REGIONES GANADERAS de la ARGENTINA

REGIONES GANADERAS de la ARGENTINA Zootecnia 2016 Alberto García Espil

Ambiente

Bióticos Componentes del Ambiente Abióticos Económicos Clima Físicos Suelo

CLIMA

CLIMA -El clima abarca a los elementos del tiempo atmosférico en una región durante un período representativo: temperatura, humedad, presión, vientos y precipitaciones.

CLIMA -El clima abarca a los elementos del tiempo atmosférico en una región durante un período representativo: temperatura, humedad, presión, vientos y precipitaciones. -La mayor o menor temperatura da origen a una menor o mayor presión atmosférica, ya que el aire caliente tiene menor densidad y por ello se eleva (ciclón o zona de baja presión), mientras que el aire frío tiene mayor densidad y tiene tendencia a descender (zona de alta presión o anticiclón). A su vez, estas diferencias de presión dan origen a los vientos (de los anticiclones a los ciclones), los cuales transportan la humedad y las nubes y por lo tanto generan las lluvias.

CLIMA -El clima abarca a los elementos del tiempo atmosférico en una región durante un período representativo: temperatura, humedad, presión, vientos y precipitaciones. -La mayor o menor temperatura da origen a una menor o mayor presión atmosférica, ya que el aire caliente tiene menor densidad y por ello se eleva (ciclón o zona de baja presión), mientras que el aire frío tiene mayor densidad y tiene tendencia a descender (zona de alta presión o anticiclón). A su vez, estas diferencias de presión dan origen a los vientos (de los anticiclones a los ciclones), los cuales transportan la humedad y las nubes y, por lo tanto generan las lluvias. -Los factores naturales que afectan al clima son: las estaciones del año, la latitud, la altitud, junto con el relieve, la continentalidad (o distancia al mar) y las corrientes marinas.

MAPA DE TEMPERATURAS

Período libre de heladas

Precipitaciones

PRECIPITACIONES por ESTACIÓN

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 1600 1400 1200 1000 800 600 Lluvia 400 200 0

Suelo

CARACTERÍSTICAS del SUELO Propiedades físicas:.textura. Estructura. Profundidad Propiedades químicas:. M.O.. ph. Salinidad. Nutrientes

Principales tipos de suelos de Argentina

Zonas Ganaderas NOA NEA SEMIÁRIDA CENTRAL PAMPA HUMEDA PATAGÓNICA Fuente: Rearte (2010)

APORTE RELATIVO AL RODEO NACIONAL Fuente: Rearte (2010) 23/25% 10 % 27,0% NEA 7 % 53,0 % 3 %

CUENCAS LECHERAS DEL PAÍS ENTRE RIOS: 5. Cuenca "B". 6. Cuenca "A" SANTA FE: 7. Sur. 8. Central CORDOBA: 9. Sur 10. Villa María. 11. Noreste BUENOS AIRES: 1. Mar y Sierras. 2. Oeste. 3. AbastoSur. 4. Abasto Norte PAMPA: 12. La Pampa TUCUMAN: 13. Cuenca de Trancas.

Distribución geográfica de la faena ovina

REGIÓN NORESTE

ZONA NORDESTE ARGENTINO (NEA) : aprox. 30.000.000 ha Clima subtropical, T. media anual en el Sur de 20 ºC, en el Norte de 23 ºC. Ocurrencia de heladas :Mayo hasta Septiembre. Las precipitaciones anuales: desde 500 mm en el Oeste, hasta 2000 mm al Este de Misiones. Distribución de lluvias: mayor en el período estival, y menores en el invierno.

SELVA PARANAENSE

CHACO SECO CHACO HÚMEDO

La distribución de la ganadería del NEA es muy desuniforme y responde a los grandes ambientes y los pastizales son casi la única fuente de alimentación. Los pastizales del NEA están compuestos por especies estivales, esto determina una distribución desuniforme del crecimiento a través del año.

REGIÓN NOROESTE

NOA Formosa Chaco TEMPERATURAS EXTREMAS : 20º C BAJO CERO EN LAS CUMBRES CORDILLERANAS, HASTA LOS 40º C EN LAS SELVAS TROPICALES Y ÁREA DE BOSQUE CHAQUEÑO. PRECIPITACIONES ENTRE 50 MM EN LA PUNA HASTA 2000 mm EN EL ÁREA SELVÁTICA. AMPLIO ESPECTRO DE TEMPERATURAS Y LLUVIAS, COMBINADO CON LOS MÚLTIPLES ACCIDENTES GEOGRÁFICOS, CONFIGURA UN CLIMA HETEROGÉNEO Y VARIEDAD DE VEGETACIÓN : MULTIPLICIDAD DE OPCIONES PARA LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, GANADERA Y FORESTAL.

