i ^ i ^iil^ LA S MALA S HI E RBAS D E LOS CEREALES D E INVIERNO JOSE MARIA GARCIA BAUDIN Depar[amento de Protección Vegetal INIA MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION
LAS MALAS HIERBAS DE LOS CEREALES DE INVIERNO INTRODUCCION La evolución económica española de los años 60 tuvo gran influencia en la transformación de las estructuras rurales, con un descenso vertiginoso de la población activa agraria. Paralelamente, la mecanización del campo español experimentó un desarrollo notable, multiplicándose, entre 1960 y 1970, por 4,5 el número de tractores, por 32 el de motocultores y por 14 el de cosechadoras de cereales. El mencionado descenso de la población agraria influyó muy positivamente no sólo en el aumento de esta mecanización, sino en el cambio de mentalidad del agricultor, especialmente en la concepción del control de las malas hierbas, que tradicionalmente se efectuaba a base de escardas manuales, generalmente con mano de obra femenina.. El desarrollo del empleo de herbicidas fue, asimismo, espectacular, ya que en el año 1960 se gastaban, en el campo español, 57 millones de pesetas en estos productos fitosanitarios, pasando a 146 millones en 1965, 346 en 1970, 1.380 en 1975 y 4.895 en 1980. Concretándonos a los cereales de invierno, con una flora adventicia en la que predominaban especies pertenecientes a las familias de Crucíferas y Papaveráceas, el empleo de herbicidas fenoxiácidos, especialmente el 2,4-D, que producen un buen control de éstas, prácticamente nulo a principio de los años 60, abarcaba ya, en 1967, el 5,5 por 100 de la superficie de trigos y cebadas, doblándose al año siguiente y llegando a tratarse, en el primer quinquenio de los 70, un 20 por 100 de la superficie de cereales con estos herbicidas.
-3- Estas cifras, modestas en el conjunto general, se deben matizar. En nuestro país existen muchas explotaciones, especialmente en las dos Castillas, Aragón y Extremadura, en las que el uso de los herbicidas en esa época era prácticamente nulo, centrándose en las explotaciones con mayores rendimientos, en las que, ya desde el principio de los años 70, el uso de herbicidas fenoxiácidos era una práctica habitual. Este empleo casi exclusivo de herbicidas fenoxiácidos, unido al mayor grado de mecanización (especialmente el empleo de cosechadoras) y la intensificación de la fertilización, hizo que proliferasen las gramíneas adventicias en los cereales. Asimismo, aunque en menor grado, se están desarrollando, en estos cultivos, algunas especies de dicotiledóneas resistentes a los herbicidas fenoxiácidos pertenecientes especialmente a las familias de las Compuestas, Fumariáceas y Polygonáceas. Esta modificación de la flora adventicia en los cereales ha sido constatada en la zona centro de la Península. El aumento de gramíneas adventicias ha conducido a un mayor empleo de herbicidas antigramíneos en cereales, que pasaron de representar el 54 por 100 del volumen de ventas, en relación con el total de herbicidas comercializados en 1976, a un 75 por 100 en 1984, siendo el conjunto de los dedicados sólo al control de las avenas locas un 40 por 100 del total. En resumen, podemos englobar las diferentes malas hierbas de los cereales en tres grandes grupos: dicotiledóneas o malas hierbas de hoja ancha sensibles a los herbicidas fenoxiácidos, dicotiledóneas resistentes a estos herbicidas y gramíneas. En esta publicación se pretende exponer la situación actual de las malas hierbas en los cereales de invierno en España, así como un esbozo de los métodos empleados para su control. MALAS HIERBAS DICOTILEDONEAS Las malas hierbas dicotiledóneas, o de hoja ancha, que afectan a los cereales de invierno, las dividiremos, como indicábamos en la introducción, en resistentes a los herbicidas fenoxiácidos o sensibles a ellos.
