PROYECTO DE INFORME SOBRE EL PATRIMONIO GASTRONOMICO EUROPEO: ASPECTOS CULTURALES Y EDUCATIVOS

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1 PROYECTO DE INFORME SOBRE EL PATRIMONIO GASTRONOMICO EUROPEO: ASPECTOS CULTURALES Y EDUCATIVOS Lunes, 16 de Diciembre, h PARLAMENTO EUROPEO (Sala Europa) Paseo de la Castellana, 49

2 ORIGEN Fue una iniciativa de la Real Academia de Gastronomía y de la Fundación Española de la Nutrición canalizada a través del Vicepresidente del Grupo Popular Europeo, para tratar de conseguir una regulación a nivel europeo sobre los aspectos culturales y educativos de la gastronomía. 2

3 LOS PONENTES Para la presentación del PROYECTO DE INFORME SOBRE EL PATRIMONIO GASTRONÓMICO EUROPEO: ASPECTOS CULTURALES Y EDUCATIVOS la Real Academia de Gastronomía ha querido contar con el siguiente grupo de ponentes: IGNACIO SAMPER Director de la oficina del Parlamento Europeo Licenciado en Derecho y Ciencias Políticas por la Universidad de Madrid. Comisión de Cultura, PE. Oficina de Madrid, PE. Comisión de Desarrollo, PE Ministerio de Transportes, España. 3

4 RAFAEL ANSON OLIART Presidente de la Real Academia de Gastronomía Presidente de la Fundación de Estudios Sociológicos (Fundes) creada por Julián Marías en Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Presidente Fundador de la Academia Internacional de Gastronomía y actual Presidente de las Academias Iberoamericana y del Mediterráneo. Secretario General de la Fundación Española de la Nutrición. GREGORIO VARELA MOREIRAS Catedrático de Nutrición y Bromatología Director en funciones Dpto. CC. Farmacéuticas y de la Salud Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-CEU en Madrid, y Director del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de esa misma Universidad. Ha sido Decano de la Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud y Vicedecano de esta misma Facultad en los años En la actualidad es Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), Académico de la Real Academia de Gastronomía, y miembro fundador de la Academia Española de la Nutrición y Ciencias de la Alimentación. 4

5 SANTIAGO FISAS AYXELA Eurodiputado y Miembro de la Comisión de Educación y Cultura Licenciado en Derecho por la Universidad de Barcelona (1971). Programa de Alta Dirección de Empresas (IESE, Instituto de Estudios Superiores de la Empresa) (Barcelona). Presidente de la Comisión de Comercio Exterior de Fomento del Trabajo. Vocal de la Junta Directiva de la CEOE (Confederación Española de Organizaciones Empresariales). VALENTIN FUSTER CARULLA Director General del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III Director Médico del Hospital Monte Sinaí de Nueva York y Director del Instituto cardiovascular Licenciado y doctorado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona, continuó sus estudios en EE.UU. Fue profesor de Medicina y Enfermedades Cardiovasculares en la Escuela Médica Mayo de Minnesota, en la Escuela de Medicina del Hospital Mount Sinaí de Nueva York y catedrático de Medicina en Harvard. Ha sido Presidente dela Asociación Americana del Corazón, Pte. de la Federación Mundial del Corazón, Miembro del Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias Americana y del Consejo Asesor del Instituto Americano National Heart, Lung and Blood Institute. 5

6 DEPORTISTA DE ELITE (Pendiente de confirmación) 6

7 PROGRAMA PROVISIONAL 11.30h Recepción de Invitados 12.00h Introducción al PROYECTO DE INFORME SOBRE EL PATRIMONIO GASTRONÓMICO EUROPEO: ASPECTOS CULTURALES Y EDUCATIVOS Intervienen, entre otros: Sr. D. Ignacio Samper Director del Parlamento Europeo Sr. D. Rafael Ansón Presidente de la Real Academia de Gastronomía Sr. D. Gregorio Varela Presidente de la Fundación Española de la Nutrición Presentación del PROYECTO DE INFORME SOBRE EL PATRIMONIO GASTRONÓMICO EUROPEO: ASPECTOS CULTURALES Y EDUCATIVOS Sr. D. Santiago Fisas Eurodiputado y Miembro de la Comisión de Educación y Cultura Sr. D. Valentín Fuster Dtor. Gral. del CNIC de Madrid, Director Médico y Director del Instituto Cardiovascular del Hospital Mount Sinaí de Nueva York y Presidente de la Fundacion S.H.E. Deportista de élite 13.30h Mesa de debate, conclusiones y clausura Preside Sr. D. Jaime Mayor Oreja Vicepresidente del Grupo Popular Europeo 14.15h Fin del acto 7

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