Embajada de la República Argentina Perú

Transcripción

1 MERCADO DE COLORANTE CARAMELO EL MERCADO DE CARAMELOS DUROS Y BLANDOS EN EL PERU VIENE MOSTRANDO UN COMPORTAMIENTO POSITIVO EN LOS ULTIMOS AÑOS. EL CONSUMIDOR SE HA VISTO BENEFICIADO POR LA GUERRA DE PRECIOS DESATADA ENTRE LAS EMPRESAS PARTICIPANTES, LO CUAL SE HA VISTO REFLEJADO EN UN MAYOR CONSUMO. 1

2 DENTRO DEL RUBRO DE PRODUCTOS GOLOSINEROS, LOS CARAMELOS REPRESENTAN LA MAYOR VENTA EN UNIDADES Y VALORES, ESTIMÁNDOSE QUE EN UN AÑO SE CONSUMEN EN EL PERU MILLONES DE UNIDADES, DONDE LA PRODUCCIÓN NACIONAL VIENE CEDIENDO TERRENO FRENTE A LA FUERTE TENDENCIA DE IMPORTAR EL PRODUCTO. LOS CARAMELOS REGISTRAN UNA ALTA PENETRACIÓN A NIVEL NACIONAL, ESTIMADA EN CERCA DE 88% DE LA POBLACIÓN URBANA. EL CONSUMO DE ESTA GOLOSINA SE DA SIN DISTINGOS A NIVELES SOCIOECONÓMICOS Y EDADES, SI BIEN LOS NIÑOS Y JÓVENES SON LOS MAYORES CONSUMIDORES, LA POBLACIÓN ADULTA ENTRE LOS 25 Y 50 AÑOS TAMBIEN PRESENTA UNA COMPRA SIGNIFICATIVA, ESPECIALMENTE EN LAS VERSIONES MENTA/MENTOL. LA OFERTA ESTA DIVIDIDA EN DOS SEGMENTOS BIEN DIFERENCIADOS, LOS QUE TIENEN UNA GRUESA CAPA DE AZÚCAR COMO COBERTURA, DENOMINADOS DUROS QUE PUEDEN SER COMPACTOS O RELLENOS, DONDE LA GAMA DE SABORES ES AMPLIA, TENIENDO CARAMELOS DE MENTA, LIMÓN, CHICA MORADA, FRUTAS, LICOR, MIEL, CAFÉ, CHOCOLATE Y OTROS, LOS CUALES REPRESENTAN EL 73% DEL VOLUMEN TOTAL. EL RESTANTE 27% ESTA CONFORMADO POR LOS BLANDOS, QUE ESTÁN CONSTITUIDOS POR LAS FRUNAS, TOFFEES Y OTRAS VARIEDADES. EN ESTOS PRODUCTOS, LAS CARACTERÍSTICAS MAS BUSCADAS SON EL SABOR, EL PRECIO, LA MARCA Y LA CALIDAD. SE OBSERVA UNA MARCADA PREFERENCIA DE LOS JÓVENES Y ADULTOS POR LA MENTA/MENTOL, DEBIDO A SUS ATRIBUTOS DE PERFUMAR EL ALIENTO Y ELIMINAR OLORES DE CIGARRO, COMIDA Y ALCOHOL. LA COMPRA SE REALIZA HABITUALMENTE EN BODEGAS (KIOSKOS), AUTOSERVICIOS, ALMACENES Y AMBULANTES. EN ESTA CATEGORÍA LA FIDELIDAD DE LA MARCA ES SIGNIFICATIVA EN LAS VERSIONES MENTA/MENTOL. EN LOS SABORES DE LIMON Y FRUTAS, LA FIDELIDAD ES RELATIVA. 2

