CEREALES GRANO: Serie histórica de la superficie, la producción y el valor

CEREALES GRANO: Serie histórica de la superficie, la producción y el valor Años Superficie (miles de hectáreas) Producción (miles de toneladas) Valor (millones de pesetas) 1985 7.591 20.972 501.593 1986 7.708 16.520 448.356 1987 7.881 20.698 525.271 1988 7.887 23.825 580.459 1989 7.909 19.700 480.088 1990 7.553 18.764 460.009 1991 7.813 19.467 491.661 1992 7.405 14.498 362.317 1993 6.456 17.474 427.425 1994 6.490 15.240 379.978 1995 6.694 11.571 317.215 1996 6.767 22.378 523.788 1997 (P) 6.988 19.338 472.566 1998 (A) 6.586 22.281 407.825

CEREALES GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 1996 Cultivos Secano Superficie (hectáreas) Regadí o Total Rendimiento (kg/ha) Secano Regadí o Producción (toneladas) Grano Paja cosechada CEREALES DE INVIERNO Trigo duro 655.241 1.702.325 Trigo semiduro y blando 1.357.190 4.338.129 Trigo total 1.806.416 206.015 2.012.431 2.844 4.382 6.040.454 3.208.202 Cebada 6 carreras 1.166.456 3.354.783 Cebada 2 carreras 2.405.694 7.342.217 Cebada total 3.306.236 265.914 3.572.150 2.887 4.337 10.697.000 6.012.139 Avena 374.221 17.122 391.343 1.646 2.827 664.312 407.711 Centeno 165.638 1.480 167.118 1.764 2.332 295.718 251.300 Escaña 1.509 132 1.641 2.380 3.734 4.085 4.546 Triticale 31.987 1.265 33.252 2.480 3.700 84.016 45.931 Tranquillón (mezcla de trigo y centeno) Otras mezclas de cereales de invierno 12.239 156 12.395 1.376 3.820 17.432 11.026 19.196 112 19.308 1.948 3.366 37.763 19.112 CEREALES DE PRIMAVERA Arroz (cáscara) 105.134 105.133 6.981 733.972 Maíz híbrido 409.159 3.662.773 Otros maíces 30.552 88.299 Maíz total 75.322 364.389 439.711 3.081 9.657 3.751.072 Sorgo 4.830 4.493 9.323 3.026 6.513 43.882 Mijo 42 86 128 1.715 3.117 340 Panizo 6 6 3.000 18 Alpiste 63 22 85 1.194 1.264 103 Alforfón o trigo sarraceno OTROS CEREALES TOTAL CEREALES 7 7 1.857 13 1.734 1.091 2.825 1.345 5.235 8.044 5.799.440 967.417 6.766.856 22.378.224 9.959.967

CEREALES

CEREALES GRANO: Destino de la producción de grano y semilla utilizada (toneladas), 1996 Cultivos CEREALES DE INVIERNO Destino de la producción en explotaciones productoras Reserva para consumo propio Semilla Pienso Alimentación humana Ventas fuera de la explotación Total Total semilla utilizada Trigo total 205.641 165.706 41.269 5.627.838 6.040.454 374.060 Cebada total 418.196 1.344.912 123 8.933.769 10.697.000 623.156 Avena 35.345 249.616 379.351 664.312 52.791 Centeno 21.455 70.992 3.878 199.393 295.718 25.887 Escaña 201 3.424 7 453 4.085 235 Triticale 1.296 30.333 52.387 84.016 6.362 Tranquillón 1.701 9.949 5.782 17.432 2.108 Otras mezclas de cereales de invierno 1.276 36.487 37.763 2.416 CEREALES DE PRIMAVERA Arroz (cáscara) 1.602 30 2.246 730.094 733.972 16.721 Maíz total 1.728 546.522 1.671 3.201.151 3.751.072 13.950 Sorgo 6 18.866 25.010 43.882 729 Mijo 4 197 139 340 7 Panizo 18 18 Alpiste 3 20 80 103 4 Alforfón o trigo sarraceno OTROS CEREALES TOTAL CEREALES 1 12 13 1 141 2.891 5.012 8.044 802 688.596 2.479.957 49.194 19.160.477 22.378.224 1.119.229

BALANCE DE LOS CEREALES GRANO (miles de toneladas) Cobertura geográfica: España (Península y Baleares) Campaña 1995/ 96; período 1.7-30.6 Conceptos Trigo Blando (1) Trigo duro Centeno (2) Cebada Avena (3) Maíz Tríticale Sorgo Otros cereales Total cereales PRODUCCION UTILIZABLE 2.677,3 416,7 170,8 4.970,8 229,8 2.550,8 22,5 27,1 6,2 11.072,0 IMPORTACIONES 2.773,0 400,3 627,5 1.728,5 130,5 2.464,4 5,0 600,0 23,4 8.752,6 De la CEE 2.618,0 281,1 603,0 1.727,7 130,5 783,6 5,0 67,3 13,1 6.229,3 EXPORTACIONES 547,4 336,0 19,4 128,1 5,1 291,9 4,8 4,8 5,3 1.342,8 A la CEE 130,3 176,8 19,4 112,4 5,1 215,3 4,4 4,4 4,6 672,7 STOCK INICIAL 509,0 100,0 5,1 330,0 7,0 807,0 4,0 1.762,1 STOCK FINAL 400,0 50,0 10,1 400,7 7,0 700,0 10,0 1.577,8 VARIACION DE STOCKS UTILIZACION INTERIOR TOTAL -109,0-50,0 5,0 70,7-107,0 6,0-184,3 5.011,9 531,0 773,9 6.500,5 355,2 4.830,3 22,7 616,3 24,3 18.666,1 Semillas 235,2 123,6 27,1 602,9 97,5 14,0 6,0 0,3 0,7 1.107,3 Pérdidas 11,6 1,9 0,2 12,4 0,2 8,8 0,1 0,1 35,3 Alimentación animal 1.413,3 109,6 720,4 5.260,0 248,4 3.912,8 16,7 608,9 23,7 12.313,8 Usos industriales 45,0 13,0 2,0 625,0 2,0 850,0 7,0 1.544,0 Consumo humano(bruto) CONSUMO HUMANO (neto) 3.307,0 283,0 24,2 7,0 44,7 3.665,9 2.480,3 169,8 16,9 4,1 44,7 2.715,8 (1)Incluye escaña (2)Incluye tranquillon (3)Incluye mezcla cereales de invierno

CEREALES GRANO: Información de Ceuta y Melilla, 1996 Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) Producción (toneladas) CEUTA - Trigo de secano 1 1.300 1,3 - Maíz regadío 2 2.800 5,6

TRIGO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior Años Superficie (miles de ha) Rendimiento (qm/ha) Producción (miles de t) Precio medio percibido por los agricultores Valor (1) (mill. de pts) Comercio exterior (2) (toneladas) Importaciones Exportaciones 1985 2.043,3 26,1 5.328,7 26,03 120.248 232.197 198.251 1986 2.112,3 20,8 4.395,3 28,61 128.642 883.735 242.612 1987 2.221,3 26,1 5.790,9 27,97 162.467 731.384 742.240 1988 2.338,8 27,8 6.532,6 27,22 174.965 710.068 332.585 1989 2.317,3 23,6 5.468,2 26,12 142.829 180.272 341.002 1990 2.006,6 23,8 4.773,6 25,72 122.777 716.432 551.459 1991 2.223,3 24,6 5.467,7 27,68 151.346 1.886.338 586.682 1992 2.243,2 19,4 4.357,5 26,82 116.868 1.392.930 846.104 1993 2.030,5 24,5 4.973,0 26,96 134.072 1.977.580 1.106.780 1994 1.969,7 21,8 4.302,3 26,22 112.806 2.246.600 1.183.245 1995 2.126,5 14,8 3.138,7 28,26 88.700 3.146.126 864.192 1996 2.012,4 30,0 6.040,5 25,77 155.664 2.143.388 1.197.372 1997 (P) 1998 (A) 2.078,5 22,5 4.676,3 25,68 120.087 3.094.910 1.874,9 28,5 5.347,0 24,29 129.879 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta. (2) Incluida la harina en equivalente grano, coeficiente de conversión de trigo a harina 0,75, y la sémola, coeficiente de transformación 0,72.

TRIGO: Serie histórica de superficie y producción por dureza de grano Años Superficie (miles de ha) Trigo duro Trigo semiduro y blando (1) Producción (miles de t) Superficie (miles de ha) Producción (miles de t) 1985 132,7 371,1 1.910,6 4.957,6 1986 118,3 279,1 1.995,8 4.112,9 1987 105,5 296,8 2.115,7 5.494,1 1988 109,4 341,1 2.229,4 6.173,0 1989 131,3 362,4 2.186,0 5.105,8 1990 189,9 523,3 1.816,8 4.250,3 1991 459,1 1.293,8 1.764,3 4.173,9 1992 630,3 1.279,1 1.612,9 3.078,4 1993 651,5 789,8 1.379,0 4.183,2 1994 647,6 1.001,5 1.322,1 3.300,8 1995 645,8 423,0 1.480,7 2.715,7 1996 655,2 1.702,3 1.357,2 4.338,1 1997 (P) 647,0 1.152,9 1.431,6 3.523,4 1998 (A) 625,0 1.290,3 1.249,9 4.056,7 (1) En la denominación semiduro se incluyen variedades utilizables en la fabricación de pastas alimenticias.

TRIGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 1996 Provincias y Comunidades Autónomas Secano Superficie Regadí o Rendimiento (kg/ha) Total Secano Regadí o Producción de grano (toneladas) Paja cosechada (toneladas) A Coruña 8.300 8.300 2.200 18.260 19.090 Lugo 10.021 10.021 2.300 23.048 24.050 Ourense 8.910 8.910 1.600 14.256 17.110 Pontevedra 1.077 1.077 1.500 1.616 2.262 GALICIA 28.308 28.308 2.020 57.180 62.512 P. DE ASTURIAS 165 165 1.903 314 314 CANTABRIA 539 539 3.000 1.617 2.911 Alava 26.402 26.402 4.204 110.994 127.300 Guipúzcoa Vizcaya 4 4 2.750 11 12 PAIS VASCO 26.406 26.406 4.204 111.005 127.312 NAVARRA 78.843 7.086 85.929 3.451 4.350 302.911 81.925 LA RIOJA 26.539 5.488 32.027 4.178 5.254 139.714 125.740 Huesca 24.494 15.179 39.673 3.675 4.500 158.321 63.329 Teruel 32.668 2.305 34.973 2.174 3.823 79.832 26.344 Zaragoza 149.728 24.177 173.905 1.392 4.246 311.077 183.540 ARAGON 206.890 41.661 248.551 1.786 4.315 549.230 273.213 Barcelona 20.110 270 20.380 4.084 6.451 83.871 85.600 Girona 8.844 2.771 11.615 4.136 5.269 51.179 63.200 Lleida 17.136 17.919 35.055 3.527 5.451 158.115 80.640 Tarragona 5.270 134 5.404 4.288 4.606 23.215 26.694 CATALUÑA 51.360 21.094 72.454 3.928 5.435 316.380 256.134 BALEARES 6.216 287 6.503 1.100 4.399 8.100 10.530 Avila 13.571 341 13.912 3.150 4.898 44.419 41.800

Burgos 172.561 2.635 175.196 3.624 5.564 640.022 211.206 León 37.460 12.538 49.998 2.400 5.500 158.863 75.000 Palencia 60.600 7.900 68.500 3.370 4.500 239.772 110.800 Salamanca 68.350 2.635 70.985 3.498 4.012 249.660 182.198 Segovia 44.812 978 45.790 3.400 3.800 156.077 187.300 Soria 49.405 852 50.257 3.074 4.597 155.788 170.874 Valladolid 31.161 4.394 35.555 3.200 4.500 119.488 20.753 Zamora 69.019 3.161 72.180 3.181 3.959 232.064 146.201 CASTILLA Y LEON 546.939 35.434 582.373 3.336 4.835 1.996.153 1.146.132 MADRID 23.080 1.143 24.223 1.800 4.100 46.230 16.180 Albacete 28.350 8.700 37.050 1.500 4.500 81.675 32.670 Ciudad Real 40.850 6.454 47.304 2.150 3.435 109.997 74.000 Cuenca 34.844 1.570 36.414 2.900 4.000 107.328 59.030 Guadalajara 47.386 1.132 48.518 2.400 3.300 117.462 70.477 Toledo 56.768 7.624 64.392 1.959 3.515 138.007 75.904 CASTILLA- LA MANCHA 208.198 25.480 233.678 2.192 3.851 554.469 312.081 Alicante 1.235 2.997 4.232 1.000 3.792 12.600 8.824 Castellón 1.104 12 1.116 2.130 4.207 2.402 2.162 Valencia 2.278 93 2.371 2.100 4.604 5.212 2.875 C. VALENCIANA 4.617 3.102 7.719 1.813 3.818 20.214 13.861 R. DE MURCIA 9.271 1.745 11.016 518 2.400 8.990 7.435 Badajoz 88.000 8.790 96.790 2.260 3.000 225.250 90.100 Cáceres 9.650 520 10.170 2.600 3.000 26.650 10.670 EXTREMADURA 97.650 9.310 106.960 2.294 3.000 251.900 100.770 Almería 3.399 148 3.547 773 1.963 2.918 2.043 Cádiz 86.865 5.975 92.840 2.900 4.641 279.638 209.731 Córdoba 104.544 22.193 126.737 3.650 4.929 490.975 101.390 Granada 14.930 3.970 18.900 1.590 4.550 41.802 16.700 Huelva 27.681 567 28.248 2.600 3.500 73.955 73.200 Jaén 17.627 3.542 21.169 2.360 3.910 55.449 26.050 Málaga 35.385 3.446 38.831 2.250 3.600 92.022 35.000 Sevilla 200.716 14.344 215.060 2.956 3.179 638.916 206.458

ANDALUCIA 491.147 54.185 545.332 2.945 4.232 1.675.675 670.572 Las Palmas S.C. de Tenerife 248 248 1.500 372 580 CANARIAS 248 248 1.500 372 580 ESPAÑA 1.806.416 206.015 2.012.431 2.844 4.382 6.040.454 3.208.202

TRIGO: Análisis provincial de superficie y producción por dureza de grano, 1996 Provincias y Comunidades Autónomas Superficie (hectáreas) Trigo duro Producción (toneladas) Trigo blando y semiduro Superficie (hectáreas) Producción (toneladas) A Coruña 8.300 18.260 Lugo 10.021 23.048 Ourense 8.910 14.256 Pontevedra 1.077 1.616 GALICIA 28.308 57.180 P. DE ASTURIAS 165 314 CANTABRIA 539 1.617 Alava 26.402 110.994 Guipúzcoa Vizcaya 4 11 PAIS VASCO 26.406 111.005 NAVARRA 6.848 15.220 79.081 287.691 LA RIOJA 70 283 31.957 139.431 Huesca 177 655 39.496 157.666 Teruel 108 184 34.865 79.648 Zaragoza 138.841 206.997 35.064 104.080 ARAGON 139.126 207.836 109.425 341.394 Barcelona 20.380 83.871 Girona 11.615 51.179 Lleida 359 1.676 34.696 156.439 Tarragona 5.404 23.215 CATALUÑA 359 1.676 72.095 314.704 BALEARES 6.503 8.100 Avila 13.912 44.419 Burgos 7.332 17.303 167.864 622.719

León 49.998 158.863 Palencia 500 1.685 68.000 238.087 Salamanca 385 1.260 70.600 248.400 Segovia 45.790 156.077 Soria 25 75 50.232 155.713 Valladolid 35.555 119.488 Zamora 800 1.200 71.380 230.864 CASTILLA Y LEON 9.042 21.523 573.331 1.974.630 MADRID 50 95 24.173 46.135 Albacete 37.050 81.675 Ciudad Real 47.304 109.997 Cuenca 42 124 36.372 107.204 Guadalajara 1.100 2.663 47.418 114.799 Toledo 28.335 62.151 36.057 75.856 CASTILLA- LA MANCHA 29.477 64.938 204.201 489.531 Alicante 46 137 4.186 12.463 Castellón 1.116 2.402 Valencia 2.278 5.008 93 204 C. VALENCIANA 2.324 5.145 5.395 15.069 R. DE MURCIA 3.939 3.215 7.077 5.775 Badajoz 47.820 106.560 48.970 118.690 Cáceres 50 125 10.120 26.525 EXTREMADURA 47.870 106.685 59.090 145.215 Almería 2.173 1.530 1.374 1.388 Cádiz 81.943 245.826 10.897 33.812 Córdoba 100.122 400.484 26.615 90.491 Granada 12.400 20.002 6.500 21.800 Huelva 15.418 40.365 12.830 33.590 Jaén 16.014 40.849 5.155 14.600 Málaga 33.726 78.040 5.105 13.982 Sevilla 154.340 448.613 60.720 190.303 ANDALUCIA 416.136 1.275.709 129.196 399.966

Las Palmas S.C. de Tenerife 248 372 CANARIAS 248 372 ESPAÑA 655.241 1.702.325 1.357.190 4.338.129

TRIGO: Comercio exterior de España, por países (toneladas) Países Importaciones Exportaciones 1994 1995 1996 1994 1995 1996 MUNDO 2.215.622 3.061.056 2.100.626 336.454 77.410 505.089 EUROPA 2.157.054 2.745.667 1.972.360 313.892 66.315 478.727 Unión Europea 2.157.054 2.732.526 1.972.360 313.771 66.198 478.664 Austria 54 48 Alemania 97.711 93.098 75.279 4.076 477 25.334 Bélgica-Luxemburgo 29 9.174 2.200 19.548 65.329 Dinamarca 51.549 62.554 9.972 Francia 1.192.112 1.628.869 1.093.521 115.862 12.538 127.859 Grecia 21.779 5.701 220 445 2.082 Holanda 2.850 4.320 84 20.358 1 25.162 Italia 118.929 22.206 9.138 40.174 6.094 146.456 Portugal 15.746 26.170 8.097 82.441 43.808 54.599 Reino Unido 656.295 876.533 774.069 31.092 2.835 31.843 Suecia 3.853 Países con solicitud de adhesió n 13.141 Rumania 13.141 OTROS PAISES Argentina 26 14 Canadá 13.775 144.310 17.788 Estados Unidos 21.794 122.367 69.628 Méjico 18.110 17.964 Turquía 10.479 24.614 1.883 10.000 5.045 Fuente: Estadística del Comercio Exterior de España. Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. Agencia Tributaria.

