Prof. Regular Titular: Silvia N. Lema. Lic. en Nutrición (UBA). Dra. en Nutrición (UBA). Psicóloga Social. Asesora Académica de la Licenciatura en Nutrición, Escuela de Nutrición de la Facultad de Medicina de la UBA. Sub-Directora de la Carrera de Especialización en Nutrición Clínica para Licenciados en Nutrición, Escuela de Nutrición, UBA. Integrante desde 1996 hasta diciembre de 2010 del Equipo Técnico responsable del diseño e implementación de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), declaradas de Interés Nacional por el Poder Ejecutivo de la Nación mediante Resolución S.G. Nº 559/02. Autora de numerosos trabajos publicados en revistas científicas nacionales e internacionales. Directora de cursos de capacitación de posgrado a nivel nacional e internacional. Docente Investigadora Categoría III, ha participado y co-dirigido varios trabajos de investigación financiados por la Secretaría de Ciencia y Técnica de la UBA. Doctora en el Área de Nutrición de la Facultad de Medicina de la UBA, año 2015. OTROS ESTUDIOS TITULO OBTENIDO: Psicóloga Social. INSTITUCION QUE LO OTORGÓ: Escuela Argentina de Psicología Social. Año 1994. 1
Docencia: Nombramientos actuales: Asignatura: "Educación en Nutrición". Profesora Regular Titular Dedicación Parcial. Resolución (CS) nº 2049/2015 con fecha 11 de marzo de 2015. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Carrera de Especialización en Nutrición Clínica para Licenciados en Nutrición. Docente a cargo por Resolución (CD) n 116/2011 de las Asignaturas Educación y Comunicación Alimentaria Nutricional aplicada a la Nutrición Clínica (32hs reloj), El Trabajo en Equipo: aportes de la Psicología Social e Institucional (16 hs reloj) y Educación y Comunicación Alimentaria Nutricional en la prevención de Enfermedades Crónicas no Transmisibles (32hs reloj) desde 2012 y continúa. Asignatura: Prácticas de Dietoterapia y Administración de Servicios de Alimentación. JTP Dedicación Parcial. Resolución (CD) n 454/2014 con fecha 28 de abril de 2014 y continúa. Asignatura: Seminario. JTP Dedicación Parcial. Resolución (CD) n 454/2014 con fecha 28 de abril de 2014 y continúa. Asignatura: Prácticas de Salud Pública. Ayudante de 1ra. Dedicación Parcial. Resolución (CD) n 2565/2013 con fecha 27 de septiembre de 2013 y continúa. Nombramientos previos: cargo equiparado de Profesor Adjunto Sustituto Dedicación Exclusiva. Resolución (CD) n 910/10 y n 553/96. Junio de 2010 a diciembre de 2013. Baja del cargo por Resolución (CD) n 3012/2013 con fecha 4 de diciembre de 2013. Asignatura: "Educación en Nutrición". Jefe de Trabajos Prácticos Dedicación Parcial. Resolución (CD) nº 553/96 de 1 de julio de 1994. Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER): Profesora Titular por Concurso 2
de la Cátedra de Educación y Comunicación Alimentaria Nutricional de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Bromatología. Resolución (CD) n 057/2000. Desde el 19 de mayo de 2000 hasta el 31 de marzo de 2006. Universidad Nacional de Quilmes: Docente del Curso de Posgrado Nutrición en Pediatría y Adolescencia por Resolución nº 278/01 con fecha 23 de noviembre de 2001, con carga horaria de 68hs dictado durante el año 2002. Universidad Nacional de Quilmes: Profesor Invitado del Curso de Posgrado Enfermedades Renales y Nutrición por Resolución nº 335/00 con fecha 22 de diciembre de 2000, con carga horaria de 108hs dictado durante el año 2001. Universidad del Salvador. Facultad de Medicina: Asignatura: "Asistencia Materno Infantil". Docente Auxiliar Extraordinario. Resolución Decanal Docente nº 432/99. Fecha de inicio: 1 de abril de 1999. Fecha de finalización: 29 de febrero de 2000. Asignatura: "Educación en Nutrición". Ayudante de Primera Dedicación Parcial. Resolución (CD) nº 2419/92 de 1 de setiembre de 1992 a 30 de junio de 1994. GESTIÓN: Nombramientos actuales: Sub-Directora de la Carrera de Especialización en Nutrición Clínica para Licenciados en Nutrición, por Resolución (CD) n 116 de 4 abril 2011. CUDAP EXP-UBA 0045.791/2010. Coordinadora del Comité de Selección y Evaluación de la Carrera de Especialización en Nutrición Clínica para Licenciados en Nutrición, por Resolución (CD) nº 1218/12. INTEGRANTE DE JURADOS DE CONCURSOS DOCENTES: Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias de la Salud: Miembro Titular de Jurado en Concurso público de Antecedentes y Pruebas de Oposición para la cobertura de cargo de Profesor Regular Adjunto en asignatura Educación Alimentaria y Nutricional de la Carrera de Nutrición. 3