3 EN ESTE MEDIO PARTICIPAN EMPRESAS COMO WARNER LAMBERT, ARCOR (ARGENTINA), AMBROSOLI, NESTLÉ/D ONOFRIO, FIELD/NABISCO/KRAFT, SAYON, CONFIPERU, L.S. ANDINA, CALAF Y PROCACAO. SITUACIÓN DE LA INDUSTRIA LOCAL: CABE DESTACAR QUE, EL CRECIMIENTO DEL PRECIO INTERNO DEL AZUCAR SE VIENE PRODUCIENDO DE MANERA SOSTENIDA DESDE FINES DEL AÑO 2004, EL MISMO QUE AFECTA SERIAMENTE A LOS DIFERENTES SECTORES INDUSTRIALES, ENTRE ELLOS A LA INDUSTRIA DE CARAMELOS Y GOLOSINAS, YA QUE UTILIZAN ESTE PRODUCTO DE MANERA INTENSIVA EN SUS PROCESOS INDUSTRIALES, ELEVANDOSE LOS COSTOS DE PRODUCCUIN SIGNIFICATIVAMENTE. ELLO, DEBIDO A QUE EXISTE UNA ELEVADA PROTECCIÓN A LA PRODUCCIÓN DEL AZUCAR EN EL PERU, DE UN TOTAL DE ALREDEDOR DE 71% AD VALOREM CIF, ENTRE EL ARANCEL, SOBRETASA Y FRANJA DE PRECIOS -LO QUE HA CONTRIBUIDO A UN SUSTANCIAL INCREMENTO EN EL PRECIO, EQUIVALENTE AL 89%, DURANTE LOS ULTIMOS MESES (DE S/ A S/ APROX. EL SACO DE 50 KG.) PARA EL PRODUCTO IMPORTADO. EN VIRTUD A ELLO Y A PESAR QUE LA PRODUCCIÓN LOCAL NO LOGRA ABASTECER LOS REQUERIMIENTOS EN EL PAÍS, EL PRECIO A PAGAR POR EL AZUCAR IMPORTADA ES MUY SUPERIOR POE ENCONTRARSE CARTELIZADO, RESTANDO COMPETITIVIDAD AL SECTOR INDUSTRIAL QUE UTILIZA ESTA MATERIA PRIMA, PERJUDICANDO ADICIONALMENTE AL RESTO DE LOS CONSUMIDORES QUE TIENEN QUE PAGAR MAYORES PRECIOS. CON EL AVANCE DE LA CIENCIA, SE CUENTA CON UNA VARIADA GAMA DE COLORANTES DE ORIGEN INORGÁNICO, PRODUCTO EN MUCHOS CASOS DE LA SÍNTESIS QUÍMICA DE LOS HIDROCARBUROS, ENTRE OTROS ORÍGENES, Y QUE SON RELATIVAMENTE DE BAJO COSTO POR LO QUE SU USO SE HA MASIFICADO. SIN EMBARGO, ESTOS COLORANTES PRESENTAN CARACTERÍSTICAS DE ALTO RIESGO PARA LA SALUD DEL CONSUMIDOR, YA QUE ALGUNOS INVESTIGADORES ASEVERAN QUE TIENEN PRINCIPIOS CANCERÍGENOS. 3

4 EN EL PERÚ SE HAN DESARROLLADO YA SEA EN FORMA SILVESTRE O COMO CULTIVOS, PRODUCTOS QUE TIENEN PRINCIPIOS COLORANTES NATURALES QUE SON APRECIADOS POR EL MERCADO Y POR LO TANTO SU MANEJO TIENE VALOR ECONÓMICO, ENTRE ELLOS PUEDE CITARSE: A LA COCHINILLA, QUE ES UN INSECTO, CONSIDERADO COMO PLAGA BENÉFICA DE LA TUNA O NOPAL Y QUE CONTIENE AL CARMÍN, QUE ES DE COLOR ROJO; MUY EMPLEADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA Y COSMÉTICA. EL ACHIOTE, DEL CUAL SE OBTIENE LOS EXTRACTOS NARANJAS, BIXINA Y NORBIXINA, SE EMPLEA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARÍA PARA COLOREAR MARGARINAS Y POSTRES, ENTRE OTROS USOS. TAMBIÉN TIENEN A LA FLOR DE MARIGOLD, LA CUAL SE VENDE COMO HARINA O SE EXTRAE DE ELLA A LA XANTOFILA, COLORANTE DE COLOR AMARILLO MUY UTILIZADO EN LA INDUSTRIA AVÍCOLA PARA COLOREAR LA PIEL Y PICO DE LOS POLLOS. OTRO COLORANTE, QUE VIENE DIFUNDIÉNDOSE ES LA ANTOCIANINA, OBTENIDA DE LA CORONTA DE MAÍZ MORADO, LA CUAL ENCUENTRA APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA Y ALIMENTARÍA. EL PERU TIENE UNA RICA TRADICIÓN HISTÓRICA COMO FUENTE DE COLORANTES NATURALES, ASÍ TIENEN QUE SUS ANTEPASADOS UTILIZABAN PRODUCTOS VEGETALES, COMO EL MOLLE PARA TEÑIR SUS TEJIDOS; UNA MUESTRA DE ELLO LOS TIENEN LOS BELLOS Y POLICROMOS MANTOS DE LA CULTURA PARACAS. MEDIDAS IMPOSITIVAS PARA LAS MERCANCÍAS DE LA SUBPARTIDA NACIONAL ESTABLECIDAS PARA SU INGRESO AL PAIS Gravámenes Vigentes Valor Ad / Valorem 12% Impuesto Selectivo al Consumo 0% Impuesto General a las Ventas 19% Derecho Especificos S Derecho Antidumping N.A. Seguro 1.25% Sobretasa 0% Unidad de Medida: KG 4