1. El oeste de Chaco es semiárido-subhúmedo. Predomina la ganadería, igual que en el chaco salteño y oeste de Formosa. Existen suelos con buena aptitud ganadera, pero muchos son de aprovechamiento estacional. 2. Las zonas llanas de La Rioja y Catamarca tienen aptitud netamente ganadera, porque el régimen hídrico limita mucho las posibilidades agrícolas. 3. Los sectores montañosos poseen pastizales de altura, distribuídos de norte a sur desde Jujuy y Salta hasta el oeste de Córdoba, son de aptitud ganadera. Pese a estar en el subtrópico el clima es templado, debido a la altura, y muestran abundancia de pastos tiernos, gramíneas y algunas leguminosas. La principal limitante para su desarrollo es el aislamiento físico por sus dificultades de acceso.

AMBIENTES NATURALES DE LA REGIÓN NOA NOA En zonas no aptas para agricultura, la ganadería es la principal actividad productiva, única o en sistemas de uso múltiple (por ej.: silvopastoriles) Continúa la expansión agrícola sobre áreas dedicadas a la ganadería, y sobre áreas nuevas de desmonte. La ganadería se está redistribuyendo y ocupando nuevas áreas hasta ahora no explotadas, o subaprovechadas.

ALTOS ANDES - PUNA

SELVA DE LAS YUNGAS

CHACO OCCIDENTAL REGIÓN SILVO GANADERA DE ALTURA Chaco occidental, temp media anual: 22ºC, precip. media anual 500-600mm. Vacunos de carne, caprinos.

Valles de Lerma y Siancas ALFALFA emp media anual:17º C, precip. media anual 500-1000 mm, ciudad más importante: alta

Región Silvo Pastoril. Laderas y crestas bajas de las Sierras Subandinas y el borde oriental de la Puna Altura: 500 a 1600 m. Presenta bosques altos y selva, utilizada con fines madereros. El pastizal de altura permite una ganadería vacuna de cría. La agricultura tiene escasa importancia.

Región de Ganadería de Altura vicuñas

REGIÓN PATAGÓNICA

Bosque patagónico

Mallín

Meseta

La vegetación predominante en esta región es una estepa subarbustiva graminosa donde predominan los coirones amarillos y blancos (dependiendo de la altura y la humedad, la Poa (un coironcito más chico y verde, muy perseguido por las ovejas) entre los pastos y el neneo, mamuel choique y charcao entre los arbustos. La vegetación no cubre más del 50 % del suelo y casi toda el área está afectada por procesos erosivos de variada magnitud e incidencia Más hacia el Este el tipo de vegetación cambia, transformándose en un matorral disperso con menor cobertura y con escasos pastos, en la zona que se llama Meseta Central.

REGIÓN PAMPEANA

SISTEMAS DE PRODUCCION PECUARIA PAMPA HUMEDA I PREDOMINANTEMENTE AGRICOLA (Pergamino y zona aledaña) PREDOMINANTEMENTE MIXTA (Agrícola ganadera) III II Cuenca del Salado PREDOMINANTEMENTE GANADERA Depresión de Laprida (Pampa deprimida)

LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÓGICAS HOMOGÉNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA Isotermas Isohietas (1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados) Fuente: Viglizzo y col, 2002

LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA Pampa ondulada (1) Predominan suelos profundos con buenas condiciones de drenaje permite un uso permanente de la tierra Zona cerealera, apta para maíz y soja Alta calidad de suelos (estructura, materia orgánica, contenido de nitrógeno). (1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados) Fuente: Viglizzo y col, 2002

LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA (1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados) Pampa deprimida y pampa mesopotámica (5,6) Aptitud predominantemente ganadera: pasturas naturales y perennes introducidas. Principales restricciones al cultivo de oleaginosas: problemas de salinidad, drenaje y erosión hídrica. Fuente: Viglizzo y col, 2002

LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA Pampa subhúmeda y semiárida central (2,3) La estructura de los suelos y la fertilidad declinan desde la zona subhúmeda a la semiárida del oeste de la región Mayor parte de las tierras aptas para cultivos y ganadería. El riesgo de erosión de los suelos imponen limitaciones a la labranza. (1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados) Fuente: Viglizzo y col, 2002

LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA Pampa austral (4) Zona heterogénea. Tierras presentan restricciones por la profundidad de los suelos. La mayor parte de los suelos son aptos para cultivos anuales. Las áreas marginales del oeste son destinadas a la ganadería. (1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados) Fuente: Viglizzo y col, 2002