HARINA DE TRIGO: Comercio exterior de España, por países (toneladas) Países Importaciones Exportaciones 1994 1995 1996 1994 1995 1996 MUNDO 15.928 21.485 27.978 225.034 310.541 376.278 EUROPA 15.902 19.558 27.786 7.800 9.148 12.027 Unión Europea 15.902 19.558 27.786 5.260 6.664 9.670 Alemania 93 1.122 819 Bélgica-Luxemburgo 975 139 1 Dinamarca 2 10 Francia 6.910 17.028 19.499 2.131 5.070 6.715 Grecia 33 78 Holanda 1 68 Irlanda 24 2 5 Italia 7.067 3 45 129 Portugal 92 169 5.455 3.129 1.431 2.877 Reino Unido 741 1.092 1.884 1 Países con solicitud de adhesión 13 Lituania 13 OTROS PAISES Argentina 20 Canadá 1.253 Japón 2 Méjico 2 674 192 Fuente: Estadística del Comercio Exterior de España. Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. Agencia Tributaria.

SEMOLA DE TRIGO: Comercio exterior de España, por países (toneladas) Países Importaciones Exportaciones 1994 1995 1996 1994 1995 1996 MUNDO 7.013 40.625 3.930 393.657 268.364 137.217 EUROPA 7.013 38.991 3.929 1.127 13.667 48.727 Unión Europea 7.013 38.991 3.929 1.060 13.665 48.684 Alemania 82 64 192 Bélgica-Luxemburgo 50 3.594 Francia 6.938 7.257 3.502 964 11.688 38.814 Holanda 49 27 43 96 144 98 Italia 24 17 1 470 272 Portugal 2 312 264 1.313 5.714 Reino Unido 31.296 55 Países con solicitud de adhesión OTROS PAISES Australia 194 Estados Unidos 452 344 Méjico 1 Fuente: Estadística del Comercio Exterior de España. Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. Agencia Tributaria.

TRIGO: Datos de superficie, producciones y comercio internacional en diferentes países Superficie Producción Comercio exterior (1) Mundo y principales países Media 1989-91 miles de ha 1996 miles de ha Media 1989-91 miles de t 1996 miles de t Importaciones 1996 miles de t Exportaciones 1996 miles de t MUNDO 227.100 231.175 559.188 586.036 113.314 111.737 EUROPA 27.477 25.898 130.845 126.883 29.391 37.344 Unión Europea 17.492 16.969 89.808 99.928 20.336 33.110 Alemania 2.479 2.594 15.454 18.922 1.450 4.993 Austria 276 248 1.381 1.240 103 366 BélgicaLuxemburgo 219 215 1.418 1.910 2.988 1.613 Dinamarca 499 688 3.616 4.834 178 889 España 2.182 2.022 5.236 6.169 2.148 1.218 Finlandia 150 113 521 457 220 83 Francia 5.102 5.040 33.171 35.949 614 16.977 Grecia 978 865 2.621 1.882 642 450 Holanda 134 142 1.022 1.269 3.274 1.029 Irlanda 72 86 577 771 349 53 Italia 2.800 2.408 8.312 7.987 6.417 1.349 Portugal 281 237 511 406 1.162 38 Reino Unido 2.026 1.976 14.143 16.102 730 3.813 Suecia 294 335 1.825 2.030 63 240 Paises con solicitud de adhesión Bulgaria 1.167 958 5.071 1.786 387 Chipre 5 6 8 13 107 Eslovaquia 415 1.713 16 39 Eslovenia 41 161 81 24 Estonia 47 77 91 7 Hungría 1.207 1.193 6.249 3.910 15 393 Letonia 149 306 124 Lituania 268 838 69 21 Polonia 2.304 2.480 8.919 8.576 2.209 55 República Checa 801 3.732 7 191 Rumania 2.242 1.782 6.868 3.144 28 1.385

OTROS PAISES Australia 8.468 11.337 13.279 23.702 2 14.714 Argentina 5.210 7.076 10.292 15.983 3.871 Brasil 2.653 1.820 3.857 3.359 7.873 6 Canadá 13.992 12.626 29.613 29.802 111 16.737 Estados Unidos 25.508 25.466 61.204 62.192 1.498 31.847 Islandia 20 Japón 261 159 898 478 5.928 414 Méjico 1.020 809 4.122 3.375 2.054 109 Noruega 46 65 203 295 233 2 Nueva Zelanda 38 50 168 277 194 3 Suiza 99 101 604 679 222 Turquia 9.419 9.350 18.887 18.515 2.147 800 Fuente: "Anuario de Producción" F.A.O. 1997 Y " Anuario de Comercio" F.A.O. 1.996 (1) Comercio de TRIGO + HARINA (en equivalente trigo).

CEBADA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior Años Superficie (miles de ha) Rendimiento (qm/ha) Producción (miles de t) Precio medio percibido por los agricultores (pts/kg) Valor (1) (mill. de pts) Comercio exterior (toneladas) Importaciones Exportaciones 1985 4.245,6 25,2 10.698,3 22,00 233.143 1.971 953.407 1986 4.339,5 17,1 7.486,0 24,37 181.837 733.043 985.984 1987 4.396,6 22,3 9.894,3 22,67 222.862 97.335 286.559 1988 4.250,3 28,4 12.092,4 22,68 265.302 143.483 1.384.451 1989 4.305,2 21,8 9.428,7 22,70 214.031 8.895 1.660.546 1990 4.351,8 21,5 9.382,2 22,47 210.818 32.124 944.739 1991 4.412,8 21,0 9.270,1 22,71 210.524 106.349 613.650 1992 4.112,2 14,8 6.105,0 22,33 136.325 196.655 779.773 1993 3.540,9 27,4 9.700,8 22,06 214.000 74.921 383.062 1994 3.539,5 21,0 7.415,5 22,04 163.438 34.088 1.408.210 1995 3.555,9 14,2 5.046,6 24,78 125.055 1.242.185 269.203 1996 3.572,2 29,9 10.697,0 21,78 232.981 665.122 202.163 1997 (P) 1998 (A) 3.682,2 23,2 8.549,5 22,19 187.913 405.830 273.539 3.525,7 30,9 10.901,5 19,86 216.504 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.

CEBADA: Serie histórica de superficie y producción por tipos Años Superficie (miles de ha) De 6 carreras Producción (miles de t) Superficie (miles de ha) De 2 carreras Producción (miles de t) 1985 2.214,5 4.313,6 2.031,1 6.384,6 1986 2.055,8 3.209,9 2.284,5 4.221,1 1987 2.076,5 4.083,3 2.324,0 5.752,9 1988 1.920,2 5.150,0 2.337,1 6.920,0 1989 1.846,4 3.761,6 1.883,7 5.632,3 1990 1.829,7 3.325,3 2.528,1 6.056,9 1991 1.860,9 3.691,1 2.551,9 5.579,0 1992 1.642,6 2.273,7 2.469,6 3.831,3 1993 1.276,9 3.307,4 2.264,1 6.393,4 1994 1.307,3 2.320,4 2.232,1 5.095,1 1995 1.298,4 1.506,0 2.257,5 3.540,6 1996 1.166,5 3.354,8 2.405,7 7.342,2 1997 (P) 1.140,5 2.420,1 2.541,7 6.129,4 1998 (A) 1.062,6 3.006,1 2.463,1 7.895,4

