Cultura Degustaciones - Gastronomía BODEGA SÉPTIMA AGRELO LUJAN DE CUYO ARQ: BORMIDA & YANZÓN.
segmentos TURISMO Sala de barricas Música por los caminos del vino.
TURISMO segmentos Sala de barricas.
segmentos turismo CULTURA Degustaciones - Gastronomía BODEGA SALENTEIN ESPACIO KILLKA - TUNUYÁN ARQ: BORMIDA & YANZÓN.
CULTURA segmentos Espacio Killka Sala de exposición.
CULTURA segmentos Espacio Killka Muestra de arte temporal.
segmentos Turismo - cultura DEGUSTACIONES - Gastronomía. BODEGA PULENTA ESTATE TUPUNGATO ARQ: BORMIDA & YANZÓN.
segmentos DEGUSTACIONES Sala de exposición de ventas y degustaciones.
segmentos DEGUSTACIONES Sala de degustaciones VIP.
segmentos Turismo - cultura degustaciones - GASTRONOMÍA. BODEGA O. FOURNIER SAN CARLOS ARQ: BORMIDA & YANZÓN.
segmentos GASTRONOMÍA. Restaurante principal de la bodega.
OBSERVACIÓN DIRECTA + BODEGA Tendencias actuales en diseño y arquitectura bodeguera.
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA. BODEGA DIAMANDES TUNUYÁN, MENDOZA - RELEVAMIENTOS: acceso y recepción patios interiores sala de barricas sala de degustaciones restaurantes auditorios anexos.
Recepción - amplitud en el espacio MATERIALIDAD Y ESCALA
Elemento puntual como ícono principal MEGA ESCULTURA ARQUITECTÓNICA
Sala de barricas iluminación artificial ILUMINACIÓN DIFUSA
Degustaciones - Percepción mística MOBILIARIO AUSTERO
Espacios de circulación diseñados CIRCULACIÓN MARCADA
Recepción principal INCORPORACIÓN DEL LODGE
Espacios generales de relax INCORPORACIÓN DEL LODGE
Eliana Bormida cita: Uno de los conceptos de DISEÑO de bodegas es poner en valor la relación fundamental que existe entre vino y naturaleza. Por eso se trabaja integralmente con la arquitectura y el paisaje andino, creando recorridos y diseños inéditos, adaptados al lugar en su escala, forma y materialidad