TEMA 11: Metabolismo celular. Transformaciones de materia: anabolismo y catabolismo. Reacciones exergónicas y endergónicas. ATP y trabajo celular. Concepto e importancia biológica de la fotosíntesis, la respiración celular y la fermentación. Nutrición autótrofa y heterótrofa. Qué necesita cualquier organismo para sobrevivir? CARBONO ENERGÍA HIDRÓGENO (dador de e - ) ACEPTOR FINAL DE HIDRÓGENO (e-) AGUA, SALES Y NITRÓGENO
De donde obtienen los organismos el CARBONO? De donde obtienen los organismos la ENERGÍA? Cuáles son las fuentes de ELECTRONES? CO 2 ambiental (inorgánico) Moléculas orgánicas Luz solar Reacciones químicas Moléculas orgánicas Inorgánicas (H 2 O, H 2, S) AUTÓTROFOS HETRÓTROFOS FOTÓTROFOS QUIMIÓTROFOS ORGANÓTROFOS LITÓTROFOS TIPO DE ORGANISMO FUENTE DE ENERGÍA FUENTE DE CARBONO ORGANISMOS FOTOAUTÓTROFO (fotolitótrofo) Luz solar CO 2 Vegetales, algas, bacterias fotosintéticas FOTOHETERÓTROFO (fotoorganótrofo) Luz solar Compuestos orgánicos Bacterias purpúreas QUIMIOHETERÓTROFO (quimioorganótrofo) Reacciones químicas Compuestos orgánicos Animales, hongos, protozoos y bacterias QUIMIOAUTÓTROFO (quimiolitótrofo) Reacciones químicas CO 2 Bacterias nitrificantes
METABOLISMO CONJUNTO DE TODOS LOS INTERCAMBIOS Y TRANSFORMACIONES DE MATERIA Y ENERGÍA QUE OCURREN EN LOS ORGANISMOS VIVOS MATERIA ENERGÍA es Todo lo que ocupa un lugar en el espacio Capacidad de generar trabajo o transferir calor puede ser POTENCIAL Energía que depende de la posición en el espacio o la composición química Energía que depende del movimiento en el espacio CINÉTICA se manifiesta en forma de Energía mecánica Energía eléctrica Energía química Energía calórica
TRANSFORMACIONES DE ENERGÍA TERMODINÁMICA Q CO 2 Ricardo Moller Jensen CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA: la energía puede transferirse o transformarse pero no crearse o destruirse Andrés García AUMENTO DE LA ENTROPÍA: cada transferencia o trasnformación de energía aumenta el desorden ENERGÍA LIBRE Porción de energía que puede realizar trabajo PROCESOS ESPONTÁNEOS PROCESOS NO ESPONTÁNEOS
TRANSFORMACIONES DE MATERIA Moléculas alimento Biomoléculas componentes de la célula VIA CATABÓLICA Reacciones exergónicas Degradación ENERGÍA Moléculas sencillas Biosíntesis Reacciones endergónicas VIA ANABÓLICA
VIAS CATABÓLICAS Proteínas Polisacáridos de reserva Polisacáridos estructurales Ácidos nucleicos Fosfolípidos Triglicéridos Aminoácidos Monosacáridos Nucleótidos Ácidos grasos Lípidos simples Compuestos orgánicos sencillos
VIAS ANABÓLICAS Proteínas Polisacáridos de reserva Polisacáridos estructurales Ácidos nucleicos Fosfolípidos Triglicéridos Aminoácidos Monosacáridos Nucleótidos Ácidos grasos Lípidos simples Compuestos orgánicos sencillos
ATP Y TRABAJO CELULAR Reacciones catabólicas liberan ENERGÍA en forma de ATP utilizada en Trabajo celular TRANSPORT E MECÁNICO QUÍMICO Pasaje a través de membrana Movimiento intracelular Reacciones anabólicas
HIDRÓLISIS DEL ATP TRABAJO CELULAR
VÍAS METABÓLICAS - ENZIMAS Energía de activación con enzima
Enzima y sustrato libres El sustrato se une al sitio activo de la enzima Complejo enzima-sustrato El sustrato se convierte en producto y es liberado
VIAS ANABÓLICAS Proteínas Polisacáridos de reserva Polisacáridos estructurales Ácidos nucleicos Fosfolípidos Triglicéridos Aminoácidos Monosacáridos Nucleótidos Ácidos grasos Lípidos simples Compuestos orgánicos sencillos
FOTOSÍNTESIS
Reacciones independientes de la luz (Ciclo de Calvin) Reacciones dependientes de la luz (Fotofosforilación )
VIAS CATABÓLICAS Proteínas Polisacáridos de reserva Polisacáridos estructurales Ácidos nucleicos Fosfolípidos Triglicéridos Aminoácidos Monosacáridos Nucleótidos Ácidos grasos Lípidos simples Compuestos orgánicos sencillos
RESPIRACIÓN CELULAR
Transporte de electrones (membrana interna de la mitocondria) Ciclo de Krebs (matriz mitocondrial)
FERMENTACIÓN CO 2 NADH NAD + Acido Pirúvico Acetaldehído Etanol
Procesos metabólicos celulares básicos FOTOSÍNTESIS Ocurre en Cloroplastos (en eucariotas) Etapa dependiente de la luz (lumínica) Ocurre en Membrana de los tilacoides Etapa independiente de la luz (fijación de C ó Ciclo de Calvin) Ocurre en Estroma del cloroplasto Se consume Se produce Se consume Se produce LUZ SOLAR - AGUA NADPH ATP - O 2 NADPH ATP - CO 2 CARBOHIDRATOS LUZ SOLAR + AGUA + CO 2 RESPIRACIÓN CELULAR Ocurre en Mitocondrias (en eucariotas) Degradación de biomoléculas Ocurre en Citoplasma Ciclo de Krebs Ocurre en Matriz mitocondrial Cadena respiratoria Ocurre en CARBOHIDRATOS + O 2 Se consume Se produce Se consume Se produce Se consume Se produce Membrana mitocondrial interna BIOMOLÉCULAS ACETILCoA ACETILCoA ACEPTORES DE e - - CO 2 ACEPTORES DE e - - O 2 ATP - AGUA BIOMOLÉCULAS + O 2 ATP + AGUA + CO 2
Flujo de energía en los sistemas biológicos PLANTAS VERDES ALGAS BACTERIAS TODOS LOS ORGANISMOS AEROBIOS
Nutrición autótrofa y heterótrofa
En resumen
Biomoléculas orgánicas sintetizadas por otros organismos CO 2 gaseoso atmosférico Protista Euglena gracilis MIXÓTROFO
Recursos en internet o http://recursos.cnice.mec.es/biologia/bachillerato/segundo/biologia/ud04/02 _04_04_01_01.html. o http://www.educa.madrid.org/web/ies.rayuela.mostoles/deptos/dbiogeo/recu rsos/apuntes/apuntesbiobach2.html. o http://www.encuentro.gov.ar/gallery/3802.pdf o http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/9/usr/iesgalletas/tato/departa mentos/biolog%eda/apuntes/.