CEBADA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 1996 Provincias y Comunidades Autónomas Superficie (hectáreas) Secano Regadí o Rendimiento (kg/ha) Total Secano Regadí o Producción de grano (toneladas) Paja cosechada (toneladas) A Coruña 800 800 2.000 1.600 1.680 Lugo 400 400 2.100 840 855 Ourense 340 2 342 1.501 3.830 518 570 Pontevedra 90 90 1.300 117 152 GALICIA 1.630 2 1.632 1.882 3.830 3.075 3.257 P. DE ASTURIAS CANTABRIA 438 438 2.500 1.095 2.037 Alava 16.688 16.688 4.000 66.752 69.800 Guipúzcoa Vizcaya 2 2 2.500 5 6 PAIS VASCO 16.690 16.690 4.000 66.757 69.806 NAVARRA 93.679 4.067 97.746 4.021 4.083 393.289 93.188 LA RIOJA 20.519 5.074 25.593 3.914 5.100 106.189 93.000 Huesca 133.503 25.795 159.298 3.878 4.600 636.382 254.550 Teruel 120.740 7.286 128.026 2.558 3.687 335.716 110.786 Zaragoza 108.344 10.645 118.989 2.701 4.350 338.943 195.720 ARAGON 362.587 43.726 406.313 3.087 4.387 1.311.041 561.056 Barcelona 48.219 818 49.037 2.827 5.445 140.769 140.736 Girona 13.570 1.874 15.444 4.088 5.117 65.063 74.500 Lleida 124.730 13.940 138.670 3.543 5.333 516.260 278.780 Tarragona 14.683 438 15.121 4.270 4.661 64.738 74.454 CATALUÑA 201.202 17.070 218.272 3.461 5.297 786.830 568.470 BALEARES 13.254 632 13.886 1.100 4.499 17.423 22.650 Avila 85.741 4.340 90.081 3.350 5.100 309.366 306.200

Burgos 240.646 5.667 246.313 3.266 4.976 814.149 224.153 León 34.057 10.342 44.399 2.647 4.800 139.790 62.000 Palencia 197.300 19.700 217.000 2.730 4.088 619.163 343.000 Salamanca 80.990 3.700 84.690 3.563 3.999 303.364 194.715 Segovia 120.047 6.453 126.500 3.750 4.000 475.988 571.200 Soria 162.910 7.184 170.094 3.129 4.807 544.279 653.161 Valladolid 342.198 22.298 364.496 3.045 4.595 1.144.452 218.697 Zamora 87.171 8.853 96.024 3.165 3.998 311.291 205.452 CASTILLA Y LEON 1.351.060 88.537 1.439.597 3.159 4.445 4.661.842 2.778.578 MADRID 57.701 2.920 60.621 2.000 4.314 127.999 44.800 Albacete 189.000 24.000 213.000 2.034 4.875 501.426 225.642 Ciudad Real 104.706 32.616 137.322 2.470 3.725 380.118 255.000 Cuenca 271.709 7.727 279.436 3.205 4.980 909.308 472.840 Guadalajara 136.328 3.846 140.174 2.200 3.100 311.844 171.514 Toledo 163.545 16.162 179.707 2.588 4.264 492.169 295.301 CASTILLA-LA MANCHA 865.288 84.351 949.639 2.585 4.242 2.594.865 1.420.297 Alicante 3.731 2.093 5.824 1.100 2.816 9.998 7.400 Castellón 4.502 41 4.543 2.180 4.040 9.980 8.984 Valencia 10.283 334 10.617 2.300 4.899 25.287 15.804 C. VALENCIANA 18.516 2.468 20.984 2.029 3.118 45.265 32.188 R. DE MURCIA 68.054 5.340 73.394 621 2.800 57.214 46.915 Badajoz 75.000 1.480 76.480 2.100 3.000 161.940 89.067 Cáceres 6.000 300 6.300 2.000 3.000 12.900 7.100 EXTREMADURA 81.000 1.780 82.780 2.093 3.000 174.840 96.167 Almería 14.345 306 14.651 900 2.502 13.676 12.308 Cádiz 5.598 175 5.773 2.859 4.213 16.742 12.556 Córdoba 21.933 515 22.448 2.238 3.295 50.783 17.958 Granada 66.850 6.510 73.360 1.800 3.300 141.813 85.000 Huelva 3.768 110 3.878 2.400 2.598 9.329 9.500 Jaén 25.401 1.256 26.657 2.330 3.600 63.706 28.010 Málaga 9.830 605 10.435 2.950 4.001 31.419 8.000 Sevilla 6.706 470 7.176 2.950 3.713 21.528 6.028

ANDALUCIA 154.431 9.947 164.378 2.042 3.384 348.996 179.360 Las Palmas S.C. de Tenerife 187 187 1.497 280 370 CANARIAS 187 187 1.497 280 370 ESPAÑA 3.306.236 265.914 3.572.150 2.887 4.337 10.697.000 6.012.139

CEBADA: Análisis provincial de superficie y producción por tipos, 1996 Provincias y Comunidades Autónomas Superficie (hectáreas) De 6 carreras Producción (toneladas) Superficie (hectáreas) De 2 carreras Producción (toneladas) A Coruña 800 1.600 Lugo 400 840 Ourense 342 518 Pontevedra 90 117 GALICIA 1.632 3.075 P. DE ASTURIAS CANTABRIA 438 1.095 Alava 16.688 66.752 Guipúzcoa Vizcaya 2 5 PAIS VASCO 16.690 66.757 NAVARRA 90.049 364.291 7.697 28.998 LA RIOJA 1.100 4.290 24.493 101.899 Huesca 111.508 448.339 47.790 188.043 Teruel 59.137 174.941 68.889 160.775 Zaragoza 94.947 264.019 24.042 74.924 ARAGON 265.592 887.299 140.721 423.742 Barcelona 9.636 34.738 39.401 106.031 Girona 9.500 40.022 5.944 25.041 Lleida 41.600 154.878 97.070 361.382 Tarragona 3.025 12.951 12.096 51.787 CATALUÑA 63.761 242.589 154.511 544.241 BALEARES 7.637 9.583 6.249 7.840 Avila 51.895 174.443 38.186 134.923 Burgos 23.680 72.224 222.633 741.925

León 16.000 43.200 28.399 96.590 Palencia 20.800 65.700 196.200 553.463 Salamanca 18.200 63.800 66.490 239.564 Segovia 60.023 219.084 66.477 256.904 Soria 8.000 24.000 162.094 520.279 Valladolid 28.000 95.200 336.496 1.049.252 Zamora 39.283 117.849 56.741 193.442 CASTILLA Y LEON 265.881 875.500 1.173.716 3.786.342 MADRID 6.045 12.764 54.576 115.235 Albacete 127.000 260.000 86.000 241.426 Ciudad Real 41.200 112.500 96.122 267.618 Cuenca 62.850 204.519 216.586 704.789 Guadalajara 12.500 27.809 127.674 284.035 Toledo 21.565 58.027 158.142 434.142 CASTILLA- LA MANCHA 265.115 662.855 684.524 1.932.010 Alicante 814 1.398 5.010 8.600 Castellón 2.741 6.021 1.802 3.959 Valencia 10.283 24.491 334 796 C. VALENCIANA 13.838 31.910 7.146 13.355 R. DE MURCIA 68.345 53.278 5.049 3.936 Badajoz 12.758 27.014 63.722 134.926 Cáceres 6.000 12.000 300 900 EXTREMADURA 18.758 39.014 64.022 135.826 Almería 14.651 13.676 Cádiz 4.041 11.719 1.732 5.023 Córdoba 14.591 29.182 7.857 21.601 Granada 48.900 82.092 24.460 59.721 Huelva 2.715 6.531 1.163 2.798 Jaén 9.107 12.540 17.550 51.166 Málaga 1.875 4.125 8.560 27.294 Sevilla 2.823 8.470 4.353 13.058 ANDALUCIA 98.703 168.335 65.675 180.661

Las Palmas S.C. de Tenerife 187 280 CANARIAS 187 280 ESPAÑA 1.166.456 3.354.783 2.405.694 7.342.217

CEBADA: Comercio exterior de España, por países (toneladas) Países Importaciones Exportaciones 1994 1995 1996 1994 1995 1996 MUNDO 34.088 1.242.185 665.122 1.408.210 269.203 202.163 EUROPA 34.088 1.218.455 665.056 179.903 71.210 174.762 Unión Europea 34.088 1.218.455 665.056 153.483 64.363 174.700 Alemania 55 657.130 368.652 8.735 Austria 15 2.760 Bélgica-Luxemburgo 3 44.437 60 17.421 Dinamarca 2.296 Francia 6.926 53.806 123.938 92.214 7.787 17.748 Grecia 50 4 32.351 Holanda 4 4.728 2.141 4.750 Italia 54 2.728 3.141 16.103 Portugal 575 10.072 2.629 58.491 53.431 77.592 Reino Unido 26.510 425.932 93.305 Suecia 20.000 71.571 Países con solicitud de adhesión OTROS PAISES Estados Unidos 66 Fuente: Estadística del Comercio Exterior de España. Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. Agencia Tributaria.

