PROGRAMA DE ESTUDIO. Carrera: Técnico Superior en Higiene y Seguridad en el Trabajo. Materia: Prevención y Control de Incendios I Año: 1º

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1 Instituto Superior FEDERICO GROTE Part. N 4015 incorporado al S.P.E.P. PROGRAMA DE ESTUDIO Carrera: Técnico Superior en Higiene y Seguridad en el Trabajo Materia: Prevención y Control de Incendios I Año: 1º Docente: Ing. Néstor Adolfo BOTTA Carga Horaria: 3 hs semanales materia anual Año Académico: 2015 CONTENIDO EJE TEMÁTICO 1: LA COMBUSTIÓN Y SU EXTINCIÓN Módulo 1: El Fuego UNA HISTORIA SOBRE EL FUEGO. NACIMIENTO DEL FUEGO. EL CUENTO DEL FUEGO. LA ENERGÍA EN EL FUEGO. PROCESOS QUÍMICOS DE OXIDACIÓN-REDUCCIÓN. EL PROCESO DE LA COMBUSTIÓN. El Balance. Reacciones Oxidantes. Velocidad de Oxidación. Temperatura de Ignición. Temperatura de Inflamación. Temperatura de Autoignición. Límites de Inflamabilidad. LA NATURALEZA DEL FUEGO. CURIOSIDAD MATEMÁTICA: COMBUSTIÓN SIN LLAMA NI CALOR, POR HUMBERTO SÁNCHEZ. EL TRIANGULO DEL FUEGO. EL CUADRILÁTERO DE FUEGO O LA TEORÍA MODERNA DE LA COMBUSTIÓN. COMBUSTIBLE O AGENTE REDUCTOR. COMBURENTE O AGENTE OXIDANTE. FUENTE DE CALOR Y FUENTE DE IGNICIÓN. Energía Mínima de Activación. Calor Generado Mecánicamente. Energía Solar. Calor Generado Químicamente. Combustión Espontánea. Sustancias Incompatibles. Calor Generado Eléctricamente. Otras Fuentes. LA REACCIÓN EN CADENA. Los Radicales Libres. Los Radicales Libres y la Combustión. PARA ENTENDER LA COMBUSTIÓN. Máxima Eficiencia. Receta para la Combustión Compuesta. TIPOS DE FUEGO. De Superficie o Sin Llama. De Llama. PRODUCTOS DE LA COMBUSTIÓN. Monóxido de Carbono. Anhídrido Carbónico. Cianuro de Hidrógeno (Cloruro de Hidrógeno). Acroleína. Acido Clorhídrico. Oxidos de Nitrógeno. Oxígeno Insuficiente. Humo Visible. Calor. DISTINTOS TIPOS DE COMBUSTIÓN. Combustión Completa, Teórica o Estequiométrica. Combustión Incompleta o con Defecto de Aire. Combustión

