Producción de Musáceas en Regiones Subtropicales del Cono Sur: Consideraciones Frente al Cambio Climático

Transcripción

1 Producción de Musáceas en Regiones Subtropicales del Cono Sur: Consideraciones Frente al Cambio Climático Luiz Alberto Lichtemberg (Epagri) Maria Julia Fagiani (INTA) Ângelo Mendes Massignam (Epagri) Márcio Sônego (Epagri)

2 LAS MUSÁCEAS EN LOS SUBTROPICOS Entre los 23º y 32º de latitud N y S Hemisferio Norte India, China, Taiwán, España - Islas Canarias (9), Marruecos (3), Turquía (1,5), Portugal, Argelia, Túnez, Egipto y Israel. Hemisferio Sur Brasil (124), Sudáfrica (14), Australia (14), Argentina (5) y Paraguay (8).

3 MUSÁCEAS EN EL CONO SUR En general, solamente cultivos de Bananos Fluctuación de las temperaturas día/noche y verano/inverno Ciclo más largo: Los Cavendish paralizan la emisión foliar < 16ºC y el crecimiento (MS) < 14ºC Daños por frío: Destrucción de la clorofila < 6ºC en las Cavendish (hojas amarillas); Muerte de las hojas < 0 C y Chilling en los frutos < 12ºC en las Cavendish Ocurrencia de heladas y vientos; Ocurrencia de llenas (Valles del Ribeira y del Itapocu) ; Ocurrencia de sequías en las zonas poco lluviosas.

4 Destrucción de la clorofila < 6ºC en las Cavendish (hojas amarillas) Gran Enano Naine AAA SCS451 Catarina AAB

5 FHIA-01 AAAB Gran Enano AAA Perdida de clorofila Gran Enano AAA Williams AAA Verde AAB Gran Enano AAA

6 Daños del frío Heladas Siderópolis SC 1991 Chapecó SC 2006 Orán - Salta 2007 Itajaí SC 2000

7 Daños por heladas

8 Daños del frío November dump, piñas mayeras (Canarias) o Chilling, Friagem o cáscara oscura Coagulación del látex dedinho de primavera (Brasil)

9 Daños del frío Choke throat engasgamento (Brasil) Obstrucción floral y/o foliar (Canárias) no parición

10 Daños de vientos

11 Daños por inundaciones

12 Daños por sequía

13 Vientos fuertes, heladas y sequías

14 Norte de Paraná PR Cavendish + Prata Foz del Iguazú PR Cavendish Valle del Ribera y Litoral Sur SP Cavendish + Prata Litoral Norte y Sur PR Cavendish + Prata Litoral Norte de Santa Catarina SC Cavendish + Prata Litoral Central de Santa Catarina SC Prata + Cavendish FORMOSA SALTA y JUJUY CAAGUAZÚ SAN PEDRO Litoral Sur de Santa Catarina y Nordeste de Rio Grande del Sur RS Prata + Cavendish

15 Otras áreas abajo de los 20º S Sur de Mato Grosso del Sur MS Cavendish + Prata + Manzana Planalto Paulista SP Cavendish + Prata + Manzana Sur de Minas MG Prata Sur de Espirito Santo ES Rio de Janeiro RJ y Zona da Mata MG Características tropicales

16 Provincias productoras de la Argentina

17 BANANOS SUBTROPICALES EN BRASIL (2011) ESTADO Área (mil ha) Produção (mil ton) Rio Grande do Sul 12,2 89,4 Santa Catarina 30,4 650,5 Paraná 10,7 243,6 São Paulo 59, ,5 Minas Gerais (Sur) 9,7 91,2 Mato Grosso do Sul (Sur) 1,4 13,6 Total Subtrópicos 123, ,8 Porcentaje Subtrópicos 24,6% 33,3% Producción Total de Brasil 503, ,5

18 BANANOS SUBTROPICALES EN PARAGUAY 2009 Departamento Área Producción (t) San Pedro Concepción Caaguazú Total de Paraguay

19 BANANOS SUBTROPICALES EN ARGENTINA 2012 Província Área Producción (t) Formosa Salta Jujuy Total de la Argentina

20 Ventajas comparativas Lluvias Litoral SP, SC, PR, RS y Sul de MG: sin necesidad de riego costos más bajos en subtrópicos húmedos; Salvo el frío, hay raras perdidas por otros fenómenos climáticos (huracanes, etc.) Industrias para utilizar los rechazos: SC, PR, SP Coloración de pulpa y sabor de los frutos Bajo uso de químicos (sigatoka, nematodos y plagas) costos más bajos Tecnología local y adaptada a las condiciones subtropicales (investigación SP, PR, SC, Jujuy y Formosa) Proximidad de algunos mercados más importantes de MERCOSUR (costos de transporte y conservación) En SUR y SURESTE de Brasil vive 56,75% de la población brasilera (más de 100 millones de personas).