CEBADA: Datos de superficie, producciones y comercio internacional en diferentes países Mundo y principales países Media 1989-91 miles de ha Superficie Producción Comercio internacional 1996 miles de ha Media 1989-91 miles de t 1996 miles de t Importaciones 1996 miles de t Exportaciones 1996 miles de t MUNDO 74.640 67.159 170.488 156.065 21.065 111.737 EUROPA 17.547 14.975 71.783 63.336 8.305 11.418 Unión Europea 14.704 12.516 60.200 56.264 5.828 10.294 Alemania 2.596 2.208 14.295 12.074 723 3.241 Austria 294 260 1.456 1.083 96 135 BélgicaLuxemburgo 109 62 620 436 1.528 424 Dinamarca 942 783 4.996 4.196 152 700 España 4.361 3.530 9.346 10.636 665 202 Finlandia 514 543 1.710 1.852 160 Francia 1.781 1.534 10.160 9.497 80 3.218 Grecia 194 154 466 356 199 Holanda 44 36 236 235 1.206 98 Irlanda 212 181 1.232 1.225 30 51 Italia 470 359 1.713 1.350 760 1 Portugal 1.195 1.130 4.128 3.427 264 3 Reino Unido 1.521 1.267 7.866 7.784 81 1.651 Suecia 471 469 1.976 2.113 46 412 Paises con solicitud de adhesión Bulgaria 368 260 1.487 456 Chipre 50 56 99 128 324 Eslovaquia 245 718 1.713 76 2 Eslovenia 13 41 77 Estonia 147 273 90 2 Hungría 312 325 1.421 921 51 50 Letonia 178 384 41 Lituania 570 1.216 90 21 Polonia 1.195 1.130 4.128 3.437 596 República Checa 603 2.262 136 4 Rumania 845 515 3.022 1.108 47 167 OTROS PAISES

Australia 2.470 3.409 4.227 6.808 3.712 Argentina 3.218 3.718 9.202 13.500 11 7 Brasil 13.000 13.911 24.564 33.025 251 Canadá 7.532 8.240 23.381 28.482 10 3.347 Estados Unidos 37.087 38.537 223.843 269.774 799 1.054 Islandia 15 50 Japón 135 85 360 260 1.598 Méjico 8.880 10.311 19.008 23.552 300 Noruega 311 270 1.207 1.040 196 Nueva Zelanda 89 81 381 367 48 Suiza 111 95 726 669 16 Turquia 4.209 4.530 9.142 10.549 57 142 Fuente: "Anuario de Producción" F.A.O. 1997 Y " Anuario de Comercio" F.A.O. 1.996

AVENA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior Años Superficie (miles de ha) Rendimiento (qm/ha) Producción (miles de t) Precio medio percibido por los agricultores (pts/kg) Valor (1) (mill. de pts) Comercio exterior (toneladas) Importaciones Exportaciones 1985 459,0 14,8 679,9 21,25 15.070 10 413 1986 393,5 11,0 433,1 22,60 10.568 3.676 52 1987 352,7 14,2 501,9 22,26 11.988 2.755 43 1988 345,5 15,5 537,0 22,83 12.173 3.245 42.656 1989 358,9 14,1 507,6 23,38 11.868 12.725 18.950 1990 348,7 14,7 511,6 20,84 10.662 6.108 13.099 1991 324,8 12,4 403,6 21,30 8.597 6.963 41.190 1992 313,8 10,0 313,1 23,16 7.251 7.611 14.170 1993 315,0 13,7 431,1 23,60 10.174 22.603 25.620 1994 347,5 11,9 413,9 21,94 9.081 8.400 38.388 1995 366,8 6,3 231,4 25,94 6.003 134.024 4.648 1996 391,3 17,0 664,3 23,38 15.531 57.974 36.663 1997 (P) 1998 (A) 399,8 13,0 520,6 24,09 12.541 397,7 17,6 698,3 23,01 16.068 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta

AVENA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 1996 Provincias y Comunidades Autónomas Superficie (hectáreas) Secano Regadí o Rendimiento (kg/ha) Total Secano Regadí o Producción de grano (toneladas) Paja cosechada (toneladas) A Coruña 600 600 1.900 1.140 1.080 Lugo 550 550 1.900 1.045 1.155 Ourense Pontevedra 150 150 1.300 195 312 GALCIA 1.300 1.300 1.831 2.380 2.547 P. DE ASTURIAS CANTABRIA 54 54 1.796 97 208 Alava 3.493 3.493 3.507 12.250 13.415 Guipúzcoa Vizcaya 2 2 2.500 5 6 PAIS VASCO 3.495 3.495 3.506 12.255 13.421 NAVARRA 3.133 66 3.199 2.728 3.424 8.773 3.432 LA RIOJA 432 150 582 3.222 4.300 2.037 2.140 Huesca 1.381 369 1.750 3.487 4.001 6.292 2.517 Teruel 12.693 342 13.035 1.461 2.967 19.559 6.454 Zaragoza 2.915 133 3.048 1.590 3.723 5.130 2.830 ARAGON 16.989 844 17.833 1.648 3.538 30.981 11.801 Barcelona 3.576 102 3.678 2.309 4.108 8.676 8.925 Girona 4.116 406 4.522 2.698 3.946 12.707 16.400 Lleida 1.447 212 1.659 2.611 3.589 4.539 2.723 Tarragona 933 99 1.032 2.558 3.387 2.722 2.614 CATALUÑA 10.072 819 10.891 2.534 3.806 28.644 30.662 BALEARES 11.631 28 11.659 1.100 2.496 12.864 14.150 Avila 1.472 172 1.644 2.000 2.599 3.391 3.050

Burgos 5.951 5.951 2.390 14.223 4.266 León 16.807 1.521 18.328 2.300 3.400 43.827 22.000 Palencia 21.500 21.500 1.800 38.700 14.000 Salamanca 10.000 160 10.160 2.000 3.100 20.496 12.298 Segovia 2.392 8 2.400 1.700 3.200 4.092 4.900 Soria 1.756 32 1.788 2.000 2.188 3.582 3.582 Valladolid 4.785 393 5.178 2.000 3.000 10.749 3.206 Zamora 8.544 250 8.794 1.838 3.000 16.454 18.099 CASTILLA Y LEON 73.207 2.536 75.743 2.013 3.209 155.514 85.401 MADRID 4.071 35 4.106 1.200 3.280 5.000 1.500 Albacete 15.200 1.400 16.600 1.200 2.500 21.740 8.696 Ciudad Real 54.024 1.949 55.973 1.742 3.022 100.000 58.000 Cuenca 3.808 180 3.988 1.850 3.001 7.585 3.034 Guadalajara 4.685 4.685 2.000 9.370 3.748 Toledo 30.148 1.941 32.089 1.679 3.138 56.709 36.861 CASTILLA- LA MANCHA 107.865 5.470 113.335 1.663 2.929 195.404 110.339 Alicante 1.965 967 2.932 700 1.163 2.500 2.125 Castellón 358 9 367 1.100 2.911 420 378 Valencia 1.577 33 1.610 1.500 3.015 2.465 1.760 C. VALENCIANA 3.900 1.009 4.909 1.060 1.239 5.385 4.263 R. DE MURCIA 10.124 532 10.656 531 2.388 6.646 5.302 Badajoz 41.000 1.000 42.000 1.000 2.000 43.000 28.380 Cáceres 19.000 2.000 21.000 1.100 2.000 24.900 16.434 EXTREMADURA 60.000 3.000 63.000 1.032 2.000 67.900 44.814 Almería 2.910 62 2.972 900 2.000 2.743 2.469 Cádiz 6.773 297 7.070 2.747 4.009 19.796 14.847 Córdoba 20.665 407 21.072 1.475 2.499 31.498 16.858 Granada 15.155 745 15.900 1.600 3.698 27.003 18.900 Huelva 7.191 40 7.231 1.900 2.003 13.743 12.100 Jaén 4.348 444 4.792 1.300 2.801 6.896 4.130 Málaga 3.816 292 4.108 2.500 3.801 10.650 2.000 Sevilla 6.650 346 6.996 2.500 3.000 17.663 5.877

ANDALUCIA 67.508 2.633 70.141 1.799 3.250 129.992 77.181 Las Palmas S.C. de Tenerife 440 440 1.000 440 550 CANARIAS 440 440 1.000 440 550 ESPAÑA 374.221 17.122 391.343 1.646 2.827 664.312 407.711

AVENA: Datos de superficie, producciones y comercio internacional en diferentes países Mundo y principales países Superficie Producción Comercio internacional Media 1989-91 miles de ha 1996 miles de ha Media 1989-91 miles de t 1996 miles de t Importaciones 1996 miles de t Exportaciones 1996 miles de t MUNDO 21.659 17.469 37.665 30.821 2.357 2.300 EUROPA 3.737 3.176 11.571 9.802 709 765 Unión Europea 2.375 1.942 7.834 6.885 309 705 Alemania 471 302 1.994 1.606 167 25 Austria 63 42 240 153 19 2 Bélgica- Luxemburgo 18 8 64 32 51 4 Dinamarca 24 23 114 136 34 5 España 344 394 474 654 58 37 Finlandia 414 374 1.420 1.261 3 220 Francia 229 140 867 622 4 85 Grecia 43 43 73 80 6 Holanda 5 2 22 11 27 15 Irlanda 22 21 140 146 9 Italia 157 142 318 330 83 Portugal 101 71 92 60 16 1 Reino Unido 109 96 527 594 2 124 Suecia 375 284 1.489 1.200 5 204 Paises con solicitud de adhesión Bulgaria 36 10 74 14 Chipre Eslovaquia 18 41 Eslovenia 2 5 8 Estonia 49 115 3 Hungría 48 48 149 112 5 5 Letonia 54 105 2 Lituania 45 81 5 Polonia 745 625 2.059 1.571 1 República Checa 66 214 2 Rumania 153 234 220 291 1