5 RESTRICCIONES Y PROHIBICIONES PARA EL INGRESO Y SALIDA AL PAIS DE LAS MERCANCÍAS DE LA SUBPARTIDA NACIONAL EXONERACION DE CERTIFICADO DE INSPECCION NO APLICA NO EXISTEN RESTRICCIONES DE INSPECCIÓN NO EXISTEN PROHIBICIONES DE SALIDA DE LA MERCANCÍA NO EXISTEN PROHIBICIONES DEL INGRESO DE LA MERCANCÍA CONVENIOS INTERNACIONALES SECCION CAPITULO IV:PRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS; BEBIDAS, LIQUIDOS ALCOHOLICOS Y VINAGRE; TABACO Y SUCEDANEOS DEL TABACO, ELABORADOS 17:Azúcares y artículos de confitería Los demás azúcares, incluidas la lactosa, maltosa, glucosa y fructosa (levulosa) químicamente puras, en estado sólido; jarabe de azúcar sin adición de aromatizante ni colorante; sucedáneos miel, incluso mezclados con miel natural; azú Los demás, incluido el azúcar invertido: Azucares con adicion de aromatizante o colorante COMUNIDAD ANDINA PAIS CONVENIO INTERNACIONAL FECHA DE VIGENCIA APLICACION COLOMBI 11 - PACTO ANDINO COLOMBIA A 31/07/ /12/9999 Lista de partidas ECUADOR 13 - PACTO ANDINO ECUADOR 04/10/ /12/9999 Lista de partidas VENEZUE 14 - PACTO ANDINO VENEZUELA LA 31/07/ /12/9999 Lista de partidas CONV. COM. PERU BOLIVIA 5

6 VADV VIGV VISC VIPM VDES VDER 0% 100% 100% 100% 0% 100% ALADI PAI S CONVENIO INTERNACIONAL ALADI, ACE 58 ARG PERU - ARGENTINA, ENT BRASIL, URUGUAY Y INA PARAG ALADI, ACE 58 BRA PERU - ARGENTINA, SIL BRASIL, URUGUAY Y PARAG ALADI, ACE 58 PAR PERU - ARGENTINA, AG BRASIL, URUGUAY Y UAY PARAG ALADI, ACE 58 URU PERU - ARGENTINA, GU BRASIL, URUGUAY Y AY PARAG ACUERDO DE BRA ALCANCE REGIONAL ZIL NRO. 4 - PAR 4 PERU- BRA-CH CHI LE ACUERDO DE ALCANCE REGIONAL NRO. 4 - PAR 4 PERU- BRA-CH P.N ALA DIS A T.M AR GE N FECHA DE VIGENCI A 01/01/ /12/ /01/ /12/ /01/ /12/ /01/ /12/ /09/ /12/ /09/ /12/99 99 APLICACION ALADI- Verificacion Nandina,Naladisa y T.Margen ALADI- Verificacion Nandina,Naladisa y T.Margen ALADI- Verificacion Nandina,Naladisa y T.Margen ALADI- Verificacion Nandina,Naladisa y T.Margen ALADI-Todo el arancel, sin Naladisa y sin Nandina ALADI-Todo el arancel, sin Naladisa y sin Nandina PORCENTAJE LIBERADO ADV 0% 0% 0% 0% 6% 10% OBSERVACI ON No se le aplica el presente Acuerdo No se le aplica el presente Acuerdo No se le aplica el presente Acuerdo No se le aplica el presente Acuerdo 6

