Master en Protocolo y Comunicación en Hostelería + Titulación Universitaria

Transcripción

1 Master en Protocolo y Comunicación en Hostelería + Titulación Universitaria Titulación certificada por EDUCA BUSINESS SCHOOL

2 Master en Protocolo y Comunicación en Hostelería + Titulación Universitaria Duración: 680 horas Precio: 699 * Modalidad: Online * Titulación y gastos de envío incluidos.

3 Descripción Si trabaja en el entorno de la hostelería y desea conocer los aspectos fundamentales sobre protocolo en este sector este es su momento, con el Master en Protocolo y Comunicación en Hostelería podrá adquirir las técnicas oportunas para realizar eventos de marketing y comunicación, siempre bajo las normas de protocolo más profesionales. A quién va dirigido Este Master en Protocolo y Comunicación en Hostelería está dirigido a aquellos profesionales interesados en especializarse en las funciones de protocolo en el sector de la hostelería, así como a personas que quieran aprender los conceptos esenciales para desenvolverse en este entorno. Objetivos - Ofrecer un primer acercamiento al protocolo como discplina que regula la comunicación institucional. - Describir las habilidades comunicativas e intermpresonales que deben impregnar las relaciones protocolarias. - Aprender cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación. - Conocer aquellos principios y normas que rigen el protocolo en los hoteles, como establecimientos de hostelería que no sólo proporcionan alojamiento, sino que suministran servicios de restauración u organización de eventos. - Determinar las condiciones de ejecución y prestación del servicio o producto de distintos proveedores de eventos y acciones de marketing y comunicación. - Elaborar informes de control y evaluación de resultados del desarrollo de distintos tipos de actos y eventos de marketing y comunicación. - Conocer los aspectos esenciales de la publicidad y las relaciones públicas. Para que te prepara El Master en Protocolo y Comunicación en Hostelería le prepara para tener una visión completa sobre protocolo en el sector de la hostelería, aplicando procesos para gestionar eventos de marketing y comunicación, además de desarrollar técnicas propias de las relaciones públicas.

4 Salidas laborales Hostelería / Protocolo / Comunicación.

5 Titulación Doble Titulación: - Titulación de Master en Protocolo y Comunicación en Hostelería con 600 horas expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional - Titulación de Protocolo en Hoteles expedida por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid con 80 horas y 2 créditos universitarios ECTS (Curso Desarrollado en Colaboración con Agrupación Vértice, CEDEU - Centro de Estudios Universitarios y la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid). Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el nombre del Curso, de EDUCA BUSINESS SCHOOL, avalada por nuestra condición de socios de AEC, y por nuestra Certificación en Calidad ISO 9001:2015 y Certificación en Medioambiente ISO 14001:2015 por AENOR, máximas instituciones españolas en calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Forma de financiación - Contrarrembolso. - Transferencia. - Tarjeta de crédito.

6 Metodología Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.la metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente. Materiales didácticos - Maletín porta documentos - Manual teórico 'Relaciones Públicas' - Manual teórico 'Protocolo y Comunicación Empresarial e Institucional Vol. 1' - Manual teórico 'Protocolo y Comunicación Empresarial e Institucional Vol. 2' - Manual teórico 'Protocolo en Eventos de Marketing y Comunicación' - Manual teórico 'Organización de Eventos de Marketing y Organización' - CDROM 'Marketing, Publicidad, Medios y Ventas'

7 - Subcarpeta portafolios - Dossier completo Oferta Formativa - Carta de presentación - Guía del alumno - Sobre a franquear en destino - Bolígrafos

8 Profesorado y servicio de tutorías Nuestro centro tiene su sede en el "Centro de Empresas Granada", un moderno complejo empresarial situado en uno de los centros de negocios con mayor proyección de Andalucía Oriental. Contamos con una extensa plantilla de profesores especializados en las distintas áreas formativas, con una amplia experiencia en el ámbito docente. El alumno podrá contactar con los profesores y formular todo tipo de dudas y consultas, así como solicitar información complementaria, fuentes bibliográficas y asesoramiento profesional. Podrá hacerlo de las siguientes formas: - Por El alumno podrá enviar sus dudas y consultas a cualquier hora y obtendrá respuesta en un plazo máximo de 48 horas. - Por teléfono: Existe un horario para las tutorías telefónicas, dentro del cual el alumno podrá hablar directamente con su tutor.

