BASES DE LA VII RUTA DE LA TAPA Del 22 de noviembre al 2 de diciembre de 2012 A. PARTICIPACIÓN 1. Podrán participar todos aquellos bares y restaurantes de Torrevieja con barra que presenten su inscripción en los 15 días naturales posteriores a la aprobación de las presentes bases por la Junta de Gobierno Local. B. DURACIÓN 2. La Ruta de la Tapa Torrevieja 2012, se desarrollará de jueves a domingo, entre los días 22 de noviembre y 2 de diciembre de 2012. 3. El horario establecido para el desarrollo de la Ruta de la Tapa Torrevieja 2012 será de 12.00 a 16.30 horas y de 19.30 hasta las 23.00 horas. Durante este horario todos los establecimientos participantes se comprometen a tener suficientes existencias de las tapas ofertadas y permanecer abiertos. C. INSCRIPCIÓN 4. La inscripción se realizará on-line, a través del email rutadelatapa@turismodetorrevieja.com, mediante la cumplimentación del formulario habilitado a tal efecto. El formulario estará disponible en www.torrevieja.es. 5. El establecimiento participante quedará formalmente inscrito una vez comprobada la correcta cumplimentación del formulario. A este respecto, Turismo de Torrevieja comunicará al mismo email recibido, y en menos de 24 horas, la formalización o carencias de la inscripción remitida. EL ESTABLECIMIENTO ESTARÁ FORMALMENTE INSCRITO CUANDO RECIBA EL EMAIL CON ASUNTO CONFIRMADA SU INSCRIPCIÓN.
6. Todos los establecimientos participantes deberán tener un sello representativo para sellar los votos del público participante, debiendo insertar la imagen del mismo en el formulario de inscripción. Por ello, el establecimiento deberá insertar la imagen escaneada del mismo en el formulario de inscripción, tal y como se indique. D. OBLIGACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES 7. Todos los establecimientos participantes se comprometen a asistir al CDT de Torrevieja los siguientes días: Día 7 de noviembre de 2012 Revisión de posibles errores en el material promocional de la Ruta y aportación de tapas. De 10.00 a 12.00 horas. Aportación de las tapas con las que participará en esta VII edición. Serán valoradas por el jurado profesional y fotografiadas para su promoción. A las 12.00 horas. Reunión en salón de actos para conocer todos los detalles de la VII edición de la Ruta de la Tapa y comprobar posibles errores en el material promocional. Día 20 de noviembre de 2012 Recogida del material promocional de la Ruta de la Tapa, de 11.00 a 13.00 horas. 8. Las características de las tapas ofertadas durante la celebración de la ruta deben coincidir con las aportadas para su valoración en el CDT de Torrevieja, en cuanto a principales características e imagen. 9. El establecimiento participante se compromete a ofertar dos tapas semanales, exhibidas en la barra de su establecimiento. Se especificará su nombre mediante un rotulo visible al lado de las mismas. Del mismo modo, cada establecimiento indicará de manera clara las bebidas que se incluyen en el precio indicado (tipo de cerveza, vino, agua o refresco). 10. Estas tapas deberán ofertarse en riguroso orden cronológico. En el caso de tener esas tapas en su carta, el establecimiento se compromete a que durante las fechas indicadas para la celebración de este concurso, las eliminará de la misma y únicamente podrán ser degustadas en los días y horarios establecidos en la Ruta de la Tapa. 11. Las tapas de semanas anteriores podrán mantenerse, a elección de cada establecimiento.
12. El establecimiento se compromete a ofertar las tapas indicadas con la suficiente calidad, tanto en ingredientes como en elaboración y servicio. 13. El precio de la tapa y la bebida (caña/quinto de cerveza, vino, agua o refresco) será de dos euros. 14. El establecimiento participante deberá promocionar la Ruta de la Tapa Torrevieja 2012, exponiendo en un lugar visible el material diseñado a tal efecto (folletos, urnas, poster, etc.). 15. Los establecimientos que resulten ganadores, tanto del voto popular como del profesional, se comprometen a asumir el gasto de un menú degustación para cuatro personas. 16. Se establece una Comisión de Seguimiento del desarrollo de la Ruta de la Tapa Torrevieja 2012, cuyo principal objetivo es el cumplimiento de las normas del concurso y, por tanto, la plena satisfacción de los clientes. Esta comisión estará formada por técnicos de turismo del Ayuntamiento de Torrevieja. 17. Las tapas inscritas por cada establecimiento son las que deben promocionarse mediante rótulos visibles, quedando prohibido relacionar tapas ajenas a la Ruta de la Tapa Torrevieja 2012. 18. Devolver la urna con sus votos el día 3 de diciembre de 2012, en horario de 09.00 a 14.00 horas. El lugar de entrega será la Oficina de Turismo del Alto de la Casilla. 19. Todos los establecimientos participantes se comprometen a cumplir las normas anteriormente enumeradas. E. DETALLES IMPORTANTES 20. Para una mejor comunicación con los establecimientos, turismo de Torrevieja, a través de su página de www.facebook.com/turismodetorrevieja indicará todos aquellos detalles que considere oportuno. Por ello, se propone que todos los establecimientos participantes creen un perfil en esta red social.
