Modalidad 2 Reglamento de la modalidad HORNO SOLAR Consejería de Educación, COLABORAN:
MODALIDAD 2 Bases específicas de la modalidad «Horno Solar» Página web: http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/webdgoie. Correo-e: pea.ceucd@gobiernodecanarias.org. Estas bases son específicas para esta modalidad y deben ser siempre consideradas como complemento a las bases comunes de la 2.ª Olimpiada Solar Escolar. Edición 2010. En esta modalidad «Horno Solar», dirigida a primero y segundo de Educación Secundaria Obligatoria, se propone la construcción de un prototipo de un horno solar portátil, para la cocción de alimentos, sin recurrir, directa o indirectamente, a la quema de combustibles fósiles o a la emisión de gases susceptibles de aumentar el efecto invernadero, como el dióxido de carbono. Cada equipo participante constará de tres alumnos o alumnas y estará coordinado por un profesor o profesora. 1. Presentación de los trabajos Los trabajos presentados en la 2.ª Olimpiada Solar Escolar deberán ser prototipos o modelos que muestren la utilización de una de las diversas tecnologías de conversión de energía solar. Los equipos presentarán un «Horno Solar», pudiendo elegir libremente los materiales, colores y accesorios utilizados en el diseño y construcción, sin perjuicio de las especificaciones obligatorias a cumplir, de acuerdo con las líneas siguientes: a. El prototipo deberá ser construido por el equipo concursante, aceptándose sólo un trabajo por cada equipo. b. Las dimensiones del prototipo del «Horno Solar» serán tales que este deberá estar confinado, en funcionamiento y completamente montado, en un paralelepípedo con las siguientes dimensiones: c. Los prototipos de «Horno Solar» dispondrán, obligatoriamente, de un recipiente para cocinar con un volumen mínimo de medio litro (0,5 litros).
d. La elección de todos los materiales utilizados en la construcción del «Horno Solar» y del recipiente para cocinar es responsabilidad exclusiva de los equipos, sobre todo de los materiales estructurales, aislamientos térmicos, revestimientos, recipientes de cocción (cacerola, olla, caldero ), superficies reflectoras u otros no específicos (colas, adhesivos, pinturas...). Todos los materiales utilizados deberán ser adecuados para las condiciones de funcionamiento del prototipo, sobre todo a temperaturas altas, pudiendo estimarse como temperatura de proyecto los 100º C. e. Los prototipos de «Horno Solar» no podrán utilizar ningún dispositivo electrónico, ni ninguna fuente de energía eléctrica o basada en la quema de combustibles fósiles. 2. La puntuación de los prototipos será realizada por el jurado, que valorará los trabajos presentados, basándose en los siguientes criterios: Adecuación al currículo Funcionamiento Motivación y trabajo en equipo Diseño y creatividad La utilización de materiales reciclados, reutilizados, ecológicos, de uso habitual o de fácil adquisición en el mercado Los prototipos serán valorados en condiciones de radiación solar natural, en las sesiones de competición que tendrá lugar el día 4 de junio de 2010, en el lugar que oportunamente se indicará. Los parámetros de puntuación seguirán los siguientes criterios: a. La adecuación a los currículos estará determinada por la adaptación del prototipo construido al contexto escolar (currículo) del alumnado al que está dirigida esta modalidad. b. El funcionamiento estará basado en tres requisitos (ver explicaciones de los cálculos en el capítulo correspondiente de la guía de la modalidad de «Horno Solar» de la 2.ª Olimpiada Solar Escolar). 1. Cálculo del rendimiento: se comparará la radiación solar disponible en un período de tiempo con el aumento de temperatura de medio litro (0,5 litros) de agua en el interior del recipiente de cocción. El rendimiento del horno está dado por la relación:
m C p ( T f Ti ) = I A dt g capt 2. Cálculo de la potencia del horno: resultará del aumento de la temperatura registrada en un determinado periodo de tiempo, teniendo por base el aumento de la temperatura del volumen de agua en un intervalo de tiempo de 60 minutos. La potencia del horno vendrá dada por la relación: m C P = ( T T p f i ) dt m representa la masa de agua en kg C p representa el calor específico a presión constante del agua, igual a 4185 (J/(kg ºC)) T f representa la temperatura final del agua, en ºC T i representa la temperatura inicial del agua, en ºC I g representa la radiación global en el plano del captador, en (W/m 2 ), que para un día con el cielo limpio, cerca del mediodía, presenta valores entre los 800 y los 1000 W/m 2 A capt representa el área del vidrio, en m 2 3. Realización de una cocción con un máximo de dos recipientes: la selección y suministro de los ingredientes será responsabilidad de la comisión organizadora, evaluándose el grado de cocción después de dos horas. c. La motivación y el trabajo en equipo de los alumnos y alumnas serán valorados teniendo en cuenta la forma en que se ha desempeñado y distribuido el trabajo realizado en la construcción del prototipo, basándose en la apreciación de la experiencia de los miembros del equipo en el transcurso de la entrevista con el jurado escolar. d. El diseño y la creatividad de los prototipos, se valorarán en el concepto final (sobre todo en la escala adoptada), en el formato, en los colores utilizados, en el grafismo, en la relación forma/funcionalidad, en la seguridad para su utilización y en la elección de los materiales efectuados por el equipo, sobre todo la utilización de materiales reciclados o reutilizados, ecológicos, de uso habitual o de fácil adquisición en el mercado. La puntuación final de los prototipos resultará de la suma de las puntuaciones en cada uno de los parámetros evaluados, de acuerdo al siguiente esquema de puntuaciones:
La puntuación de la adecuación a los currículos será obtenida a través del análisis del contexto escolar en que fueron construidos los prototipos, de acuerdo a las siguientes escalas: Grado Muy bueno Bueno Regular 4 puntos 2 puntos La puntuación final de este parámetro resultará de la media de las puntuaciones atribuidas por cada miembro del jurado. La puntuación del funcionamiento está basada en la clasificación del prototipo en cuanto a su rendimiento, a su potencia y al grado de cocción del plato confeccionado. Para los dos primeros aspectos evaluados rendimiento y potencia se atribuirá una puntuación según se indica a continuación: Puesto Primer clasificado Segundo clasificado Tercer clasificado Cuarto clasificado Último clasificado 10 puntos 8 puntos 6 puntos 5 puntos La puntuación asignada del 5.º al penúltimo clasificado resultará de la aplicación de la expresión, redondeada a la segunda cifra decimal: clasificación 5 4 n.º equipos La puntuación final de este parámetro resultará de la media de las puntuaciones atribuidas por cada miembro del jurado. El grado de cocción del plato confeccionado se evaluará según el siguiente criterio: Grado de Cocción Bien cocinado Medio cocinado Mal cocinado 5 puntos 3 puntos 0 puntos La puntuación final del parámetro funcionamiento resultará de la media aritmética de las puntuaciones obtenidas en cuanto al rendimiento, la potencia y el grado de cocción del plato presentado, redondeada a la segunda cifra decimal.
La puntuación de la motivación y el trabajo en equipo estará basada en un cuestionario realizado a los miembros del equipo, por cada miembro del jurado, de acuerdo a las siguientes escalas: Grado Muy bueno Bueno Regular 3 puntos 2 puntos La puntuación del diseño y la creatividad estará basada en la clasificación del prototipo, por cada miembro del jurado, de acuerdo a la siguiente escala: Grado Muy bueno Bueno Regular 3 puntos 2 puntos La puntuación final de este parámetro resulta de la media de las puntuaciones atribuidas por cada miembro del jurado, redondeada a la segunda cifra decimal. Cuando las puntuaciones sean iguales en la clasificación final de los prototipos, las fórmulas de desempate que se aplicarán son las siguientes: El equipo mejor clasificado será el que presente un menor resultado para la suma de los puestos clasificados en cada criterio, de acuerdo con: Criterio de adecuación a los currículos Clasificación Muy bueno Bueno Regular Puesto clasificatorio 1 2 3 Criterio de funcionamiento Clasificación 1.º 2.º... 9.º... Puesto clasificatorio 1 2... 9... Criterio de motivación y trabajo en equipo Clasificación Muy bueno Bueno Regular Puesto clasificatorio 1 2 3
Criterio de diseño y creatividad Clasificación Muy bueno Bueno Regular Puesto clasificatorio 1 2 3 Cuando después de la aplicación de la primera fórmula de desempate el empate continúe entre dos o más equipos, el equipo mejor clasificado será el que presente el mejor resultado en la puntuación del funcionamiento. La evaluación de los prototipos en cada uno de los criterios es de exclusiva responsabilidad y competencia del jurado (ver bases comunes). 3. Desarrollo de la competición La competición tiene previstas las siguientes etapas: Etapa 1 (30 minutos). Colocación de los prototipos en la zona de concurso y precalentamiento. La colocación de los prototipos, sobre todo la orientación e inclinación de las superficies reflectoras, será responsabilidad exclusiva de los equipos. Los hornos permanecerán vacíos en este período. Etapa 2 (30 minutos). Llenado de los recipientes de cocción. Los recipientes de cocción se llenarán con medio litro (0,5 litros) de agua suministrada por la organización. Los hornos permanecerán vacíos durante este período. Etapa 3 (1 h 30 minutos). Cálculo del rendimiento y de la potencia. Los recipientes de cocción se colocarán en el interior de los hornos y el prototipo estará en funcionamiento durante una hora. En este período los prototipos permanecerán inmóviles. Etapa 4 (2 horas). Prueba de cocción. Los platos a cocinar se colocarán en el interior de los hornos y el prototipo estará en funcionamiento durante dos horas. En este período los prototipos permanecerán inmóviles. 4. Premios Los premios de esta modalidad son los siguientes: 1. er premio: «Horno de Sol de Oro» 2.º premio: «Horno de Sol de Plata» 3. er premio: «Horno de Sol de Bronce» Se reserva a los miembros de la organización la atribución de asignar premios adicionales a los mencionados en estas bases, la alteración de los premios a otorgar así como la no adjudicación de los premios a los trabajos que no reúnan las condiciones mínimas exigidas en las diferentes disciplinas.