9 Plazo de finalización El alumno cuenta con un período máximo de 12 meses para la finalización del máster, a contar desde la fecha de recepción de las claves de acceso a su curso. Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mínimos exigidos (entrega de ejercicios y evaluaciones correspondientes), el alumno podrá solicitar una prórroga con causa justificada de 6 meses con un coste adicional de 30. Bolsa de empleo El alumno tendrá la posibilidad de incluir su currículum en nuestra bolsa de empleo y prácticas, participando así en los distintos procesos de selección y empleo gestionados por más de 2000 empresas y organismos públicos colaboradores, en todo el territorio nacional. Club de alumnos Servicio gratuito que permitirá al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta de múltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formación, viajes al extranjero para aprender idiomas... Revista digital El alumno podrá descargar artículos sobre e-learning, publicaciones sobre formación a distancia, artículos de opinión, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos públicos de la administración, ferias sobre formación, etc.

10 Programa formativo PARTE 1. PROTOCOLO Y COMUNICACIÓN EMPRESARIAL E INSTITUCIONAL MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL PROTOCOLO UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROXIMACIÓN AL PROTOCOLO Qué es el protocolo? El sesgo cultural en el protocolo Actos públicos/actos privados Normativa sobre protocolo Protocolo y sector privado Tipos de protocolo UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÁMBITOS DESTACADOS EN EL PROTOCOLO Ámbito Universitario Los espectáculos públicos Ámbito Judicial Ámbito Militar Corporaciones Locales Ámbito Empresarial Ámbito Social UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROTOCOLO SOCIAL Introducción: el concepto de cortesía Las fórmulas de tratamiento Saludos y despedidas Las presentaciones La puntualidad El vestuario Ceremoniales y costumbres sociales mundiales Cuándo fumar MÓDULO 2. HABILIDADES DE COMUNICACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA COMUNICACIÓN Conceptualización de la comunicación Elementos constitutivos de la comunicación Teorías de la comunicación según el contexto Obstáculos en la comunicación Tipos de comunicación UNIDAD DIDÁCTICA 5. HABILIDADES Y COMPETENCIAS COMUNICATIVAS Habilidades conversacionales La escucha La empatía La reformulación La aceptación incondicional La destreza de personalizar

11 La confrontación UNIDAD DIDÁCTICA 6. PUBLICIDAD, MARKETING Y LA IDENTIDAD CORPORATIVA La publicidad Identidad corporativa MÓDULO 3. PROTOCOLO INSTITUCIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÍTULOS NOBILIARIOS, TRATAMIENTOS HONORÍFICOS Y CONDECORACIONES Títulos nobiliarios Los tratamientos honoríficos Las condecoraciones UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA CORONA ESPAÑOLA La Familia Real Simbología Real Atribuciones reales Honores correspondientes a la Corona La Casa Real y las relaciones con la Corona UNIDAD DIDÁCTICA 9. ELEMENTOS Y SIMBOLOGÍA EN EL PROTOCOLO ESPAÑOL Elementos y símbolos del Estado Las Comunidades Autónomas MÓDULO 4. PROTOCOLO EMPRESARIAL UNIDAD DIDÁCTICA 10. EL PROTOCOLO EN LA EMPRESA Necesidad del protocolo en la empresa Saber ser y saber estar en la empresa UNIDAD DIDÁCTICA 11. LA COMUNICACIÓN EN EL PROTOCOLO EMPRESARIAL Políticas de Comunicación Integral (PCI) La formación comunicacional de los directivos Cómo hablar en público El comportamiento ante los medios de comunicación UNIDAD DIDÁCTICA 12. CLASIFICACIÓN DE EVENTOS EMPRESARIALES Cómo se planifica un acto público Tipos de eventos La seguridad en los actos UNIDAD DIDÁCTICA 13. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS FERIALES (I) Concepto de certamen ferial: Tipología de ferias Formas de composición organizativa de las ferias Organización de un recinto ferial Gestión operativa de un Certamen ferial UNIDAD DIDÁCTICA 14. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS FERIALES (II) Oferta y demanda de eventos feriales Marketing y comunicación ferial Comercialización del evento UNIDAD DIDÁCTICA 15. ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS (I) Precongreso El congreso: días previos y celebración La candidatura

