DEL 20 AL 25 SEPTIEMBRE DE 2009 EN LA CIUDAD DE SANTIAGO DE CUBA

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1 DEL 20 AL 25 SEPTIEMBRE DE 2009 EN LA CIUDAD DE SANTIAGO DE CUBA Para organizar su viaje de Ferias, Congresos, Eventos o Turismo Especializado en la Isla de Cuba, se ofrece Guama / Havanatur Representante Oficial para España y Portugal del Palacio de Convenciones de La Habana. PARA MAS INFORMACIÓN CONTACTE CON NOSOTROS EN: CENTRAL: feriasycongresosmadrid@guama.com Telf: / 88 DELEGACIÓN BARCELONA: ventasbcn@guama.com Telf: DELEGACIÓN BILBAO: ventasbio@guama.com Telf: DELEGACION SEVILLA: ventassvq@guama.com Telf: / DELEGACIÓN SANTIAGO DE COMPOSTELA: ventasscq@guama.com Telf: DELEGACIÓN LAS PALMAS DE G.C. ventaslpa@guama.com Tlf: / feriasycongresos@guama.com

2 PRIMER FESTIVAL INTERNACIONAL CULINARIO DEL CARIBE La Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, tiene el honor de convocarlos a participar en el 1er Festival Internacional Culinario del Caribe, que se celebrará en la Ciudad Heroica de Santiago de Cuba, al oriente del país, del 20 al 25 de septiembre del En este 1er Festival Internacional Culinario del Caribe, se reunirán Chefs de Cocina de diferentes latitudes del mundo y en especial del Caribe, así como Enólogos, Técnicos, Especialistas y Firmas Comerciales vinculadas al Arte Culinario, con el objetivo de intercambiar prácticas creadoras y experiencias de avanzada de las Escuelas e Institutos Culinarios de lo cincos Continentes. Se dará a conocer la cocina Cubana, como parte de nuestra identidad Nacional y patrimonio cultural del Caribe. La ciudad de Santiago de Cuba, fue fundada en 1914 por Don Diego Velázquez de Cuellar y desde sus puertos salieron las primeras expediciones hacia el continente Americano, entre ellas, la de Hemán Cortés y la de Juan Grijalva. Muchos son sus paisajes naturales y creados por la mano del hombre que constituyen patrimonio y dignos de admirar sus museos interesantes,, sus tradiciones culinarias y de música contagiosa, así como la idiosincrasia de su pueblo santiaguero que acoge a los visitantes con su mensaje de: Santiago de Cuba, rebelde ayer, hospitalaria hoy, heroica siempre

3 PROGRAMA DEL FESTIVAL Domingo 20 Arribo al polo turístico de Santiago de Cuba. Acreditación Lunes 21 Acreditación, inauguración y cóctel de bienvenida, Martes 22 Clases magistrales. Visita a lugares históricos. Miércoles 23 Salón Culinario. Jueves 24 Presentación de la Cocina Artística Viernes 25 Clausura y Cena de de Gala. Durante el 1er Festival Internacional Culinario del Caribe, las actividades más significativas serán: Las Clases Magistrales y el Salón Culinario donde Chefs y especialistas en estas Artes, con reconocido prestigio internacional, que mostrarán sus conocimientos y el despliegue de cocinas Caribeñas contemporáneas e internacionales, con nuevas vertientes, presentaciones, creatividad, excelencia y buen gusto. La Cocina Artística con la incontable imaginación y habilidades manuales que mostrarán los Chef internacionales Los Cantineros, en la preparación de bebidas representativas de sus regiones con singular fantasía. La Exposición Asociada contará con un aérea para Stand Comercial a precio preferencial donde, los interesados podrán efectuar ronda de negocios, exhibir, promocionar, intercambiar y comercializar sus productos durante los días que sesione el evento. Se ofrecerá un programa social y cultural opcional para los delegados y acompañantes, actividades opcionales que llenen las expectativas de todos los visitantes, consistentes en visitas a museos, galerías de arte, lugares históricos, teatros, Santuario de la Virgen de la Caridad de Cobre (patrona de Cuba), exposiciones de modas, centros nocturnos, playas y paseo por la ciudad, la Clausura y Cena de Gala Comité Organizador Presidente: Chef Eddy Fernández Monte Presidente Vitalicio: Chef Gilberto Smith Duquesne Presidente en Santiago de Cuba: Chef Santiago Savigne La Costa Vicepresidente Primero: Chef Alberto Guerra Jova Vicepresidente: Chef Carlos Otero Pérez