OTROS PAISES Australia 1.097 1.099 1.620 1.697 23 Argentina 450 246 657 310 Brasil 216 161 210 220 2 1 Canadá 1.235 1.684 2.677 4.361 9 1.331 Estados Unidos 2.380 1.087 4.715 2.254 1.341 49 Islandia Japón 2 1 4 2 97 Méjico 77 64 120 121 42 Noruega 131 91 531 380 110 Nueva Zelanda 18 10 67 41 Suiza 11 8 57 46 47 Turquia 136 162 247 g 2 Fuente: "Anuario de Producción" F.A.O. 1997 Y " Anuario de Comercio" F.A.O. 1.996

CENTENO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior Años Superficie (miles de ha) Rendimiento (qm/ha) Producció n (miles de t) Precio medio percibido por los agricultores (pts/kg) Valor (1) (mill. de pts) Comercio exterior (toneladas) Importaciones Exportaciones 1985 211,3 12,9 272,8 23,32 6.456 18 7 1986 221,1 9,9 219,9 25,22 5.570 26 75 1987 221,9 14,3 318,8 24,49 7.971 29 54.729 1988 221,0 16,2 357,0 23,77 8.472 37 32.006 1989 223,0 14,9 331,7 23,63 7.838 338 4.718 1990 202,2 13,2 267,3 22,54 6.025 2.421 31 1991 186,7 12,7 236,9 22,76 5.392 152 6 1992 179,5 12,4 222,3 23,92 5.317 25 300 1993 174,9 19,1 333,2 22,83 7.607 288 12.280 1994 153,9 13,4 206,7 21,55 4.454 1.518 12.975 1995 165,2 10,5 173,1 24,17 4.184 297.253 8.395 1996 167,6 17,6 295,7 21,74 6.429 361.088 19.971 1997 (P) 1998 (A) 142,8 14,8 211,8 21,77 4.611 119,5 17,4 207,4 20,59 4.270 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.

CENTENO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 1996 Provincias y Comunidades Autónomas Superficie (hectáreas) Secano Regadí o Rendimiento (kg/ha) Total Secano Regadí o Producción de grano (toneladas) Paja cosechada (toneladas) A Coruña 2.000 2.000 1.800 3.600 4.200 Lugo 8.700 8.700 1.700 14.790 22.657 Ourense 10.610 10.610 1.300 13.793 17.240 Pontevedra 1.000 1.000 1.500 1.500 2.700 GALICIA 22.310 22.310 1.510 33.683 46.797 P. DE ASTURIAS 65 65 1.600 104 104 CANTABRIA 188 188 2.500 470 827 Alava 203 203 2.906 590 650 Guipúzcoa Vizcaya PAIS VASCO 203 203 2.906 590 650 NAVARRA 55 2 57 1.400 2.500 82 20 LA RIOJA 346 13 359 3.390 4.312 1.229 1.390 Huesca 864 3 867 3.344 3.928 2.901 1.160 Teruel 2.642 59 2.701 1.253 2.450 3.455 1.140 Zaragoza 1.931 3 1.934 2.260 2.980 4.373 3.105 ARAGON 5.437 65 5.502 1.943 2.543 10.729 5.405 Barcelona 422 1 423 4.281 5.418 1.812 2.170 Girona 308 58 366 2.370 3.242 918 1.192 Lleida 293 15 308 1.942 3.066 615 369 Tarragona 13 7 20 2.538 3.286 56 51 CATULUÑA 1.036 81 1.117 3.029 3.240 3.401 3.782 BALEARES Avila 10.038 130 10.168 2.350 2.798 23.953 22.750

Burgos 12.936 12.936 2.440 31.564 10.415 León 17.321 360 17.681 1.600 1.898 28.397 28.000 Palencia 24.000 24.000 2.100 50.400 16.000 Salamanca 6.003 6.003 1.600 9.605 9.005 Segovia 13.502 98 13.600 2.000 3.000 27.298 32.800 Soria 10.370 240 10.610 2.091 2.501 22.284 42.440 Valladolid 5.853 5.853 1.500 8.779 3.511 Zamora 11.948 83 12.031 1.096 1.602 13.228 13.757 CASTILLA Y LEON 111.971 911 112.882 1.906 2.277 215.508 178.678 MADRID 1.082 1.082 1.294 1.400 420 Albacete 3.800 175 3.975 1.000 2.503 4.238 1.059 Ciudad Real 2.730 46 2.776 850 1.729 2.400 1.300 Cuenca 969 969 2.000 1.938 1.163 Guadalajara 3.312 3.312 1.700 5.630 3.378 Toledo 6.374 150 6.524 1.130 2.102 7.518 1.504 CASTILLA- LA MANCHA 17.185 371 17.556 1.216 2.245 21.724 8.404 Alicante 2 8 10 700 1.700 15 12 Castellón 72 72 1.097 79 71 Valencia 20 20 1.200 24 17 C. VALENCIANA 94 8 102 1.110 1.700 118 100 R. DE MURCIA 51 51 569 29 23 Badajoz 1.200 1.200 1.300 1.560 1.030 Cáceres 1.900 1.900 1.200 2.280 1.505 EXTREMADURA 3.100 3.100 1.239 3.840 2.535 Almería 50 50 800 40 28 Cádiz 20 4 24 1.750 2.500 45 33 Córdoba 159 8 167 1.450 2.056 247 134 Granada 685 15 700 755 855 530 420 Huelva 746 2 748 1.200 1.400 898 790 Jaén 817 817 1.240 1.013 720 Málaga Sevilla ANDALUCIA 2.477 29 2.506 1.103 1.451 2.773 2.125

Las Palmas S.C. de Tenerife 38 38 1.000 38 40 CANARIAS 38 38 1.000 38 40 ESPAÑA 165.638 1.480 167.118 1.764 2.332 295.718 251.300

TRITICALE: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior Años Superficie (miles de ha) Rendimiento (qm/ha) Producción (miles de t) Precio medio percibido por los agricultores (pts/kg) Valor (1) (mill. de pts) Comercio exterior (toneladas) Importaciones Exportaciones 1989 75,5 25,0 189,0 154 344 1990 41,0 25,9 106,0 131 345 1991 51,2 29,6 151,8 134 282 1992 50,6 24,5 124,1 2.566 337 1993 35,2 13,4 47,2 24,40 1.151 8.623 203 1994 32,6 15,6 50,7 24,24 1.229 369 154 1995 35,3 7,3 25,9 25,85 670 1.083 182 1996 33,3 25,2 84,0 23,81 2.000 226 320 1997 (P) 1998 (A) 33,2 18,6 61,6 24,26 1.494 29,0 21,0 60,8 22,62 1.375 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.

TRITICALE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 1996 Provincias y Comunidades Autónomas Superficie (hectáreas) Secano Regadí o Rendimiento (kg/ha) Total Secano Regadí o Producción de grano (toneladas) Paja cosechada (toneladas) NAVARRA 6 6 2.333 14 3 Huesca 119 119 3.504 417 167 ARAGON 119 119 3.504 417 167 Lleida 42 52 94 3.048 4.981 387 197 CATALUÑA 42 52 94 3.048 4.981 387 197 BALEARES 1.233 175 1.408 1.500 4.803 2.690 1.345 León 44 44 1.796 79 66 Salamanca 28 28 2.000 56 62 Segovia 108 108 2.000 216 260 CASTILLA Y LEON 180 180 1.950 351 388 Albacete 725 17 742 1.100 2.794 845 338 Ciudad Real 401 112 513 1.570 2.950 960 500 Cuenca 37 37 2.595 96 48 Toledo 1.543 87 1.630 1.975 3.501 3.352 2.011 CASTILLA- LA MANCHA 2.706 216 2.922 1.689 3.160 5.253 2.897 R. DE MURCIA 50 50 480 24 19 Badajoz 6.200 6.200 1.800 11.160 6.700 Cáceres 610 610 1.700 1.037 1.020 EXTREMADURA 6.810 6.810 1.791 12.197 7.720 Cádiz 2.366 269 2.635 3.000 3.368 8.004 6.003 Granada 220 20 240 1.500 6.000 450 145 Huelva 7.433 148 7.581 2.800 3.403 21.316 20.300 Jaén 113 113 1.000 113 60 Málaga 1.749 57 1.806 2.600 3.993 4.775

Sevilla 8.966 322 9.288 3.000 3.500 28.025 6.687 ANDALUCIA 20.847 816 21.663 2.868 3.535 62.683 33.195 ESPAÑA 31.987 1.265 33.252 2.480 3.700 84.016 45.931