21 CAMBIOS CLIMÁTICOS EN EL CONO SUR DE AMÉRICA - TEMPERATURAS Estudios en el mundo cambios de temperatura y de precipitación pluviométrica; En Santa Catarina (Brasil), Camargo et al. (2006)estudiaran el período de 1955 hasta Conclusiones: Suben las temperaturas medias a lo largo de los años; Aumento en la media de las temperaturas mínimas; Pequeña caída de las temperaturas medias de las máximas; Reducción en la amplitud térmica; Esta misma tendencia si verificó en estudios realizados en otros Estados del Sur de Brasil (Camargo & Marengo, 2004) y en Argentina (Risticucci & Barrucand, 2001)

22 CAMBIOS CLIMÁTICOS EN EL CONO SUR DE AMÉRICA - LLUVIAS En Santa Catarina (Brasil), Camargo et al. (2006) estudiaran el período de 1955 hasta Conclusiones: Totales anuales de precipitación presentan una tendencia de crecimiento; Número de días consecutivos sin lluvias, también viene creciendo; Ocurrencia de eventos extremos de lluvia (con más de los 100mm) tiene aumentado; Los períodos de lluvias están se distanciando.

23 CAMBIOS CLIMÁTICOS EN EL CONO SUR DE AMÉRICA TEMPERATURA Y LLUVIAS En el Planalto Paulista, ubicado en la meseta del Estado de São Paulo, Sureste de Brasil, (Blain, 2011) verificó: crecimiento de las temperaturas medias de las mínimas; estabilidad en las temperaturas medias de las máximas tendencia de atraso en el inicio de la estación lluviosa; pero, no hay una reducción en el total de las precipitaciones pluviométricas por año.

24 CAMBIOS CLIMÁTICOS EN EL CONO SUR DE AMÉRICA LLUVIAS Últimos años: sequias em las zonas productoras de Argentina; Sequias em el Oeste de Santa Catarina; Largos períodos sin lluvias em el Norte de Paraná y en Planalto Paulista (Brasil) y en las zonas productoras de Paraguay

25 CAMBIOS CLIMÁTICOS EN EL CONO SUR DE AMÉRICA Si esto cuadro perdurar en los próximos años, el siguiente escenario es esperado, en el Estado de Santa Catarina (Camargo et al., 2006): ampliación de la variabilidad térmica e hídrica, tanto diaria, cuanto mensuales y estacionales; impactos y riesgos al sector agrícola: ampliación de la intensidad y frecuencia de los eventos extremos; olas de calor en el invierno, alternadas con eventos extremos de frío; largos períodos sin lluvias; aumento de la evaporación y de la evapotranspiración; requiriendo ampliación de los reservatorios de agua y la adopción del riego en zonas antes húmedas.

26 Zonas aptas al cultivo de los bananos Zonas aptas al cultivo de los bananos Pandolfo et al. (2007) elaboraran un escenario para Santa Catarina, utilizando: temperaturas medias, máximas y mínimas, ampliación de la variabilidad térmica e hídrica, tanto diaria, cuanto mensuales y estacionales; ocurrencia de heladas y precipitaciones diarias; Diez estaciones meteorológicas, con series superiores a diez años; asumiendo que en los próximos 50 años habrá un aumento linear de 2ºC, en las temperaturas medias, máximas y mínimas y que no habrá alteraciones en el total de las precipitaciones pluviométricas, habiendo oferta de agua suficiente; La zonificación climática para los bananos para el Estado de Santa Catarina, bajo las condiciones climáticas actuales ampliaría en 307% en los próximos 50 años.

