DOSSIER DE PRENSA. XIV Jornadas gastronómicas. en restaurantes de Castilla y León. Euro- Toques

Transcripción

1 DOSSIER DE PRENSA 31/10 al 15/11 en restaurantes de Castilla y León XIV Jornadas gastronómicas Organiza: Patrocina: Euro- Toques

2 QUÉ ES EL BUSCASETAS Las jornadas gastro-micológicas BUSCASETAS son un clásico del calendario gastronómico que ha alcanzado en 2015 su décimo-cuarta edición, y en este tiempo se han convertido en las más grandes jornadas gastronómicas atendiendo al número de participación y volumen de negocio generado para sus participantes. Surgen a iniciativa de la delegación castellana y leonesa de la Asociación de cocineros Euro-toques y cuenta desde sus inicios con el patrocinio de la Junta de Castilla y León a través de su Consejería de Cultura y Turismo. DINÁMICA DE LAS JORNADAS Las jornadas se desarrollan del 31 de octubre al 15 de noviembre en 219 restaurantes de Castilla y León que han respondido a la invitación de ofertar, durante esas fechas, un MENÚ DEGUSTACIÓN de al menos 5 PLATOS cocinados todos ellos con diferentes tipos de setas procedentes de la región. Las setas podrán ser el ingrediente principal o formar parte del acompañamiento de la receta. RECETARIO DEL BUSCASETAS El recetario del Buscasetas es una recopilación de recetas de platos ofrecidos en la presente edición de las jornadas y que se presenta bajo el formato de un libro virtual. En dicho formato, y separadas por categorías, se presentan una selección de 50 recetas donde se enumeran los ingredientes y se explica el método de elaboración. Cada receta adjunta una foto del plato terminado. Esta iniciativa es posible gracias a la gentileza de los establecimientos participantes.

3 PROMOCIÓN MUY SETERO El que prueba, repite por lo que desde la organización de las jornadas se organiza un sorteo para aquellos comensales que asistan al menos a 2 establecimientos participantes del Buscasetas durante el transcurso de las jornadas. Para participar deberá validar su asistencia con el sello y firma del restaurante participante en el cupón de participación. Entre las papeletas recibidas se sortearán 10 cenas para otros tantos concursantes con acompañante. FACEBOOK BUSCASETAS Buscasetas cuenta para su difucuón y promoción de una página de fans en la red social Facebook. Desde Facebook los visitantes pueden: - Acceder mediante enlaces a los participantes de cada provincia - Ver una selección de las mejores fotos de recetas de todas las ediciones - Visitar una retrospectiva de la cartelería identificativa del evento. - Estar informados de todas las noticias relacionadas con las jornadas. Esta herramienta promocional, de nueva creación, cuenta con seguidores entre perfiles y páginas. Desde la página web oficial del Buscasetas los usuarios pueden conocer la relación de todos los establecimientos participantes catalogados por provincias, y de cada participante pueden conocer su menú propuesto, geolocalización y teléfono de reservas. El sitio web cuenta además con un apartado de descargas de material promocional y con el recetario de la presente edición.

4 BUSCASETAS EN CIFRAS 9 provincias de Castilla y León 16 días de jornadas gastro-micológicas 219 restaurantes participantes menús servidos (2014) platos de setas (2014) facturado por los restaurantes (2014) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora 21 rest. 35 rest. 20 rest. 22 rest. 19 rest. 15 rest. Portal web del Buscasetas (datos 2014) Datos Google Analytics: del 24/10 al 23/11/2014 (30 días naturales) visitas acumuladas a (30 días de exposición) usuarios únicos páginas visitadas visitas 10/11 (día máxima afluencia). Procedencia visitas en España (2014): Madrid visitas Valladolid visitas León visitas Burgos visitas Procedencia visitas extranjero (2014): Francia 118 visitas USA 116 visitas Reino Unido 073 visitas Italia 046 visitas

5 Jornadas gastronómicas