ARROZ: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior Años Superficie (miles de ha) Rendimiento (qm/ha) Producción (miles de t) Precio medio percibido por los agricultores (pts/kg) Valor (1) (mill. de pts) Comercio exterior (2) (toneladas) Importaciones Exportaciones 1985 74,6 62,0 462,3 37,55 17.564 23.327 105.361 1986 79,7 63,2 503,8 35,92 18.006 25.362 69.539 1987 78,2 63,1 493,3 41,03 19.175 80.119 157.393 1988 81,4 63,2 514,5 45,03 22.493 66.261 126.331 1989 59,9 58,4 349,6 45,31 15.840 119.366 186.310 1990 90,3 63,1 569,9 42,59 24.272 181.539 184.742 1991 93,7 62,1 581,8 42,29 24.604 78.201 210.768 1992 85,7 64,5 552,6 43,96 24.292 66.855 196.437 1993 47,9 66,3 317,8 53,32 16.945 140.508 161.974 1994 66,3 61,5 407,6 63,53 25.895 176.695 102.663 1995 54,5 60,5 329,5 59,76 19.691 193.473 175.429 1996 105,1 69,8 734,0 55,84 40.987 158.231 163.489 1997 (P) 1998 (A) 113,6 68,3 775,6 52,20 40.486 105.740 281.283 113,2 71,7 804,3 49,17 39.547 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta. (2)En equivalente elaborado. Coeficiente de conversión de arroz cáscara a elaborado 2/3 y de arroz cargo a elaborado 5/6.

ARROZ: Análisis provincial de la superficie, 1996 (hectáreas) Provincias y Comunidades Autónomas Primera ocupación Ocupación posterior Total Distribución por tipos I II IIIA IIIB NAVARRA 1.602 1.602 58 1.544 LA RIOJA 90 90 90 Huesca 9.982 9.982 2.396 7.586 Zaragoza 2.838 2.838 2.838 ARAGON 12.820 12.820 2.396 10.424 Girona 435 435 435 Lleida 100 100 27 73 Tarragona 21.060 21.060 20.411 649 CATALUÑA 21.595 21.595 27 20.919 649 BALEARES 20 20 20 Albacete 28 28 28 CASTLLA- LA MANCHA 28 28 28 Alicante 50 50 50 Castellón 246 246 124 122 Valencia 16.000 16.000 15.320 680 C. VALENCIANA 16.296 16.296 174 15.442 680 R. DE MURCIA 349 349 349 Badajoz 17.052 17.052 4.288 2.566 10.198 Cáceres 2.379 2.379 598 358 1.423 EXTREMADURA 19.431 19.431 4.886 2.924 11.621 Cádiz 1.402 1.402 841 421 140 Sevilla 31.500 31.500 811 3.179 27.510 ANDALUCIA 32.902 32.902 1.652 3.600 27.650 ESPAÑA 105.133 105.133 9.590 54.943 40.600

ARROZ (CASCARA): Análisis provincial del rendimiento y la producción, 1996 Provincias y Comunidades Autónomas Rendimiento (kg/ha) Producción (toneladas) Distribución por tipos Distribución por tipos I II IIIA IIIB I II IIIA IIIB Total NAVARRA 6.086 4.422 353 6.828 7.181 LA RIOJA 2.700 243 243 Huesca 5.148 5.152 12.335 39.082 51.417 Zaragoza 4.850 13.764 13.764 ARAGON 5.148 5.070 12.335 52.846 65.181 Girona 5.715 2.486 2.486 Lleida 5.519 5.493 149 401 550 Tarragona 6.181 6.311 126.160 4.096 130.256 CATALUÑA 5.519 6.169 6.311 149 129.047 4.096 133.292 BALEARES 3.000 60 60 Albacete 5.000 140 140 CASTILLA- LA MANCHA 5.000 140 140 Alicante 5.000 250 250 Castellón 6.200 5.800 769 708 1.476 Valencia 7.930 7.530 121.488 5.120 126.608 C. VALENCIANA 5.855 7.913 7.530 1.019 122.195 5.120 128.334 R. DE MURCIA 5.888 2.055 2.055 Badajoz 7.000 7.000 7.000 30.016 17.962 71.386 119.364 Cáceres 7.000 7.000 7.000 4.186 2.506 9.961 16.653 EXTREMADURA 7.000 7.000 7.000 34.202 20.468 81.347 136.017 Cádiz 9.000 9.000 9.000 7.569 3.789 1.260 12.618 Sevilla 7.929 7.460 7.950 6.430 23.715 218.705 248.850 ANDALUCIA 8.474 7.640 7.955 13.999 27.504 219.965 261.468

ESPAÑA 6.706 6.536 7.648 64.312 359.132 310.528 733.972

ARROZ CASCARA: Comercio exterior de España, por países (toneladas) Países Importaciones Exportaciones 1994 1995 1996 1994 1995 1996 MUNDO 100.615 156.257 110.890 6.932 12.093 4.453 EUROPA 80.552 104.283 89.939 5.684 12.093 4.433 Unión Europea 80.552 104.283 89.939 5.630 12.093 4.433 Alemania 1 4 Bélgica-Luxemburgo 2 1 Francia 1.102 3.393 4.562 1.250 225 285 Grecia 55.801 87.002 72.842 807 73 478 Holanda 2 3 1 Italia 17.838 12.878 10.953 1.064 72 Portugal 5.787 998 1.558 2.400 11.719 3.670 Reino Unido 20 8 22 Suecia 109 Países con solicitud de adhesión OTROS PAISES Australia 33 100 Estados Unidos 18.989 51.941 20.843 Noruega 48 Turquía 1.202 Fuente: Estadística del Comercio Exterior de España. Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. Agencia Tributaria.

ARROZ CARGO: Comercio exterior de España, por países (toneladas) Países Importaciones Exportaciones 1994 1995 1996 1994 1995 1996 MUNDO 29.396 34.031 33.299 38.603 58.577 75.449 EUROPA 6.029 6.638 2.067 38.593 58.573 75.440 Unión Europea 6.029 6.638 2.067 38.592 58.570 75.440 Alemania 135 2.954 2.993 Austria 61 24 Bélgica-Luxemburgo 1 15.392 34.765 51.672 Dinamarca 15 Finlandia 8.609 3.997 5.626 Francia 2.696 1.657 1.921 279 21 1 Grecia 518 Holanda 1 2 90 3.590 13.301 12.971 Irlanda 1 Italia 2.785 2.976 29 Portugal 517 24 9.268 1.082 2.143 Reino Unido 13 1.485 3 1.258 2.426 11 Suecia 23 Países con solicitud de adhesión OTROS PAISES Australia 3.884 7.758 15.919 1 Brasil 54 Estados Unidos 1.597 542 4.242 5 Fuente: Estadística del Comercio Exterior de España. Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. Agencia Tributaria.

ARROZ ELABORADO Y PARTIDO: Comercio exterior de España, por países (toneladas) Países Importaciones Exportaciones 1994 1995 1996 1994 1995 1996 MUNDO 85.122 60.943 56.556 65.872 118.553 97.646 EUROPA 55.418 27.048 30.617 27.785 55.852 50.488 Unión Europea 55.418 27.048 30.617 26.098 53.164 48.472 Alemania 1.183 4 2 496 474 1.062 Austria 22 Bélgica-Luxemburgo 247 315 341 7.717 10.471 10.253 Finlandia 650 537 976 Francia 4.918 5.811 1.621 4.526 12.994 10.054 Grecia 22 176 370 81 178 Holanda 25 49 2 4.180 11.236 2.794 Irlanda 2 Italia 48.060 18.719 25.414 87 1.320 286 Portugal 785 1.624 2.726 1.119 5.013 13.487 Reino Unido 178 284 117 6.182 10.101 6.013 Suecia 44 22 1.141 937 3.369 Países con solicitud de adhesión 849 1.790 1.472 Eslovaquia 89 309 364 Eslovenia 62 223 Estonia 108 2 Letonia 43 Lituania 108 43 Polonia 43 43 República Checa 760 1.099 738 Rumania 18 59 OTROS PAISES Australia 420 14.066 3.729 5 Argentina 43 301 1 1 Canadá 9 Estados Unidos 2.750 33.896 1.155 46 52 24 Noruega 248 158 22 Suiza 156 4 Turquía 1.674 5.825 4.244

Fuente: Estadística del Comercio Exterior de España. Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. Agencia Tributaria.