F. MODALIDADES DE TAPAS 21. Se establecen dos modalidades de tapas, típica e innovadora, que podrán ser elaboradas por cada establecimiento con la distribución que estimen oportuno. Tapa típica torrevejense. Tapa íntimamente relacionada con la gastronomía local. Tapa innovadora. Cada establecimiento tendrá total libertad para su creatividad. G. MOTIVOS DE EXPULSIÓN DIRECTA DEL CONCURSO Y/O ANULACIÓN DE VOTOS 22. El incumplimiento de alguna de estas normas supondrá la descalificación inmediata del concurso, que será notificada mediante escrito oficial de la Comisión de Seguimiento de la Ruta de la Tapa Torrevieja 2012. H. VOTACIONES 23. Los establecimientos ganadores nacerán del resultado de la suma de tres tipos de votos: Los votos emanados del público participante (que serán aquellos depositados en las urnas habilitadas a tal efecto) Los votos dictaminados por el jurado profesional propuesto. El jurado estará formado miembros del CDT de Torrevieja.
I. EL PÚBLICO PARTICIPANTE 24. Los clientes de los bares y restaurantes asociados a este evento, tendrán a su disposición votos mediante los cuales podrán emitir su valoración. Cada cartulina o voto, deberá estar sellado en todas sus casillas, no pudiendo llevar más de dos sellos de un mismo establecimiento. 25. Una vez cumplimentado el voto con los sellos de los establecimientos se depositará en las urnas que a tal efecto serán habilitadas en los establecimientos adheridos a la Ruta. 26. De esta manera, el público participante entrará en el sorteo de distintos premios -por determinar y a ofrecer por organismos/entidades/empresas colaboradoras- y cuatro cenas menú degustación para cuatro personas, que ofrecerán los establecimientos ganadores. J. PREMIOS OTORGADOS A LOS ESTABLECIMIENTOS 27. Premio Popular a la Mejor Tapa Típica Torrevejense. Establecimiento que, una vez realizado el escrutinio de los votos, obtenga más puntuaciones en la categoría Tapa Típica Torrevejense. 28. Premio Popular a la Mejor Tapa Innovadora. Establecimiento que, una vez realizado el escrutinio de los votos, obtenga más puntuaciones en la categoría Tapa Innovadora. 29. Premio Profesional a la Mejor Tapa Típica Torrevejense. Establecimiento que obtenga más puntuaciones, por parte del jurado profesional, en la categoría Tapa Típica Torrevejense. 30. Premio Profesional a la Mejor Tapa Innovadora. Establecimiento que obtenga más puntuaciones, por parte del jurado profesional, en la categoría Tapa Innovadora. 31. El escrutinio del voto popular se realizará por técnicos de turismo del Excmo. Ayuntamiento de Torrevieja una vez finalizada la Ruta, en presencia de las personas designadas por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja. 32. Los premios consistirán en un galardón y distintivo, a colocar en los establecimientos ganadores, que premiarán su buen hacer en el evento y su contribución al fomento de la gastronomía local.
K. PREMIOS OTORGADOS AL PÚBLICO PARTICIPANTE 33. Una vez recogidas todas las urnas y realizado el escrutinio, se procederá a seleccionar en el acto público programado a tal efecto, cuatro votos de entre los debidamente cumplimentados, que corresponderán a los premiados por su orden de extracción. A continuación, se extraerán cuatro más que en el mismo orden representarán los votos de reserva. A estos premios se unirán los facilitados por las empresas Premio Popular 1. El primer voto extraído. Premio Popular 2. El segundo voto extraído. Premio Profesional 1. Tercer voto extraído.
Premio Profesional 2. Cuarto voto extraído. L. ENTREGA DE PREMIOS 34. Se celebrará un acto con todos los establecimientos incluidos Ruta de la Tapa Torrevieja 2012, en el cual se hará entrega de los premios a los establecimientos y se darán a conocer los ganadores del público participante. M. DATOS DE CARÁCTER PERSONAL Los datos de carácter personal que en su caso faciliten los establecimientos participantes serán objeto de tratamiento e incorporados al correspondiente fichero de titularidad de la Concejalía de Turismo del Excmo. Ayuntamiento de Torrevieja, todo ello con sujeción a lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal y en el Real Decreto 1720/2007, de 21 de diciembre, por el que se desarrolla la Ley Orgánica 15/1999. La recogida y tratamiento de los datos personales tienen como finalidad la gestión de la Ruta de la Tapa de Torrevieja Igualmente, los datos recogidos serán cedidos a todas aquellas entidades que colaboren en la organización para los mismos fines de gestión. Asimismo, dichos datos podrán ser tratados para el envío de información turística de nuestros productos o servicios que entendamos puedan ser del interés de los participantes. Para el ejercicio de los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición en relación con los datos recabados con ocasión de la Ruta, el interesado deberá dirigirse por correo a la dirección Tourist Info Alto de la Casilla, Avda. de las Cortes Valencianas, s/n, 03183, Torrevieja (Alicante) o enviar un correo electrónico a la dirección rutadelatapa@turismodetorrevieja.com.