4 Vicepresidente: MsC Mercede Piedra Banquecer Miembros Adjuntos Chef Ramiro Macia González Chef Sergio Eduardo Chinea Díaz Chef Oscar Rodríguez Vega. Secretarios Ejecutivos : Silvio Luis Bárcena Sánchez y Luis M. Pérez Pardo En Cuba se acepta 19 tipos de monedas diferentes en los principales hoteles, restaurante, tiendas de turismo y otros establecimientos debidamente señalizados, además de la mayoría de los cheques de viajero. En los principales hoteles y centros turísticos del país se acepta tarjetas de créditos internacionales) visa internacional, mastercard, CABAL; BFI, TRANSCARD). En las oficinas del Hotel habana Libre se ofrece servicios de cash-advance. No se aceptarán tarjeta girada contra bancos estadounidenses CUOTA DE INSCRIPCIÓN Participantes USD Acompañante USD Estudiantes USD Previa presentación de documentos La cuota de inscripción incluye: Acreditación al Festival, certificado de participación y del autor, Cóctel de bienvenida, Clausura y Cena de gala Para los acompañantes se ofrece un paquete social y derecho a participar en todas las actividades del evento. Además se ofrecen actividades turísticas opcionales. El pago de la cuota de inscripción se hará en efectivo o transferencia bancaria en CUC, Dólar Canadiense o EURO para los participantes extranjeros. La acreditación se realizara en Santiago de Cuba, Sede del evento, desde la llegada, de los participantes Patrocinador Agencia de Viaje Havanatur S.A Auspician: Ministerio de Comercio Interior Buró de Convenciones de Cuba Ministerio de Turismo Ministerio de Cultura

5 GUAMA HAVANATUR FERIAS Y CONGRESOS Ha preparado una oferta para su viaje y estancia PRECIO POR PERSONA Y NOCHE EXPRESADOS EN EUROS HOTEL CATEGORÍA SGL DBL Meliá Santiago 5* 80,00 48,00 Las Américas 3* 35,00 25,00 San Juan 3* 39,00 30,00 Casagranda 4* 59,00 43,00 Balcón del Caribe 3* 59,00 43,00 Bucanero 4* 58,00 SERVICIO QUE INCLUYE EL PRECIO DEL PAQUETE: Alojamiento con desayuno por noche por persona. Traslado Aeropuerto / Hotel / Aeropuerto. Traslado diario ida y vuelta a la sede del evento Asistencia personalizada Reconfirmación de vuelo Para Cuba es necesario un visado que Guamá tramita, para lo que es necesario nos envíen por correo electrónico copia escaneada de la página del pasaporte donde aparecen los datos y la foto. El precio del visado es de 27 euros VUELOS CON IBERIA SALIDAS ENTRE 10 Y 18 DE SEPTIEMBRE DE 2009 Salida desde Madrid / Llegada a La Habana Euros Tasas de aeropuertos españoles Euros VUELO HAV / SCU / HAV Euros VUELO CON CUBANA DE AVIACIÓN SALIDA 18 SEPTIEMBRE DE 2009 Salida desde Madrid / Llegada a La Habana Euros Tasas de aeropuertos españoles Euros VUELO HAV / SCU / HAV Euros VUELO CON AIR COMET SALIDA ENTRE EL 10 Y 18 SEPTIEMBRE 2009 Salida desde Madrid / Llegada a La Habana Euros Tasas de aeropuertos españoles Euros VUELO HAV / SCU / HAV con 268 Euros Tasas a pagar salida de Cuba cuc CONSULTE SUPLEMENTOS SALIDAS OTROS AEROPUERTOS *EL IMPORTE DE LAS TASAS PUEDE VARIAR SIN PREVIO AVISO feriasycongresos@guama.com