Designada por reconocido prestigio académico y científico según consta en la Resolución CS Nº 151/10 del 19 de marzo de 2010, concurso sustanciado el 11 de junio de 2010 en la Universidad Nacional de Salta. designada Jurado Titular en Concurso público de Antecedentes y Pruebas de Oposición para la cobertura de cargo de Profesor Regular Asociado en asignatura Planificación y Administración General y Sanitaria. Resolución CS N 3046/2015. Concurso a sustanciarse. OTRAS ACTIVIDADES DOCENTES: Integrante del Equipo Responsable de la Reforma Curricular de la Licenciatura en Nutrición de la Escuela de Nutrición, Facultad de Medicina, UBA. Desde septiembre de 2011 a la fecha. Antecedentes científicos TRABAJOS ORIGINALES PUBLICADOS EN REVISTAS CON REFERATO: 11 publicaciones en revistas científicas nacionales. 3 publicaciones en revistas científicas internacionales. LIBROS PUBLICADOS Co-autora de 22 libros (2 en inglés). Consultora de contenidos de publicaciones del Ministerio de Salud y de UNICEF. PRESENTACION DE COMUNICACIONES EN REUNIONES CIENTÍFICAS: 35 presentaciones en Reuniones Científicas Nacionales. 8 presentaciones en Reuniones Científicas Internacionales. PARTICIPACIÓN EN REUNIONES CIENTÍFICAS: 26 disertaciones/conferencias en Reuniones Científicas en Argentina. 8 disertaciones/conferencias en Reuniones Científicas Internacionales. Integrante de Jurados Evaluadores de Trabajos Científicos en congresos nacionales e internacionales. 4
Integrante de Comités de Prensa y Difusión de Congresos Nacionales. Coordinadora de Simposios, Mesas Redondas, Ateneos y Encuentros Nacionales e Internacionales de Nutrición. FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS: Directora de una Tesis de Maestría en Educación para Profesionales de la Salud del Instituto Universitario del Hospital Italiano. Directora de 6 Trabajos Finales de Grado de Licenciaturas en Nutrición (UBA y UNER). Evaluadora de 2 Trabajos Finales de Grado de Licenciatura en Nutrición (UNER). Cursos de postgrado: Realización de 24 cursos de posgrado. Coordinadora y Docente Responsable de más de 3000hs de capacitación ofrecida en numerosos cursos presenciales y virtuales, con el aval de Universidades, Asociaciones Profesionales y organismos estatales a nivel nacional e internacional. Premios, becas y distinciones: 2 Premios a trabajos presentados en Reuniones Científicas Nacionales. 4 premios otorgados por la Facultad de Medicina de la UBA. 1 Beca de la Comisión Nacional de Proyectos de Investigación Sanitaria (CONAPRIS) del Ministerio de Salud de la Nación. Investigación: Categorización Docente: Categoría III. Otorgada por Res. N 8472 del 09/12/2013 de la Comisión Regional Bonaerense del Programa de Incentivos a docentes Investigadores de Universidades Nacionales dependiente del Ministerio de Educación de la Nación. Co-Directora del Proyecto-UBACyT 20020090200152 (periodo 2010-2012). Integrante del Equipo Investigador de 3 Proyectos UBACyT (periodos 2008-2010. 2012-2014 y 2014-2017). 5
Integrante del Equipo Investigador de un estudio realizado en cooperación con el Consumer Science del Institute of Food Research, Norwich, United Kingdom (periodo 2009-2010). Extensión Universitaria: Co-Directora de un Proyecto UBANEX-Bicentenario (periodo 2011-2012). Miembro del Equipo responsable de la Organización y Desarrollo de Ferias de la Alimentación Saludable de la Cátedra de Educación en Nutrición, Escuela de Nutrición-UBA desde 2003 a la fecha. Directora de 2 proyectos de Extensión en la Licenciatura en Nutrición de la UNER (periodos 2002-2003 y 2004-2005). ASESORAMIENTOS TÉCNICOS REALIZADOS: MUNICIPALIDAD DE CHOS MALAL Y MINISTERIO DE SALUD DE NEUQUÉN: Asesoría Técnica en relevamiento social y herramientas para la evaluación cualitativa al Equipo responsable del Programa de Atención y Prevención de Obesidad y Sobrepeso (PRO.A.P.O.S.). Del 21 al 24 de mayo de 2012. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. FACULTAD DE MEDICINA. DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN: Foro Virtual: Proceso de Actualización y Validación de las Guías Alimentarias para la Población Colombiana. Convocada en calidad de Experta en el tema y en representación del Equipo Técnico Responsable del diseño de las Guías Alimentarias para la Población Argentina, la Asociación Argentina de Nutricionistas Dietistas y la Escuela de Nutrición de la UBA. Realizado del 1 al 10 de febrero de 2010. MINISTERIO DE EDUCACIÓN, CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA NACIÓN: Programa de capacitación dirigido a directores de escuelas en situación de vulnerabilidad, en el marco del trabajo conjunto entre La Dirección de Programas Compensatorios y la Dirección de Gestión Curricular y Formación Docente de dicho Ministerio. Año 2002. Autora de contenidos para la orientación en la gestión de servicios alimentarios. DIRECCIÓN DE CURRÍCULA DE LA SECRETARÍA DE EDUCACIÓN DEL GOBIERNO DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES: Asesora Técnica en el área de 6
Nutrición durante el Encuentro de consulta a profesionales de la salud y la educación sobre contenidos y estrategias a incluir en Talleres Extracurriculares sobre Salud destinados a estudiantes de los primeros años de las Escuelas Medias de la Ciudad Autónoma de Bs As. Diciembre de 2001. Integrante desde 1996 hasta diciembre de 2010 del Equipo Técnico responsable del diseño e implementación de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), declaradas de Interés Nacional por el Poder Ejecutivo de la Nación mediante Resolución S.G. Nº 559/02. MINISTERIO DE SALUD DE LA NACIÓN: Integrante del Equipo Docente responsable del Programa Nacional de Educación Alimentaria Nutricional dentro del Convenio suscripto entre los Ministerios de Salud y de desarrollo Social de la Nación (año 2002) y en la Ley Nacional Nº 25724/02 Programa de Nutrición y Alimentación Nacional, realizando actividades de capacitación en todo el país durante los años 2002 y 2003. 7