-4- Dicotiledóneas sensibles a los herbicidas fenoxiácidos Las especies pertenecientes a este grupo son las malas hierbas predominantes tradicionalmente en los cultivos de trigo y cebada antes de la aparición de los herbicidas fenoxiácidos y que en la actualidad son aún muy importantes en la mayoría de las regiones cerealicolas españolas. Entre ellas destacan las amapolas (Papaver rhoeas L., P. hybridum L. y P. argemone L.). La especie P. rhoeas es la mala hierba adventicia dicotiledónea más frecuente en los cereales de invierno de toda España. Otras malas hierbas de este grupo, muy frecuentes en los cereales de invierno, son los jaramagos (Diplotaxis muralis [L.] DC, D. erucoides fl.^ DC, Raphanus raphanistrum (L.] All) y la mostaza silvestre (Sinapis arvensis L.), pertenecientes todas ellas a la familia de las Crucíferas y de gran importancia en nuestro país. Entre Ias especies perennes, pertenecientes a este grupo, destacan la correg ŭela (Convolvulus arvensis L.) y el cardo cundidor (Cirsium arvense f L.l Scop.), ampliamente distribuidas en los cereales españoles. Fig. 1.-Infestación de amapolas (Papaver sp.).
-5- Las especies citadas, aunque no son las únicas dentro de las malas hierbas dicotiledóneas sensibles a los herbicidas fenoxiácidos, sí se pueden considerar como representativas de este grupo. Dicotiledóneas resistentes a los herbicidas fenoxiácidos En este grupo encontramos algunas especies muy minoritarias hasta hace poco tiempo como malas hierbas adventicias en los cereales y que han proliferado en ellos a medida que se incrementaba el uso de los herbicidas fenoxiácidos, especialmente el 2,4-D. La que se encuentra más abundantemente distribuida es el amor de hortelano o lapa (Galium aparine L.), muy frecuente en los cereales de Cataluña, Aragón y cuenca del Duero, siendo escasa en los cultivos de cereales de invierno del resto del país. En orden de importancia siguen la pamplina (Stellaria media ^L.I Vill.) y la magarza (Matricaria chamomilla L.), muy abundantes la primera de ellas en Andalucía y la segunda en la región del Duero y Badajoz. Asimismo, pertenecen a este grupo la verónica (i^eronica spp.) y la sangre de Cristo o conejitos (Fumaria spp.), especialmente abundantes en Cataluña. En el cuadro 1 podemos observar la importancia, por regiones agrícolas, de las especies más representativas de este grupo. Cuadro 1. MALAS HIERBAS DICOTILEDONEAS DE LOS CEREALES DE INVIERNO, RESISTENTES O MODERADAMENTE RESISTENTES A LOS HERBICIDAS FENOXIACIDOS [SPFCILS Reg iones agricolas Galium Sie!laria Veronica Fumaria Polvgonum aparine media hederaejolia o^cinalis aviculare I Andalucia + + + +++ Región Central - Región del Duero ++ + + + Extremadura - - - + Aragón +++ + ++ ++ ++ Cataluña +++ + ++ ++ ++ +++ Muy abundanle, *+ abundante, + frecuente, - escasa.
-6- MALAS HIERBAS GRAMINEAS Entre las gramíneas presentes en los cereales de invierno como malas hierbas adventicias se encuentran especies de los géneros Avena, Lolium, Phalaris y Alopecurus, así como del género Bromus, de reciente entrada en estos cultivos. Especies adventicias del género Avena Las «avenas locas» están entre las 18 malas hierbas que presentan mayores problemas en todo el mundo, tanto por su amplia distribución como por su agresividad para los cultivos. En nuestros cereales de invierno son las malas hierbas gramíneas más frecuentes, presentando problema en la casi totalidad de las comarcas cerealícolas. Fig. 2.-Importancia de las ^<avenas locas» en los cereales de invierno (trigo y cebada) españoles. ^ Presenta problema.
-7- En encuestas realizadas por el autor y su equipo a los agentes del Servicio de Extensión Agraria se ha comprobado que estas malas hierbas infestan más de 1.200.000 hectáreas de estos cultivos. El número de hectáreas de trigos y cebadas infestadas por estas malas hierbas, especificado por regiones agrícolas, se reflejan en el Cuadro 2 y muestran su gran importancia en todo el país. Cuadro 2. SUPERFICIE INFESTADA POR «AVENAS LOCAS», EN LOS CEREALES DE INVIERNO (TRIGO Y CEBADA) ESPAÑOLES Regiones agrícolas Superficie de cereal ( trigo y cebada) (ha) Superficie infestada (ha) Infcs^ tacibn `^, Andalucía... 944.346 275.716 29 Región Central... 1.307.596 352.060 27 Región del Duero... 2.050.936 313.783 15 Extremadura... 307.000 50.159 17 Murcia.... 119.489 21.062 18 Aragón... 852.436 173.214 20 Cataluña... 297.483 90.232 30 TOTAL... 5.878.986 1.276.826 22 Fig. 3.-Espigas de diferentes subespecies y tipos de «avenas locas^>.