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29 Plagas y enfermedades san fuertemente influenciadas por las condiciones ambientales; así los cambios climáticos podrían disminuir, aumentar o no afectar los diferentes problemas fitosanitarios de los cultivos; En las zonas menos lluviosas se agrava en los últimos años los problemas de mosca blanca y de tripes; Enfermedades causadas por hongos tendrían tendencia de reducción en estas áreas; El aumento de las temperaturas medias podrán agravar algunos problemas (ciclo biológico, adaptabilidad)

30 Plagas y enfermedades: Sigatoka-negra Valadares Júnior et al. (2007), proyectaran la situación de la enfermedad para los años de 2020, 2050 y 2080, en el mundo, según escenarios A2 y B2 de los cambios climáticos; Ghini et al. (2007), hicieran proyecciones, según escenarios A2 y B2, para los mismos años, pero solo en el territorio brasileño: Concluyeran que habrá una reducción de las áreas favorables a la enfermedad, a lo largo de los años, principalmente debido à la reducción de la humedad relativa media del aire; Pero, aún habrá extensas áreas continuas favorables a la sigatoka negra (noviembre a abril) en las regiones más húmedas del país; Pandolfo et al. (2007) en zonas subtropicales húmedas, podrá se agravar el cuadro de la enfermedad (temperaturas más altas) pues habrá más períodos favorables a la reproducción del hongo.

31 Sequías y necesidad de riego En Formosa, Jujuy y Salta, en Argentina, y en el Planalto Paulista y el Norte do Paraná, en Brasil, podrá haber una alteración en el ciclo hidrológico; Reducción de la humedad relativa media del aire, el aumento de la evapotranspiración; Aumento en la necesidad de riego y aumento en la demanda de agua. Según Camargo et al. (2006), hay posibilidad de ocurrencia de largos períodos sin lluvias, en el futuro, en el Sur de Brasil; pues el número de días consecutivos sin lluvias, viene creciendo, a lo largo de los años; En el Planalto Paulista, se ha constatado una tendencia de retardo en el inicio de la estación lluviosa (Blain, 2011).

32 Vientos en el subtrópico los cambios bruscos de temperatura; el encuentro de frentes frías con frentes calientes; propician la formación de tempestades, algunas veces acompañadas de vientos fuertes; causan importantes prejuicios en las plantaciones de bananos Según Camargo et al. (2006) habrá aumento de intensidad y frecuencia de los eventos extremos de temperatura; pueden aumentar la frecuencia de desastres climáticos, como huracanes, tornados, tempestades de vientos y granizo. En 2004 se registró el huracán Catarina en el Sur de Brasil, el primer evento de esto tipo en Atlántico Sur, en la historia conocida.

33 Daños del huracán Catarina (Sônego et al., 2004)

34 Inundaciones Ha aumentado la ocurrencia de eventos extremos de lluvia, con probabilidad de precipitaciones superiores a los 100mm; aumentando la posibilidad de inundaciones en los valles bananeros, como en el Vale do Itapocu, en Santa Catarina; En el Vale do Ribeira, en el Estado de São Paulo, principal zona productora de bananos en Brasil, la frecuencia de inundaciones tiene aumentado en los últimos años.

35 Heladas Según Camargo et al. (2006), Camargo & Marengo (2004), Blain (2011) e Risticucci & Barrucand (2001): Hay una tendencia de aumento en la media de las temperaturas mínimas en Sur de Brasil, en Planalto Paulista (Sureste de Brasil) y en Argentina; Si esta tendencia se confirmar, habrá una menor frecuencia de heladas en los próximos años, en las zonas bananeras del Cono Sur de América; Pero, Camargo et al. (2006), prevén la ampliación de la intensidad y frecuencia de los eventos extremos, como olas de calor en el invierno, alternadas con eventos extremos de frío.

36 CONCLUSIONES Los cambios climáticos pueden, a largo plazo, causar grandes impactos en la cadena productiva de los bananos en las zonas subtropicales del Cono Sur de América; es muy importante la adopción de prácticas de cultivo que no favorezcan a las plagas y enfermedades del cultivo, controlando la circulación del aire entre las plantas, para reducir la temperatura y la humedad en el ambiente; En el área agronómica, es también importante la adopción del control químico y del control genético, utilizando variedades más tolerantes a las plagas y enfermedades;

37 CONCLUSIONES En la zonificación climática, bajo el escenario de aumento de las temperaturas del aire, habría una grande expansión en las áreas aptas al cultivo de los bananos en el Cono Sur; En relación a la enfermedad de sigatoka, la previsión es que solo habría reducción de áreas favorables, en las zonas poco lluviosas; aumento en la ocurrencia de sequias, demanda de agua, inundaciones bananeros y tempestades de lluvias y vientos; Como factor positivo, se prevé que habría menor frecuencia de heladas en los próximos años, en las zonas bananeras del Cono Sur.

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