ARROZ CASCARA: Datos de superficies, producciones y comercio internacional en diferentes países Superficie Producción Comercio internacional Mundo y principales países Media 1989-91 miles de ha 1996 miles de ha Media 1989-91 miles de t 1996 miles de t Importaciones 1996 miles de t Exportaciones 1996 miles de t MUNDO 147.456 150.559 517.315 567.781 20.427 69.707 EUROPA 427 645 2.276 3.224 2.869 11.247 Unión Europea 359 431 2.023 2.540 1.678 1.211 Alemania 272 58 Austria 40 2 BélgicaLuxemburgo 279 158 Dinamarca 21 6 España 81 107 498 761 167 176 Finlandia 22 Francia 20 22 114 115 291 74 Grecia 16 29 98 217 11 36 Holanda 290 113 Irlanda 10 Italia 208 245 1.257 1.424 50 608 Portugal 34 28 56 23 108 10 Reino Unido 360 28 Suecia 32 Paises con solicitud de adhesión Bulgaria 11 3 30 10 40 8 Chipre 4 Eslovaquia 34 5 Eslovenia 8 1 Estonia 10 4 Hungría 11 3 29 7 41 Letonia 4 Lituania 4 2 Polonia 99 9 República Checa 68 16 Rumania 37 9 56 23 57 3 OTROS PAISES

Australia 97 137 839 966 40 542 Argentina 103 193 422 974 7 390 Brasil 4.442 3.917 9.315 9.990 792 22 Canadá 235 1 Estados Unidos 1.118 1.133 7.106 7.771 275 2.640 Islandia 1 Japón 2.073 1.977 12.688 12.930 445 Méjico 114 87 423 394 324 2 Noruega 17 1 Nueva Zelanda 21 Suiza 47 1 Turquia 51 55 253 280 204 1 Fuente: "Anuario de Producción" F.A.O. 1997 Y " Anuario de Comercio" F.A.O. 1.996

MAIZ: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior Años Superficie (miles de ha) Rendimiento (qm/ha) Producción (miles de t) Precio medio percibido por los agricultores (pts/kg) Valor (1) (mill. de pts) Comercio exterior (toneladas) Importaciones Exportaciones 1985 526,2 64,9 3.413,8 26,19 89.690 3.857.830 1.669 1986 516,1 66,7 3.441,0 29,78 100.931 1.564.237 60.281 1987 532,7 66,8 3.559,3 27,60 98.821 941.807 458.205 1988 549,4 65,6 3.603,7 26,54 94.620 2.243.670 730.643 1989 490,3 68,6 3.361,2 25,85 86.887 1.378.278 456.770 1990 466,3 65,3 3.046,8 27,35 83.330 1.817.789 152.846 1991 484,8 66,7 3.233,3 27,42 88.657 1.680.772 285.424 1992 393,0 70,2 2.757,5 25,64 70.702 1.815.040 146.293 1993 264,5 61,7 1.632,9 28,48 46.505 2.401.345 130.164 1994 341,8 68,6 2.343,6 26,50 62.105 2.376.585 45.708 1995 357,5 72,5 2.590,4 27,70 71.754 3.141.440 118.320 1996 439,7 85,3 3.751,1 25,83 96.891 2.031.447 112.498 1997 (P) 1998 (A) 486,4 91,5 4.451,5 23,36 103.987 2.532.816 178.718 466,7 89,0 4.154,3 23,48 97.543 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.

MAIZ: Serie histórica de superficie y producción por clases Años Superficie (miles de ha) Maíz híbrido Producción (miles de t) Superficie (miles de ha) Otros maíces Producción (miles de t) 1985 439,6 3.186,6 86,6 227,3 1986 439,4 3.187,0 84,6 236,7 1987 459,4 3.316,0 82,7 241,4 1988 476,0 3.357,7 80,0 219,3 1989 448,5 3.107,3 79,4 220,7 1990 398,2 2.851,2 75,2 190,7 1991 410,7 3.039,9 74,1 193,3 1992 333,0 2.616,5 60,0 141,0 1993 216,9 1.520,8 47,6 112,1 1994 300,2 2.213,9 41,6 129,7 1995 314,3 2.465,8 43,2 124,6 1996 409,2 3.662,8 30,5 88,3 1997 (P) 466,7 4.392,5 19,8 59,0

MAIZ: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 1996 Provincias y Comunidades Autónomas Superficie (hectáreas) Secano Regadí o Rendimiento (kg/ha) Total Secano Regadí o Producción de grano (toneladas) A Coruña 33.500 1.500 35.000 3.000 4.000 106.500 Lugo 9.200 5.130 14.330 2.800 4.100 46.793 Ourense 7.420 4.950 12.370 1.352 4.100 30.327 Pontevedra 15.019 6.981 22.000 3.000 5.000 79.962 GALICIA 65.139 18.561 83.700 2.784 4.430 263.582 P. DE ASTURIAS 1.917 1.917 2.400 4.601 CANTABRIA 166 4 170 3.300 5.550 570 Alava 50 50 3.000 150 Guipúzcoa 735 735 3.132 2.302 Vizcaya 204 204 3.299 673 PAIS VASCO 989 989 3.160 3.125 NAVARRA 152 19.113 19.265 4.172 8.060 154.685 LA RIOJA 83 1.577 1.660 5.507 8.700 14.177 Huesca 37.859 37.859 9.979 377.795 Teruel 77 3.252 3.329 4.683 8.966 29.518 Zaragoza 142 41.113 41.255 2.777 8.590 353.555 ARAGON 219 82.224 82.443 3.447 9.244 760.868 Barcelona 903 571 1.474 2.558 8.496 7.161 Girona 3.710 5.368 9.078 8.220 10.668 87.762 Lleida 204 16.630 16.834 5.677 12.376 206.971 Tarragona 7 177 184 2.714 6.774 1.218 CATALUÑA 4.824 22.746 27.570 7.045 11.832 303.112 BALEARES 135 135 8.000 1.080 Avila 111 373 484 4.000 9.000 3.801

Burgos 1.255 1.255 9.000 11.295 León 276 40.233 40.509 6.501 9.900 400.101 Palencia 4.920 4.920 8.000 39.360 Salamanca 8.500 8.500 10.500 89.250 Segovia 30 60 90 4.000 7.000 540 Soria 14 760 774 8.492 10.537 8.127 Valladolid 9.150 9.150 9.500 86.925 Zamora 69 17.055 17.124 2.993 7.518 128.426 CASTILLA Y LEÓN 500 82.306 82.806 5.367 9.296 767.825 MADRID 8.887 8.887 8.496 75.504 Albacete 26.150 26.150 11.800 308.570 Ciudad Real 11 3.030 3.041 4.405 9.885 30.000 Cuenca 10 2.041 2.051 2.250 9.500 19.412 Guadalajara 4.722 4.722 10.100 47.692 Toledo 11.558 11.558 10.500 121.359 CASTILLA- LA MANCHA 21 47.501 47.522 3.379 11.094 527.033 Alicante 3 363 366 1.947 6.320 2.300 Castellón 164 279 443 2.000 5.000 1.723 Valencia 28 763 791 2.000 8.000 6.160 C. VALENCIANA 195 1.405 1.600 1.999 6.970 10.183 R. DE MURCIA 446 446 5.450 2.431 Badajoz 30.000 30.000 11.000 330.000 Cáceres 20.000 20.000 10.500 210.000 EXTREMADURA 50.000 50.000 10.800 540.000 Almería 500 500 3.000 1.500 Cádiz 114 1.439 1.553 3.605 7.000 10.484 Córdoba 59 5.569 5.628 3.492 14.000 78.172 Granada 4.520 4.520 8.800 39.776 Huelva 492 720 1.212 4.500 9.800 9.270 Jaén 18 1.363 1.381 2.781 7.650 10.477 Málaga 37 159 196 1.000 7.000 1.150 Sevilla 152 14.707 14.859 1.503 11.500 169.359 ANDALUCIA 872 28.977 29.849 3.608 10.941 320.188

Las Palmas 20 20 40 300 3.000 66 S.C. de Tenerife 225 487 712 1.500 3.500 2.042 CANARIAS 245 507 752 1.402 3.480 2.108 ESPAÑA 75.322 364.389 439.711 3.081 9.657 3.751.072

MAIZ: Análisis provincial de superficie y producción por clases, 1996 Provincias y Comunidades Autónomas Superficie (hectáreas) Maíz híbrido Producción (toneladas) Superficie (hectáreas) Otros maíces Producción (toneladas) A Coruña 18.000 54.771 17.000 51.729 Lugo 12.942 42.261 1.388 4.532 Ourense 9.580 25.867 2.790 4.460 Pontevedra 13.860 55.973 8.140 23.989 GALICIA 54.382 178.872 29.318 84.710 P. DE ASTURIAS 1.534 3.682 383 919 CANTABRIA 140 471 30 99 Alava 50 150 Guipúzcoa 120 612 615 1.690 Vizcaya 204 673 PAIS VASCO 374 1.435 615 1.690 NAVARRA 19.265 154.685 LA RIOJA 1.660 14.177 Huesca 37.859 377.795 Teruel 3.329 29.518 Zaragoza 41.255 353.555 ARAGON 82.443 760.868 Barcelona 1.474 7.161 Girona 9.078 87.762 Lleida 16.834 206.971 Tarragona 184 1.218 CATALUÑA 27.570 303.112 BALEARES 135 1.080 Avila 484 3.801 Burgos 1.255 11.295