-8- La especie predominante en nuestro país es la Avena sterilis L., distribuida por toda España, estando presentes sus dos subespecies, A. sterilis ssp. ludoviciana en todo el centro y norte de la Peninsula y en el sur de la provincia de Granada y A. sterilis spp. macrocarpa, en el sur y centro, así como en todo el litoral mediterráneo. A. fatua L., especie predominante en el centro y norte de Europa, es poco importante en España, encontrándose como mala hierba adventicia en algunas comarcas de la Región del Duero, norte de la Región Central y Cataluña. A. barbata Pott. se encuentra esporádicamente como mala hierba adventicia en nuestros cereales, teniendo por lo general un comportamiento de ruderal, es decir, que ha aparecido en los parajes en que se encuentra como consecuencia de la presencia y actividad humana. Especies adventicias del género Lolium Las malas hierbas que ocupan el segundo lugar en importancia en los trigos y cebadas españoles pertenecen a este género, estando presentes en casi todas nuestras comarcas cerealicolas, especialmente en las del centro y norte del país. Los Ilamados «vallicos» infestan alrededor de 800.000 hectáreas de nuestros trigos y cebadas, pudiéndose observar las Fig. 4.-Vallico (Lolium rigidum). Izquierda, [ipo sin aristas. Derecha, tipo con aristas.
-9-. ^. ^.-. - ^ : - --^' ^- _^_^_ : ti tii i i ^^- i^^.i^ ^.: ^ ~ ^ ^..? } { i r j 1 : ^ ansa^ n ~'- ` ^ ^_ ^.^ I s. I / 1 ^_^ ^ ^^^ i ^ ^ ^. ^' 1 ^?. _'! s ^ ^ ^^i ^ r^ i ^.i ^ r ^ i ^ ^ /\ ^: '1.. 1 `.^ ^ Q ^. ; ^ _^ ^ ^ ~^`- "^ ^^^ ^ t ' ^ ^ ^ i _ ^ ' - ^ ^ ^ " r ' ^ ^ )i 1 Fig. 5.-Importancia de los «vallicos» en cereales de invierno (trigo y cebada) españoles. Presenta problema. hectáreas infestadas en el Cuadro 3. En él se refleja la gran incidencia de estas malas hierbas en las regiones españolas más norteñas (Aragón, Cataluña y Región del Duero), siendo escasa la infestación en los cereales andaluces. En España están citadas como malas hierbas adventicias del género Lolium, en cereales, Lolium rigidum Gaud., L. multiflorum Lmk. y L. temulentum L., pero en estudios realizados por el autor y sus colaboradores se ha verificado que la especie más abundante en los cereales es L. rigidum, siendo prácticamente la única en la Región Central. Especies adventicias del género Phalaris Los «alpistes» son malas hierbas de gran incidencia en los cereales andaluces y extremeños, siendo poco abundantes en
-10- estos cultivos en el resto del país. Infestan alrededor de 110.000 hectáreas de los trigos y cebadas españoles, de las que un 58 por 100 se encuentran en Andalucía. El número de hectáreas infestadas, por regiones, se reflejan en el Cuadro 3, y en él se observa que solamente tienen importancia en Andalucía Occidental y Extremadura. Cuadro 3. SUPERFICIE INFESTADA POR «VALLICOS» Y«ALPISTES» EN LOS CEREALES DE INVIERNO (TRIGO Y CEBADA) ESPAÑOLES Regiones agricolas Superficie de cereal (trigo y cebada) (ha) Vallicos Alpistes Su perficie Infes- Su perficie Infcs in(estada tación infestada [ación (ha) % (ha) % Andalucía... 944.346 42.248 4 76.476 8 Región Central... 1.307.596 122.442 9 2.500 0,2 Región del Duero... 2.050.936 380.284 18 4.550 Q2 Extremadura... 307.000 32.257 ]0 22.657 8 Murcia... 119.489 3.675 5,2 Aragón... 852.436 127.895 15 2.000 0,2 Cataluña... 297.483 98.678 33 - - TOTAL... 5.878.986 803.804 14 111.858 2 En España están citadas y se comportan como malas hierbas adventicias, Phalaris brachystachys Link, Ph. minor Retz. y Ph. paradoxa L., siendo las dos primeras predominantes y la última cscasa en los cereales andaluces. Otras especies gramíneas adventicias Entre ellas se encuentran especies pertenecientes a los géneros Bromus y Alopecurus. En estos últimos años especies de estos géneros, antes ruderales en los cereales, empiezan a invadir los cereales de invierno en algunos países europeos como Inglateria y Francia. Análogamente lo hemos observado en los cereales españoles, especialmente en la región del Duero, sin que por el momento presenten un peligro inmediato.