2 con Exceso de Aire. PROPAGACIÓN Y MOVIMIENTO DEL CALOR. Convección. Conducción. Radiación. Contacto Directo. MODOS DE PROPAGACIÓN DEL FUEGO. Vertical. Horizontal. Descendente. CLASIFICACIÓN DE COMBUSTIBLES. PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN DE INCENDIOS. Medidas Administrativas. Medidas Técnicas. TEORÍA DE LA EXTINCIÓN DEL FUEGO. Módulo 2: La Extinción El Agua HABLANDO DEL AGUA. PORQUE USAMOS AGUA PARA APAGAR UN INCENDIO? ABSORCIÓN DE CALOR DEL AGUA. LA LUCHA DEL AGUA CONTRA EL FUEGO. MECANISMOS DE EXTINCIÓN DEL AGUA. Extinción por Enfriamiento Superficial. Extinción por Acción Sofocadora o Bloqueadora del Oxígeno. Extinción por Emulsificación. Extinción por Dilución. Apantallamiento de la Radiación. El Agua Pulverizada. EL AGUA CONTRA COMBUSTIBLES LÍQUIDOS LIVIANOS. LIMITACIONES DEL AGUA COMO AGENTE EXTINTOR. Limitaciones Impuesta por la Conductividad Eléctrica. Los Efectos de la Tensión Superficial sobre el Agua. Limitaciones Impuestas por la Reactividad con Ciertos Materiales. Limitaciones Impuestas por la Temperatura de Congelamiento. TIPOS DE COMBUSTIBLES. Módulo 3: La Extinción Las Espumas QUE ES UNA ESPUMA. MECANISMOS DE EXTINCIÓN DE LAS ESPUMAS. GENERACIÓN DE ESPUMA. CLASIFICACIÓN DE LAS ESPUMAS. Espuma de Baja Expansión. Espuma de Media Expansión. Espuma de Alta Expansión. DISPOSITIVOS PROPORCIONADORES O DOSIFICADORES DE ESPUMÍGENOS. Método Venturi. Dosificador en Línea. Dosificador en Lanza. DISPOSITIVOS DE DESCARGA DE ESPUMA BAJA EXPANSIÓN. Lanza de Mano. Pistola de Mano. Pitón Fijo. Pitón Montado en Carro. Equipo Completo Montado en Carro. Esquemas para Tanques de Combustibles. DISPOSITIVOS DE DESCARGA DE ESPUMA MEDIA EXPANSIÓN. DISPOSITIVOS DE DESCARGA DE ESPUMA ALTA EXPANSIÓN. Aplicación de Espuma de Alta Expansión en un Hangar. TIPOS DE ESPUMAS. Agentes Espumantes Proteínicos (P). Agentes Espumantes Fluoroproteínicos (FP). Agentes Fluoroproteínicos que Forman Película (FFFP). Agentes Espumantes Formadores de Películas Acuosas (AFFF). Espumas de Tipo Alcohol (AR). Agentes Espumantes de Baja Temperatura. CARACTERÍSTICAS DE UNA BUENA ESPUMA. CARACTERÍSTICAS Y COMPARACIONES DE LOS TIPOS DE LA ESPUMA. QUÉ SIGNIFICA EL PORCENTAJES DE LA ESPUMA. LIMITACIONES DE LAS ESPUMAS. AGENTES COMBINADOS O EQUIPOS GEMELOS Módulo 4: La Extinción El CO 2 QUE ES EL DIÓXIDO DE CARBONO? ALMACENAMIENTO DE CO 2. VENTAJAS DEL USO DEL CO 2. PROPIEDADES DEL DIÓXIDO DE CARBONO. Propiedades de Descarga. Electricidad Estática. Densidad del Vapor. Efectos Fisiológicos. Principales Peligros para la Salud del Dióxido de

3 Carbono. PROPIEDADES DE EXTINCIÓN DEL CO 2. Extinción por Sofocación. Extinción por Enfriamiento. Concentraciones de Descarga. Factor de Volúmenes. LIMITACIONES DEL CO 2 COMO AGENTE EXTINTOR. Limitación Eléctrica del CO 2. TIPOS DE COMBUSTIBLES. MÉTODOS DE APLICACIÓN. Inundación Total. Descarga Prolongada. Aplicación Local. Líneas de Mangueras Manuales. Sistemas Fijos con Suministro Móvil. COMPONENTES DE LOS SISTEMAS DE ALMACENAJE DE CO 2. Sistema de Alta Presión. Sistemas de Baja Presión. Módulo 5: La Extinción Los Halones y los Agentes Extintores Limpios LOS HALONES Y SU EVALUACIÓN HISTORIA. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CLASIFICACIÓN. MECANISMOS DE EXTINCIÓN. Eficacia en la Extinción del Fuego. USOS Y LIMITACIONES. EFECTOS TÓXICOS E IRRITANTES. SISTEMAS DE APLICACIÓN. Sistemas de Inundación Total. Sistemas de Aplicación Local. AGENTES EXTINTORES LIMPIOS. Efectos de los Halones en la Capa de Ozono. Destrucción de la capa de ozono. Resumen Legal Argentino. Resolución 620/ Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable. SUSTITUTOS Y ALTERNATIVAS A LA PROTECCIÓN POR HALONES. Gases Inertes. Gases Halogenados. Módulo 6: La Extinción Los Polvos Químicos Secos TIPOS DE POLVOS QUÍMICOS SECOS. PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS SECOS. Estabilidad. Toxicidad. Dimensión de las Partículas. MECANISMOS DE EXTINCIÓN. Rotura de la Reacción en Cadena. Apantallamiento de la Radiación. Acción Sofocante. Acción Aislante. Acción Enfriadora. USOS DE LOS PQS. LIMITACIONES Y DESVENTAJAS. VENTAJAS. SISTEMAS DE EXTINCIÓN POR POLVO QUÍMICO SECO. MÉTODOS DE APLICACIÓN. Sistemas Fijos. Sistemas a Base de Mangueras Manuales. DISEÑO DE LOS SISTEMAS DE POLVO QUÍMICO SECO. Almacenamiento del Polvo y del Gas Impulsor. Módulo 7: Los Extintores Portátiles CLASIFICACIÓN E IDENTIFICACIÓN. CAPACIDAD RELATIVA DE EXTINCIÓN O POTENCIAL EXTINTOR. Prueba para Clase A. Prueba para Clase B. Prueba para Clase C. RESISTENCIA AL FUEGO DE LAS ESTRUCTURAS. CÁLCULO DE LA CANTIDAD DE EXTINTORES CONFORME A LA LEGISLACIÓN. Paso 1. El Plano. Paso 2. Sectorización. Paso 3: Cálculo de la Carga de Fuego. Relevamiento de Combustibles. Superficie de Piso. Poder Calorífico. Cálculo de la Carga de Fuego. Otras Formas de Calcular la Carga de Fuego. Paso 4: Determinación del Potencial Extintor. Paso 5. Selección de Extintores. Paso 6. Ubicación de los Extintores. EL PAPEL DE LOS EXTINTORES PORTÁTILES. ANTECEDENTES HISTÓRICOS. RELACIÓN ENTRE EXTINTORES Y TIPOS DE INCENDIOS. IDENTIFICACIÓN DE LOS EXTINTORES. SELECCIÓN DE EXTINTORES. Un Extintor para Cada Tipo de Incendio. Personal Disponible y Facilidad de Uso. El Entorno Físico. Consideraciones sobre Seguridad e Higiene en el Uso de