7 DESCRIPCIONES MINIMAS DES NOMBRE DEL PRODUCTO Y NOMBRE COMERCIAL (SI LO TUVIERA): EJEMPLO: JAMÓN CR.1"JAMONCITO", JUGO DE NARANJA "NARANJUGO", EMBUTIDOS "EL GORDITO", CON DES TIPO DE PREPARACIÓN, COMPOSICIÓN: EJEM. JAMÓN CARNE DE CERDO; BEBIDA DE CR.2NARANJA: 20% CONCENTRADO DE NARANJA Y 80% AGUA CON SABORIZANTES; EM DES USO AL CUAL SE DESTINA: EJEMPLO: PARA ALIMENTACIÓN HUMANA, PARA CR.3ELABORACIÓN DE BEBIDAS, ETC. DES FORMA DE CONSERVACIÓN: EJEMPLO: FRESCA, REFRIGERADA, CONGELADA, ETC. CR.4 DES FORMA DE PRESENTACIÓN: EJEMPLO: A GRANEL, EN TAMBORES, EN ENVASES CR.5INMEDIATOS DE LITROS, ETC. Reporte de Importaciones por Subpartida Nacional/Pais Origen 2004 Subpartida Nacional : AZUCARES AROMATIZADOS O COLOREADOS. País de Origen Valor FOB (Dólares) Valor CIF (Dólares) Peso Neto (Kilos) Peso Bruto (Kilos) DE:GERMANY 20, , , , IT:ITALY , , US:UNITED STATES LOS DEMAS TOTAL --> 21, , , ,

8 Reporte de Importaciones por Subpartida Nacional/Pais Origen 2005 Subpartida Nacional : AZUCARES AROMATIZADOS O COLOREADOS. País de Origen Valor FOB (Dólares) Valor CIF (Dólares) Peso Neto (Kilos) Peso Bruto (Kilos) DE:GERMANY 9, , , , CO:COLOMBIA FR:FRANCE US:UNITED STATES LOS DEMAS TOTAL --> 9, , , , Reporte de Importaciones por Subpartida Nacional/Pais Origen 2006 Subpartida Nacional : AZUCARES AROMATIZADOS O COLOREADOS. País de Origen Valor FOB (Dólares) Valor CIF (Dólares) Peso Neto (Kilos) Peso Bruto (Kilos) DE:GERMANY 34, , , , MX:MEXICO IT:ITALY LOS DEMAS TOTAL --> 35, , , , LISTADO DE IMPORTADORES DE COLORANTES PARA CARAMELOS 8

9 UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A JUAN LUIS KRUGER, GERENTE GENERAL JR. CHICLAYO 594, RIMAC, LIMA 25. TEL: 511/ , ANEXO 3387 / FAX: 511/ pchc@agrobackus.com.pe SR. MANUEL GALLIANI, SUBGERENTE DE COMPRAS WEB: ELAB. DE BEBIDAS MALTEADAS IMPORTADORES DE MAIZ ING. ALBERTO SEGURA, DEPARTAMENTO DE PROYECTOS TF: , ANEXO 4323 FAX: DIRECCIÓN FABRICA DE BACKUS: CARRETERA CENTRAL KM.4 (REFERENCIA: PASANDO EL ÓVALO SANTA ANITA, UN KM. MÁS ARRIBA). MOLITALIA S.A. SR. GONZALO PARADA GERENTE DE PRODUCCIÓN gparada@molitalia.com.pe AV. VENEZUELA 2850, LIMA 1 TELEFAX.: 511/ GERENTE DE LOGÍSTICA: CESAR CORSO SOTELO SEC. PATRICIA CRESPO ANEXO: ccorso@molitalia.com.pe EMPRESAS FABRICANTES DE CARAMELOS - GOLOSINAS 9