- 11 - Fig. 6.-Importancia de los ealpistes» en cereales de invierno (trigo y cebada) españoles. Presenta problema. Fig. 7.-Región de] Duero. Importancia de los «bromus» en cereales de invierno (trigo y cebada) españoles. * Presenta problema actualmente. Previsión problema.
-12- Fig. 8.-Bromo o espigajo (Bromus diandrus). La poca eficacia de los herbicidas antigramíneos empleados en los cereales hace preciso observar la evolución de estas malas hierbas antes de que se conviertan en un problema. Entre las especies del género Bromus presentes en España, Bromus diandrus Roth, B. rigidus Roth., B. sterilis L., B. tectorum L. y B. madritensis L., sólo hemos observado la primera de ellas como mala hierba adventicia en nuestros cereales, aunque con escasa incidencia por el momento. La cola de zorra (Alopecurus spp.) es una mala hierba poco común en España, encontrándose en los cereales de las zonas frías de nuestro país, especialmente en el norte de Navarra, norte de Cataluña y en algunas comarcas de la cuenca del Duero, especialmente en la provincia de Soria. METODOS DE CONTROL DE LAS MALAS HIERBAS Entre las medidas que se pueden adoptar para conseguir el control de las malas hierbas en los cereales destacan el empleo de herbicidas y la realización de determinadas prácticas culturales.
-13- Empleo de herbicidas En la actualidad, el método más eficaz para el control de las malas hierbas en cereales es la utilización de herbicidas selectivos en estos cultivos. Para utilizar correctamente los herbicidas en cereales se deben tener en cuenta especialmente dos características de los mismos, su eficacia contra las malas hierbas a combatir y su selectividad para el cultivo. Existen hoy en día herbicidas que resuelven prácticamente el problema de las malas hierbas en los cereales, al menos desde el punto de vista de eficacia. A continuación se indican los más importantes y las malas hierbas que controlan. Los herbicidas fenoxiácidos, tales como el 2,4-D y el MCPA, controlan la mayoría de las dicotiledóneas adventicias presentes en los cereales. El momento óptimo para su aplicación es la postemergencia de las malas hierbas y del cultivo cuando se encuentra este último en pleno ahijado. Estos herbicidas no son fitotóxicos para los trigos y las cebadas, aunque debido a su volatilidad se regula su empleo en estos cultivos («B. O. E.» de 17 de octubre de 1973). Las especies dicotiledóneas resistentes a los herbicidas fenoxiácidos que se mencionaron anteriormente se pueden controlar con productos como dicamba, ioxynil y bromoxynil, los cuales se aplican cuando el cereal está en pleno ahijado y en postemergencia de las malas hierbas. Generalmente en el campo se encuentran mezclas de malas hierbas dicotiledóneas de ambos grupos, por lo que debe recurrirse a la aplicación de mezclas de herbicidas que controlen un amplio espectro de ellas. En nuestro país se encuentran formulaciones que responden a esta necesidad y, sin querer ser exhaustivos, podemos citar, entre otras, MCPA + dicamba; ioxynil + mecoprop; ioxynil + mecoprop + bromoxynil; 2,4-D + dicamba, etc. Entre los herbicidas antigramíneos podemos destacar los específicos contra las «avenas locas», los cuales se pueden clasificar en tres tipos, según su época de aplicación: de presiem-
- 14 - bra o preemergencia, de postemergencia temprana y postemergencia tardía. En presiembra o preemergencia del cultivo se puede emplear el herbicida trialato en sus dos formulaciones, líquida o granulada, utilizando esta última después de la siembra en el caso del trigo. En postemergencia del cultivo, antes de que las «avenas locas» lleguen al estado de seis o siete hojas, se puede emplear difenzoquat o diclofop-metil, aconsejando el primero en cebadas y el segundo en trigos. En postemergencia del cultivo, desde el final del ahijado del cereal hasta la aparición del segundo nudo en el encañado, se puede emplear flamprop-isopropil, herbicida muy específico contra las «avenas locas». Entre los herbicidas utilizados para el control de los «vallicos», además de trialato y diclofop-metil, ya citados para el control de las «avenas locas», existen varios pertenecientes al grupo de los derivados de la urea (clortolurón, isoproturón y metoxurón). Estos herbicidas