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1 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO VICERRECTORADO DIRECCIÓN ACADÉMICA PLAN DE TRABAJO I.- IDENTIFICACIÓN Asignatura: FENÓMENOS DE TRANSPORTE Sigla: PRQ 2200 Facultad: Carrera: NACIONAL DE INGENIERIA INGENIERÍA QUÍMICA Prerrequisitos : MAT1207 QMC 1206 Nivel : Cuarto Semestre Área de coordinación curricular: Horizontal : PRQ 2201 Vertical : MAT 1207 QMC 1206 PRQ 2202 PRQ 2206 Período académico: I/2010 Carga Horaria : Nombre : 6 horas/sem. JOSÉ LUIS ZAMORANO ESCALANTE Categoría en el escalafón Docente : EMERITO Grados Académicos : Licenciatura, Diplomado y Maestría Dirección : Prolongación Velasco Galvarro No. 9 Teléfono : Celular : Fecha Presentación : 20 de Febrero 2010

2 II.- JUSTIFICACIÓN Los Fenómenos de Transporte constituye uno de los pilares de la Ingeniería Química, ya que contribuye con la base teórica del estudio de tres áreas de la ingeniería como son el Transporte de Cantidad de Movimiento, el Transporte de Energía y el Transporte de masa. Su enfoque microscópico permite el entendimiento de los procesos de transporte y sirven de base para entender los procesos macroscópicos (Operaciones Unitarias) III.- PROPÓSITOS El estudiante debe tener los conocimientos sólidos de las operaciones de transporte, los cuales le permitirán comprender y aplicar en las diferentes operaciones que se utilizan en los procesos industriales en general (Operaciones Unitarias). IV.- OBJETIVOS GENERALES Desarrollar en el alumno la capacidad de síntesis para resolver problemas relacionados a los procesos de transferencia, centrando estos a sus aplicaciones en procesos macroscópicos (Operaciones Unitarias) y el diseño de equipos. V.- SELECCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE CONTENIDOS Unidad 1.- Título : INTRODUCCIÓN Objetivos : Enfoque global de los fenómenos de transporte y su aplicación en Ingeniería Química. - Introducción a la Ingeniería Química - Definición de Fenómenos de Transporte - La Ingeniería y los Fenómenos de Transporte - Ecuaciones de balance y flujo - Mecanismos de transferencia - Sistemas de coordenadas Unidad 2.- Título : TRANSPORTE MOLECULAR Objetivos : Enfocar el proceso de transporte desde el punto de vista microscópico y Definir las leyes que las rigen. - Ley de Newton de la viscosidad - Fluidos no Newtonianos - Ley de Fourier de la Conductividad de Calor - Difusividad y mecanismos - Definición de velocidades y densidades de flujo de materia

3 - Ley de Fick - Propiedades de transporte Unidad 3- Título : BALANCES INFINITESIMALES Objetivos : Conocer y aplicar balances en un sistema infinitesimal para calcular perfiles de transferencia en régimen estacionario y sistemas geométricos sencillos. - Balances de cantidad de movimiento, perfiles de velocidad - Balances de Energía, perfiles de temperatura - Paredes compuestas - Balances de materia, perfiles de concentración Unidad 5.- Título : ECUACIONES DE VARIACIÓN Objetivos : Conocer y aplicar las ecuaciones generales de transferencia - Descripción de un Campo fluido - Conceptos matemáticos - Ecuación de continuidad - Ecuación de Cantidad de Movimiento - Ecuación de Energía - Ecuación de transferencia de masa Unidad 6- Título : TRANSFERENCIA CON MAS DE UNA VARIABLE INDEPENDIENTE Objetivos : Conocer y aplicar las ecuaciones de transferencia en varias dimensiones y en estado no estacionario - Transferencia de cantidad de movimiento, Calor y Masa en dos dimensiones - Métodos de resolución para transferencia en dos dimensiones - Transferencia de cantidad de movimiento, calor y masa es estado no estacionario - Métodos de resolución para transferencia en estado no estacionario. Unidad 7 Título : TRANSPORTE TURBULENTO Objetivos : Conocer y aplicar las ecuaciones de régimen turbulento - Naturaleza del flujo turbulento - Tiempos promedio para transporte turbulento - Transporte turbulento en una superficie Unidad 8 Título : TRANSPORTE EN INTERFASE Objetivos : Conocer y aplicar las ecuaciones que rigen los procesos de transferencia en interfase - Coeficientes de transferencia

4 - Correlaciones Adimensionales Unidad 9 Título : TRABAJOS DE INVSTIGACION Objetivos : Incentivar a los alumnos a buscar información tanto bibliográfica, publicaciones cómo en Internet. Los trabajos se realizarán a lo largo del semestre, de acuerdo al avance de materia. VI.- METODOLOGÍA Métodos: - Por las características de la materia se utilizan principalmente exposiciones magistrales, combinando con el diálogo y debate con los estudiantes. Actividades de Investigación e interacción social: - Está centrado a actividades de investigación Bibliográfica, publicaciones e Internet por parte de los estudiantes. Se trabajará en conocer la problemática regional. VII.- EVALUACIÓN Tipo de evaluación: - Diagnóstica - Formativa - Sistemática Aspectos a ser evaluados: - Conocimientos - Habilidades - Participación en clase Número de evaluaciones: - Tres exámenes parciales (40 %) - Un examen final (40%) - Prácticas (20%) Criterios de evaluación - En los exámenes se evalúa procedimientos y resultados - Los trabajos se evalúan correlativamente - Se evalúa continuamente - Se califica la calidad de los trabajos - Se califica la puntualidad en la entrega de los trabajos

5 VIII.- BIBLIOGRAFÍA Es importante preservar una lista básica y necesaria, sin hacer referencias a material bibliográfico que no existe, o incluso desconocido para el mismo docente. 1. Fenómenos de Transporte; BIRD. Biblioteca Carrera Ing. Química 2. Transport Phenomena; BIRD; 2ª Edicion; Biblioteca partipular 3. Transferencia de Cantidad de Movimiento, calor y masa; BENETT-MYERS. Biblioteca Carrera Ing. Química. 4. Principios de Operaciones Unitarias, FOUST. Biblioteca Carrera Ing. Química. 5. Transferencia de Momento, Calor y Masa; WELTY. Biblioteca Carrera Ing. Química. 6. Procesos de transporte y operaciones unitarias; GEANKOPLIS. Biblioteca Carrera Ing. Química. 7. Fundamentals of transport phenomena; FAHIEN. Biblioteca Carrera Ing. Química. 8. Difussional mass transfer: SKELLAND. Biblioteca particular. 9. Propiedades de gases y líquidos; REID-SHERWOOD. Biblioteca Carrera Ing. Química. 10. Environmental movement of Chemicals in air, water, and soil, THIBODEAUX. Biblioteca particular. 11. Fenómenos de Transporte, HAUKE GUILLERMO, Biblioteca particular 12. Transport Phenomena, ROBERT BRODKEY, HARRY HERSHEY, Biblioteca particular. 13. Transport Phenomena and Unit Operations, GRISKEY; Biblioteca particular 14. Transport Phenomena A Unified Approach, BRODKEY; Biblioteca Particular