12 El Comité Organizador Definición del Congreso Naturaleza del congreso Objetivos Participantes Elección de sede y fechas La imagen Medios Comité de Honor UNIDAD DIDÁCTICA 16. ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS (II) Las Secretarías del Congreso Financiación del congreso Postcongreso UNIDAD DIDÁCTICA 17. INVITACIONES, PRESIDENCIAS Y PRECEDENCIAS Las invitaciones Las mesas Las presidencias Las precedencias Colocación de los invitados PARTE 2. PROTOCOLO EN HOTELES UNIDAD DIDÁCTICA 1. NORMAS BÁSICAS DEL PROTOCOLO Y LA ORGANIZACIÓN DE ACTOS Definición de protocolo La precedencia El protocolo como profesión Protocolo oficial Protocolo empresarial El programa protocolario La comunicación y el protocolo Glosario UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROTOCOLO EN HOSTELERÍA Aspectos básicos protocolo en hostelería Banquetes: mesas y ubicación de invitados Protocolo en la cocina Glosario UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROTOCOLO EN HOTELES Normas básicas de protocolo hotelero Manual de protocolo de un hotel Organización de eventos Glosario UNIDAD DIDÁCTICA 4. DETALLES Y REGLAS BÁSICAS. HERRA MIENTA CLAVE DEL PROTOCOLO Tratamientos Protocolo en el vestir Protocolo en el restaurante Protocolo en la restauración para discapacitados Decoración y elementos gráficos

13 El regalo Invitaciones PARTE 3. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS DE MARKETING Y COMUNICACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN DE EVENTOS DE MARKETING Y COMUNICACIÓN. Imagen y de comunicación de la empresa: - Mecenazgo, patrocinio y colaboración. - Consolidación de marcas y productos. Eventos en marketing y comunicación: - Ferias. - Actos promocionales. - Actos institucionales. - Congresos. - Recepciones. - Ruedas de prensa y otros eventos. Documentación interna de planificación. - Cronograma y Organización de eventos. - Planos, información práctica. - Seguridad del evento. Atención especial a autoridades. Comunicación de eventos entre otros: - Correspondencia. - Publicidad del evento. UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN Y CONTRATACIÓN DE ESPACIOS, MEDIOS Y PERSONAS PARA EVENTOS. Selección y negociación de ofertas. - Especificaciones del lugar, material y equipo necesario. - Lugares de celebración. - Proveedores de servicios. Contratación de prestación de lugares o alquiler de medios. - Contratación de servicios de logística y catering del evento. - Contratación de otros medios de apoyo al evento. Organización de recursos humanos y materiales para el desarrollo de eventos: - Personal para el evento. - Contratación y transmisión de instrucciones y normas. Prácticas habituales en la organización y gestión de eventos de marketing y comunicación. - Utilización de aplicaciones informáticas en la gestión de eventos. UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROL Y SEGUIMIENTO DE EVENTOS DE MARKETING Y COMUNICACIÓN. Supervisión y seguimiento de eventos. - Control de participantes. Coordinación de recursos y proveedores: puntualidad, protocolo, seguridad y coordinación de servicio técnico. Repercusión en los medios y Dossier de prensa. Calidad en los servicios de gestión de eventos. - Tratamiento de las reclamaciones y quejas. - Incidencias y actuaciones ante las desviaciones e imprevistos. Evaluación de servicios requeridos por los eventos. - Elaboración de informes de actos y eventos.

14 - Indicadores de calidad del evento. - Cuestionarios de satisfacción. Utilización de aplicaciones informáticas en la gestión de la calidad de eventos. PARTE 4. PROTOCOLO EN EVENTOS DE MARKETING Y COMUNICACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROTOCOLO Y COMUNICACIÓN PERSONAL Y CORPORATIVA. Relaciones entre protocolo e imagen corporativa: - Naturaleza del protocolo empresarial. - Manual de protocolo de la empresa. - Comunicación corporativa. Tipos de protocolo: - Protocolo social. - Protocolo académico. - Protocolo internacional. - Protocolo de banquetes y comidas. - Protocolo de normas de expresión y comportamiento a través de Internet. - Protocolo de actos deportivos. - Protocolo de atención. - Protocolo de seguridad. Habilidades sociales y relaciones interpersonales. - Normas de comportamiento y educación social. - Relaciones personales y relaciones de grupo: similitudes y diferencias. - Psicología individual y social básica aplicada a actos sociales. - Liderazgo, empatía y asertividad. La imagen personal. - Elección del vestuario. - Formas de saludar. Formas protocolares de expresión oral: - Comunicación verbal. - El lenguaje corporal. Formas protocolares de expresión escrita. Atención a los medios de comunicación y prensa. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CEREMONIAL DE ACTOS Y EVENTOS DE MARKETING Y COMUNICACIÓN. Legislación de protocolo y ceremonial del Estado, Académico y Religioso. Ceremonial y protocolo institucional aplicado a eventos de empresas. Normas y usos habituales en actos protocolarios: - Decoración y elementos escenográficos. - Disposición de autoridades. - Uso de símbolos oficiales: banderas, himnos, logotipos e imágenes de empresa. - Orden de intervenciones y jerarquía. - Atención a invitados y acompañantes. Desarrollo de actos y eventos protocolarios: - Incidencias habituales en el desarrollo de actos y eventos. - Fórmulas de resolución. PARTE 5. TEORÍA. RELACIONES PÚBLICAS