4 Extintores. FUNCIONAMIENTO Y USO. Extintores a Base de Agua. Extintores de Anhídrido Carbónico. Extintores de Agentes Halogenados. Extintores de Polvos Químicos. Extintores de Espuma Formadora de Película Acuosa (AFFF). DISTRIBUCIÓN DE LOS EXTINTORES. INSPECCIÓN Y MANTENIMIENTO DE EXTINTORES. Diseño de un Puesto de Extinción. Inspección de Extintores. Como Sacar de Servicio un Extintor. Pautas para Sacar de Servicio un Extintor. Registro de Inspecciones. Frecuencias Recomendadas de Control. Extintores Certificados. Mantenimiento de Extintores. Que Significa la Fecha de Vencimiento del Mantenimiento. Extintores de Agua. Extintores de Polvo. Extintores de Anhídrido Carbónico. EJE TEMÁTICO 2: LAS EXPLOSIONES INDUSTRIALES Módulo 8: Dinámica de las Explosiones DEFINICIÓN DE EXPLOSIÓN. PELIGRO Y EXPLOSIÓN. CAUSAS. Generación Súbita. Rotura del Recipiente. EXPLOSIONES FÍSICAS. Explosión por Liberación de un Gas Comprimido. Explosión por Liberación de Gas Licuado (Las BLEVE S). Incendios y Explosiones Secundarios. REACCIONES QUÍMICAS QUE DAN LUGAR A EXPLOSIONES. Reacciones Uniformes. Reacciones de Propagación. EXPLOSIONES TÉRMICAS. EXPLOSIONES POR DEFLAGRACIÓN. Deflagración de Gases y Vapores. Deflagración de Polvos en Suspensión. Deflagración de Líquidos Nebulizados. Deflagración de Mezclas Híbridas de Polvo y Gas. Módulo 9: Prevención y Protección Contra las Explosiones ANÁLISIS DE LA PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN DE LAS EXPLOSIONES DEL LADO DEL RECIPIENTE. Prevención en la Etapa del Diseño. Prevención en la Etapa de la Fabricación. PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN DURANTE EL USO. EVITAR EL PROCESO DE LA COMBUSTIÓN. LIMITACIÓN DE LA PRESIÓN. LIMITACIÓN DE LA TEMPERATURA. Prevención Contra el Fuego. Refrigeración de los Recipiente. Aislamiento de los Recipientes. Cubetas de Retención. PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN CONTRA LOS IMPACTOS. MÉTODOS DE PROTECCIÓN Y MITIGACIÓN CONTRA EXPLOSIONES. Alivio (Venteo). Contención. Contención y Alivio. Aislamiento. Ventilación. SISTEMAS SUPRESORES DE EXPLOSIONES. Antecedentes. Descripción. Funcionamiento. Aplicaciones. Limitaciones. Componentes del Sistema. PREVENCIÓN CONTRA LAS BLEVES. Limitación de la Presión. Introducción de Mallas que Retardan la Aparición de las BLEVES. PREVENCIÓN DE EXPLOSIONES POR EVAPORACIÓN DE UN LÍQUIDO QUE ENTRA EN CONTACTO CON UNA SUPERFICIE CALIENTE. PREVENCIÓN DE EXPLOSIONES QUÍMICAS POR REACCIONES DE PROPAGACIÓN. EJE TEMÁTICO 3: LAS FORMAS DE LOS COMBUSTIBLES Módulo 10: Incendio de Combustibles Sólidos Disgregados