10 Resultados 1-5 de aproximadamente 5 de CARAMELOS. ARCOR DE PERU S.A. RUC: RUBRO: FAB DE CACAO, CHOCOLATES Y ARTICULOS DE CONFITERIA PRODUCTOS: CHOCOLATES, CARAMELOS, GOMA DE MASCAR, TOFFEES,,ACEITE DE MAIZ, TURRON DE MANI DIRECCIÓN: AV GUILLERO PRESCOTT SAN ISIDRO TELÉFONO: TELEFAX: (511) SITIO WEB: ARCOR DE PERU S A BAZAN ALVAREZ HECTOR MARCELO, GERENTE GENERAL AV. GUILLERMO PRESCOTT 325 (COLEGIO SOPHIANUM (COSTADO)), SAN ISIDRO, LIMA 27. TEL: // // FAX: ANEXO: MCACERES@ARCOR.COM.PE DIEGO CHAPARRO, GERENTE DE MKT DCHAPARRO@ARCOR.COM.PE TF: , ANEXO 110 CRISTIAN DELPECH (ARGENTINO), GERENTE ADMINISTRATIVO Y PLANEAMIENTO TF: AV. GUILLERMO PRESCOTT 325, SAN ISIDRO CONFIPERU S.A. RUC: RUBRO: FABRICACION DE GOLOSINAS PRODUCTOS: FABRICACION DE GOMAS DE MASCAR, CHUPETES,,CARAMELOS DIRECCIÓN: JR COMUNIDAD INDL LA VILLA - CHORRILLOS TELÉFONO: TELEFAX: (511) SITIO WEB: 10

11 CONFIPERU S.A. SUCCAR HAMPTON MICHAEL LUIS, GERENTE GENERAL LEON RIOS FERNANDO MANFREDO, GERENTE FINANCIERO CAL. COMUNIDAD INDUSTRIAL 250 URB. LA VILLA (FRENTE A LA CARCEL DE MUJERES) LIMA LIMA CHORRILLOS TEL: / / ; FAX: msuccar@confinperu.com.pe ELAB. CACAO, CHOCOLATE Y CONFIT./VTA. MAY. ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO./VTA. MIN. ALIMENTOS, BEBIDAS, TABACO COMERCIAL ALIMENTICIA S.A.C. RUC: RUBRO: PRODUCTOS DE CONFITERIA PRODUCTOS: FABRICACION DE PRODUCTOS DE CONFITERIA: CARAMELOS,DUROS, CARAMELOS BLANDOS, GRAGEADOS, CONFITES.,CHICLES,COMERCIALIZACION DE TOSTADAS DIRECCIÓN: CALLE MIGUEL DASSO 153 5TO PISO G - SAN ISIDRO TELÉFONO: TELEFAX: (511) INDUSTRIAS TEAL S.A. RUC: RUBRO: INDUSTRIA ALIMENTARIA PRODUCTOS: CARAMELOS,CHOCOLATES,FIDEOS Y TALLARINES,GALLETAS,PANETONES,HARINA DE TRIGO, DIRECCIÓN: AV NICOLAS DE AYLLON ATE TELÉFONO: TELEFAX: (511) INDUSTRIAS TEAL S.A. JR JUNIN 1520, LIMA TELEFONO: 511/ INDTEAL@TERRA.COM.PE CONTACTO: JUAN LUGON BADARACCO, DIRECTOR GERENTE 11

12 KRAFT FOODS PERU S.A. RUC: RUBRO: INDUSTRIA ALIMENTARIA PRODUCTOS: ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE: GELATINAS,,FLAN, PUDIN, MAZAMORA MORADA, CREMA CHANTILLY,,REFRESCOS INSTANTANEOS, CHOCOLATES, GALLETAS,,CARAMELOS, DIRECCIÓN: AV VENEZUELA LIMA TELÉFONO: TELEFAX: (511) KRAFT FOODS PERU S.A. ATILIO GHIO, GERENTE GENERAL ASIST. CLAUDIA CASTRO ALCIDES GORDILLO GERENTE DE PLANTA LIMA ING. SRA. MARLENI GONZALES GERENTE DE DESARROLLO DE NUEVOS NEGOCIOS ASIST. GIOVANNA BORGO ANX Giovanna.borgo@kraftla.com JORGE CHU GERENTE DE MANUFACTURA WALTER FLORES, GERENTE DE COMPRAS ANEXO 3007 AV. VENEZUELA 2470, LIMA TEL: 511/ FAX: 511/ ELAB. CACAO, CHOCOLATE Y CONFIT. GALLETERÍA ELABORADO POR: PALMIRA MAROTTA ONETTI ASUNTOS ECONOMICOS Y COMERCIALES 19/02/