15 MODULO 1. COMUNICACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA COMUNICACIÓN Concepto de la comunicación Elementos que intervienen en el proceso de comunicación Teorías de la comunicación según el contexto Tipos de comunicación Efectos y obstáculos de la comunicación Decálogo de la comunicación UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA Comunicación e información Las relaciones en la empresa: humanas y laborales Tratamiento y flujo de la información en la empresa Tipos de comunicación en la empresa UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA COMUNICACIÓN INTERNA Y EXTERNA EN LA EMPRESA La comunicación interna La comunicación externa Herramientas de comunicación interna y externa UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL La Comunicación comercial Fuentes de información de la comunicación comercial Identidad e imagen corporativa MODULO 2. PUBLICIDAD UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA PUBLICIDAD Concepto de publicidad Procesos de comunicación publicitaria Técnicas de comunicación publicitaria UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA EMPRESA ANUNCIANTE El departamento de publicidad en la empresa Selección de la empresa publicitaria UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA AGENCIA PUBLICITARIA La agencia de publicidad Estructura y funciones Clasificación de agencias de publicidad UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL CANAL DE COMUNICACIÓN EN LA PUBLICIDAD Concepto y clasificación Medios publicitarios Internet y publicidad Estrategias publicitarias UNIDAD DIDÁCTICA 9. INTRODUCCIÓN A LAS RELACIONES PÚBLICAS Definición y concepto de Relaciones Públicas Cómo montar una operación de Relaciones Públicas MODULO 3. RELACIONES PÚBLICAS Y LA WEB 2.0: EXPERTO EN MARKETING VIRAL

16 UNIDAD DIDÁCTICA 10. EL PROTOCOLO EN LA EMPRESA Concepto de protocolo Tipos de protocolo Protocolo en la empresa UNIDAD DIDÁCTICA 11. RELACIONES PÚBLICAS Y MARKETING Introducción La publicidad y la Web El marketing unidireccional de la interrupción Antiguas normas del marketing Las relaciones públicas y la prensa Antiguas normas de las relaciones públicas Nuevas normas del marketing y de las relaciones públicas UNIDAD DIDÁCTICA 12. LA FIGURA DEL COMMUNITY MANAGER Qué es un Community Manager y de qué se encarga? Habilidades, aptitudes y actitudes de un Community Manager Funciones y responsabilidades de un Community Manager Los objetivos de un Community Manager Tipos de Community Manager UNIDAD DIDÁCTICA 13. REDES SOCIALES Y WEB 2.0 (I) Medios sociales Redes sociales UNIDAD DIDÁCTICA 14. REDES SOCIALES Y WEB 2.0 (II) Blogs Microblogging Wikis Podcast Plataformas de vídeo Plataformas de fotografía UNIDAD DIDÁCTICA 15. MARKETING VIRAL. EL MARKETING EN LAS REDES SOCIALES Qué es el marketing viral? Procesos del marketing viral La importancia de los contenidos en la Web Estrategias de marketing y relaciones públicas Marketing y las redes sociales PARTE 6. ASPECTOS PRÁCTICOS DE MARKETING, PUBLICIDAD, MEDIOS Y VENTAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EJEMPLO PLAN DE MARKETING UNIDAD DIDÁCTICA 2. EJEMPLO PLAN DE PUBLICIDAD UNIDAD DIDÁCTICA 3. EJEMPLO PLAN DE MEDIOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. EJEMPLO PLAN DE VENTAS

17 Haz clic para conocer nuestro catálogo de cursos online Terminos relacionados: Actos Públicos, Clases de Protocolo, Comunicación, Comunicación Empresarial e institucional, Condecoraciones, Cortesía Social, Empresarial, Formación de Comunicación, hostelería, Institucional, Ordenación de Invitados, Políticas de Comunicación Integral, Precedencia, Presidencia, Protocolo, Reuniones