5 PARTICULARIDADES DE LOS COMBUSTIBLES SÓLIDOS DISGREGADOS. INFLUENCIA DEL TAMAÑO DE LAS PARTES DISGREGADAS. COMBUSTIBLES SÓLIDOS DISGREGADOS NO PULVERULENTOS. Combustión Espontánea. Medidas de Prevención de Incendios. Almacenamiento a Granel. Almacenamiento en Envases. Mitigación y Control de Incendios. COMBUSTIBLES SÓLIDOS DISGREGADOS PULVERULENTOS. Mitigación y Control de Incendios. Desarrollo del Incendio. Extinción del Incendio. EXPLOSIONES DE POLVOS. Condicionantes de las Explosiones de Polvo. Características de las Explosiones de Polvo. Desarrollo de Medidas Preventivas. Desarrollo de Medidas Protección. RÉGIMEN DE ASISTENCIA, EVALUACIÓN Y PROMOCIÓN: según ANEXO DE LA RESOLUCIÓN N 1603 Regular con Cursado Presencial Tipo de alumnos permitidos: Todos Condiciones: Se regulariza el cursado de la materia mediante el cumplimiento del 75% de la asistencia a clases, la aprobación del 100% de los Trabajos Prácticos Obligatorios y Examen Parcial. La aprobación de la materia será con examen final oral y expositivo ante tribunal. Regular con Cursado Semipresencial Tipo de alumnos permitidos: Alumnos que trabajan en turnos rotativos o turnos especiales que no les permita realizar el cursado presencial. En todos los casos es condición indispensable la presentación de un certificado de trabajo donde consten los horarios de trabajo. Condiciones: Se regulariza el cursado de la materia mediante el cumplimiento del 40% de la asistencia, la aprobación del 100% de los Trabajos Prácticos Obligatorios y Examen Parcial. La aprobación de la materia será con examen final oral y expositivo ante tribunal. Libre Tipo de alumnos permitidos: No está permitida la condición de libre en la materia, salvo casos excepcionales y especiales autorizados por el profesor de la cátedra y la directora. Condiciones: Se realizan los aprendizajes correspondientes al desarrollo de la materia sin asistencia a clase. Se conserva el derecho de asistir a clases en calidad de oyente. Aprobación del 100% de los Trabajos Prácticos Obligatorios. No se realizan exámenes parciales. La aprobación de la materia correspondiente será por exámenes final oral y expositivo ante tribunal, con

6 ajuste a la bibliografía indicada previamente en el proyecto curricular de la cátedra. BIBLIOGRAFÍA Todo el material citado a continuación es de la autoría del profesor de cátedra y editado en formato digital (archivos pdf). El mismo es de acceso libre y se puede obtener en la Web Site personal del profesor y la Web Site del Inst. El Fuego. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet. Los Agentes Extintores. El Agua. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet. Los Agentes Extintores. El CO2. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet. Los Agentes Extintores. Los Halones y Agentes Limpios. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet. Los Agentes Extintores. Los Polvos Químicos Secos. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet. Los Agentes Extintores. La Espuma. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet. Cálculo de Extintores Portátiles. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet. Control de Extintores Portátiles. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet. Tipos y Usos de Extintores Portátiles. - 3a ed. Rosario : el autor, Dinámica de las Explosiones Industriales. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet.

7 Prevención y Protección Contra las Explosiones. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet. Incendio de Combustibles Sólidos Disgregados. - 3a ed. - Rosario : el autor, Internet. Firma y Fecha