se pueden aplicar en preemergencia del cultivo (clortolurón, isoproturón) o en postermergencia, desde el estado de tres hojas del cereal hasta su ahijamiento (clortolurón, isoproturón y metoxurón). Los herbicidas derivados de la urea pueden producir una cierta fitotoxicidad en los cereales de invierno, aunque a las dosis recomendadas para controlar los «vallicos» ésta no es corriente. No se deben utilizar en trigos duros y cebadas de dos carreras, siendo recomendable probar su selectividad, si no se conoce, en variedades de trigos blandos y cebadas de seis carreras. También se pueden emplear para controlar estas malas hierbas adventicias las mezclas de herbicidas como clortolurón + terbutrina o trifluralina + linurón, aplicando la primera de ellas en las mismas épocas que los derivados de la urea y la segunda en preemergencia de los cereales en trigos y cebadas de invierno. Los herbicidas que se pueden utilizar para el control de los «alpistes» son los citados con anterioridad pertenecientes al
-15- Fig. 9.-Semillas dc distintas especies de Phalaris. I) Ph. brachystachys. 2) Ph. minor. 3) Ph. paradoxa. 4) Ph. canariensis (alpiste). grupo de los derivados de la urea (clortolurón, isoproturón y metoxurón), como asimismo las mezclas clortolurón + terbutrina o trifluralina + linurón. El diclofop-metil controla también algunas especies de alpistes, siendo necesario verificar su eficacia en algunas como el Ph. paradoxa. El control de la cola de zorra (Alopecurus spp.) se puede efectuar en general empleando los herbicidas recomendados contra los «vallicos», pero estudiando su ciclo de manera que se apliquen estos herbicidas cuando esta mala hierba adventicia se encuentre en estado de plántula. En el caso de encontrar infestaciones de gramíneas y dicotiledóneas en la misma parcela, se pueden emplear mezclas de herbicidas que controlen un amplio espectro de malas hierbas. En el mercado se encuentran, entre otras, isoproturón + mecoprop, isoproturón + mecoprop + ioxynil, clortolurón + terbutrina, trifluralina + linurón; etc. Realización de prácticas culturales Entre las diferentes prácticas culturales que se recomiendan para el control de las malas hierbas, se pueden citar las rotaciones de cultivos, la realización de siembras tardías, el establecimiento de cultivos competitivos y el «mínimo laboreo».
-16- Solamente haremos unos comentarios en relación con el «mínimo laboreo» para exponer un problema que puede provocar su aplicación en nuestros cereales. Existen investigadores que señalan que la reducción del laboreo favorece a especies de germinación superficial, tales como el Bromus spp., problema que se ha comprobado en los ensayos realizados poniendo en práctica esta técnica en algunas regiones españolas. Especies pertenecientes a este género, como se indicó anteriormente, están invadiendo nuestros cereales, especialmente cuando se recurre al «mínimo laboreo». Debido, pues, a la dificultad de su control por medio de los herbicidas antigramíneos selectivos para los cereales, el incremento del «mínimo laboreo» podrá intensificar el problema de estas malas hierbas en estos cultivos. Cabría preguntarnos si no sería conveniente el empleo de herbicidas o recurrir a otros métodos para destruir las especies de este género, que se comportan como ruderales por el momento en los cereales, y así evitar el posible reservorio de semillas de bromos que podrían infestar estos cultivos si esta técnica se desarrollase ampliamente en nuestro país. Un empleo racional de los diferentes métodos, es decir, lo que se viene a denominar la lucha integrada, es lo que en definitiva podrá optimizar el control eficaz contra las malas hierbas adventicias. Publicaciones Agrarias MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION DIRECCION GENERAL DE INVESTIGACION Y CAPACITACION AGRARIAS Pesyueras}.4limentariaz Servicio de Extensión Agraria Corazón de Maria, 8 28002-Madrid Se autoriza la reproducción integra de esta publicación mencionando su origen: ahojas Divulgadoras del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación». LS.B.N.: 84-341-0513-6. NIPO: 253-86-009^4. Depósito legal: M. 14.242-1986 ( 66.000 ejemplares) Imprime: Rivadeneyra, S. A. Cuesta de San Vicente, 28 y 36-2800R Madrid